賓川有哪著名的景點 賓川有什么特色
導讀：賓川有哪著名的景點 賓川有什么特色 1. 賓川有什么特色 2. 賓川有什么特色美食小吃 3. 賓川有什么旅游景點 4. 賓川的美景有哪些 5. 賓川有什么特色美食 6. 賓川有什么特色水果 7. 賓川有什么特色菜 8. 賓川有什么特色好吃的 9. 賓川有哪些地方 10. 賓川的特色美食 11. 賓川有什么景點
1. 賓川有什么特色
民以食為天
通過美食可以了解
一個地方的人文風情和地域文化
因此，有美食的地方
自然成了人們愿意駐足、流連的去處
而好的美食，不僅能讓人過“嘴癮”
也是一次體驗飲食文化的過程
到哪兒就會有美食與你來一場
舌尖上的浪漫“邂逅”
賓川，不僅擁有景色宜人、山清水秀的自然美景，還有著多民族交融匯聚的特色美食。海稍魚、泥鰍鉆豆腐、粉蒸羊肉、黑皮、雞足山素食、僑鄉(xiāng)美味、韭菜腌菜等等，這些都是賓川各民族的特色小吃，其中獨樹一幟的特色菜“賓川酸菜”，可以說是人見人愛。
酸菜是賓川人每年冬季
最喜歡制作和食用的美食佳肴
賓川酸菜
是對特定的食材加熱高溫消毒后
利用冬季低溫
自然發(fā)酵變酸而成的美味菜肴
制作、食用賓川酸菜，食材大有講究。賓川黑皮是制作酸的關(guān)鍵食材，它既能滿足酸菜大油脂的需要，又能以軟、糯、酸、香，滿足人們味蕾的需求。
賓川黑皮
用上等的帶皮五花肉，和蜂蜜、大蒜、生姜等材料一起，經(jīng)過水煮、油炸、水泡等工藝加工而成，一直是賓川特有的名菜。
制作賓川酸菜
還需要準備竹筍、黃花菜、豆腐干、海帶
蓮藕、茨菇、白菜、蘿卜、豆芽等等素菜
還有千張、酥肉等葷菜
越雜越好
制作賓川酸菜至少有三種方法：
第一種方法是當天制作，當天食用，這樣既新鮮又衛(wèi)生。
制作時用豬肥肉煉油，加辣椒面、花椒面、芝麻、大蒜、生姜炒香，再將上述準備好的竹筍、黃花菜、白菜等食材放入鍋內(nèi)炒煮，加新鮮木瓜片或新鮮檸檬片，用微火慢慢燉煮三個小時即可食用。
這種方法制作的酸菜，木瓜或檸檬的酸味浸入到食材當中，鮮美可口。這種酸菜一年四季均可制作食用。
第二種方法，就是按照上面的步驟制作，只是不加木瓜、檸檬片等任何酸料，在微火上燉煮兩三個小時后，放置到一邊，等冷卻后慢慢發(fā)酵變酸。
這種方法制作的酸菜，往往在第二天才開始食用，可以連續(xù)吃幾天。每次食用時，都要對整鍋的酸菜進行加熱消毒，添加白菜、青菜、蓮藕、茨菇、蘿卜、豆芽等素菜。
這種方法制作的酸菜，保持了自然發(fā)酵的酸味，酸香麻辣、味道十足，是賓川酸菜最常用的制作方法。由于是自然發(fā)酵變酸，所以僅適用冬季，天氣較冷才能制作食用。
第三種制作酸菜的方法，就是賓川的民眾在操辦喪事，或者婚事時，有意多準備一些賓川黑皮、酥肉、千張等食材，在正客的當天晚上，利用辦客的大鍋大灶，將剩余的各種葷菜、素菜與辣椒、大蒜、花椒、生姜等一起放到大鍋里炒煮，再利用微火，慢慢地燉煮到第二天早上，形成一鍋自然發(fā)酵變酸的美味酸菜。
主人家往往會很客氣地邀請賓客，第二天來吃酸菜。大家也會應(yīng)邀準時來參加，一是減少主人家辦客的浪費，勤儉節(jié)約；二是對酸菜的美味誘惑心照不宣。同時可以幫助主人家收收洗洗，圓滿完成客事。
如今
賓川酸菜也進入了當?shù)氐霓r(nóng)家休閑菜肴
頗受食客歡迎
2. 賓川有什么特色美食小吃
1.海東茄子·活螃蟹地址：大理市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)賓川路285號。特色美食：茄子、雞爪、烤肉、豬皮等
2.石板烤肉（這個名字待定）地址：大理市環(huán)海東路這個店相當不好找，是在一個鄉(xiāng)村中，拐來拐去才能找得到。
3.楊記火焰山燒烤特色美食：各種烤肉直接上！豬尾巴銬起來相當好吃！地址：大理市賓川路337號這是一家我見過最為獨特? ?燒烤店，直接以長1.5米的大竹竿插著肉在木炭上燒烤，真有大塊吃肉的趕腳！
3. 賓川有什么旅游景點
從2015年1月1日起，崇圣寺三塔、蝴蝶泉、天龍八部影視城、南詔風情島、賓川雞足山、巍山巍寶山、劍川石寶山、祥云水目山景區(qū)開放對大理州內(nèi)公民免費開放日，具體時間如下。
崇圣寺三塔、蝴蝶泉、天龍八部影視城、巍山巍寶山、劍川石寶山景區(qū)，全年設(shè)立11個免費開放日，具體為：元旦節(jié)（1月1日）1天，春節(jié)（大年初一）1天、三月街民族節(jié)（農(nóng)歷三月十五、十六、十七）3天，五一節(jié)（5月1日）1天，中國旅游日（5月19日）1天，國慶節(jié)（10月1日）1天，州慶（11月22、23、24日）3天。崇圣寺三塔在全年每月農(nóng)歷的初一、十五，巍山巍寶山在農(nóng)歷二月初八，同時對州內(nèi)公民實行免費開放。
雞足山景區(qū)全年設(shè)立11個免費開放日，具體為：元旦節(jié)（1月1日）1天，三月街民族節(jié)（農(nóng)歷三月十五、十六、十七）3天，五一節(jié)（5月1日）1天，中國旅游日（5月19、20日）2天，國慶節(jié)（10月1日）1天，州慶（11月22、23、24日）3天。
水目山景區(qū)全年設(shè)立10個免費開放日，具體為：元旦節(jié)（1月1日）1天，三月街民族節(jié)（農(nóng)歷三月十五、十六、十七）3天，五一節(jié)（5月1日）1天，中國旅游日（5月19日）1天，國慶節(jié)（10月1日）1天，州慶（11月22、23、24日）3天。
南詔風情島因容量較小，全年設(shè)立6個免費開放日，具體為：三月街民族節(jié)（農(nóng)歷三月十五、十六、十七）3天，州慶（11月22、23、24日）3天。
大理對州內(nèi)居民免費開放具體要求如下：
1：在以上開放時間，州內(nèi)公民憑本人有效身份證即可免費進入景區(qū)游覽。
2：景區(qū)內(nèi)索道、電瓶車、游船等項目不屬免費范圍，可結(jié)合實際適當優(yōu)惠（優(yōu)惠價由景區(qū)自主確定）。
3：設(shè)立免費開放日后，不再執(zhí)行對州內(nèi)公民的門票優(yōu)惠政策。
4：國家相關(guān)法規(guī)、條例規(guī)定的對老年人、現(xiàn)役軍人、殘疾人、在校學生等的相關(guān)減免票規(guī)定繼續(xù)執(zhí)行。
以上就是大理對州內(nèi)局面免費開放日的具體信息。
4. 賓川的美景有哪些
只有一個，在大理州賓川縣。
雞足山是國家AAAA級風景名勝區(qū)，是享譽南亞、東南亞的佛教圣地，中國十大著名佛教名山之一，是國家級風景名勝區(qū)大理景區(qū)的重要景點、是以展示佛教文化和生態(tài)景觀為主的集佛事朝拜、佛學研究、觀光旅游、科普科考為一體的多功能旅游景區(qū)。雞足山位于云南省大理白族自治州賓川縣境內(nèi)，距古城大理86公里，距春城昆明410公里，最高峰天柱峰海拔3248米，蒼崖萬仞，翠微千里，高峻險拔，因“前列三峰，后拖一嶺，儼然雞足”而得名。雞足山屬亞熱帶高原季風氣候，氣候溫暖濕潤，常年如沐春風。
5. 賓川有什么特色美食
大理：小吃：乳扇、米涼蝦、冰粉、巍山扒肉餌絲、餌塊、涼雞米線、豌豆粉、雕梅、喜洲粑粑美食：永平黃燜雞、諾扥火腿、彌渡卷蹄、密址豆腐宴、賓川海稍魚、洱源雕梅扣肉、劍川泥鰍鉆豆腐、木瓜雞、凍魚、酸辣魚、砂鍋魚、生皮、白族八大碗……推薦：大理段公子餐廳騰沖：小吃：大救駕、炸洋芋、稀豆粉、騰沖餌絲、檫涼粉、鹵肉飯、燒肉米線、青龍過海湯、
美食：撒撇、鍋子、保山火瓢牛肉推薦：保山永昌"火瓢"牛肉飯店芒市：撒苤、沖菜、炸燒、干巴、辣泡雞腳、拌菜、竹筒飯、傣族的酸扒菜、稀豆粉，景頗族的舂菜、鬼雞、“綠葉宴”，小鍋米酒、
瑞麗：檸檬、撒撇、羊奶果、傣味蜂蛹、火燒乳豬、酸筍、泡魯達、芒果、 豪甩
6. 賓川有什么特色水果
葡萄、橙子、柚子、橘子、核桃、火龍果。大理水果主要在賓川盛產(chǎn),主要有:葡萄、橙子、柚子、橘子、核桃、火龍果。古城主要賣的水果:蛇皮果、藍莓。
7. 賓川有什么特色菜
大理好吃有：
一、大理古城片區(qū)；油粉，以古城內(nèi)青石橋的油粉最佳。涼蝦，用米粉和石灰做成，配上玫瑰糖稀，即玫瑰涼蝦。
卷粉，也是米粉做的，夏天吃起來涼兮兮的。還有五華樓附近的手搓餌塊，有甜咸味可選。
古城小吃主要集中在電影院、五華樓、洋人街附近。
菜系：海菜芋頭湯、砂鍋魚，白族特色菜生皮，賓川縣海稍魚、附子燉豬腳、黑皮。
二、縣份小吃：
1.洱源縣，梅子各種品類，以古城趙記梅子最好；鄧川鎮(zhèn)乳扇，可以油煎、烤吃，還可以沾白糖生吃。
2.彌渡縣：地方特制的彌渡卷蹄、蜜餞。
3.巍山縣：當?shù)厝俗约横勗斓哪竟洗祝€有冬瓜、木瓜、藍莓、李子蜜餞。
3.云龍縣的千年白族村諾鄧火腿。
4.漾濞縣的鍋巴油粉。
5.永平縣的黃燜雞。 三、大理各地還盛產(chǎn)野生菌：松茸、牛肝菌、雞樅菌、見手青（地方叫的，因為此菌子被手摸后變青色，但是炒吃最佳）。 以上好吃，在大理古城或者下關(guān)都可以品嘗到。
8. 賓川有什么特色好吃的
1、喜洲粑粑；2、烤餌塊；3、玫瑰冰粥；4、海鮮雜燴；5、雕梅；6、鍋巴油粉；7、耙肉餌絲；8、彌渡卷蹄；9、釀雪梨；10、木瓜雞；11、涼豌豆粉；12、豬酐酢；13、姊妹七辣；14、洱海海菜；15、香芋草烤雞；16、炸乳扇；17、卷粉；18、涼雞米線；19、冰粉涼蝦。
大理美食有哪些
美食介紹
1、喜洲粑粑：粑粑原料為麥面，制時用上下兩層炭火，將鍋內(nèi)油炕著的粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥內(nèi)在綿軟，且層次分明。喜洲粑粑是喜洲鎮(zhèn)最受歡迎的小吃之一，口味有甜、咸兩種。
大理美食有哪些
2、雕梅：雕梅既是大理地區(qū)的一種美食，又是精心雕琢的手工藝品。食味清香、脆甜。酸中帶甜、沁人肺腑、生津解渴、開胃提神，含有豐富的維生素C和葡萄糖氨基酸等營養(yǎng)成分，是一種對人體有益的食品。
大理美食有哪些
3、玫瑰冰粥：云南的美食與玫瑰花密不可分，玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上灑上玫瑰花瓣，加上獨特的醬放入冰箱成為一碗濃稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖醬搭配糯米綿密的口感，最簡單好吃不過了。
9. 賓川有哪些地方
大理賓川最美地方為雞足山風景區(qū)，一個仙山佛國的佛教盛景。
10. 賓川的特色美食
陳氏海稍魚算是大理本土比較有名的連鎖餐飲品牌。源于海稍水庫的賓川海稍魚，賓川海稍魚是大理最地道的美食之一，先魚是由賓川本地水源養(yǎng)殖的一種白鱗魚，肉質(zhì)細嫩，因為現(xiàn)殺現(xiàn)烹所以魚湯鮮美可口。海稍魚有兩種口味：一味為酸辣、一味為清湯，酸辣的湯色暗紅，味重適口，清湯的湯色乳白，清鮮美味。制作方法，取材鰱魚，活魚現(xiàn)殺現(xiàn)煮，加入蒜姜大蔥辣椒、香菜、芝麻、鹽味精、雞精花椒配料，魚質(zhì)鮮美。
11. 賓川有什么景點
崇圣寺三塔景區(qū)、南詔風情島、賓川雞足山、劍川石寶山、巍山巍寶山、蝴蝶泉、大理地熱國、天龍八部影視城、張家花園、羅荃半島旅游區(qū)、千獅山（滿賢林風景區(qū)）、上關(guān)花公園、洱源西湖景區(qū)、巍山東蓮花旅游區(qū)、大理海洋世界。以上所有景區(qū)的門票均不包含擺渡車、觀光車、索道等二次消費項目。
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