潮州美食攻略地圖（潮州美食攻略地圖全圖）
導讀：潮州美食攻略地圖（潮州美食攻略地圖全圖） 潮州美食紅黑榜：別去攻略游客店，本地人都在吃這些！ 美食地圖-潮汕 潮汕美食攻略兩日 潮汕2日游攻略一次吃遍潮汕美食的旅程
潮州美食紅黑榜：別去攻略游客店，本地人都在吃這些！
潮汕地區(qū)，汕頭、潮州、揭陽三市的統(tǒng)稱。
廈門出發(fā)去潮汕， 動車僅需1.5小時 ；要是 自駕，3個小時 就能到。到了潮汕，基本上所有人之一站都會選擇潮州。
去 潮汕 兩次了。比起汕頭，很多人可能更了解潮州。
到過潮州的人，嘴邊都會說一句： 街頭巷尾都好吃 。
△ 圖為老四麥粿
第三次，編輯部搭上七點的早班動車，急急匆匆，空著胃去到了潮州。我們連 一頓好吃的早餐 ，也不想放過。
每天 暴走18小時 ，逛吃近 20余家 大小店鋪，這樣的事情只會出現(xiàn)在傲客編輯部。
在做攻略上，我們花盡心思，避開了網(wǎng)上推爛的大眾店鋪，尋找到一些比較 小眾 且 本地人也愛去的口碑老店小攤。
這次，跟著我們 精選 出來的吃喝指南，找個周末或者小長假，去潮州逛吃逛吃！
本文目錄
精選好食
腸粉鋪
潮州的粿
牛肉火鍋
夜糜檔
潮州工夫茶
番外篇：下午茶
潮州印象
潮州的街頭巷尾無不映像著當?shù)匚幕?/p>
腸粉鋪
“清晨老街的腸粉，喚醒了沉睡一晚的味蕾”
. . .
在廈門就沒吃過好吃的腸粉，這次去到潮州，尤其想吃上一份腸粉。潮州的腸粉匿在老街巷里，從早到晚，可將其當成正餐來吃。
廣東人吃腸粉， 常點一份蛋腸 。雞蛋白菜，兩者攤在薄薄的米漿之上，用鐵皮的托盤蒸過之后，用特制的鐵片把它鏟成圓筒狀，澆上醬汁便可。
海陽腸粉
潮州的腸粉與眾不同之處就在這醬汁上。這家在當?shù)厝搜劾铮闶?芝麻醬腸粉 里的老店了。
淋上花生醬和芝麻醬混合的醬汁，撒上生蔥，或是加點店家自制的辣椒醬，香的嘞~
一進門，老板操著一口不太標準的普通話：“吃什么？要豬肉還是牛肉？要加白菜、豆芽、金針菇還是筍？”
老板的語速太快了，沒等我們反映過來，又問了一遍想吃什么……
我和同事阿山聽得一愣一愣，“要牛肉，然后能加什么？”
牛肉白菜加太陽蛋 ，如果你去店里，推薦你點上這么一樣。
蛋直接敲到鐵盤上蒸，最后搭在腸粉上，吃慣了廣東腸粉，也很少試過一份腸粉還能鋪上個 太陽蛋 。
不過三個人吃一份哪能過癮？！結束游玩臨走前，還專程打車溜去店里點了兩大份。
海陽腸粉（芝麻醬）
地址：城新路39號
營業(yè)時間：06:30-14:00
*** ：15994985272
推薦：牛肉、筍、白菜、太陽蛋
人均：12元
潮州腸粉，地道吃法通常淋上芝麻醬，不過也有 澆鹵汁 。
詢問了好幾個本地人，聽說以前老電影院旁有一家腸粉，現(xiàn)在改名成“ 阿明腸粉 ”，開在上水門街。
這家就是 正宗的鹵汁腸粉味兒 。因為時間原因，沒有去成，照理來說還是可以一試的。
阿明腸粉（鹵汁）（原老電影院腸粉）
地址：上水門街23號府學舊地內
營業(yè)時間：周一~周五 07:00-14:00 周六~周日07:00-14:30
*** ：18938806591
推薦：生蛋香菇菜脯
人均：9元
潮州的粿
“縱使種類繁多，但一口一滋味啊”
. . .
粿，米食也。早先的粿多用來祭祀，如 紅桃粿 、 龜粿 等。漸漸，這種大米制成的食物繁衍出多個種類，融入潮汕人平常生活里。
光是潮州，就有粿條、粿汁、咸水粿、麥粿、桑葉粿等等。
潮州人的三餐離不開粿 。早餐除了食一碟腸粉，還得端上一碗粿條湯，一般搭配豬雜或是牛雜。
源新牛肉粿條
這家店 粿條，算是意外吃到的。
店里鮮牛肉掛起來，現(xiàn)切現(xiàn)下鍋，牛肉下嘴就是一口鮮味。
蒸熟米皮條 ，入鍋燙熟，打幾勺牛肉湯， 鋪上牛 雜 ，最后撒上潮州當?shù)氐?特色南姜 。
粿條細膩，牛雜、牛肉入味，湯頭清甜。好一碗“牛味”十足的粿條湯！
源新牛肉粿條
地址：奎元路楓蔭亭117號
營業(yè)時間：08:00-23:00
*** ：13426910119
推薦：牛肉牛雜粿條
人均：15元
奎元老二特色粿汁
還有一種湯汁類的粿條——粿汁。
看到一位老伯站在店門口，進店后看到櫥窗上貼著“抗戰(zhàn)老兵”的獎章。一家人經(jīng)營一家店。
老板嫻熟地將卷成小條的粿片放進沸水中，直至粿汁皮 熟透柔韌 。
裝碗后再切點豬腸豬肉豆腐等鹵味鋪上，趁熱吃， 米香濃 郁 ， 湯汁香稠 。
讓人嘖嘖的，反而是里面的苦瓜。苦咸又可口，變著法兒讓人再來一口。
ps:店內一般分大小份，大份料多，我們點的小份。
奎元老二特色粿汁
地址：奎元中街建設銀行轉彎20米處驕陽樓下
營業(yè)時間：07:00-20:00
*** ：13553718226
推薦：粿汁（可根據(jù)口味加料）
人均：15元
開元上西平咸水粿
老街道到了下午時間，常有小攤“駐扎”。
這家被很多游客推過，如果不是恰好路過，倒也不會專程去吃這家。本來抱著踩雷的心態(tài)，陳醬喂過來的一個 咸水粿 卻剛好堵住了我準備吐槽的嘴。
這玲瓏剔透的模樣，就是用米漿倒入相似形狀的缽子蒸成的。中間有一小口，原來是為盛菜脯的。水粿的綿軟混著菜脯的 蒜香咸味 兒，現(xiàn)做現(xiàn)賣，好不燙嘴嘞。
小攤上只賣咸水粿和桑葉粿。 桑葉粿就不推薦了，蠻普通。
ps：不過之前吃過普通小攤上的咸水粿，也是不錯。這家分量很足，本是10元小份，我們買的是6元的，足夠了！
開元上西平咸水粿
地址：開元路與上西平路交叉口（杰龍數(shù)碼近沙縣小吃旁）
營業(yè)時間：10:00-12:00 15:00-18:00 19:00-00:00
*** ：13670720093
推薦：咸水粿
人均：8元
老四麥粿
還有一麥粿， 下午2:30出攤，5:30就收攤了 。
碰上這家店，多虧了提議去巷子里轉一轉的阿山，又正好趕上了這家小攤出攤，我們可是之一隊到這兒。
沒過一會，攤前幾乎是這樣了。所以呢，吃到這家麥粿，得有一顆排隊的耐心。
芋泥 、 綠豆 ，兩種口味，4元一個，能這么珍重這家攤子的顧客，一定有獨到的理由。
這理由，你咬上一口就明白了！焦脆的表皮咔滋脆裂，芋泥順著熱氣流出，嚼著有芋頭的香氣也有燕麥片的甜香。呼一呼氣，有點燙，但真的很好吃啊！
“我們再買一個吧？”
看著隊伍越來越長，這句話幾乎是咬著牙齒說的。
老四麥粿
地址：西馬路288號巷內（環(huán)城西路與西馬路交叉口東北100米）
營業(yè)時間：14:30-17:30
*** ：13433713190
推薦：原味、芋頭麥粿
人均：4元
賣麥粿這條巷子里，老大小食這些粿店也有。吃潮州的小吃，記得多往巷子里鉆。
玉記豬腳圈
去過潮州的人，嘴邊都會說上一句： 街頭巷尾都好吃 。
西新路上，一家小吃店攢著人氣開在路邊，只賣些 豬腳圈 、紅薯這些炸物。
豬腳圈，也不是炸豬腳，潮州人取名，總是喜歡往“土”了取。這炸物，只是略略有點形 似豬腳 吧。
炸脆的面皮兒里包著肉餡兒、芋頭餡兒，松松的芋頭沒有肉餡的油膩，所以最推薦 芋頭餡兒 的給你們。
玉記豬腳圈
地址：西新路二巷頭
營 業(yè)時間：06:00-12:00 14:00-18:00
*** ：15976591527
推薦：芋頭餡豬腳圈
人均：4元
牛肉火鍋
“一口搖曳著人間煙火氣的牛肉火鍋啊，多晚都有人等的”
. . .
來潮州，怎么能不吃火鍋！
如果只吃骨湯火鍋，那可真是孤陋寡聞了。還有一種 沙茶底 ，喂飽了潮州胃。沙茶，可不只是廈門的私藏。
鑫記牛肉火鍋
在下雨天走進這家火鍋店。店里也就 四五張桌子 ，裝修簡簡單單。跟所有裝修精美的游客店比起來，顯得太隨便了。
不過靠著他家沙茶湯底，就能讓人毫不介意地坐下，開始涮碗了。
店里還會上兩種蘸料， 沙茶 、辣椒醬油碟。
雪花吊龍 ，一盤雙拼，肉壘起來，厚厚一碟。
“肉涮個幾秒就可以撈起來吃了啦！”老板娘看我們顧著拍照忘了吃肉這件大事，忍不住過來幫我們撈起肉來。
手打鮮牛肉丸 ，依然是潮汕當?shù)氐牡氐牢秲骸?/p>
要不是吃了一天，我們的胃估計還能吃上好幾盤肉。
建議點個 沙茶清湯鴛鴦鍋 。
不過嘗到沙茶的 獨特親切的甜頭 ，清湯就會被慢慢冷落。更好呢，往沙茶鍋里擱上一碟嫩豆腐，入味又軟嫩甜口。
鑫記沙茶牛肉火鍋
地址：楓春南路102號
營業(yè)時間：16:00-1:00
*** ：13670754725 13727970890
推薦：沙茶鍋底、手打牛肉丸、豆腐、鮮切的牛肉都可以嘗！
人均：100元
夜糜檔
“冷盤熟食，各式小食讓你難以自制“
. . .
阿雄鵝肉
走了一整天，路過沒有開門，下雨了還撐傘繞路回來吃，甚至覺得根本不虧的一家鵝肉店。
店里多是做本地人生意，拿著現(xiàn)金的阿婆、開電動車的叔叔，沒什么游客呆在檔前。
在攻略上推的人也是很少很少！！
點個 二十塊左右的鵝肉 ，就夠兩三個人吃了，老板也不會撐多切多，全按著你意思來。
“好吃！“
幾個人雨中撐著傘拿著相機，有點手忙腳亂，還不忘夸這家鵝肉。 皮肉細膩 ，淋上噴香醬汁，連著骨頭的部位也讓人嘬了幾口。
阿雄鵝肉
地址：開元路85號
營業(yè)時間：16:30-18:30
*** ：13553722556
推薦：鵝肉
人均：25元
肥姐白粥
白粥，也被叫白糜。
店里一碗白粥，搶先讓人夸起來。 米湯黏稠 ，米粒幾分嚼勁，在別處很少喝到這種白粥。誰知道，為了這碗白粥，也要把這家店推給你們。
潮汕人在宵夜時段，常會鉆進門口擺著幾排竹簍的白粥店里。竹簍里啊，裝著鯛魚各式海鮮。
在潮州吃了兩天，豆腐幾乎是編輯們認定的每家店里的一手招牌。
豆方淋上黃豆醬， 豆腐一股香氣 ，筷子夾起來，軟嫩。黃豆醬咸了些，吃這塊豆腐，得先把醬撥開了， 留點醬香就夠 。
清蒸過后冰起來的鯛魚，往竹簍里一擱，鮮氣就出了。
不過魚肉倒是算不上優(yōu)秀，有點腥氣。店里也有一些味道獨到的涼菜，適合佐白粥。
肥姐白粥
地址：西榮路與景榮路交叉口南行50米
營業(yè)時間：17:00-5:00
*** ：13421081018
推薦：白粥、鯛魚
人均：38元
潮州工夫茶
“壺小乾坤大，茶薄人情厚”
. . .
潮州人也愛喝茶，路邊的小桌子上必定有一茶具，講究得很。這里喝的是是工夫茶，不是“功夫茶”！這茶就來自本地的鳳凰山，多為單叢茶。
千庭茶舍
一路往牌坊街盡頭走，越往后走發(fā)現(xiàn)了一些老式建筑。拐進一老巷子，撞見綠瓦青墻的 梨園公所 ，原是外江戲班和白字戲藝人 *** 之所，現(xiàn)為千庭茶舍的茶文化基地。
入鄉(xiāng)? ?俗，我們在這里也品起茶來。
單叢茶 單點沖水 ，不宜浸泡，即泡即倒，等不得，否則就喝到苦澀的茶了。
潮州人喝茶只有 三個杯子 ，每泡茶前將杯子沖洗，大家不分你我輪流喝茶。
飲茶時或是談天話趣，或是靜靜品嘗，總之，飲茶的時間就慢下來了。
千庭茶舍
地址：太平路上水門街5號
營業(yè)時間：10:00-23:00
*** ：0768-2255599
推薦：鴨屎香單叢茶
人均：55元
番外篇：下午茶
“逛吃累了怎么辦？來這幾個小地方歇歇吧~”
. . .
嘿！給你一點甜甜啦！
和其他攻略不同，除了小吃，我們還探了幾家 適合喝下午 茶 的店鋪。在覓食的途中能讓你歇一歇。（因為在出差前陳醬說要投入到戰(zhàn)斗狀態(tài)，之一天把我們累慘了……）
踢桃
在很深的小巷子里，還是老宅子改的咖啡小館。
踢桃，是潮州話“去玩耍”的意思。
門上貼著手寫的紅對聯(lián)，如果大門緊閉，還以為是座住人的老房子。
樓下咖啡臺，偶爾進來幾個人坐在吧臺前面，等一杯咖啡。
樓梯拐上去，保留著 潮州民居 以前的 老天臺 ，坐在露天天臺上，背后都是高矮參差的青瓦屋頂。要是天氣好，拍照也好看。
逛累了在這坐上一會，點上 哥倫比亞 和一份甜點，偶爾看看樓下的小巷：有人騎著車，學生放學回家，一切安靜，風吹著臉，一下子就放松下來了。
Titalk cafe踢桃咖啡
地址：灶巷19號
營業(yè)時間：09:00-22:30
*** ：13715709583
推薦：哥倫比亞、膠己人
人均：30元
Zale coffee
走到牌坊街的盡頭，在往前，往居民區(qū)走去，一路找不到這家店。
路旁的老伯站在門口乘涼，導航都找不到的店，問了老伯。沒想到，直接就撞見了。
進去的時候咖啡師剛好沖著咖啡。
店里咖啡照舊是普通咖啡店里中規(guī)中矩，不會出錯的味道。
一杯 阿芙佳 朵 ，湊上點 童年零食糖果 ，有點玩味的意味。
至于單品的話，一杯十來塊的價格，點上一杯打發(fā)時間。或者再去擼擼店里的貓，在潮州也能這樣過得舒坦。
zale coffee
地址：金山街道中山路市總工會后面巷子處
營業(yè)時間：13:00-00:00
*** ：13727913956
推薦：單品手沖、阿芙佳朵
人均：20元
探覓
同樣在牌坊街上，走得累了去店里坐一坐。
推薦你上三樓天臺，要是趕上周末往下一望，絕對是一條熱鬧的牌坊街。店里自家出的甜品，酸奶慕斯不會膩味。
店里豆子不多，喝咖啡不算刁鉆的人去，還算滿足。
點上一份日曬獅子王，出品穩(wěn)定，口感風味也妥當。
探覓咖啡
地址：牌坊街514號
營業(yè)時間：10:00-00:00
*** ：0768-2520963
推薦：日曬獅子王
人均：30元
索爾
據(jù)說呢，這是潮州之一家意式咖啡館。
沖著這家的招牌去的，在吧臺點了杯拿鐵，沒有雷點。
秉著累了去坐坐的想法，這樣一杯拿鐵還是ok的。
索爾咖啡
地址：太平路496號
營業(yè)時間：09:00-00:00
*** ：0768-2220276
推薦：拿鐵
人均：25元
咖匠
遠離游客區(qū)，藏在老城區(qū)僻靜的小巷內。入門一覽無余的純粹白色，墻上隨意掛著些咖啡相關的簡筆畫。
而外帶杯上的小人兒圖案，就是老板本人哦。
老板是個隱藏的拉花高手，據(jù)說很多人會特地尋來，只是想一睹年輕小哥的創(chuàng)意拉花。
咖匠
地址：新橋東路新和里新河街9號
營業(yè)時間：10:00-23:30
*** ：18813788853
推薦：拿鐵
人均：25元
六弦音樂工廠
之前去潮州的時候，民宿老板帶著去的一家 Live House。
他跟我們介紹起來，說起 潮汕本土的音樂 ，五條人到小眾樂隊。一路帶著我們，竄進英聚巷。鐵門背后，就是了。
進門像是潮汕的老宅子， 老式樓梯 ，墻上都是新新舊舊的樂隊海報。
如果是剛入夜就跑來這里，不到10點，臺上可沒樂隊。時間湊巧了，說不定撞上個唱民謠的男孩。
上次來，還有當?shù)匦”姌逢犇亍?/p>
店里有低消規(guī)定，每個位置低消價格不同。要是人不多，選在稍微靠后的高桌位置，也不妨礙聽歌。
店里小吃不少，點的 涼拌魚皮 、雞米花，是幾個人動筷最多的一道。
至于酒吧，對我這么愛喝酒的來說，這家酒比較常規(guī)，白熊、林德曼、1664，都是普通酒類。
這個時候，牌坊街人不多，像我們這樣躲進來聽歌的人也不多。人坐得稀稀拉拉的店里，沒太多讓人厭煩的雜音，耳邊都是民謠男孩的嗓音。
六弦音樂工廠
地址：太平路英聚巷2號
營業(yè)時間：20:00-01:00
*** ：18819909977
推薦：魚皮
人均：35元
“走馬觀花，這幾處不必多留意”
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出去玩當然要做攻略的嘛，出門前一周，我們搜索了 *** 上的一些被攻略，看到出屏率很高的一些小吃。可當親臨現(xiàn)場， 食用過后覺得一般般吧 。
兵馬匹林肉粽
牌坊街上的一戶人家在門口擺著一口大鍋，墻上掛著“粽球”。老式家庭作坊的味道，也不設有任何座位， 咸蛋黃 、肉餡、綠豆， 咸咸甜甜 ，口味上還是帶了點閩南風味。
糖蔥薄餅
要是看這模樣，真像廈門春卷。里面裹著的，其實 潮州當?shù)氐奶鞘[ 。
蠻特色的一款小吃，不過糖蔥本身糖度蠻高，可能不愛吃甜的人，會放棄選擇糖蔥薄餅吧。
銳記牛肉火鍋
一個 家庭作坊牛肉店 ，櫥窗里，還能見著掛起來的牛肉。
一樓像是家里客廳的感覺。上了二樓，客人們喧嘩起來，店里也熱鬧起來。
濕炒粿條在潮州牛肉火鍋的桌上是常見的，這家的粿條熱騰騰地，但 口味比較淡 ，反而是待熱氣散開涼了以后才覺著入味。
點的牛峰肉，也覺得蠻普通。只是 很多餐具帶霉 ，讓人覺得體驗特別不佳。
通發(fā)餅食
是找腐乳餅去的這家店，在牌坊街路邊上。
之前來潮州的時候還帶了些回家，餅是 帶著些許油膩味 的，里面精肉白肉雜混著，廣東人愛的甜咸口味。
十八曲老二魚餃
一家在十八曲巷旁的小吃店。
從老大到老尾，生活在十八曲這兒的幾個兒子繼承了家里的魚餃生意。在潮州很多小店，都是 家族生意 。
魚餃 、 魚丸 、 魚卷 三者可拼，湯底是普通家常味，因為之前吃過蠻多魚丸魚餃，沒感受到很大的差別，不過是不出錯的味道。只是不列入推薦里。
開元老七粿汁
和阿雄鵝肉隔了條街，攻略上推薦蠻多，也是一家老字號的粿汁店了。
吃起來只是和大多粿汁店做法無異。粿汁鋪上 肥腸 、 苦瓜 ，擺上對切的 鹵蛋 ，料足。唯一讓人遺憾的是，口味偏咸， 大腸稍微帶著腥氣 。
原西新炒粿條
傳統(tǒng)的潮式炒粿條用大鍋大火翻炒，至粿條一面成微焦狀，再放入配菜。
經(jīng)典吃法是 牛肉芥蘭 ，新鮮的芥蘭脆嫩得很。粿條經(jīng)過翻炒也入味了，就是 偏咸 了。
島嶼咖啡
穿過韓江，就如其店名一般，像是江邊的“島嶼”，較為偏僻。
店里綠白色裝修為主，很普通的網(wǎng)紅風格，適合拍照，但飲品就不做推薦了。
樂宋堂
大名鼎鼎? ??潮式奶茶——鴨屎香奶茶。
一開始不了解單叢茶，還以為這奶茶為什么會有鴨屎香。口味上完全是游客店感覺，雖然是茶奶混合的創(chuàng)意，不過茶還是單泡著香！
潮州印象
“漫步在這些老街道”
. . .
在潮州，城市很小，巷子也多，街頭的綠三輪車，輪子轱轆轱轆地轉，想去哪兒，邁上背后的座位，一口價成交，熟悉潮州路段的師傅們載著客人飛快奔著去了。
路邊有趣又蘊含當?shù)匚幕牡昝彩亲屓俗矫煌浮４蠹Z根、大娘巾衛(wèi)生館、艷麗理發(fā)……
這兒呢，士多店、腸粉攤、補鞋匠，家家戶戶養(yǎng)著貓。開元路、布梳街，繞著城市兜一圈，多半會攢上一套貓片。
問起當?shù)厝四睦镉泻贸缘模瑴蕰扑]你往 西馬路 、 西新 路 跑，兩條路隔得倒是不遠。在這隨便偶遇一家小店，說不定就會讓人好感倍增。
有些小吃，像是 甘草水果 、 咸水粿 ，完全不用特定選上一家，靠著感覺和鼻子，想你總會找到自己喜歡的那味兒。
我們這次吃了這么多家，如果直接按照導航來走，很容易走得很疲倦，給個地圖大家，摸清路線好好吃兩天！玩得開心！886
△ 可戳開放大查看
小貼士
1.住宿的話，潮州當?shù)剡€是蠻多民居改造的民宿，而且啊住宿太個人化，我們就不做更多推薦了~小紅書、微博都有，大家可以試著找找自己喜歡的。
2.游玩推薦路線：這次以“覓食”為主，所以路線以逛吃來推薦。
①牌坊街—西新路—西馬路， 美食 比較集中。別看牌坊街很大，逛著逛著都能走到呢。
②在牌坊街以外也有很多小吃，不算遠，打車去也不貴。
#互動話題#
美食地圖-潮汕
久聞潮汕遍布美食，這次終于來了。? ? ? ? 說真的，來潮汕真的就是為了吃，至于景點，其實就是吃太飽需要走路幫助消化而去的。? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 來到潮陽的時候已經(jīng)是晚上八點了，本來想去“天天鵝飯店”吃鵝肉的，結果我們去到的時候已經(jīng)打烊了，我們就在谷饒兜了好幾圈，隨便找到一家鵝肉店吃。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
還送了番薯粥
我作為外地人，覺得鵝肉還可以。但是我的潮汕朋友，吃得臉都扭曲了，還說怎么這么難吃。
還點了個蟶子湯（沒有拍照），加了冬菜、芹菜、姜絲一起煮。朋友說味道還可以，是中規(guī)中矩的潮汕式做法。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 宵夜是在閑逛的時候遇上的
無米粿，綠色的是韭菜，黃色的是南瓜，紫色的是芋頭，白色的是蘿卜，糯糯軟軟，配了個辣椒醬，挺好吃得。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 炸豆腐干，和我在大埔吃得完全不一樣。外酥里嫩，蘸了配上的韭菜汁之后，居然一點都不油膩。太好吃了，給我消滅了大半。
第二天早上? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 在谷饒鎮(zhèn)做牛肉粿的店不是很多，加上已經(jīng)接近10點了，許多店打烊了。朋友執(zhí)意要帶我去吃牛肉粿，終于在谷饒車站附近找到一家福合埕牛肉粿店? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
餓死我了，一上來就大快朵頤。牛肉丸很彈牙，牛肉很新鮮，很有牛肉味，湯是用牛骨熬的湯，那個鮮啊，我把湯喝完了，叫了服務員叫我加湯，最后還是湯喝完了，粉沒有吃完。
吃完出來下起了下雨，跑到超市里面去躲雨，看上一套茶具。看完價格，我就看看而已
這家其貌不揚的店，據(jù)說是遠近聞名的仙坡粿店。離潮陽? ?鐵站不遠，叫劉怡順油粿店。
“金錢圈”里面包的是用五香粉腌制過的豬肉，又酥又香
剛聽到佛手時，以為里面包的是佛手瓜。一咬，居然咬到骨頭，朋友說里面包的是雞腿？？？我的天啊，賣2.5元一個的佛手里面還有肉，良心商家啊。
中午終于吃上了心心念念天天鵝飯店里的鹵水鵝拼盤，好喜歡蒜?酸醋，搭配鵝肉一起吃，解膩
下午坐車去了汕頭市區(qū)，金平區(qū) 1.5小時左右
外表破舊不堪，但從西式的建筑風格來看，也知道其有不平凡的故事。據(jù)說，這些騎樓是外國人建的，我們去的時候，剛好在修補吧，很多已經(jīng)成了危樓，原來住在這里的人也搬離了。這里曾經(jīng)是汕頭最繁華的地方，而這些騎樓，也見證了汕頭作為重要港口的繁榮。
在西堤公園看壆石大橋
吃了網(wǎng)紅小吃：老媽宮粽球
坐落在一個不起眼的角落里，墻上掛滿了獎狀。上面寫著里面有板栗、瑤柱、蛋黃、蓮蓉沙、香菇、蝦米、豬肉等，加上滿墻的獎狀，讓我很是期待。吃到卻覺得有點失望，有點甜，我個人不太喜歡吃甜得東西，加上咸蛋黃肥豬肉等吃得覺得好膩。
晚餐真的在糾結去哪里吃，吃完老媽宮的粽球之后的兩個小時，真的撐死我了，沒有絲毫的饑餓感，但是晚飯時間到了，還是得去吃啊。
在知乎上 看到說阿鴻海鮮排擋，在美團搜了之后，上面的評論都在說點餐員態(tài)度很差，一副欠他錢的樣子，在美團上的排名也才13，就在糾結要不要去吃。最后看了知乎這篇文章的評論，很多潮汕本地人表示帶寫這篇文章的作者肯定是資深吃貨，這才決定去吃。
地點在福合埕美食街
覺得潮汕的很多好吃的店鋪都沒有華麗的裝修，或者店主說致力于做好本分，不屑于將店裝修得富麗堂皇，做好每一道菜，才是對食物的尊重。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 不知道是不是有個本地人的緣故，點菜員并沒有傳說中那么惡劣的態(tài)度，反而給我們推薦幾道菜。 給我們推薦了花甲，我還說不要花甲了，外面經(jīng)常能吃到。點菜員說這個和外面是不同做法得！！！? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 花甲上來的時候，也沒有抱太大的希望，花甲嘛，就這樣吧。結果一吃，被驚艷到了。我的天啊，怎么可以這么好吃！！！
之一次吃用酸菜炒的花甲，還有一點點辣椒，更大程度上得保留了花甲的鮮，這個菜被我們吃得干干凈凈，如果殼都可以吃的話，那么殼也被我們吃下去了。
紅蛋也很嫩，很好吃。
好吃到我都忘記我不餓了，幸虧沒有被 *** 上的差評而不來這家店。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 此時真的肚子都要爆炸了，去了海濱長廊公園，海風真的好大。坐在欄桿上，看著平靜的海面，吹著海風，還是挺愜意得。? ? ? ? ? 有出海打漁歸來的船只停靠在岸邊，有市民直接就在此討價還價交易了，頗有“舌尖上的中國的味道”? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
從吃完海鮮，就不知道肚子痛還是胃痛。實在是不敢再吃其他的東西了
有了昨天的經(jīng)驗，繼續(xù)追了知乎上潮汕美食的下篇 提到廣場上的腸粉 ，叫了個最豪華版
早就對潮汕腸粉垂涎三尺了，今天終于吃到了。牛肉很滑很嫩，蝦甜，加上蘿卜干汁。超級無敵好吃，忽然想起平時吃的腸粉，哎呀...潮汕人這才叫生活啊，我以前就是為了生存。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 吃完又去吃了廣場正宗薏米汁? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
加了蠔仔、粉腸、豬肝還有潮汕最常見的那種肉脯吧，好久沒有吃過這么嫩的豬肝和 粉腸了，配上自己秘制的辣椒醬，無法自拔。
本來要去汕大的，結果去了廣場坐輪渡，價格十分實惠，1 /人，二十分鐘一班。
在潮陽區(qū)很出名的鱟（hou)果，據(jù)說上過中央電視臺。
據(jù)說鱟是一種帶殼的水產(chǎn)，取肉加上香菇、瑤柱、魷魚、蝦、蛋黃等做成餡料，外面裹一層馬鈴薯粉，先蒸后炸。好吃歸好吃，真的吃了太多粉之類的東西，好膩，全程都在喝店家的茶。
還吃了一些不太出名的草莓冰和甘草水果什么的就不一一上圖了。
寫在后面：
如果說讓我選這兩天在潮汕吃的更好吃的三樣東西，我會選花甲、紅蛋、還有腸粉。? 因為在來之前的那周在中山已經(jīng)吃了潮汕牛肉火鍋,那次飽到我晚上都沒吃飯。這次去就沒有吃牛肉火鍋了。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 其實這次來還是有些遺憾，因為那天晚上肚子實在痛得難受，吃不下東西了。沒能在市區(qū)吃上砂鍋粥什么的，挺遺憾的。希望下一次找個假期去，三四天都好，慢慢吃，以至于胃沒那么辛苦。
最后，潮汕真的是一個可以為了吃而來的地方。
潮汕美食攻略兩日 潮汕2日游攻略一次吃遍潮汕美食的旅程
1、Day1吃貨地圖建議路線，由【西馬路】起至【環(huán)城西路】止。
（1）粉粿春卷：店名：吳進平小食店、李記小食。地址：從環(huán)城西路進入西馬路，向內走1公里即可，這里有各種潮州特色粿子，桃紅粿，筍粿，以及春卷等等。
（2）甘草水果：店名：西馬路甘草貨，地址：西馬路247號。
強推的甘草水果，潮汕地區(qū)特有的一種吃法。新鮮的水果淋上店家自制的甘草汁，香甜得不能自拔。青木瓜會有點酸，鳥梨和楊朵干是北方少見，另外推薦吃草莓！
（3）糖蔥薄餅：店名：西馬路糖蔥薄餅，地址：西馬路 西馬甘草貨對面，糖做成蔥白一樣，撒上黑芝麻裹在薄餅里，黑芝麻的香氣加上甜甜脆脆的餅，超級甜。
（4）粿汁：店名：開元老七粿汁，地址：開元路猷巷36號。
感覺像北京鹵煮，有鹵雞蛋、豬腸豆腐等等，但是甜口的，甜絲絲的肉，有廣東胃的朋友一定不能錯過。很破舊的小店，下午去的所以人不多，飯點兒可能要等位。
（5）腸粉：店名：一家人腸粉，地址： 太平路159號(胡榮泉斜對面)。
潮汕腸粉真的是太好吃了，潮汕地區(qū)的腸粉不同于廣州腸粉，大大的米粉皮兒和蛋皮兒裹著餡料，大口大口吃好滿足，他家的辣醬也很好吃，一定要沾。
2、Day2推薦地圖，以【潮州西湖南邊】為起點
（1）尖米圓：店名：阿興老牌特色尖米圓，地址：新中園路與永安路交叉口西50米。晨起吃路邊攤，在西湖附近的一個路邊，非常好吃的尖米圓，不起眼的一份，牛肉丸竟然也非常非常彈牙，咸口的。
（2）粿條湯、沙茶面：店名：路邊攤，地址：尖米圓旁邊的小攤位。
主打粿條湯、牛雜湯，沙茶面。沙茶醬真是非常非常非常好吃，才知道醬料可以這么香醇，只想吃一口的，結果根本停不下來。
（3）潮州牛肉火鍋：店名：阿彬牛肉火鍋，
潮汕一個很火的牛肉火鍋，來潮汕怎能不吃潮牛，分店很多選擇離自己近的就好。
（4）最后是白粥和魚飯：店名：白粥、地址：官塘原味魚生東邊500米處。魚生旁邊的白粥小攤，名字沒注意。大概有一萬種小菜（也就是潮州人民說的雜咸）吧，白粥很糯很香，配合雜咸喝簡直欲罷不能，沒想到一碗白米粥能這么有吸引力，潮汕真是充滿驚喜，潮汕美食攻略兩日游就到此結了。
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