導(dǎo)讀：成都特產(chǎn)小吃有哪些 四川小吃，夏天的冰粉和涼蝦是怎么做的？

數(shù)萬網(wǎng)友聯(lián)手打造 成都新十大小吃火熱出爐
成都十大新小吃第一：廖排骨
微點(diǎn)評：成都的大愛之一，非常非常好吃，價(jià)格也實(shí)惠，一般一小扇20元左右，晚上當(dāng)零食吃非常好！回北京還給爸媽帶了，反映不錯(cuò)！尤其它家的蘸料很贊！服務(wù)也好！
成都十大新小吃第二：賀記蛋烘糕
微點(diǎn)評：上高中的時(shí)候就經(jīng)常吃，價(jià)格一路上漲，從最初的5角錢一個(gè)漲到了現(xiàn)在的1塊錢一個(gè)。味道確實(shí)還真不錯(cuò)。我覺得，奶油餡兒的和沙拉餡兒的最好吃。只有中午和下午放學(xué)的時(shí)候才會營業(yè)，排隊(duì)人數(shù)普遍較多。
成都十大新小吃第三：甘記肥腸粉
第四：春陽水餃
第五：冒牌冒菜
第六：小潭豆花
第七：老媽兔頭
第八：老媽蹄花
第九：七十一號豆湯飯
第十：康二姐串串

四川小吃，夏天的冰粉和涼蝦是怎么做的？

親，傳統(tǒng)的冰粉是用的冰籽搓出來的。用一張方巾將冰籽包起來，放入事先涼好的涼開水里。然后用手搓冰籽包。直到冰籽包搓不出粘稠物。然后放一點(diǎn)牙膏攪拌就好了。這就是最原始的冰粉。

現(xiàn)在在超市有冰粉粉，買回去燒一鍋開水3-5斤那樣放一袋冰粉粉。晾涼就可以了。這種冰粉便捷，但是卻不如原始的好味。現(xiàn)在原始的冰粉已經(jīng)很難求了。

做好的冰粉加上熬制的紅糖、山楂片、芝麻花生、冰塊。簡直是解暑圣品。

涼蝦做法我只知道現(xiàn)代化的。去超市買一袋涼糕粉，按照說明加水熬制，成了糊糊就拿出漏勺或者蒸隔，把糊糊往器皿上倒，下面要放一盆事先準(zhǔn)備的涼開水。

做好之后放上熬制好的紅糖、芝麻花生、冰塊。甚是美味！

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