導(dǎo)讀：成都街子古鎮(zhèn)美食攻略（成都街子古鎮(zhèn)附近的景點） 古鎮(zhèn)風(fēng)情 －街子古鎮(zhèn) 街子古鎮(zhèn)的美食特產(chǎn) 街子古鎮(zhèn)特色美食 街子古鎮(zhèn)有哪些特色美食 街子古鎮(zhèn)有什么好玩的 街子古鎮(zhèn)游玩攻略 成都街子古鎮(zhèn)有哪些美食推薦?

古鎮(zhèn)風(fēng)情 －街子古鎮(zhèn)

在美麗的川西大地散落著很多大大小小的古鎮(zhèn)，她們宛若一顆顆璀燦的明珠鑲嵌在青山綠水間。我們此行本打算參觀完汶川地震遺址去附近的水磨古鎮(zhèn)去看看，但時間已近下午，天氣不是太好，擔(dān)心有泥石流下來，于是我們返路來到街子古鎮(zhèn)。

街子古鎮(zhèn)距成都市區(qū)50公里，位于青城山后山，素有“青城山后花園”之稱。走進(jìn)古鎮(zhèn)，雕欄畫柱中整條街道都是明清建筑的老房子，他沿襲了低瓦檐、木門板、青石路的典型川西古鎮(zhèn)構(gòu)成，沿街兩旁流淌著涓涓而下的清澈河水，顯出了街子古鎮(zhèn)千古未變的純樸和典雅。

沒來古鎮(zhèn)之前，我從不知道這里就是“一瓢詩人”唐求的故居。直到看到他的雕像和唐求故里幾個大字，才驚覺川蜀歷史文化的淵源流長。據(jù)史料記載，詩人在唐僖宗乾符年間曾為青城縣令，后因看破紅塵歸隱桑梓，過著詩酒文章的生活。常騎一青牛往來于青城臨邛間，訪師求道，誦經(jīng)聽琴，往往至暮醺酣而歸。唐求寫詩每有所得，不拘長短隨手記下，成詩后即揉成紙團投入隨身攜帶的大葫蘆瓢中。所以后人叫他“一瓢詩人。”他最有名的一首詩《客行》為世人稱道。“上山下山去，千里萬里愁。樹色野橋暝，雨聲孤館秋。南北眼前道，東西江畔舟。世人重金玉，無金徒遠(yuǎn)游”。

踏著古街的青石板，美麗的味江在夕陽下慢慢的流淌和沿岸的明清民居交相互映，寧靜而和諧。這是瑞龍橋，雕欄畫柱，在我看來和都江堰的“南橋”非常相像，我想他們應(yīng)該是同一時期的建筑。

瑞龍橋邊有十余棵高大的銀杏樹，大樹枝葉繁茂地站立在場口的大壩邊上。在銀杏樹旁，有一座建于清末的古塔，做工精細(xì)，每當(dāng)山風(fēng)吹過，塔上的小銅鈴會發(fā)出悅耳的聲音，走近古塔，才知道這種塔叫做“字庫”。在我的家鄉(xiāng)，古塔是佛教的象征，或祭祀或補充風(fēng)水或儲存寶物的地方。而這座塔叫“字庫”應(yīng)該是頗有講究的。這是“字庫”簡介，一目了然。

街子古鎮(zhèn)是美食小吃的天堂，來一碗肥腸粉，唇齒留香。再來一小碗傷心涼粉，味蕾大開又寓意深刻。多少有情人在川西的某個古鎮(zhèn)吃過傷心涼粉，然后流連于古橋碧水，青石小巷，感受夕陽下的百味人生。然后會在某個瞬間豁然開朗，一笑泯恩仇！

街子古鎮(zhèn)又是一個充滿隱居傳說的地方。據(jù)《中國通史》的記載，明朝開國皇帝朱元章之子朱允文在歷史上曾神秘失蹤，經(jīng)民間許多專家考證，朱允文其實就是隱居在街子場光嚴(yán)禪院的上古寺附近。從公元1404年起，一直在山里住了十余年。

傳說終究是傳說，我們無從考證，但街子古鎮(zhèn)的古樸，安寧，還有遺留在樓閣庭院的詩詞宋賦無不讓我流連忘返。

街子古鎮(zhèn)的美食特產(chǎn)

街子湯麻餅

街子湯麻餅，又叫湯長發(fā)麻餅，是成都名小吃之一，原產(chǎn)地在崇州街子鎮(zhèn)。正宗的湯麻餅是采用面粉、白糖、冰糖等原料，經(jīng)制皮、制心、制油、制酥等程序后， *** 成圓型，然后粘上脫皮芝麻，烘烤而成。其產(chǎn)品全部采用手工操作，純綠色 *** 食品，無化工添加劑，保鮮時間可達(dá)半年以上。 天主堂雞片

天主堂雞片因創(chuàng)始人聶福軒在天主堂附近擺攤年久而得名。馳名于民國17年（1928年）間，七十年代入菜典《四川菜譜》時稱崇慶雞片。1990年，天主堂雞片被評為“成都名小吃”。

街子古鎮(zhèn)特色美食 街子古鎮(zhèn)有哪些特色美食

街子古鎮(zhèn)有哪些特色美食。

1、湯麻餅。

到了街子古鎮(zhèn)你會發(fā)現(xiàn)有很多家賣湯麻餅的，上面都寫著正宗湯麻餅。看到這里是不是也很想買呢。 ? ??宗的湯麻餅是用采用上好的面粉，加糖，加冰糖等制成的，經(jīng)過制皮，制油。制心，制酥的過程。呈圓形，然后粘上脫皮芝麻，烘烤而成的，是純手工的天然綠色食品。

2、天主堂雞片。

天主堂雞片因創(chuàng)始人聶福軒在天主堂附近擺攤年久而得名。馳名于民國17年間，上世紀(jì)70帶入菜典《四川菜譜》時稱崇慶雞片。具有選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)，調(diào)味講究，火候精當(dāng)?shù)忍攸c，色、香、味、形俱佳，頗負(fù)盛譽。該雞片只選用羽毛豐滿，不足一年雞齡的肥嫩公雞，在殺、燙、剖、煮 *** 過程中，都別有講究，刀法自成路數(shù)，調(diào)味獨特，即便切片裝盤后，也要用窩油沿盤放入，拌上花椒面，淋上芝麻油、紅油，然后撒白糖，上桌拌勻即食。雞片大張薄片，細(xì)嫩入味，麻辣醇香，實在獨具一格。

3、豬油凍糕。

懷遠(yuǎn)豬油凍糕是一種獨具地方特色的小吃

4、葉兒耙。

又稱艾饃饃，現(xiàn)在市面上已經(jīng)有很多艾蒿饃饃了 采用大米，糯米加適量的豌豆混合磨制而成的。內(nèi)含豬肉陷，滋潤爽口，油而不膩。 有不粘鍋，不沾筷，不沾牙等特點。

5、豆腐簾子。

這個歷史有點悠久了，大概有500多年的歷史了。先用優(yōu)質(zhì)的大豆制成可食生豆?jié){之后然后放入適量的鹵水，使之凝在一起。然后再用木匣子，紗布，弄在一起。濾干成型，像簾子狀一樣。更大的特色是需要長長長的白色霉霉后才能食用，烘。炸均可，味道很特別。特別香。

街子古鎮(zhèn)有什么好玩的 街子古鎮(zhèn)游玩攻略

1、成都市崇州的街子古鎮(zhèn)，位于崇州城西北25公里的鳳棲山下，與青城后山連接。它西距成都50公里，地處邛崍山脈。從成都到街子古鎮(zhèn)由專門的旅游巴士前往，交通非常的方便。另外還有很多自營的巴士通往成都。

2、街子古鎮(zhèn)山靈水秀，鎮(zhèn)內(nèi)還有晉代的古禪院光嚴(yán)禪院為中心的32座寺廟等古跡。鎮(zhèn)子所轄范圍內(nèi)還有鳳棲山旅游風(fēng)景區(qū)、千畝原始森林、以及神奇?zhèn)髡f的古龍?zhí)丁⑽骞胥⒃旗F洞等風(fēng)景名勝，旅游資源十分豐富，風(fēng)光美麗。

3、街子古鎮(zhèn)是個歷史悠久的古鎮(zhèn)。鎮(zhèn)內(nèi)有千年銀杏、千年古楠、清代古塔、清末民初古建一條街，以及宋代民族英雄王小波起義遺址和唐代一瓢詩人--唐求故居。全鎮(zhèn)的各種文物古跡多達(dá)二十余處，也是一個人文歷史豐富的古鎮(zhèn)。

成都街子古鎮(zhèn)有哪些美食推薦?

我在成都街子古鎮(zhèn)生活了五年，可以說那里是我的第二故鄉(xiāng)。對那里的美食很了解，（不要問為什么，我不會告訴你我是一個吃貨。）成都街子古鎮(zhèn)美食有1、湯麻餅。2、天主堂雞片。3、豬油凍糕。4、葉兒耙。5、豆腐簾子。

一，湯麻餅。到了街子古鎮(zhèn)你會發(fā)現(xiàn)有很多家賣湯麻餅的，上面都寫著正宗湯麻餅。看到這里是不是也很想買呢。 正宗的湯麻餅是用采用上好的面粉，加糖，加冰糖等制成的，經(jīng)過制皮，制油。制心，制酥的過程。呈圓形，然后粘上脫皮芝麻，烘烤而成的，是純手工的天然綠色食品。

推薦理由：湯麻餅，色澤均勻，表面有芝麻，底面無焦斑，香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣，回香。湯麻餅其產(chǎn)品全部采用手工操作，純綠色 *** 食品，無化工添加劑，保鮮時間可達(dá)半年以上。由于恪守祖訓(xùn)，湯麻餅一直以來以其火工精當(dāng)，黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特點，色味俱全，是老人孩子的更愛。

二，天主堂雞片。天主堂雞片因創(chuàng)始人聶福軒在天主堂附近擺攤年久而得名。馳名于民國17年間，上世紀(jì)70帶入菜典《四川菜譜》時稱崇慶雞片。具 有選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)，調(diào)味講究，火候精當(dāng)?shù)忍攸c，色、香、味、形俱佳，頗負(fù)盛譽。該雞片只選用羽毛豐滿，不足一年雞齡的肥嫩公雞，在殺、燙、剖、煮 *** 過程中，都別有講究，刀法自成路數(shù)，調(diào)味獨特，即便切片裝盤后，也要用窩油沿盤放入，拌上花椒面，淋上芝麻油、紅油，然后撒白糖，上桌拌勻即食。雞片大張薄片，細(xì)嫩入味，麻辣醇香，實在獨具一格。配料選用芝麻醬、紅油海椒、上等花椒面、特產(chǎn)窩油、白糖、味精等。

推薦理由：雞片是用紅油拌的，但沒蔥、姜、蒜，雞片切的薄薄的，很入味。看到很辣，吃起來確實非常的香

三、豬油凍糕。豬油凍糕是一種獨具地方特色的小吃。

推薦理由：兒時的味道，是童年的回味。

四、葉兒耙。又稱艾饃饃，現(xiàn)在市面上已經(jīng)有很多艾蒿饃饃了 采用大米，糯米加適量的豌豆混合磨制而成的。

推薦理由：內(nèi)含豬肉陷，滋潤爽口，油而不膩。 有不粘鍋，不沾筷，不沾牙等特點。

五、豆腐簾子。這個歷史有點悠久了，大概有500多年的歷史了。先用優(yōu)質(zhì)的大豆制成可食生豆?jié){之后然后放入適量的鹵水，使之凝在一起。然后再用木匣子，紗布，弄在一起。濾干成型，像簾子狀一樣。

推薦理由：更大的特色是需要長長長的白色霉霉后才能食用，烘，油炸均可，味道很特別。

Hash:69e0e8d6e9e9be1f5146350b33a3a35d99d15f57