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為什么說成都是一座不需要早餐的城市？

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導讀：為什么說成都是一座不需要早餐的城市？ 早餐機食譜大全及做法？

“早餐最能體驗一個城市的氣質(zhì)，一個城市的早餐，就是一個城市的時間。”

這個說法顯然更適合廣州、武漢這樣有著吃早茶、過早習慣的城市。成都的時間和氣質(zhì)是泡在茶水里、涮燙在火鍋里的。但成都的早餐也有成都獨有的味道。

老成都人的早餐是從一缸茶和一碗面開始的。上個世紀70年代，龍抄手只賣抄手、海味面、排骨面、三鮮面。

天才蒙蒙亮的時候，拉三輪的師傅已經(jīng)在龍抄手門口排起了長隊。店里的伙計到了，把門鎖一開，就去灶上忙了，排隊的自覺幫忙把門板拿下來，把桌椅板凳擺開。

一口鍋，一次下五六十斤面，鍋兩邊的挑面師傅，一個挑面一個舀湯，拉三輪的師傅自然是吃第一輪，面稍微硬一些。

緊接著，在廠里上班的工人些騎著自行車來了，鍋里的面正好軟硬適中。到第三輪，大概就輪到提著茶缸帶著孫兒的爆眼子老頭了。

即使到現(xiàn)在，很多成都人的一天，依舊是由一碗面開啟的。太升南路附近又很多公司，這家面館自然成了上班族吃早餐的地方。

一碗燒肉面足以戰(zhàn)勝起床氣，重油重味帶來的刺激和雞血感是一杯美式咖啡所力所不能的。

面館老板與來來往往的食客，交流不多卻也心照不宣，老板做的哪樣臊子好吃，老板娘什么脾氣秉性，吃面的人清楚的很。

落座的客人什么口味，做什么工作，老板也記著的。出門匆忙，忘了帶錢？掛賬上，下次來吃一起給！

能夠坐下來吃碗面當早餐的前提是最起碼提前起床二三十分鐘，對于掐著點上班的人來說，他們更愿意在上班的路上潦草解決早餐。

路邊小推車上最簡單的油條、包子、饅頭和塑料杯里的豆?jié){、粥，足以招待睡眼惺忪，并無口味的這些人。

開在寫字樓樓下的便利店里的早餐，讓上班族的早餐時光兼顧了快捷和體面。一杯熱豆?jié){、一個醬肉包子、一個雞蛋，性價比超高的六元套餐是很多上班族的最愛。

女孩子們也可以稍微講究的要一杯關東煮，或者一瓶溫熱的咖啡加一塊三明治。時間長了，難免生出一種CBD上班族的優(yōu)越感。

在成都，大多數(shù)人的早餐時光略顯匆忙，卻也有一些人把早餐這件事情上升到社交、幸福感、儀式感上。對他們來說，吃早餐就像喝下午茶，在家DIY 是一種路線，出去吃，享受早晨的陽光、服務和儀式感是另一種更適合成都懶人的選擇

有幸在成都生活了四年。成都是不需要早餐的城市，是因為這兒的人早上都起的很晚，除了那些上班族需要早點之外，其他的大多享受慵懶的上午吧。成都是個很懂的享受的城市，所以這兒的時差跟別的地兒不同，下午出來喝喝茶，擺擺龍門陣，打打麻將，夜生活更是豐富的很，很多的火鍋店這時候都生意爆滿。而上午，開著鋪子的沒幾個，和江浙滬等地截然不同。

早餐機食譜大全及做法？

1.三明治

超市買來切片面包，先用早餐機煎蛋，煎火腿片或者培根，然后一層面包片一層雞蛋，一層火腿片再來點喜歡吃的醬和菜，最后再蓋一層面包片，稍等一會，完美三明治完成。

2.香蕉松餅

香蕉一根，要很熟的那種更好吃，牛奶100ml，雞蛋一顆，全部攪拌均勻，倒入早餐機，幾分鐘完美出鍋。

3.手抓餅

手抓餅放到早餐機中，打入一個雞蛋，把手抓餅漏在外面的四折進去壓在雞蛋上面，合上蓋子，幾分鐘美味的雞蛋手抓餅出鍋。

4.蔬菜餅

這個真的是隨心配了。主料是雞蛋面粉一點水，換成牛奶也行。把喜歡吃的蔬菜切碎加進去。比如可以用胡蘿卜，可以洋蔥配臘腸，還可以放韭菜或者西葫 蘆，不過像這種容易出水的蔬菜需要先灑一點鹽殺出水然后再加雞蛋和面粉，有的時候都不要再加水了。

總之發(fā)揮自己的創(chuàng)意，一切可以調(diào)成糊狀的東西早餐機都能做，電餅鐺也一樣的哦。

你好，很高興回答你的問題

雞胸肉三明治

配方:雞胸肉、吐司、生菜、番茄醬，步驟:1.備齊三明治和沙拉蔬菜的所有食材 2.把吐司片用刀把吐司邊切掉 3.先在吐司片鋪上生菜 4.雞胸肉我用的是熟的、直接用刀切片

材料 安佳易黃油20克 雞胸肉100克 吐司4片 生菜4片 番茄醬 沙拉醬

步驟

步驟1. 備齊三明治和沙拉蔬菜的所有食材

步驟2.把吐司片用刀把吐司邊切掉

步驟3.先在吐司片鋪上生菜

步驟4.雞胸肉我用的是熟的、直接用刀切片鋪到吐司片上

步驟5.抹上一層薄薄的的番茄醬

步驟6.再抹上一層薄薄的安佳易黃油、使三明治的口感更加豐富細膩喲

步驟7.把所有的食材涂抹均勻后

步驟8.再蓋上一片吐司

步驟9.三明治早餐機插上電源后，把做好的雞胸肉三明治放到模具里

步驟10.

蓋上三明治早餐機的蓋子，加熱3分鐘即可

雞肉漢堡

材料 漢堡胚1個 雞蛋1個 芝士片2片

步驟

步驟1.將早餐機擦洗干凈，再在上面烤板的四周涂上一層玉米油。

步驟2.準備好漢堡所需的材料，預熱早餐機；

步驟3.將一個雞蛋打在中間的烤板上，用牙簽把蛋黃撥散。

步驟4.蓋上蓋子加熱4分鐘左右至雞蛋半熟。

步驟5.在雞蛋上面放上一片芝士片。

步驟6.再在芝士片上放上一半的漢堡胚。

步驟7.再在底部的底板上放上另一半的漢堡胚，并放上一片芝士片。

步驟8.蓋上上蓋，加熱1分鐘左右。

步驟9.打開上蓋，將中間的烹飪板拉開，上層的漢堡會掉到下層的漢堡上。

步驟10.提起下層的鍋圈。

步驟11.漢堡的制作就完成了。

步驟12.用鍋鏟將漢堡鏟出即可。

香脆家常餅

材料 低粉 250g250g 水 130ml 豬油適量 色拉油適量 鹽少許

步驟

步驟1.面粉過篩，一半加入100ml開水燙熟。

步驟2.將剩余的面粉加入熟面粉內(nèi)，慢慢揉進去，看情況加冷水（我加了大約30ml）

步驟3.慢慢揉成光滑的面團。

步驟4.放入保鮮袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每個50g。

步驟5.拿出一個面團，搟成長面片（盡量薄一點，大約1mm）。

步驟6.刷上豬油。

步驟7.撒上1g鹽。

步驟8.兩邊往中間卷起。

步驟9.捏緊兩頭，轉(zhuǎn)成麻花的感覺。

步驟10.慢慢往兩邊搓長。

步驟11.分別從兩端向中間盤成兩個圓形。

步驟12.將兩個圓疊加，按壓一起。

步驟13.搟成直徑8cm的圓餅。

步驟14.美的早餐機鍋加入少許色拉油，選擇烙餅功能。

步驟15.大約8分鐘，煎至金黃

步驟16.翻面，煎至兩面金黃即可。

很高興回答你的問題，希望你喜歡

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