導(dǎo)讀：跪求成都的特色小吃 成都都有哪些美食

鐘水餃、酸辣豆花、賴湯圓、葉兒粑、泡粑 、甜水面、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、肥腸粉、冒血旺、水煮肉片、冰粉、雞絲涼面、涼串串、豆腐腦、韓包子、麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面、蓮茸層層酥、涼粉 、醪糟、奶湯面和缽缽雞、黃粑、白糕 、龍眼包子 、蹺腳牛肉、架燒白肉、口水雞、玻璃燒賣、鍋魁 、蛋烘糕、炒龍蝦
成都名小吃品種繁多：以各色小面到抄手包餃；從糕團(tuán)湯元到筵席細(xì)點(diǎn)；從涼抖冷食到熱飲羹湯；從鍋煎油烙到蒸煮烘烤，堪稱花色品種琳瑯滿目，甜咸酸辣各味俱全。
成都小吃是一個(gè)大的概念，它不僅包括各種糕餅、羹湯、及席菜細(xì)點(diǎn)，另外還有一個(gè)與外地小吃不同的地方，就是小吃還包括一些肉類食品，如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒雞”、“怪味兔”、“軟燒鴨子”、“小籠蒸牛肉”等等，這又是成都小吃的一大特點(diǎn)。
成都小吃之有名，還在于口味之豐富。成都小吃味特別多是其它地方小吃所不能比擬的，常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、咸鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十余種，而每一種口味針對(duì)不同的品種又各有不同的使用方法和變化。
成都小吃除有名小吃外，眾多的地方小吃也膾炙人口。如“烤紅苕”“鍋魁夾鹵
您吃的辣的話還有白家肥腸粉，雙流的兔頭，廖排骨等也是不錯(cuò)的選擇。

成都都有哪些美食

天哪，成都好吃的東東不要太多哦！成都被榮為美食之都，同時(shí)川菜也被稱之為八大菜系之首，辣子雞丁、魚香肉絲、水煮牛肉、火爆腰花、燈影牛肉、樟茶鴨子、粉蒸排骨、合川肉片、回鍋肉、姜汁熱味雞、板栗紅燒肉、麻油雞、太白鴨子、東坡蒸豬頭、麻婆豆腐、魚香茄子、家常豆腐、白汁菜心、開水白菜、麻醬鳳尾、石斛花生米都是其代表菜。
就是成都的特色小吃說起來就是一大串：
擔(dān)擔(dān)面、銅井巷素面、海味煨面、豆花面、紅油素面、紅油面疙瘩、蛋花面、奶湯羊肉面、三鮮子耳面、牌坊面、沙罐煨面、脆臊面、宋嫂面、酸菜肉片旗子面、豌豆扯面、口蘑面、三壇菌面、稀鹵面、宜賓燃面、查渣面、龍抄手、鐘水餃、奶湯菠餃、郭湯圓、賴湯圓、醪糟小湯圓、腸旺粉、酸辣粉、豆花水粉、川北涼粉、雙流白家肥腸粉、米涼粉、旋子涼粉、石磨豆花、冰汁豆花、菜豆花、雞絲豆腐腦、蹺腳牛肉、、酸共米塊、荷哲粉……

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