安康蒸面過年賣不賣不知道。總之幾乎所有安康蒸面晚上不營業(yè)。本人親身經(jīng)歷。

安康蒸面是一種好奇

——靈遁者

我這次騎行經(jīng)歷了一件趣事，就是關于安康蒸面的。安康蒸面對于我來說就是一種好奇。現(xiàn)在想想，還有點啼笑皆非的感覺。我騎行到一個叫恒口的地方，就見到了不少寫著“安康蒸面”飯館。一路從恒口往安康騎行，見到的“安康蒸面”飯館更多了。我心里想，安康蒸面肯定是當?shù)氐奶厣〕裕谑菦Q定今天晚上在安康吃安康蒸面。

我騎行的慢，到達安康市內(nèi)的時候大概已經(jīng)7點多了，天空還飄著蒙蒙細雨。我騎行一天正是餓極了，也累得很。于是打算找一家安康蒸面好好吃一吃。結果我在一條街上走，看一家關著門，看另一家也關著門，一連七八家都關著門。我當時就納悶了，怎么都關門了？

我這人也是，越是這樣，越激起我吃安康蒸面的興趣了。我又騎著摩托轉了好幾條街，無一例外都是關門。我心里起了嘀咕，難道是安康蒸面有問題，都被取締了？想想這種可能性不大。我又拐進一個小巷子，看見兩家還是關門。我就納悶了，這是怎么回事？

最后實在找的累了。攔住一個大媽我問道：“師傅，你們當?shù)剡@個安康蒸面怎么都關門了？”大媽道：“安康蒸面都是早上賣，沒有晚上賣的。”我一聽就對自己無語了，應該早張嘴問人，白白找了半小時。

我還是不甘心，又問：“為啥晚上不開門呢？”大媽說：“晚上沒人吃啊。”我心里又嘀咕開了，晚上沒有人吃面食嗎？安康也屬于陜西啊。我還是多問了一句：“整個安康市就沒一家晚上開的？”

大媽想了一下道：“你還真問對人了。我知道一家晚上賣蒸面的。在廣場邊上。”我一聽來了興趣，問了大概位置騎著摩托就過去了。但是我沒有找到，期間我又問了當?shù)厝耍骸斑@邊廣場上晚上賣蒸面的飯館在哪？”兩個人都說，不可能，沒有晚上賣蒸面的。但我還是相信大媽的話。繼續(xù)在周邊走，終于問到了。

沒走一會，我看到一家路邊飯館，路邊的燈箱上寫著：“喻家蒸面”。我一想肯定就是這了。我要了一個大份蒸面，不一會就端上來一盤蒸面。我一看這不是漢中米皮嗎？ 因為蒸面我在西安吃過，也在內(nèi)蒙吃過，是面條，豆角，豬肉之類的材料，比較干，所以我還特地買了一瓶水，一瓶飲料。問老板，老板說這就是安康蒸面。我終于笑了，大概懂了，也佩服自己，為了吃，這么拼。

五里不同音，十里不同俗，只是叫法不一樣。我對面有對情侶也在吃安康蒸面。我們聊了一會。他說其實還有一家晚上賣的，離這比較遠，又說和漢中米皮做法類似，都一一解開了我的疑問，滿足了我的好奇。我吃了滿滿一大盤，還不夠，又要了肉夾饃。和西安的夾饃大同小異吧，味道也不錯。

找了酒店住下之后，我回想剛才的經(jīng)歷，也夠逗人的。估計本地人聽了要笑我的。好奇害死貓，為了一碗安康蒸面，真正是跑了十幾條街。所以安康蒸面對我而言，就是一種好奇。

每一種好奇，都會以得到結束。不論是你希望的，還是不是你希望的。就像我找安康蒸面的過程，安康蒸面不是我以為的那種蒸面，這就是結果。你有了一種新的認知，會促進你走向更輝煌的人生。人類就是因為好奇，才能解開那么多謎題的。每一個父母，請牢記，你可以不知道問題的答案，但永遠不要剝奪孩子對事物的好奇。

就像我曾經(jīng)思考的，人和機器人的區(qū)別之一就是好奇。一個人哭了，旁邊的人會問：“你怎么了？”而旁邊的機器人，卻至始至 終保持沉默。當有一天，機器人看著你哭，它說：“你怎么哭了？我想替你哭。”這個時候，你應該明白，機器人不僅找到了自我，還找打了升級自我的動力！

摘自獨立學者，藝術家靈遁者散文作品。

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