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赤峰旅游景點(diǎn)烤全羊 赤峰烤全羊飯店位置

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1. 赤峰烤全羊飯店位置

一、敖漢旗小米

內(nèi)蒙古赤峰市的敖漢地區(qū)種植和食用小米,自8000年前延續(xù)至今,是世界范圍內(nèi)種植和食用小米延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的地區(qū),被稱為“世界小米之鄉(xiāng)”。2003年,考古工作者在敖漢旗興隆溝發(fā)掘出了粟和黍的碳化標(biāo)本。經(jīng)專家考證,距今8000年。據(jù)此,世界專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證,敖漢地區(qū)為中國古代旱作農(nóng)業(yè)的起源地,亦為歐亞大陸旱作農(nóng)業(yè)的發(fā)源地。2014年,世界糧農(nóng)組織在敖漢旗召開了“世界小米起源與發(fā)展”學(xué)術(shù)會(huì)議。

敖漢小米蛋白質(zhì)含量豐富,與小麥相當(dāng),可高達(dá)10.66—10.92克/100克,不僅高于其他小米,而且還高于稻米和玉米。小米蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全,含有人體必需的8種氨基酸,且必需氨基酸的(模式)比例較合適;而敖漢小米中的氨基酸總量要高于其他小米,其中谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸和脯氨酸含量最高,必需氨基酸含量更是占到蛋白質(zhì)總量的45.39%—45.82%,并且必需氨基酸評(píng)分高于FAO/WHO模式標(biāo)準(zhǔn)值,必需氨基酸指數(shù)EAAI為57.91—59.83,高于其它糧食(小麥51.54,稻米37.45,玉米45.30)。

被稱為“全球環(huán)境500佳”的敖漢旗,地處燕山山脈努魯爾虎山北麓,科爾沁沙地南緣,山坡地較多,北部平原開闊、丘陵起伏,沙地居多,是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū),全旗有2/3的耕地是旱地,是典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè),獨(dú)特的地理位置和氣候條件使敖漢地區(qū)的雜糧種植成為聞名全國的雜糧主產(chǎn)區(qū)域。敖漢有效積溫高,晝夜溫差大,光照充足,在這種氣候下生產(chǎn)出的雜糧品質(zhì)優(yōu)良,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“中國雜糧出赤峰,綠色雜糧在敖漢”的美譽(yù)。 [8]

敖漢旗位于努魯爾虎山北麓、科爾沁沙地南緣,地理位置上處于北緯41°42'—43°01',東經(jīng)119°32'—120°54',氣候特點(diǎn)是:四季分明,日照豐富,晝夜溫差大,雨熱同期,積溫有效性高,是世界公認(rèn)的蒙東遼西地區(qū)最適宜優(yōu)質(zhì)黍粟生長(zhǎng)的黃金地帶,獨(dú)特的氣候條件,使以谷子為主的雜糧產(chǎn)品更具地方特色,贏得了“敖漢雜糧,悉出天然”的美譽(yù)。

旗內(nèi)地貌類型“南山、中丘、北沙”,土壤中富含硼、鋅、銅、硒等微量元素,谷子等雜糧雜豆大部分種植在山坡地和旱坡地上,農(nóng)戶世代傳承著施農(nóng)家肥、輪作、套種、人工除草等古老的耕作方式,有效減少了化肥和農(nóng)藥污染,這里的雜糧不但顆粒飽滿,適口性好,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

二、奶豆腐

奶豆腐,蒙古語稱“胡乳達(dá)”,是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。形狀類似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香濃郁,牧民很愛吃,常泡在奶茶中食用,或出遠(yuǎn)門當(dāng)干糧,既解渴又充饑。還可以做成拔絲奶豆腐,其軟韌牽絲為斷,是赤峰市宴席上的一道風(fēng)味名菜。

奶豆腐,分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。奶豆腐色澤乳白為最佳。奶豆腐可直接食用,柔軟細(xì)膩,十分可口,也可晾干久存食用。

奶豆腐可謂牛奶的精華,營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)70.84%,富含氨基酸及其他有益身體的微量元素,是營(yíng)養(yǎng)豐富,提高免疫力,美容養(yǎng)顏的佳品。

奶豆腐因其形狀不同,味道也是不一樣的,厚塊奶豆腐吃起來柔軟,有濃厚的奶香味,而薄奶豆腐油膩,進(jìn)嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)變硬。因此食用時(shí)可將奶豆腐泡在熱茶里變軟后再食用。

奶豆腐一般是指我們平常所說的奶酪,也叫乳餅,完全干透的奶豆腐又叫奶疙瘩。

三、干咸菜疙瘩

赤峰干咸菜疙瘩是用食鹽等調(diào)味料腌漬經(jīng)過蒸煮后曬? ??的芥菜。有較強(qiáng)的咸味。可長(zhǎng)期保存,可以做零食生食,也可炒菜。制作較好的干咸菜疙瘩,切開后顏色誘人,非常美味。

赤峰干咸菜疙瘩的腌制方法

1、首先將生辣菜疙瘩洗干凈,然后找一個(gè)小壇或小缸,把洗好的生辣菜疙瘩放進(jìn)去。

2、把花椒大料放在盆里,然后燒一壺開水,將開水倒入盛有花椒大料的盆里,將花椒沏開,在盆子上面蓋個(gè)蓋子,呆上半個(gè)小時(shí)左右。

3、然后將沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的壇子里,然后撒上鹽,等待水涼了找個(gè)東西把它蓋住,免得落灰,然后剩下的就是等了,基本上兩三個(gè)月后就可以吃了,而且時(shí)間越長(zhǎng)味道越好。

4、待生辣菜疙瘩腌好后,將他們蒸熟。

5、將蒸熟的辣菜疙瘩在陽光下曬干,即可使用

四、赤峰對(duì)夾

來赤峰,不吃上一個(gè)赤峰對(duì)夾,那你絕對(duì)是枉為此行。

對(duì)夾是赤峰市當(dāng)?shù)氐囊环N特色美食。對(duì)夾源于一種“杈子燒餅”,采用一定比例的油、水和面,加入小米面或糜子面,然后涂上酥油,食用前用火烤制片刻就制作完成了。這種燒餅與普通芝麻烤餅除了在和面和制作工藝上有所不同外,還在于從吊爐取出之后,再擺到一種鐵制杈子上,回爐以微火重烤一遍,這樣做成的燒餅,外脆內(nèi)軟,別有風(fēng)味。對(duì)夾內(nèi)的熏肉也十分講究,精選十幾種配料調(diào)味,香而不膩。對(duì)夾外表金黃,層次分明,具有北方特點(diǎn),香酥脆,肉細(xì)嫩,瘦而不柴,肥而不膩;亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理氣、養(yǎng)脾之功效。赤峰對(duì)夾被稱之為“中國的夾肉漢堡”。

對(duì)夾之來歷,傳說一:

康熙、乾隆年間,也是清朝的鼎盛時(shí)期,正值太平盛世。乾隆每年舊歷五月都要到熱河行宮(承德避暑山莊)避暑狩獵。據(jù)講,一次狩獵木蘭圍場(chǎng),追逐一只斑斕猛虎,來到了紅山(赤峰)腳下,終于獵虎如愿。乾隆皇帝就在赤峰下洼子“松山館”用親帶御廚擺下了滿漢全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宮廷御膳美味佳肴中,就數(shù)對(duì)夾名列前茅,眾臣食之贊不絕口。由此制作秘方傳入民間。

對(duì)夾之來歷,傳說二:

1917年,河北人蘇文玉、蘇德標(biāo)父子迫于生活,到熱河地區(qū)的赤峰城做買賣,當(dāng)時(shí)赤峰有一種非常有名的燒餅叫“哈達(dá)火燒”,蘇家便以賣燒餅為生。后來,蘇家受到老家一種類似于對(duì)夾的特色小吃———驢肉火燒的啟發(fā),便產(chǎn)生了制售夾肉燒餅的想法。說到燒餅夾熟肉,蘇家更是獨(dú)具優(yōu)勢(shì):原來蘇家一親戚,清朝末年在“奏事處”當(dāng)廚子,經(jīng)常到北京裕盛樓肉鋪買肉,就把皇宮里御膳房熏肉的技術(shù)傳授給了裕盛樓的人。當(dāng)時(shí),15歲的蘇德標(biāo)在裕盛樓肉鋪學(xué)徒,他既能干又有心計(jì),終于學(xué)會(huì)了宮廷熏肉法。蘇家整合了哈達(dá)火燒、驢肉火燒和宮廷傳統(tǒng)熏肉三項(xiàng)工藝,制作出了一種具有獨(dú)特工藝和風(fēng)味的夾肉燒餅,起名為對(duì)夾。從此,對(duì)夾這種特色小吃便在赤峰誕生了。

五、牛肉干

牛肉干是內(nèi)蒙草原特產(chǎn),也是赤峰特產(chǎn),分為風(fēng)干牛肉干、炭烤牛肉干,這不僅因?yàn)樵鲜谴蟛菰系膬?yōu)質(zhì)牛肉,還因?yàn)樗闹谱鞴に嚇O其特別。草原上的空氣寒冷而干燥,將新鮮的牛肉,在自然環(huán)境中冷凍,然后在通風(fēng)的環(huán)境中懸掛4-5個(gè)月,這樣的工藝不但使肉中的水份全無,油份也散失掉了,而且肉質(zhì)變得相對(duì)松散,香味也凝結(jié)和濃縮,使得口味獨(dú)特,濃香無比。

內(nèi)蒙赤峰牛肉干因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而倍受人們的青睞,研究證明內(nèi)蒙古赤峰牛肉干中所含有每天人體所需蛋白蛋和氨基酸成份極為豐富,故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,內(nèi)蒙牛肉干對(duì)老年人、兒童的身體虛弱及病后恢復(fù),? ?特別好的幫助,對(duì)補(bǔ)脾、胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消渴、消水腫、腰酸軟、身體無力等極為見效,每天食用50克至100克內(nèi)蒙牛肉干可補(bǔ)充每天所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

六、赤峰哈達(dá)餅

赤峰哈達(dá)餅

哈達(dá)餅又叫哈達(dá)火燒是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市(昭烏達(dá)草原)的傳統(tǒng)著名小吃。產(chǎn)地:中國內(nèi)蒙古。哈達(dá)餅原產(chǎn)于烏蘭哈達(dá)地區(qū),故名。“烏蘭哈達(dá)”意為赤山或紅山,即現(xiàn)在的內(nèi)蒙古赤峰市。

哈達(dá)餅是赤峰所獨(dú)有的風(fēng)味食品。

說起來哈達(dá)餅的問世,實(shí)出偶然。據(jù)傳大約在一百五十年前,赤峰的面點(diǎn)師傅在做南沙餅、豆沙餅時(shí),由于劑頭無酥、油多、少餡成了余面,師傅們就想了一個(gè)法子,把劑頭搟開,包上酥和糖烙餅,結(jié)果特別受歡迎。赤峰的各大飯莊相繼制作,名噪一時(shí)。

哈達(dá)餅是近似于點(diǎn)心的餅,造價(jià)較高,用水油面和油酥搟成皮,包干果甜餡,烙制而成。制作過程是先制餅坯:將面粉加白油(粗制奶油)或奶油和成酥面。另用面粉和白油及水和成水油面團(tuán),然后用水油面包油酥面,搟成圓片成餅坯;再制餡:熟面粉加白油、瓜子仁、芝麻、核桃仁、白糖調(diào)成甜餡;最后烹制:餅皮上放餡料抹勻,從兩頭對(duì)卷,再盤成圓餅形,搟成荷葉餅狀,放入鐺內(nèi),用小火烙成虎皮色,烙熟后出鐺,切兩半或四瓣即成。制成的哈達(dá)餅具有掉在地下粉碎,放到嘴里不用嚼,酥脆香甜等特點(diǎn)。

七、赤峰蕎面粉

蕎麥,為一年生草本植物,有成熟快、抗逆性強(qiáng)、耐寒性強(qiáng)等生長(zhǎng)特點(diǎn),特別適應(yīng)于干旱丘陵和涼爽氣候的地區(qū)。蕎麥?zhǔn)俏ㄒ蛔骷Z食的蓼科植物,蕎面具有降血糖血脂、保護(hù)視力、防治冠心病和癌癥等特殊保健功效,被人們譽(yù)為“益壽保健食品”。敖漢蕎麥因“粒飽、面多、粉白、筋高、品優(yōu)”等優(yōu)質(zhì)特點(diǎn),在2008年就被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,用蕎面制作的“敖漢撥面”也是赤峰地區(qū)的特色美食。

內(nèi)蒙古敖漢旗長(zhǎng)勝鎮(zhèn)雙井有“蕎麥之鄉(xiāng)”的美稱,這里種植蕎麥有得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件,晝夜溫差大,光照充足,比較適宜蕎麥的生長(zhǎng),因此,蕎麥在該地區(qū)種植面積大,產(chǎn)量高,年產(chǎn)量在200萬公斤左右,因其無農(nóng)藥、無化肥污染而被稱為“綠色食品”。

八、敖漢旗四家子鎮(zhèn)粉條

赤峰市敖漢旗四家子鎮(zhèn)盛產(chǎn)馬鈴薯,是優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)基地之一,全鄉(xiāng)馬鈴薯種植面積為2萬多畝,年產(chǎn)量達(dá)3500萬公斤,主要品種有:克新一號(hào)、克新四號(hào)、奉玉2號(hào)、奉玉16號(hào),該地區(qū)生產(chǎn)出的馬鈴薯具有個(gè)大、淀粉含量高等特點(diǎn),很適合粉條加工。 

四家子鎮(zhèn)粉條,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)馬鈴薯為原料,采用純手工制作,四家子鎮(zhèn)粉條具有營(yíng)養(yǎng)豐富,韌性強(qiáng),口感好等特點(diǎn),分細(xì)粉、寬粉、超寬粉三種,非常適合燉菜。

九、馬奶酒

馬奶酒性溫,有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿,是“蒙古八珍”之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里,犒賞有功之臣。當(dāng)你踏上草原,走進(jìn)蒙古包后,熱情好客的蒙古人便會(huì)將美酒斟在銀碗或金杯中,托在長(zhǎng)長(zhǎng)的哈達(dá)上,唱起動(dòng)人的敬酒歌,款待遠(yuǎn)方的貴客,以表達(dá)自己的誠摯之情。這時(shí),客人理應(yīng)隨即接住酒,然后能飲則飲,不能飲品嘗少許,便可將酒歸還主人。若是推推讓讓,拉拉扯扯,不喝酒,就會(huì)被認(rèn)為是瞧不起主人,不愿以誠相見等等。主人的滿腔熱情,常常使客人產(chǎn)生難別之情,眷戀之感。

據(jù)專家考證,奶酒起源于春秋時(shí)期,自漢便有“馬逐水草,人仰潼酪”的文字記載,極盛于元,流行于北方少數(shù)民族已有兩千多 年,系歷史悠久的傳統(tǒng)佳釀。一直承擔(dān)著游牧民族禮儀用酒的角色。奶酒,蒙語稱“阿日里”。相傳早在元朝初期,漠北處于大動(dòng)亂、大變革時(shí)期,當(dāng)時(shí)的蒙古各部落七零八落,部落之間較量實(shí)力,各選君主。剛滿17歲的鐵木真繼承了父親的遺志,騎上戰(zhàn)馬,揮旗重建家園。鐵木真的妻子在家里,一面思念遠(yuǎn)征的丈夫,一面制作奶食品。有一天,她在燒酸奶時(shí),鍋蓋上水珠流到了旁邊碗里,她嗅到特殊的奶香味。一嘗味美、香甜,還有一種飄飄欲仙的感覺,她漸漸地在生產(chǎn)生活中掌握了制酒的工藝,并簡(jiǎn)單地制作了酒具,親手釀造。在鐵木真做大汗的慶典儀式上,她把自己釀造的酒獻(xiàn)給丈夫成吉思汗和將士們,大汗和眾將士喝了以后,連聲叫好。從此,成吉思汗把它封為御膳酒,起名叫賽林艾日哈。每當(dāng)蒙古族向您敬獻(xiàn)哈達(dá)和奶酒時(shí),是對(duì)貴客的最高禮儀。奶酒便成為蒙古族接待上賓的必備佳釀。

十、元寶山區(qū)小五家鄉(xiāng)雞渣咸菜

到赤峰,不吃上一口雞渣咸菜,不給親朋好友帶上幾瓶雞渣咸菜,你都不好意思說來過赤峰,雞渣咸菜更以元寶山區(qū)小五家鄉(xiāng)雞渣咸菜更為正宗,它采用放養(yǎng)的農(nóng)家笨雞肉及本地精選的芥菜為原料制成,入口回味無窮,是早餐小菜、拌面佐料的最佳伴侶。

2. 赤峰烤全羊飯店位置在哪

涮羊肉是很多人喜歡吃的東西,是火鍋的一種吃法,有清湯的,麻辣的,酸辣的,菌湯的,赤峰有王爺府涮肉,43度9涮肉,慶源羊蝎子,小肥羊羊蝎子,老北京涮肉,寬板凳涮肉,四川麻辣火鍋涮肉,重慶巷子涮肉,一點(diǎn)利羊蝎子涮肉,烤全羊羊蝎子火鍋涮肉,喜洋洋火鍋涮肉等等。

3. 呼和浩特市烤全羊店

呼市十大小吃有:風(fēng)干牛肉干、奶豆腐、馬奶酒、奶皮子、奶茶、血腸、烤全羊、酸奶餅、蒙古燒麥、黃油餅。

1、血腸在呼和浩特,羊肉是很普遍的美食,羊肉的做法也很多樣,宰殺羊之后,將羊血灌到小腸里面,煮沸再食用,加入調(diào)料,或者是放一些剁碎的羊肉,煮至血腸浮起就可以了,吃的時(shí)候搭配蘸料。

2、烤全羊色澤紅潤(rùn),色香味俱全,在羊肉上涂上一些秘制料,吃起來味道非常鮮美,和一般的烤羊排不一樣,烤全羊很多人都知道,但是吃正宗口味的烤全羊,來呼和浩特就對(duì)了,這里有不少好吃的烤全羊店。

3、奶茶內(nèi)蒙古的奶茶和我們平時(shí)在外面買的奶茶是有所區(qū)別的,它的味道會(huì)更加正宗,奶香味也會(huì)特別濃郁,最大的差異就在于蒙古的奶茶是咸的,有一股淡淡的幽香。

4、燒麥一般是傳統(tǒng)早點(diǎn)小吃,燒麥的制作很講究,選料要好,口味多,關(guān)于燒麥來歷的說法很多,在內(nèi)蒙,燒麥就是老歸化城的回民在明末清初開始制作的,是傳統(tǒng)風(fēng)味,至今已經(jīng)有好幾百年的歷史了。

4. 赤峰烤全羊飯店位置圖

赤峰好玩的地方很多,但是大部分都是在春夏季景色和氣候最適宜 比如拍還珠格格的烏蘭察布草原,赤峰的地質(zhì)公園等景色都很美 但是冬季綠植都沒有了,玉龍沙湖那里有沙漠景觀也有河流,可以滑沙什么的 如果感興趣可以去草原騎馬,住蒙古包吃烤全羊也很享受 達(dá)里湖畔,貢格爾草原,美林谷滑雪場(chǎng),榮憲公主墓等等 赤峰的特色小吃是對(duì)夾,香脆可口,還有敖漢撥面,從小我就非常喜歡吃,在赤峰市紅山區(qū)火花路上有一家鐵南對(duì)夾和一家敖漢撥面王,做的東西又好吃,又干凈 到草原上吃烤全羊,也是一件超幸福的事情,約上一些好友,很有感覺 赤峰是一座有歷史的文化老城,很值得去了解一下它的文化

5. 烤全羊附近的烤全羊飯店

去大圩古鎮(zhèn)的路邊,有一家農(nóng) 家樂的烤全羊還不錯(cuò),去過兩次,1千2一只吧,現(xiàn)挑現(xiàn)宰現(xiàn)烤,四五十斤一只的山羊,內(nèi)臟什么的飯店包燉湯,農(nóng)家樂的名字叫“外婆橋”。

6. 赤峰烤全羊哪好吃

赤峰好玩的地方很多,但是大部分都是在春夏季景色和氣候最適宜 比如拍還珠格格的烏蘭察布草原,赤峰的地質(zhì)公園等景色都很美 但是冬季綠植都沒有了,玉龍沙湖那里有沙漠景觀也有河流,可以滑沙什么的 如果感興趣可以去草原騎馬,住蒙古包吃烤全羊也很享受 達(dá)里湖畔,貢格爾草原,美林谷滑雪場(chǎng),榮憲公主墓等等 赤峰的特色小吃是對(duì)夾,香脆可口,還有敖漢撥面,從小我就非常喜歡吃,在赤峰市紅山區(qū)火花路上有一家鐵南對(duì)夾和一家敖漢撥面王,做的東西又好吃,又干凈 到草原上吃烤全羊,也是一件超幸福的事情,約上一些好友,很有感覺 赤峰是一座有歷史的文化老城,很值得去了解一下它的文化

7. 赤峰烤全羊蒙餐排行

想吃對(duì)夾就去阜興樓。

要最求享受就去赤峰酒樓,御龍國賓館或者是天王酒店。(最近新開的湘臨天下也不錯(cuò))要想吃涮鍋之類的有一個(gè)全國連鎖的口福居不錯(cuò)。

要想吃一般的中餐去軍皓賓館,遼河大酒店,或者是仙客來酒樓和一部二部什么的。

要想吃餃子長(zhǎng)青餃子館我個(gè)人覺得不錯(cuò)。

要想吃干鍋系列在新城區(qū)那邊有個(gè)干鍋居,非常好吃,價(jià)錢也很公道,也是全國連鎖的。

要想在吃的同時(shí)還看到綠色的景色去大漠綠都或者是大三家的都是非常好的選擇。

要想吃蒙餐就要去專門的蒙古餐廳,具體叫什么我忘記了,但是有一家的烤全羊做的很地道。

要想吃涮羊肉連鎖在全國的小肥羊是最傳統(tǒng)的選擇。

要想吃特色鍋類有那個(gè)古洼一鍋鮮,在三道街上開了個(gè)比較大的分店。(訂餐要提前,很容易沒位子的)

赤峰的介紹:

赤峰市,內(nèi)蒙古自治區(qū)轄地級(jí)市,位于內(nèi)蒙古東南部,介于北緯41°17′10″~45°24′15″,東經(jīng)116°21′07″~120°58′52″之間,蒙冀遼三省區(qū)接壤處,蒙東遼西冀北地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心、區(qū)域中心城市;屬中溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。全市總面積9萬平方公里,轄3區(qū)7 旗2縣,常住人口430.52萬(2016年末)。

赤峰曾是商族、東胡族、匈奴族、烏桓族、鮮卑族、庫莫奚族、契丹族、蒙古族等北方少數(shù)民族繁衍生息之地。夏、商、周至春秋時(shí)期,活動(dòng)在這一帶的主要是商族和東胡族。1953年,赤峰北部屬之管轄,設(shè)昭烏達(dá)盟公署。1979年,昭烏達(dá)盟劃歸內(nèi)蒙古自治區(qū)。1984年,昭烏達(dá)盟改制為地級(jí)赤峰市。

赤峰是一個(gè)以 蒙古族、漢族為主的多民族城市,是內(nèi)蒙古東部中心城市、中華文化發(fā)源地之一。境內(nèi)有:紅山文化遺址、貢格爾草原、 達(dá)里諾爾湖、 紅山國家森林公園、 阿斯哈圖石林等著名景點(diǎn)。

8. 赤峰烤全羊飯店位置地圖

赤峰一日游(購物+游玩)

購物:赤峰步行街中心商業(yè)區(qū),同濟(jì)商廈,承天商廈,紫旌商廈等是主要購物場(chǎng)所,囊括了當(dāng)?shù)匾约爸苓叺闹饕唐芳懊晒抛鍌鹘y(tǒng)工藝品。

游玩:赤峰博物館(紅山區(qū)文化廣場(chǎng)的北側(cè));紅山公園(市東北英金河畔);紅山國家森林公園(紅山公園東北部的);南山生態(tài)園(紅山區(qū)南部)。

草原、石林、以及湖區(qū)都在距市區(qū)200多公里的克什克騰旗,要去一天時(shí)間是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。不過在赤峰可以品嘗到很多風(fēng)味食品:四大名吃(對(duì)夾、哈達(dá)餅、哈達(dá)火燒、草原肉餅);四大風(fēng)味(炒米、奶食品、手扒肉、烤全羊);四大名菜(紅燒梅花筋、紅燒牛蹄筋、紅燒牛? ?、干炸華子魚<瓦氏雅羅魚>);五大名飲(敖漢杏仁乳、克旗馬奶酒、赤峰啤酒、寧城老窖、沙棘飲料)。

9. 赤峰市烤全羊餐廳

達(dá)里湖鯽魚:

達(dá)里湖鯽魚是赤峰的特色水產(chǎn)品。由于達(dá)里湖屬于高原氣候,而且水質(zhì)純天然無污染,因此,生長(zhǎng)出來的鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。

赤峰綠豆:

赤峰綠豆粒大顆均、深綠有光,無雜色,無污染,營(yíng)養(yǎng)成份豐富。具有豆味濃香、好煮易爛的特點(diǎn)。

赤峰黃玉米:

赤峰黃玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。常年產(chǎn)量220萬噸,商品量180萬噸。

赤峰對(duì)夾:

赤峰對(duì)夾是赤峰的傳統(tǒng)美食,選用優(yōu)質(zhì)的面粉為要原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。對(duì)夾吃起來香嫩酥脆,肥而不膩,沁人心脾哈達(dá)火燒:

哈達(dá)火燒是赤峰極具傳統(tǒng)的特色小吃。選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,再配以鹽和礬,經(jīng)過反復(fù)揉搓之后,裝進(jìn)模子,最后放進(jìn)烤爐中烤熟,吃起來美味無比,回味悠長(zhǎng)。

赤峰特產(chǎn)有:達(dá)里湖鯽魚、赤峰綠豆、赤峰黃玉米、赤峰對(duì)夾、敖漢撥面、哈達(dá)火燒等。

達(dá)里湖鯽魚:

達(dá)里湖鯽魚是赤峰的特色水產(chǎn)品。由于達(dá)里湖屬于高原氣候,而且水質(zhì)純天然無污染,因此,生長(zhǎng)出來的鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。

赤峰綠豆:

赤峰綠豆粒大顆均、深綠有光,無雜色,無污染,營(yíng)養(yǎng)成份豐富。具有豆味濃香、好煮易爛的特點(diǎn)。

赤峰黃玉米:

赤峰黃玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。常年產(chǎn)量220萬噸,商品量180萬噸。

赤峰對(duì)夾:

赤峰對(duì)夾是赤峰的傳統(tǒng)美食,選用優(yōu)質(zhì)的面粉為要原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。對(duì)夾吃起來香嫩酥脆,肥而不膩,沁人心脾。有著“中國的夾肉漢堡”的稱號(hào)。

敖漢撥面:

敖漢拔面選用優(yōu)質(zhì)的蕎麥面粉作為主要原料,制作成面條,然后煮熟,最后澆上各種鹵汁。敖漢拔面口感十分潤(rùn)滑且十分有勁道,味道十分鮮美,是一道老少皆宜的美食。

哈達(dá)火燒:

哈達(dá)火燒是赤峰極具傳統(tǒng)的特色小吃。選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,再配以鹽和礬,經(jīng)過反復(fù)揉搓之后,裝進(jìn)模子,最后放進(jìn)烤爐中烤熟,吃起來美味無比,回味悠長(zhǎng)。

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