成都因小吃眾多，而在美食界享有盛名。古往今來，成都的小吃往往都是由小商販的姓氏和設(shè)店開業(yè)的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業(yè)特點和店址風(fēng)光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鐘水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素面等等。在今天，這些琳瑯滿目的著名小吃有的早已遷新址，但依然沿用舊名，只要一見這些名號招牌，就知道它是出了名的美味小吃了。

若外地的人初到成都游玩，不吃成都小吃，怕是會遺憾一輩子的。其實成都的小吃花樣繁多，而且琳瑯滿目，五味雜陳，在一家小吃城，推出的套餐能讓人吃到不下數(shù)十種小吃。特別是在成都錦里的小吃一條街，在那里不僅是小吃就夠飽餐一頓，更何況街邊來往的美女如云，也是欣賞風(fēng)景的好地方。下面，小編就簡單介紹幾種成都比較大眾化的著名小吃，就看大家喜歡不喜歡了。

比如成都的糧油果子。糖油果子是一種米食，樣子色澤黃亮，外酥內(nèi)糯，香甜可口，又叫“天鵝蛋”，因形似而得名，是成都著名小吃，青石橋三絕之一。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右，每串約一兩元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內(nèi)軟，更有炸的好的果子里面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。

再如成都的三大炮。三大炮是成都著名特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風(fēng)味。三大炮非涼食，賣時將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫，吃時現(xiàn)做。過去吃三大炮的人都知道，盤中的三坨糍粑入口時仍感微溫。有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。

還比如吃傷心涼粉。傷心涼粉是成都的一道風(fēng)味名小吃，主料為豌豆，經(jīng)手工加工，獨門調(diào)料精制而成，它營養(yǎng)豐富，味道純正，質(zhì)地柔軟而脆，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，特別是調(diào)料配方偏重“麻、辣、辛、香”，往往令食者流涕而食欲不止，甚至吃了涼粉的人還會被辣出眼淚，個個淚汪汪，別人還以為遇到了什么傷心事。一碗小小的涼粉是幾元錢的小吃，但是讓很多吃過它四川人贊不絕口，流連忘返，更是讓在外的川人想念不已！

成都周邊的美食小城，全是地道特色小吃，100元吃一天！

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