導(dǎo)讀：安慶的炒米是不是最好吃的炒米？ （1）安慶地方特色美食： 安慶有什么好吃的？

（1）安慶地方特色美食：

安慶的炒米（非油炸）制作過程比較復(fù)雜。糯米要泡至一線生，竹子編制專用小掃帚蘸香油，火功要恰到好處，要炒出香味又不能炒糊，最后還要用特制的鏟子一下子全部將鏟出來，不是容易的事。另外雞湯泡炒米。是碗中先放炒米，后倒入雞湯。素吃也可，碗中放炒米，加鹽加麻油和雞精少許，再沸水沖泡。有人喜歡脆一點(diǎn)有人喜歡軟一點(diǎn)，就看泡的時(shí)間長短。

安慶有什么好吃的？

江毛水餃,這是不用說的了,老安慶人都知道。 吳越街的馬永興飯店,安慶最有名的清真飯店,味道很好。 懷寧貢糕...還有柏兆記、麥隴香。這可都是20世紀(jì)初省內(nèi)赫赫有名的糕點(diǎn)品牌啊。柏兆記的糕點(diǎn)已經(jīng)做得很好了,但是懷寧貢糕就是比柏兆記的貢糕的工藝要牛得多。 ...安慶的臭豆腐...雖然臭豆腐各地都有,但是安慶街頭巷尾的臭豆腐真的是好吃得沒話說。 安慶侉餅,上過CCTV10的希望英語節(jié)目。 桐城水碗,早有耳聞... 韋家巷湯圓,老城的著名小吃。 大南門買的牛肉包子,到現(xiàn)在天天早上南門那邊都有一個(gè)超長的隊(duì)伍排在那里等著買包子。 雞蛋煎餅...這算不算。這種煎餅不是一般意義上的煎餅,做得很神奇,呂八街的一個(gè)雞蛋煎餅攤超級(jí)好吃。 桐城的蜂糕,有名! 還有一種懷寧的小糕點(diǎn),也是現(xiàn)做現(xiàn)賣的,有點(diǎn)類似于上面說的小方糕,經(jīng)常有人在小學(xué)、初中門口推著小推車買這種糕點(diǎn),圓柱形的,好吃~ 3 回

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