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重慶麻辣小吃有哪些

導(dǎo)讀:重慶麻辣小吃有哪些 內(nèi)江的特色小吃有哪些? 貴陽(yáng)有哪些名小吃

說起重慶的吃的,就是個(gè)麻辣為主,火鍋啦,串串啦,這些,可是我覺的這些你坐在那里吃是很有味道的,可是帶走吃的話就不現(xiàn)實(shí)了啊,畢竟不能送給親戚朋友啥的,那種有包裝的好吃好帶的還是不少的,比如什么麻辣雞,什么魚這些,都是特色哦。
在重慶,吃的很多的,你看你喜歡什么樣的了,我一般喜歡的就是包裝好的,好吃還好帶,我就覺的很不錯(cuò)的。
重慶那里有不少好吃的東西的,什么俏皮雞、俏皮魚、涼粉、雪棗、烤魚等等,很多的,風(fēng)景好,小吃美味,同時(shí)還是個(gè)旅游的好地方!因?yàn)槲胰ミ^的,我覺的還挺好的。

內(nèi)江的特色小吃有哪些?

芋雞翅 大千櫻桃雞 姜汁雞塊 茶熏雞 干燒鱘鰉翅 家常鱔魚 泡菜燒魚 紅燒大肉 三味蒸肉 珊瑚肉丸 紹子胡蘿卜茸 冬菜肉末 家常羊肉碎末 燴一品豆腐 大千櫻桃雞 紅燒牛肉面 蜜味湯元 麻辣側(cè)耳根 清湯腰脆 清燉牛肉湯 大千丸子湯 蜜味蛋泥 清湯雞膏 大千雞塊 大千干燒魚 華夏六大“怪吃”之一 獨(dú)頭蒜燉干貝 內(nèi)江名菜“周鯰魚” 甜城蜜餞 內(nèi)江風(fēng)味小吃 甘蔗新品種簡(jiǎn)介-甜城14號(hào) 甜城15號(hào) 甜城16號(hào) 金絲牛肉(又名:龍須牛肉) 內(nèi)江特產(chǎn) 畜類優(yōu)良品種內(nèi)江豬 板板橋油炸粑 內(nèi)江美食-豆花 內(nèi)江美食-蓋碗茶 內(nèi)江風(fēng)味小吃品種繁多,選料考究,口味獨(dú)特,尤以內(nèi)江賓館的金絲牛肉、水煮蹄花、鮮肉湯元、香炸苕餅、金銀孜耳面、四廣鵝掌;內(nèi)江民樂貿(mào)易有限責(zé)任公司的蜜味湯圓、大千紅燒牛肉面、大千紹子面;鐘樓飯店的象生梨等

貴陽(yáng)有哪些名小吃

簡(jiǎn)單介紹一下貴陽(yáng)的名小吃:
花溪牛肉粉

牛肉粉是一種貴州各地都有而且是家喻戶曉,人人皆知的風(fēng)味美食,試想在嚴(yán)冬的早晨走到粉鋪前,聞到濃郁的牛肉湯味,誰(shuí)還能把持得住,有言道牛肉滾一滾,神仙也難忍啊。
貴陽(yáng)人把牛肉粉當(dāng)做早餐、午餐、晚餐、休閑食品,隨時(shí)隨地都在吃,可見其口味的鮮美獨(dú)特,因此來貴陽(yáng)的游客怎么品嘗一下這樣美味。
腸旺面
腸旺面雅稱腸益面。腸即豬大腸,旺則是豬血,加上面條,三者相加便相得益彰。腸旺面是貴州極負(fù)盛名的一種風(fēng)味小吃。在貴州眾多的小吃中,以色、香、味三絕而著稱,具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味和口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點(diǎn)。同時(shí)腸旺亦是常旺的諧音,寓意吉祥。
砂鍋飯

砂鍋飯是貴陽(yáng)近年來新出現(xiàn)的一種風(fēng)味小吃,由于其風(fēng)格獨(dú)特,味美價(jià)廉,受到越來越多的貴陽(yáng)人喜愛。砂鍋飯米飯松軟且鹽味適中,搭配香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆等佐料更使飯香越濃。趁熱吃下,香氣撲鼻,甜咸適度,十分可口。如佐以涼拌菜、牛肉干等小菜,味道更佳。
米豆腐

米豆腐是湘黔川鄂地區(qū)著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿,然后加堿熬制,冷卻,形成塊狀豆腐即成。食用時(shí)切成小片放入涼水中再撈出,盛入容器后,將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個(gè)人味口的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上即可。
貴州的米豆腐與其他地區(qū)的口味有兩點(diǎn)不同,第一辣香是貴州菜的主要特點(diǎn),辣味更是口感各異,分為油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等幾大系列,與川菜的麻不同,貴州有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人張口咋舌、大汗淋漓。
雷家豆腐園子

貴陽(yáng)小吃五花八門,一些老貴陽(yáng)人一定還記得解放前有這樣一首關(guān)于貴陽(yáng)小吃的順口溜:豆腐圓子腸旺面,荷葉糍粑糕粑店;一品大包刷把頭,沓臊餛飩太師伴……而這順口溜中所指的豆腐圓子,就是始創(chuàng)? ??1874年的雷家豆腐圓子。
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果是貴陽(yáng)有名的風(fēng)味小吃。它由切成長(zhǎng)方形小塊的白豆腐,經(jīng)適量堿水發(fā)酵后,放在有眼鐵片上烤制并填料而成的。其中烤制方法有許多學(xué)問。且燃料是木料和糠殼而忌用煤。煤火烤東西火力不均且?guī)в忻航刮叮媚玖虾涂窔t避免了上述弊病又降低了成本。
洋芋粑

洋芋粑是貴陽(yáng)街頭的小吃攤都有的一種特色小吃,做法是將土豆煮爛,搗成泥以后重新捏成小圓餅的形狀,然后放在平地大鍋上,用小火把兩面烙成脆殼,走近就能看到這樣被烙得金黃的洋芋泥,老遠(yuǎn)就能聞得土豆和蔥花的混合香味,特別的誘人,食用的時(shí)候放上麻辣燙辣椒面和甜面醬,有的還可以放一些拌過的酸蘿卜丁,土豆的軟滑加上辣椒的香那可是兩面金黃,外脆里軟,麻辣鮮香饒舌三日啊。
絲娃娃

絲娃娃別名素春卷,是一種貴陽(yáng)街頭最常見的小吃。乍聽這名字,真嚇人一跳,如同《西游記》中唐僧面對(duì)高徒拿來娃娃狀的長(zhǎng)生果大喊:罪過,罪過!絲娃娃因其形狀上大下小猶如裹在襁褓中的嬰兒,故名。襁褓是用大米面粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻有-只手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、腌蘿卜、炸黃豆等。在吃的時(shí)候,當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取決于味道優(yōu)良的精髓,每家都有其自己的獨(dú)門絕招。
糕粑稀飯

糕粑稀飯清香、爽口,甜而不膩,食客只要一開絕對(duì)吃到碗底朝天,一個(gè)勁地稱贊,據(jù)這糕粑稀飯還有清熱解渴滋補(bǔ)之功效。一碗小小的糕粑稀飯確實(shí)讓食客們回味無窮:無糖而甜、黏黏糊糊中帶有幾顆脆生生的芝麻花生,軟中有硬硬中帶軟的口感讓人時(shí)時(shí)想起。真能清熱解渴滋補(bǔ)?
折耳根

折耳根,又叫魚腥草,有特異氣味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;含有蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的碳水化合物,同時(shí)含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥,具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。
其它的還有一些,你去了就知道了~

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