今天為大家盤點(diǎn)一下北京平谷的民俗村和美食。等到來年春暖花開時，就來京東桃花源，盡情享受吧。

1.掛甲峪市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)東北部的一個山坳里，相傳這里曾是楊家將抗遼的古戰(zhàn)場，因楊六郎常把鎧甲卸下掛在山間的大樹上，后來這里就被叫做掛甲峪。掛甲峪村地處崇山峻嶺奇秀之境，村內(nèi)建有集餐飲、住宿、娛樂、休養(yǎng)為一體的掛甲山莊，利用古火山地?zé)豳Y源，開發(fā)出富硒火山溫泉，伍福溫泉四合院等溫泉養(yǎng)生度假設(shè)施，被評為國家A級景區(qū)，2007 年獲評“北京最美鄉(xiāng)村”，并先后獲得“京郊生態(tài)示范村、首都文明村、全國最具魅力休閑鄉(xiāng)村”等榮譽(yù)稱號，是名符其實(shí)的養(yǎng)生休閑福地。

自駕車路線：東直門、三元橋——機(jī)場高速路——京平高速（密三路出口）——密三路——平谷官莊路口——大華山鎮(zhèn)——掛甲峪村，咨詢電話：010—61946838。

掛甲峪小鍋餑餑——香餑餑：“掛甲峪小鍋餑餑”已沿襲數(shù)百年，是粗糧細(xì)作的農(nóng)家飯代表，主料采用小米、玉米、黃豆等幾種雜糧與各種蔬菜汁調(diào)和而成，配以野菜、豆沙等多種餡料，經(jīng)過特色灶具制作而成，一張張色彩不一、香噴噴的小鍋餑餑是集營養(yǎng)、健康于一身的純天然綠色農(nóng)家美食。

地址：大華山鎮(zhèn)掛甲峪市級鄉(xiāng)村民俗旅游村

2.黃草洼市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)金海湖鎮(zhèn)，緊鄰美麗的金海湖景區(qū)，山形水勢，風(fēng)光旖旎。村內(nèi)涌泉交錯，溪水潺潺，是個頭枕金海碧波、背倚連綿青山的秀美漁村。

自駕車路線：東直門、三元橋——機(jī)場高速路——京平高速（夏各莊出口出）——平谷新平薊路——沿金海湖環(huán)湖路即可到達(dá)，咨詢電話：010—60982534。

虹鱒魚：黃草洼民俗村養(yǎng)殖的虹鱒魚屬冷魚類，富含豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，肉多刺少，味道鮮美。經(jīng)過幾年的摸索，黃草洼民俗村在原來單純“烤虹鱒”的基礎(chǔ)上，陸續(xù)推出了虹鱒刺身，虹鱒燒烤，油炸虹鱒，清蒸虹鱒、魚頭泡餅等數(shù)十種菜肴。

地址：金海湖鎮(zhèn)黃草洼市級鄉(xiāng)村民俗旅游村。

3.張家臺市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)，村域面積 4.67 平方公里。該村依山傍水，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，森林覆蓋率達(dá) 85% 以上，天然一座綠色大氧吧，被評選為“北京最美鄉(xiāng)村”，是您享受田園、休閑度假的好去處。

自駕車路線：東直門、三元橋——機(jī)場高速路——京平高速（密三路出口）——密三路——平谷官莊路口——大華山鎮(zhèn)——鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)——張家臺村，咨詢電話：010—61960598。

擦咯豆：“擦咯豆”是京津冀一帶農(nóng)村傳承了幾百年的傳統(tǒng)特色飲食，而張家臺村的“擦咯豆”是以大山里無污染的有機(jī)白薯、玉米、高粱等面粉為原料，采用民間傳統(tǒng)工藝制作而成，其風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳，具有抗癌、健脾、通暢、補(bǔ)虛、益氣之功效。

地址：鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)張家臺市級鄉(xiāng)村民俗旅游村。

4.雕窩市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)黃松峪鄉(xiāng)。該村依山傍水、環(huán)境優(yōu)美、花香四溢，自然山水令人心曠神怡，同時兼具人文底蘊(yùn)。自然與人文的交融使古老的雕窩村正在煥發(fā)出新的生命與活力。

自駕車路線：東直門、三元橋——機(jī)場高速路——京平高速（夏各莊出口出）——熊南路——昌金路左轉(zhuǎn)——黃松峪鄉(xiāng)——雕窩村，咨詢電話：010—60987658。

雕窩烤羊：“雕窩烤羊”融蒙、疆烤羊技藝，采用農(nóng)家散養(yǎng)山羊，配以多種佐料腌制，傳統(tǒng)果木炭熏烤，色澤金黃，毫無腥膻，酥脆香嫩，肥而不膩，讓您盡享大快朵頤之福。

地址：黃松峪鄉(xiāng)雕窩市級? ?村民俗旅游村。

5.玻璃臺市級鄉(xiāng)村民俗旅游位于平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)東南部，四面環(huán)山，依山傍水，空氣清新，富氧離子7級，有天然空調(diào)、天然氧艙之美譽(yù)，被評為“北京最美鄉(xiāng)村”。

自駕車路線：東直門、三元橋——機(jī)場高速路——京平高速（密三路出口）——密三路——平谷官莊路口——大華山鎮(zhèn)——鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)——玻璃臺村。咨詢電話：010—60978070。

“玻璃宴”：玻璃臺村是因山上盛產(chǎn)玻璃樹而得名。玻璃葉具有一種獨(dú)特的香味，尤其是經(jīng)過熏蒸之后香氣更加濃郁清新。玻璃葉具有清心、潤肺、明目等功效，玻璃葉中含有豐富的氨基酸和對人體有益的物質(zhì)。所以，多少年以來，玻璃臺村就有以玻璃葉為盛器或附料的烹飪傳統(tǒng)。現(xiàn)在，我們將這些傳統(tǒng)挖掘出來，向廣大游客推出了蘊(yùn)涵吉慶祥和之意的“四平八穩(wěn)玻璃宴”。“玻璃葉開包豆腐”、玻璃排骨、玻璃飯等傳統(tǒng)特色美食，口感細(xì)膩、鮮美、爽滑、讓您享受純天然無公害的綠色食品及濃郁的鄉(xiāng)情。

地址：鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)玻璃臺市級鄉(xiāng)村民俗旅游村。

6.將軍關(guān)市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)金海湖鎮(zhèn)，地勢險要，群巒疊嶂，國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位將軍關(guān)石長城巍然聳立，村內(nèi)種植千畝果園，景觀河道環(huán)村而過，依山帶水，景物如畫，2006 年被評為“北京最美鄉(xiāng)村”。將軍關(guān)新村采用先進(jìn)的太陽能供暖，有線電視、寬帶網(wǎng)絡(luò)戶戶通，2007 年榮獲中國土木工程學(xué)會“雙節(jié)雙優(yōu)住宅特別獎”，來此休閑度假、體驗(yàn)田園風(fēng)光別有一番趣味。

自駕車路線：東直門、三元橋——機(jī)場高速路——京平高速（夏各莊出口出）——熊南路——昌金路左轉(zhuǎn)——將軍關(guān)村，咨詢電話：010—60986564 69996066。

將軍關(guān)灌腸：“將軍關(guān)灌腸”歷史悠久，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家傳統(tǒng)節(jié)日、老人祝壽、小孩滿月、婚喪嫁娶之必備菜肴，其味道獨(dú)特，香味撲鼻，嘗一口鮮嫩無比，美不可言。

地址：金海湖鎮(zhèn)將軍關(guān)市級鄉(xiāng)村民俗旅游村。

7.魚子山市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)山東莊鎮(zhèn)，緊鄰京東大峽谷景區(qū)。這里三面環(huán)山，古樸的村莊、純樸的民俗、清新的空氣、涼爽的山風(fēng)，將會讓您盡享回歸自然的舒心與樂趣。

自駕車路線：東直門、三元橋——機(jī)場高速路——京平高速（夏各莊出口出）——夏魚路——魚子山村，咨詢電話：010—60968938。

魚子山一鍋掀：“魚子山一鍋掀”是主食與菜品同時制作完成的一道既省時又美味的農(nóng)家傳統(tǒng)美食，是幾輩農(nóng)民智慧與飲食文化的體現(xiàn)。該美食種類繁多，有豆角粘卷子、豆角悶面、肉鍋粘卷子、棒子餑餑燉小魚等。

地址：山東莊鎮(zhèn)魚子山市級鄉(xiāng)村民俗旅游村

8.泉水峪市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)，山川秀美，風(fēng)景如畫。國家A 級景區(qū)勝泉庵位于泉水峪村東山山谷之中，景區(qū)因勝泉而得名，景區(qū)內(nèi)樹木繁茂、花草叢生、氣候宜人、空氣清新，可謂“以泉取勝、以幽著稱”。

乘車路線：東直門汽車站乘852路公交車至平谷暢觀樓路口，轉(zhuǎn)乘平22路即可到達(dá)。自駕車路線：東直門、三元橋--機(jī)場高速路--京平高速（密三路出口）--密三路--平谷官莊路口（照樹葉形導(dǎo)向牌行使即可到達(dá)）。聯(lián)系電話：

特色美食：泉水峪大煎餅

“泉水峪大煎餅”原料采用小米、玉米、豆面等十余種綠色純天然雜糧，并汲取村中數(shù)百年四季長流的勝泉水調(diào)制而成，輔以各種佐料、蔬菜，風(fēng)味獨(dú)特，具有薄、酥、香、脆等特點(diǎn)。

地址：平谷大華山鎮(zhèn)泉水峪村

9.大廟峪市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)，緊鄰平關(guān)路，交通便利，村西毗鄰西峪水 庫，村北是起伏的山巒，山水秀美。村里每戶人家都有獨(dú)立的菜園，可謂“自家農(nóng)耕蔬菜足，桃李野菜漫山香。”游客在這里可以盡情體驗(yàn)田園之樂。

自駕車路線：東直門、三元橋--機(jī)場高速路--京平高速（密三路出口）--密三路--胡熊路--x040--平關(guān)路

特色美食：清泉石鍋豆腐宴

鎮(zhèn)羅營大廟峪村的“清泉石鍋豆腐宴”采用鎮(zhèn)域山泉水，配以本村自制豆腐、自產(chǎn)無污染蔬菜及數(shù)種食材，精心研制。主要為豆腐菜品，一主鍋、三輔鍋，再搭配開包豆腐、翡翠豆腐、珍珠豆腐丸子、雞汁豆腐、豆腐包子、飄香饅頭片等山區(qū)農(nóng)家特色菜，讓您吃出美味、吃得健康。

地址：平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)大廟峪村

10.太后市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)王辛莊鎮(zhèn)，是距離城區(qū)最近的山區(qū)村，該村歷史文化悠久，因《平谷縣志》上記載了遼國蕭太后出生在本村的肖家?guī)X而得名。整個村莊坐落在群山之中，環(huán)境優(yōu)美、靜謐，在這里度假休閑可以拋卻都市的喧鬧，找到回歸自然的恬靜。

乘車路線：東直門乘852路公交車至平谷暢觀樓，轉(zhuǎn)乘平21路即可到達(dá)。自駕車路線：東直門、三元橋--機(jī)場高速路--京平高速（平三路出口）--平三路--平谷暢觀樓路口（按照樹葉形導(dǎo)向牌行使即可到達(dá)）。聯(lián)系電話：

特色美食：太后大煎餅

“太后大煎餅”源于遼、金，其圓如滿月、薄如蟬翼、滋味濃香、脆而不硬。

地址：平谷區(qū)王辛莊鎮(zhèn)太后村

11.東溝市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于群山環(huán)抱的平谷區(qū)熊兒寨鄉(xiāng)，空氣清新，植被茂盛，山秀水美。每年6-10 月，游客來這里都可以親手采摘杏、李子、桃、梨、蘋果、柿子、核桃、栗子等多種綠色果品。

特色美食：東溝桃木熏鴿

“東溝桃木熏鴿”充分利用平谷特有的 22 萬畝桃樹資源，把桃木的清香和藥用價值充分融入鴿肉中，鴿子先經(jīng)含有多種中草藥的百年老湯煮熟，再用桃木熏制，熏好的鴿子風(fēng)味獨(dú)特，色澤棕紅，皮肉剔透，外酥里嫩，香而不膩。

地址：平谷區(qū)熊兒寨鄉(xiāng)東溝村

12. 前吉山市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)，因坐落于京東道教名山——丫髻山之前，故稱前吉山。村東洳河繞村而過，村西太極廣場、古香道、神桃峰、景觀橋等靜待游客光臨，村莊氣清水甜的優(yōu)美環(huán)境是一個天然的大氧吧！

特色美食：前吉山驢肉

“前吉山驢肉”傳自清代中期皇室到丫髻山朝拜必備的一道膳食，源遠(yuǎn)流長，驢肉色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛醉香，濃湯利口鮮美，久留余香。

地址：平谷劉家店鎮(zhèn)前吉山村

13. 東四道嶺市級鄉(xiāng)村民俗旅游村位于平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)，是一個山、水、林交織的山鄉(xiāng)村落。

特色美食：野生百草養(yǎng)生宴

東四道嶺村的“野生百草養(yǎng)生宴”以采自大山深處的野生葛根、丹參、地黃、當(dāng)歸、柴胡及幾十種野菜、野果為食材，現(xiàn)已推出“葛根燉柴雞”、“葛根涼粉”、“清口莧菜”、“板栗面窩頭”、“蜜梨潤肺湯”、“山楂炒肉片”、“葛根茶”等養(yǎng)生菜肴，具有降血糖、降血脂、預(yù)防動脈硬化、清肺化痰、補(bǔ)血安神、健脾益氣等多方面保健養(yǎng)生功效。

地址：平谷鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)東四道嶺村

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