當(dāng)?shù)赜泻芏嗑哂斜緡?guó)特色的美食，由于去旅游時(shí)間有限，推薦以下店鋪一定要去：

1.札幌拉面共和國(guó)

集北海道八大最受歡迎的拉面店廣場(chǎng)為一體，您可以品嘗到北海道拉面的不同口味。白虎山莊、漢觀、梅光軒、江北銀伯路等拉面店齊聚一堂，每家店都不大，但在一碗熱乎乎的拉面碗背后，都有一位為了提高拉面的味道而精心烹制的店主。在這里你可以吃三個(gè)起源于札幌的日本拉面。湯已經(jīng)滿了。醬油拉面和鹽拉面也是這里的招牌拉面。雖然味道不同，但面條很光滑，湯很濃，材料也足夠。

2.政壽司(本店)

素有日本第一壽司之稱的壽司餐廳在平城開(kāi)業(yè)十年，并在70多年的時(shí)間里逐漸發(fā)展起來(lái)。政治壽司不是一種轉(zhuǎn)機(jī)的壽司，而是一家比較傳統(tǒng)的壽司店，里面有一家很長(zhǎng)的酒吧，廚師們把精力集中在吧臺(tái)后面，讓顧客每次品嘗壽司時(shí)都能感受到壽司的文化和靈魂。海鮮的原料一點(diǎn)也不腥氣難聞，用香甜的北海道米飯，美味而多汁，生魚(yú)片是從自己的鮮魚(yú)店里撿來(lái)的。吃壽司而不蘸芥末，體驗(yàn)它的原味更好。店里有很多座位。一樓至四樓有電梯，包括各種大小的私人房間、約會(huì)、聚會(huì)和大型宴會(huì)。

3.樂(lè)濤(本店)

樂(lè)濤就像一座城堡形的外國(guó)建筑。這是這條街最時(shí)尚的蛋糕店。一樓賣甜點(diǎn)蛋糕。在客人面前展示50多種西式小吃，包括許多限量商品，提供試吃。奶酪蛋糕是一種標(biāo)志性的甜點(diǎn)，淡黃油和豐富的奶酪，吃到第三層就是蛋糕，味道豐富。這里的整個(gè)蛋糕需要預(yù)訂。現(xiàn)場(chǎng)可以買到切好的蛋糕。如果你遲到了，它會(huì)賣完的。

4.湯和咖喱，HiriHiri，第2號(hào)

在這里，您可以享受札幌特色湯咖喱，有13種香料燉成濃郁的味道，新鮮蔬菜的清新味道，整個(gè)雞腿慢慢燉，嫩，多汁，是一個(gè)廣受歡迎的招牌菜。商店的燈光很暗，營(yíng)造出良好的氛圍，而且經(jīng)常滿員。

5.成吉思汗達(dá)摩本店

1954年(昭和29年)，札幌是最具代表性的成吉思汗老店。在商店里，中央柜臺(tái)周圍只有“U”形的座位。這些窗簾和達(dá)摩的肖像是這家商店的顯著標(biāo)志。本店選用出生僅一年的羔羊，用祖?zhèn)髅胤饺コ任叮脗鹘y(tǒng)的炭爐烤羊肉。香味四溢，挑起顧客的味覺(jué)。這就是達(dá)摩之所以受歡迎的原因之一，因?yàn)樗皇褂美鋬鋈猓皇褂眯迈r羊肉。

全日本最美味的積丹海膽飯，積丹位于北海道西北角，出的海膽種類分別為紫海膽及蝦夷馬糞海膽，前者全年均有，后者盛產(chǎn)期為每年6至8月，當(dāng)中又以蝦夷馬糞海膽公認(rèn)是最頂級(jí)，紫海膽色澤較橙紅色的蝦夷馬糞為淺，每一瓣都完整，入口即化，帶有昆布及海水的咸香，不過(guò)因?yàn)榉e丹半島的交通并不是很方便，所以這個(gè)地方一般的游人很少會(huì)去。在小樽或札幌選擇一家有積丹直送的海膽飯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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