請(qǐng)客人吃飯北京哪個(gè)飯店好？
導(dǎo)讀：請(qǐng)客人吃飯北京哪個(gè)飯店好？ 北京有“京菜”嗎？最經(jīng)典的北京菜是哪一道？
在北京請(qǐng)客吃飯比較容易，首先有幾個(gè)前提：
一，您請(qǐng)誰(shuí)吃飯？家里長(zhǎng)輩,子女或親戚，還是外地來(lái)京的朋友，或單位領(lǐng)導(dǎo)和同事？
二，您打算花多少錢(qián)？
三，被請(qǐng)的人是哪里人或愛(ài)吃什么菜？家里人吃飯，您要是老北京人可選老字號(hào)餐廳。東來(lái)順，西來(lái)順，南來(lái)順，又一順，同和居，柳泉居，豐澤園，同春園，曲園，全聚德，便宜坊，四季民福，泰豐樓，鴻賓樓，鴻云樓，聚寶源，吐魯番，美味齋，惠豐堂，烤肉宛，烤肉季，晉陽(yáng)飯莊，四川飯莊，西安飯莊，大地餐廳，莫斯科餐廳。要是外地來(lái)京的朋友，吃點(diǎn)有特色的可去大董烤鴨，餡老滿，海碗居，爆肚兒馮，緣趙記，北海仿膳，頤和園聽(tīng)鸝館，中國(guó)大夏宮餐廳，基輔餐廳，護(hù)國(guó)寺小吃，牛街洪記小吃。想吃家鄉(xiāng)飯的有各省市駐京辦的餐廳，川魯粵淮揚(yáng)都有。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事吃飯聚餐可選經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，大碗居，京味居，杏園，烤肉劉，滿福樓，太熟悉，郭林，紫光園，老北京炸醬面等。也可選各大星級(jí)飯店。還是那句話，看您想花多少錢(qián)。
北京有“京菜”嗎？最經(jīng)典的北京菜是哪一道？
外地或者外國(guó)的朋友來(lái)北京，總說(shuō)要嘗嘗北京菜，這時(shí)候身為地主之誼的我們不禁思考，什么才能代表我們大北京的特色？京菜又稱京幫菜，它是以北方菜為基礎(chǔ)，兼收各地風(fēng)味后形成的。京菜中，最具有特色的要算是烤鴨和涮羊肉。下面就給大家推薦幾家北京好吃的京菜館。
1.東四民芳餐廳
一家開(kāi)了33年的老館子，住在這附近的居民都喜歡來(lái)這里吃飯，所以每到飯點(diǎn)必排隊(duì)。芝麻醬糖餅，是必點(diǎn)的主食，麻醬和紅糖相形益彰，火候恰到好處，聞起來(lái)特別香甜，吃起來(lái)特別酥脆。他家的糖醋里脊分兩種口味，一種是糖醋味還有一種番茄汁，與江浙做法不同的是外面裹了層面殼，趁熱乎吃非常香甜。
還有很多其他好吃的，比如宮保雞丁、魚(yú)頭泡餅、焦溜丸子等都大受歡迎。
人均：85元
地址：朝陽(yáng)門(mén)內(nèi)大街79號(hào)-2(朝陽(yáng)門(mén)環(huán)島西側(cè)100米北)
2.河沿肉餅
老北京一周去三次都不夠的店，每天都是從巷口排隊(duì)到巷尾。招牌的北京烤鴨肉餅是桌桌必點(diǎn)，吃到嘴里滿滿烤鴨香，還能吃到烤鴨的皮。而且不僅是烤鴨還能吃到肉餡兒，跟平常的肉餅完全不一樣。丸子外面炸的焦焦的，里面又是軟嫩的豬肉，蘸著調(diào)好的椒鹽，一口入魂。
人均：59元
地址：東安門(mén)大街43號(hào)7幢一層101(錫拉胡同14號(hào))
3.京味齋
飯店環(huán)境古色古香，京味十足，店內(nèi)是兩層，一層可以看到廚房，典型的名廚亮灶，這樣吃著更放心，二層有不少包間，中間還有個(gè)戲臺(tái)，據(jù)說(shuō)還有演出。牡丹烤鴨，鴨頭和鴨腿專門(mén)留下，擺盤(pán)很漂亮，小料和餅都是單點(diǎn)的，菜品味道都還不錯(cuò)。宮廷四點(diǎn)不錯(cuò)，梨湯不甜清肺剛剛好，非常好喝涼拌菜也是很爽口的。
人均：101元
地址：新源街18號(hào)京客隆北（北京還有其他多家分店）
4.四世同堂
裝修成了民國(guó)時(shí)期的老北京風(fēng)格，很有特色，店里還有兒童活動(dòng)區(qū)，晚上有唱單弦兒的，有說(shuō)快板兒的，表演形式多樣，挺有特色的。菜都是京味菜，而且有一定獨(dú)創(chuàng)性，菜量都不大，但各各精致。餐廳氣氛很熱鬧，適合親朋好友聚會(huì)。
人均：124元
地址：東三環(huán)中路59號(hào)富力雙子座A座1樓（還有另外四家分店）
5.海碗居北京菜
知名老店，生意是火爆的不得了，總要小排隊(duì)一下，服務(wù)員洪亮帶有北京腔的聲音甚是入耳，各種招呼著，熱情啊。海碗居單老北京菜和小吃就有幾十道，不能不嘗嘗主打的大海碗炸醬面。肉? ??肥瘦兼有、醬的火候恰到好處，面條不糟不爛、豆芽菜、芹菜、青豆嘴兒、黃瓜、心里美蘿卜、青蒜、大蒜一應(yīng)聚全。配菜五顏六色，讓人食欲大開(kāi)，炸醬微甜，不要擔(dān)心油多一起拌下去，真是爽、香，口味純正。
人均：72元
地址：王府井大街253號(hào)百貨大樓北館6層610（北京還有另外9家分店）
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