安徽特产有哪些?
1、黄山烧饼
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
猪肉富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。富含脂肪,维持体温和?;つ谠?,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
2、砀山酥梨
砀山酥梨是我国果品中的名产。砀山酥梨不仅酥脆爽口,入口即化,营养价值与养生价值也极高,被形象的称为:“果中甘露子,药中圣醍醐”。
3、五城茶干
五城茶干是安徽省徽州地区特色小吃,传统特产之一。五城茶干咸淡相宜,质纯味鲜,柔韧香醇,营养丰富,是品茗之佐餐,下酒之佳肴,老幼皆宜之美味食品。
4、符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽省宿州市的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁,和维生素E、B1、B2、尼克酸等营养素。且具有温中益气,补精添髓之功效。
5、腌鲜鳜鱼
是徽州传统风味名菜之一,此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,风味独特。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适于儿童、老人及体弱,脾胃消化功能不佳者食用;并具有补气益脾的滋补功效。
参考资料来源:百度百科―砀山酥梨
百度百科―五城茶干
百度百科―黄山烧饼
百度百科―腌鲜鳜鱼
百度百科―符离集烧鸡
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