作為保定人，我能為你推薦的最具保定特色的小吃我自己覺(jué)得有三個(gè)，都能代表保定市內(nèi)的特色，我一一給你推薦一下。

首先，就是保定的驢肉火燒，保定驢肉火燒非常的好吃，我最喜歡剛出鍋時(shí)夾上驢肉特別的香，大多的保定人都愿意要肥瘦的，所以知名的火燒店都是火燒沒(méi)有出鍋前就開(kāi)始剁肉，等你要火燒時(shí)你說(shuō)肥點(diǎn)他就給你從盤(pán)子里弄一點(diǎn)肥的給你剁到瘦肉里卷好，特別的好吃。熱熱脆脆的火燒加上略有有點(diǎn)涼涼的驢肉，入口的感覺(jué)就別提多好吃了。當(dāng)然很多保定人也愛(ài)吃燜子火燒，燜子火燒是驢肉湯加淀粉熬制而成，很好吃。我去火燒店吃火燒，如果兩個(gè)人除了驢肉火燒都另外讓再切三塊錢(qián)燜子裝在盤(pán)子里吃，這個(gè)對(duì)外地人格外推薦。

保定市的驢肉火燒店我推薦，五四路地道橋橋西路南閆家驢肉火燒，還有五四路地道橋橋東路南劉家驢肉火燒。這兩家店系出同門(mén)，但是現(xiàn)在各有特色，劉家的火燒個(gè)大，三十一個(gè)的驢火也裝的下，閆家的火燒稍小點(diǎn)，火燒特點(diǎn)脆，吃十塊錢(qián)一個(gè)的就不錯(cuò)，正常的是八塊錢(qián)一個(gè)的。保定市驢肉火燒還有很多家，我就說(shuō)這兩家吧。

第二個(gè)推薦的是牛肉罩餅，牛肉罩餅是保定獨(dú)有的美食小吃之一，用滾開(kāi)牛肉湯把撕好的烙餅加上蔥絲燙透，再配上切好的牛肉片，一碗罩餅就做好了，這種小吃是清真的最好，豐儉由己。可以選擇牛肉和餅的分量，多少都可以，我一般都是要二兩半斤，二兩半天是牛肉二兩，半斤烙餅。這種美味也只有保定才有，推薦兩個(gè)大店，安家罩餅和白家罩。兩店口味各有不同，卻是保定市名氣最大的兩家清真飯店。

第三我推薦保定市北斗星餡餅，北斗星餡餅是用硬面烙的，餡餅上佐以芝麻，餡料分為豬肉，牛肉，羊肉，醬肉，北斗星餡餅榮獲過(guò)中華名小吃的榮譽(yù)。環(huán)境衛(wèi)生都很好，早餐提供三款清口小菜都是免費(fèi)的，沒(méi)有了服務(wù)員會(huì)續(xù)上，它的餡餅特別的香，我總是在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上買(mǎi)他們的消費(fèi)卡用，有時(shí)候五百一張的卡優(yōu)惠大的時(shí)候四百塊錢(qián)就能買(mǎi)到，特別的劃算。他那里的云吞味道不錯(cuò)，也可以嘗嘗哦！

我是瓶頸蒼穹，推薦的三個(gè)小吃都在保定市內(nèi)就有的，保定兩千多年的歷史，能代表保定的小吃不止這三種，還有很多，只是個(gè)人覺(jué)得，這三種更有特色。

其實(shí)保定的白運(yùn)章包子，呂記糖葫蘆，馬家老雞鋪，還有很多，這里就不多說(shuō)了！

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