導(dǎo)讀：澳大利亞美食街道 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗? 1. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗? 2. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗惩扑] 3. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗秤⑽慕榻B 4. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗巢┲? 5. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗秤心男? 6. 澳大利亞必吃美食 7. 澳大利亞人的美食 8. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗程厣? 9. 澳大利亞的當(dāng)?shù)孛朗? 10. 澳大利亞特色美食介紹 11. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗痴Z文介紹

1. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗?/h2>

澳大利亞美食不單單具備當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕€融合了亞洲、南美、地中海、法國等世界各地的飲食精華。不管你選擇在海邊旅游，還是去探險(xiǎn)熱帶雨林，在澳洲都可以享受到獨(dú)特的美食。

1，袋鼠肉

袋鼠肉的味道和牛肉很接近，但沒有牛肉嫩，不過能有機(jī)會(huì)品嘗一下澳大利亞國獸的味道，也是另一種文化上的體味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應(yīng)，一些餐館有袋鼠肉的美餐，價(jià)格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的時(shí)候要使用椒鹽、檸檬和胡椒等作料，最好再來點(diǎn)辣椒壓住本來的酸味，吃起來味道不錯(cuò)。

2，皇帝蟹

龍蝦、皇帝蟹、白牡蠣是澳洲的三寶。其中澳洲出產(chǎn)的巨蟹因?yàn)槠贩N肥大，一般可以長到8-10公斤。澳洲巨蟹身軀龐大，相貌丑陋，屬于蟹族中的巨無霸，一只大蟹所有的爪子張開得有一張書桌那么大，一個(gè)成年人吃起來也很吃力。據(jù)說，他們是吃龍蝦長大的。巨蟹每磅要價(jià)24澳元，一只差不多要2000多元人民幣。

巨蟹的吃法多種多樣：XO蟹塊、蔥姜焗蟹、椒鹽蟹腿、蟹黃面和蟹黃酸辣湯。把整只蟹子切開幾大件，直接用清湯煮來吃，也足夠讓你垂涎三尺。

3，牡蠣

牡蠣又叫生蠔，澳大利亞的牡蠣又大又干凈，價(jià)格便宜。生蠔可以生吃，也可以蒸著吃。有很多香港人會(huì)專門去澳洲品嘗這種美食，并且認(rèn)為這個(gè)美食值機(jī)票的價(jià)格。顧客可以看著營業(yè)員開蓋后，放上鮮檸檬汁即可食用，非常美味。生蠔有細(xì)膩肌膚、美容顏和降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身狀體等多種功效，因而被視為最美味的海珍和健美強(qiáng)身之物。

4，南澳龍蝦

澳大利亞海鮮品種多，而且沒有被而污染，味道鮮美無比，在所有海鮮中澳洲龍蝦頗有名氣。來到澳洲，除了可以享受刺激的探險(xiǎn)之外，還可以選一個(gè)晴朗的好天氣，去海邊的精美的海鮮餐廳，享用一頓美味絕倫的龍蝦大餐。品著當(dāng)?shù)刈畲嫉钠咸丫疲蒙碛诎闹廾利惖娘L(fēng)景線中，絕對(duì)會(huì)為你的旅行添加與眾不同的內(nèi)容和樂趣。

5，鮑魚

雖然澳大利亞有時(shí)一個(gè)產(chǎn)鮑魚的國家，但大多數(shù)人都不知道怎么吃好。鮑魚除了用來出口之外，還可以在中國餐館里品嘗到。以前，鮑魚非常便宜，自從許多中國人移民到這之后，逐漸漲到了接近40澳元。澳大利亞鮑魚最有名的烹調(diào)方式就是連著外殼一起燒烤，然后撒上一些清爽的檸檬汁。有時(shí)候火候掌握不到位，吃起來總有點(diǎn)橡皮筋的感覺。相對(duì)于國內(nèi)的烹飪方式，罐頭鮑魚也逐漸受到澳大利亞人的喜愛。現(xiàn)在，隨著華人將國內(nèi)飲食文化帶到澳洲，在唐人街吃紅燒鮑魚和鮑魚火鍋的現(xiàn)象非常盛行。

6，澳洲肥牛

布里斯班發(fā)電站市場的用來售賣的美食就像一個(gè)繽紛的藝術(shù)show，周圍有鮮花簇?fù)恚媚迪牎⒎逝Ｈ狻⒁半u、鴨胸脯、下午茶和其他豐富的美食裝飾，“見見你的美食廚師”就是這個(gè)市場的廣告語。這里不但會(huì)舉行有名的花展，還有一些有名的街頭藝人在這里表演，各種表演方式也為市場增添了氣氛。不過來到這里，最不能錯(cuò)失的就是來一次美味的肥牛大餐，Cha Cha Char酒吧烤肉店的牛排相當(dāng)不錯(cuò)。

7，澳洲海鮮

作為一個(gè)海邊國家，天時(shí)地利的自然環(huán)境讓澳洲成為一個(gè)美食國家。澳洲美食中最有名的要數(shù)海鮮了，不但有超級(jí)大的皇帝蟹，還有味美的澳洲龍蝦，昆士蘭醉蟹、西澳金槍魚等。

8，名迪海灘的鱷魚肉

如果你要去北領(lǐng)地地區(qū)，一定要去名迪海灘的特色夜市，在這里沙灘上能品嘗到澳洲獨(dú)特的野味。這里的美食? ??集了世界各地飲食文化的精華，有亞洲辛辣口味、意大利、法國和印度的美食應(yīng)有盡有。每年5月~到10月的時(shí)候，每周四和周日都會(huì)按時(shí)開放。如果你很想品嘗一下鱷魚肉，就一定要去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”，在澳洲內(nèi)地風(fēng)景中來一份鱷魚肉，非常鮮美。除此之外，你還可以在這里盡享鴯鹋肉、袋鼠肉和其他野味。

9，大馬哈魚

大西洋三文魚和鮭鱒魚也屬于大馬哈魚的品種，這種魚現(xiàn)在已經(jīng)成為澳洲賺錢最多的一種魚，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)格。來到了塔斯馬尼亞，當(dāng)然要品嘗一下當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，魚子大，且魚肉鮮美。

10，維多利亞女王市場的蘑菇大餐

墨爾本維多利亞女王市場是有各種海鮮、野味等美食，烹調(diào)使用的工具，以及澳洲有名的藝術(shù)品。游客可以選擇在周日下午前往品嘗澳洲最有名的美酒，或是在天氣清爽的時(shí)候，報(bào)名加入莫寧頓半島的采蘑菇旅行。采完蘑菇后，導(dǎo)游會(huì)召集大家前往T’Gallant釀酒廠的美酒。除了有美酒之外，自然有一頓豐盛的蘑菇大餐等著你。

2. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

以下是好吃的澳洲香腸推薦:

1、BERG爆漿芝士腸：超級(jí)好吃！回購最多！一口咬下去，脆脆的外皮，里面包裹著超多芝士。

2、BERG煙熏香辣腸：簡直是澳洲版的哈爾濱紅腸，濃濃的煙熏味配上微微的辣度，非常好吃。適合炒飯做菜之類。

3、BERG香辣腸：愛辣人士絕對(duì)不容錯(cuò)過！

4、Primo芝士烤腸：據(jù)說是Coles人氣超高的一款肉腸，咬下去是軟軟的口感，空氣炸鍋或烤箱加工。

5、GOTZINGER芝士小香腸：雖然個(gè)頭比較迷你，但不影響芝士爆漿的口感，我一般用來做韓式炒年糕，秒變料理小能手。

6、DON雞肉小香腸：開袋即食的超迷你小雞肉腸，因?yàn)橛泻诤罚杂悬c(diǎn)微微的辣味，家有小小孩的慎入。

7、D'ORSOGNA香腸零食：開袋即食，非常耐嚼，是消磨時(shí)間的好幫手。

8、WWS和牛洋蔥腸：這款WWS自產(chǎn)的肉腸，濃郁的牛肉香味結(jié)合甜甜的洋蔥味，BBQ界的王者。

3. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗秤⑽慕榻B

澳大利亞特色飲食: 袋鼠肉： 袋鼠肉的口味和牛肉有點(diǎn)相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什么特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味. 皇帝蟹： 所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀(jì)念的。 牡蠣： 又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥，又干凈，又便宜（＄6/12只）。蠔可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蠔的，還戲稱值得一張機(jī)票錢。新鮮的蠔連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業(yè)員開蓋后，擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無窮。 鮑魚： 澳大利亞盛產(chǎn)鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見.以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳后，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。 三文魚： 三文魚主要用來生吃，這對(duì)衛(wèi)生的要求很高。澳大利亞盛產(chǎn)的三文魚應(yīng)說是最衛(wèi)生的. 澳大利亞人的食物應(yīng)該是世界上最豐富多樣的. 肉,蛋,禽,海鮮,蔬菜和四季時(shí)令水果應(yīng)有盡有. 幾乎全部是自產(chǎn)自銷, 很少依賴進(jìn)口, 而且品質(zhì)優(yōu)良, 其中牛肉, 海鮮, 水果還遠(yuǎn)銷世界各地以往澳大利亞傳統(tǒng)的飲食文化以英格蘭,愛爾蘭為主. 50年代隨著大量歐洲移民的涌入, 也帶來了飲食文化的多樣化. 意大利,希臘,法國,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相繼在澳洲各地落戶生根, 它不僅滿足了各地移民的需要, 也給那里的英國后裔帶來了新的口味。

4. 澳大利亞? ??地美食博主

《非常完美》是2011年貴州衛(wèi)視開出的一檔適應(yīng)時(shí)尚都市生活的大型甜蜜戀愛告白真人秀節(jié)目，也是首檔明星告白真人秀，由陳怡主持。現(xiàn)在可以在愛奇藝、優(yōu)酷和騰訊視頻觀看。《非常完美》的首播時(shí)間是2011年。班宇浩來自河南鄭州，出生于1995年3月20日，是一個(gè)甜品店店主，副業(yè)是主播、《非常完美》男嘉賓。

5. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗秤心男?/h2>

澳大利亞美食：

1.維切蒂。

幾個(gè)世紀(jì)以來，這種堅(jiān)果味的一直是澳大利亞土生土長的食物。

最真實(shí)的灌木卷蛾，gr is是澳大利亞土著居民千百年來喜愛的堅(jiān)果味。澳大利亞這個(gè)更廣大的國家經(jīng)常為生吃而苦苦掙扎，但仍有兩個(gè)事實(shí) - 它確實(shí)味道很好，屬于土地。

2.安扎克餅干

與4月25日的安扎克日相關(guān)的餅干是對(duì)第一次世界大戰(zhàn)期間澳大利亞和新西蘭陸軍（ANZAC）成員的脆弱紀(jì)念。這是澳大利亞食物的背后故事。

由于基本成分（燕麥片，面粉，糖，干椰子，金糖漿，黃油，蘇打水和碳酸氫鈉）能夠長期保存，Anzac餅干由戰(zhàn)爭期間的妻子制造并送往士兵，即使在長途旅行中也是如此。

3.特色熏肉

Em實(shí)際上有幾倍的牛肉含鐵量。它幾乎不含脂肪，膽固醇含量低。澳大利亞本土動(dòng)物在熏制和冷食或比薩餅打頂時(shí)效果很好。對(duì)于現(xiàn)代美食風(fēng)味，請(qǐng)將它放在由em meat肉，熏em，，羊乳酪，紅酒，曬干的番茄，洋蔥和塔斯馬尼亞黑胡椒組成的餡餅中 - 所有這些都是餡餅皮。

4..澳洲堅(jiān)果

拜倫灣周圍的街道上種滿了澳大利亞堅(jiān)果。

原產(chǎn)澳大利亞東部，澳洲堅(jiān)果生吃或包含在各種菜肴中。從面包到烤羊肉和蛋糕，這是一種多功能的堅(jiān)果。春季選擇拜倫灣。

5.豌豆和火腿湯

可以說有英國血統(tǒng)，豌豆和火腿湯的完美豐盛的冬季餐是一種簡單的產(chǎn)品，幾十年來一直在農(nóng)家廚房中提供。添加切片法蘭克福香腸或熏香腸，使其更加豐盛。

6. 澳大利亞必吃美食

澳洲十大的特產(chǎn)：

1、澳大利亞特產(chǎn)——葡萄酒

獵人谷是距離悉尼最近的澳大利亞著名產(chǎn)酒區(qū)。獵人谷有超過120個(gè)酒莊，這里出產(chǎn)的一流葡萄酒在本地和國外都深受歡迎，其中包括爽口的獵人谷賽美蓉和醇美的獵人谷西拉酒。 一流的葡萄酒佐以上乘的美食和風(fēng)格獨(dú)特的精品住宿環(huán)境，絕對(duì)是完美的短期休假選擇。

2、澳大利亞特產(chǎn)——手工藝品

澳大利亞人心靈手巧，有許多制作精美的手工藝品。其中較受歡迎的有X光畫，點(diǎn)畫，回力刀，樹皮畫等等。這些工藝品既融合了澳洲土著文化又采用了現(xiàn)代制作工藝，世界聞名。

3、澳大利亞特產(chǎn)——蛋白石及其他寶石

蛋白石被譽(yù)為澳大利亞的國寶，它們有著變幻莫測(cè)的色彩，像夢(mèng)幻般美麗神奇。這些迷人的寶石已成為澳大利亞獨(dú)特的紀(jì)念品。鉆石和珍珠也是去澳大利亞必買的紀(jì)念品。

4、澳大利亞特產(chǎn)——羊毛、純棉及羊皮制品

澳大利亞的畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá)，加上先進(jìn)的加工業(yè)，使得羊毛制品非常受歡迎。近年來大受歡迎的雪地靴，就是用羊毛及羊皮制成，成為到澳大利亞旅行的時(shí)尚人士必購商品。

5、澳大利亞特產(chǎn)——護(hù)膚品、綿羊油

澳洲綿羊油也是非常有名的，綿羊油由于分子結(jié)構(gòu)跟人體的表層皮膚比較相似，所以更容易被皮膚吸收，保濕力強(qiáng)。

6、澳大利亞特產(chǎn)——奶粉

澳洲奶源享譽(yù)世界，奶粉更是暢銷全球各地，尤其受到了中國媽咪們的熱捧。比較好的奶粉品牌有Karicare、Bellamy、雀巢和惠氏。這些奶粉在澳洲的連鎖超市如Coles、Woolworths以及各大藥房都有售賣。從價(jià)格上說超市會(huì)賣的比? ??便宜，而且是不是有折扣。

7、巧克力餅干

8、茶樹精油

9、飛去來器/回飛鏢(Boomerang：澳大利亞原住民傳統(tǒng)的狩獵工具，現(xiàn)在則成為最能象征澳大利亞的一種戶外休閑玩具，給孩子們帶禮物沒有比它更合適的了)

10、雪地靴，作為購買率最高的澳洲特產(chǎn)，羊毛靴已經(jīng)成為澳洲的代表性商品。

7. 澳大利亞人的美食

因?yàn)橐泼駠遥嘣幕橇尽?英語是母語不等於文化上以英為本)體現(xiàn)於飲食也完全一樣！你在悉尼可以嘗盡世界美食。

8. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗程厣?/h2>

　　澳大利亞袋鼠能吃。　　

1.澳大利亞法律允許吃袋鼠。　　在澳大利亞吃袋鼠肉，法律上是允許的。但在澳大利亞虐待任何動(dòng)物都是違法的，所以未經(jīng)允許捕殺袋鼠則是違法的，一般袋鼠都是經(jīng)過批準(zhǔn)捕殺，而且對(duì)于野生受保護(hù)的袋鼠，是不允許捕殺的。袋鼠在澳大利亞并不如考拉般珍貴，袋鼠數(shù)量非常多，所以也是當(dāng)?shù)鼐用竦谋P中餐。　　

2.袋鼠肉營養(yǎng)豐富但不能多吃。　　澳大利亞袋鼠行業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)對(duì)袋鼠肉的營養(yǎng)價(jià)值給予了很高評(píng)價(jià)，袋鼠肉有著豐富的高質(zhì)量蛋白，低脂肪(不到2%)，低飽和脂肪酸，并含有對(duì)心臟有利的多元不飽和脂肪酸(omega-3)，另外袋鼠肉富含鐵、鋅、維生素B6和維生素B12。　　但是，一項(xiàng)科學(xué)研究顯示“袋鼠肉不像之前認(rèn)為的那么健康”。該研究發(fā)表在2013年4月7日的《自然醫(yī)學(xué)》網(wǎng)站上。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅肉中普遍存在的左旋肉堿與動(dòng)脈中阻塊的形成有關(guān)，而后者會(huì)導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)和血管疾病。澳大利亞莫納什大學(xué)的醫(yī)學(xué)教授約翰?方德(JohnFunder)稱，每克袋鼠肉所含的左旋肉堿比其他紅肉都多，消費(fèi)者應(yīng)該警惕過度食用。　　

3.吃袋鼠肉在澳大利亞歷史悠久。　　2013年6月29日，BBC在《為什么在澳大利亞有吃袋鼠肉的問題》的報(bào)道中介紹了澳大利亞食用袋鼠肉的歷史。文章稱，澳大利亞土著在過去就經(jīng)常食用袋鼠肉，他們尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。早期歐洲殖民者吃袋鼠一開始僅是為了果腹，但后來喜歡上了，因?yàn)樗目诟信c鹿肉、野兔或牛肉差別不大。　　歷史學(xué)家芭芭拉?珊蒂詩(BarbaraSantich)在她的書《大膽的口味》里寫道：作為澳大利亞的美食遺產(chǎn)，袋鼠食譜經(jīng)常出現(xiàn)在烹飪書里，將袋鼠肉與咸豬肉一起燉的袋鼠湯，當(dāng)時(shí)更是備受推崇。直到20世紀(jì)30年代，隨著越來越多的澳大利亞人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所謂的“叢林食物”漸漸失寵。

9. 澳大利亞的當(dāng)?shù)孛朗?/h2>

澳大利亞堪培拉美食介紹 澳大利亞美食已發(fā)展出本身的風(fēng)格---用特有的核果類、水果、香料及梅子,加上當(dāng)?shù)氐娜忸惣昂ｕr，烹調(diào)出令人贊嘆的菜色。

澳大利亞的海鮮世界知名，當(dāng)?shù)氐孽n魚常出口到日本做成壽司，大蝦和魚也在亞洲被大量食用。

在任何近海的餐廳，您都可以享用到澳大利亞出產(chǎn)的鮑魚、生蠔、帝皇蟹、龍蝦或是Balmain Bug（一種海蟹）。

另外，在堪培拉可以品嘗到世界各地的菜肴，如當(dāng)?shù)赝林穗取⒗恕⒂⑹讲恕⒁獯罄撕椭袊说取?/p>

堪培拉有很多中國餐館。

當(dāng)然，就像其他澳大利亞大城市一樣，堪培拉的大街上也有很多西式快餐店，如：麥當(dāng)勞，肯得基等等。

澳大利亞人經(jīng)常在中午光顧，儼然成了“工作餐的第一選擇”。

10. 澳大利亞特色美食介紹

在澳大利亞，你不僅可以享受到獨(dú)具特色的當(dāng)?shù)孛朗常€能品嘗來自全球不同文化的風(fēng)味小吃。澳大利亞的傳統(tǒng)飲食來源于英國，現(xiàn)正處在變革之中，澳大利亞的飲食受到地中海、亞洲、中東飲食的影響，? ??和海鮮成為澳大利亞飲食的特色。澳大利亞傳統(tǒng)快餐是英國風(fēng)格的炸魚片和炸薯?xiàng)l（FISH＆CHIPS）。但是，美國的麥當(dāng)勞、必勝客、肯德基和中國的炒飯及意大利披薩餅占領(lǐng)了大部分澳大利亞快餐市場。澳大利亞飲食文化的多元化是從50年代后期開始的，隨著世界各地移民的大量涌入和定居，他們也帶來了各自家鄉(xiāng)的風(fēng)味烹飪，其中影響最大的是地中海和亞洲地區(qū)的烹飪風(fēng)格，傳統(tǒng)的法式烹飪已經(jīng)被逐漸同化為“具有澳大利亞特色的法國大餐”了……澳大利亞是一個(gè)富庶的國家。周圍廣闊的海域?yàn)檫@個(gè)國家的人們提供了取之不盡用之不竭的水產(chǎn)資源。碩大的龍蝦個(gè)頭有近2公斤之多。各種海產(chǎn)品味道鮮美，應(yīng)有盡有。由于澳大利亞沒有太多的工業(yè)，水域沒有被污染，很多水產(chǎn)品都可以生食，絕對(duì)不會(huì)損壞身體，象大龍蝦和海蠣，加上從日本的法律保護(hù)野生動(dòng)物。令人不得其解的是，飯店里卻能吃到鱷魚、袋鼠和駝鳥的肉。

鱷魚肉軟軟的，沒點(diǎn)勁道，袋鼠肉有點(diǎn)象羊肉，膻氣很重；駝鳥肉象牛肉，撕扯不動(dòng)。不知在這么嚴(yán)格的國家法律保護(hù)下，這些珍奇的動(dòng)物是怎么被輾轉(zhuǎn)運(yùn)到飯店里來的。澳洲畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，因此牛、羊肉類新鮮味美。而昆士蘭州、北領(lǐng)地則以鱷魚、袋鼠、水牛等肉類為主。而環(huán)海的城市則以海鮮為大宗，尤其以雪梨的生蠔(或龍蝦)、昆士蘭州的蟹及鯡魚、南澳洲與西澳洲的大龍蝦、北領(lǐng)地的肺魚包對(duì)蝦(Barramundi)最有名。另外澳洲沿岸土地肥沃，顧米、青菜、水果均豐饒有余。澳大利亞名吃袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有點(diǎn)相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什么特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應(yīng)，一些餐館有袋鼠肉的餐肴，價(jià)格和牛肉接近。對(duì)于初到澳洲來又是第一次品嘗的中國游客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當(dāng)?shù)厝讼矚g吃燒得很老的袋鼠肉，大多數(shù)國人對(duì)此都不太適應(yīng)，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會(huì)覺得難以下咽。吃烤袋鼠肉時(shí)用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點(diǎn)辣椒，因?yàn)榇笕馕⑺幔惶m合中國人的口味，蘸點(diǎn)辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。

皇帝蟹：所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀(jì)念的。

牡蠣：又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥，又干凈，又便宜（＄6/12只）。蠔可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蠔的，還戲稱值得一張機(jī)票錢。新鮮的蠔連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業(yè)員開蓋后，擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無窮。鮑魚：澳大利亞盛產(chǎn)鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳后，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。龍蝦：澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉(xiāng)，龍蝦的價(jià)格未必便宜。三文魚：三文魚主要用來生吃，這對(duì)衛(wèi)生的要求很高。澳大利亞盛產(chǎn)的三文魚應(yīng)說是最衛(wèi)生的。水果：澳大利亞是水果之鄉(xiāng)。人們不但可以享受到價(jià)廉物美的各種水果，還可以飲用各種不含防腐劑的新鮮果汁。

11. 澳大利亞當(dāng)?shù)孛朗痴Z文介紹

　　1，袋鼠肉

　　袋鼠肉的味道和牛肉很接近，但沒有牛肉嫩，不過能有機(jī)會(huì)品嘗一下澳大利亞國獸的味道，也是另一種文化上的體味。

　? ?2，皇帝蟹

　　龍蝦、皇帝蟹、白牡蠣是澳洲的三寶。

　　3，牡蠣

　　牡蠣又叫生蠔，澳大利亞的牡蠣又大又干凈，價(jià)格便宜。生蠔可以生吃，也可以蒸著吃。

　　4，南澳龍蝦

　　澳大利亞海鮮品種多，而且沒有被而污染，味道鮮美無比，在所有海鮮中澳洲龍蝦頗有名氣。

　　5，鮑魚

　　雖然澳大利亞有時(shí)一個(gè)產(chǎn)鮑魚的國家，但大多數(shù)人都不知道怎么吃好。

　　6.澳洲肥牛

布里斯班發(fā)電站市場的用來售賣的美食就像一個(gè)繽紛的藝術(shù)show，周圍有鮮花簇?fù)恚媚迪牎⒎逝Ｈ狻⒁半u、鴨胸脯、下午茶和其他豐富的美食裝飾，“見見你的美食廚師”就是這個(gè)市場的廣告語。

　　7，澳洲海鮮

　　作為一個(gè)海邊國家，天時(shí)地利的自然環(huán)境讓澳洲成為一個(gè)美食國家。

　　8，名迪海灘的鱷魚肉

　　如果你要去北領(lǐng)地地區(qū)，一定要去名迪海灘的特色夜市，在這里沙灘上能品嘗到澳洲獨(dú)特的野味。

　　9，大馬哈魚

　　大西洋三文魚和鮭鱒魚也屬于大馬哈魚的品種，這種魚現(xiàn)在已經(jīng)成為澳洲賺錢最多的一種魚，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)格。

　　10，維多利亞女王市場的蘑菇大餐

　　墨爾本維多利亞女王市場是有各種海鮮、野味等美食，烹調(diào)使用的工具，以及澳洲有名的藝術(shù)品。

Hash:12e650aae6f26197aae5c389d7b71174380324ca