吃貨必去的三大城市分別成都、順德、廣州。



1、成都


聯(lián)合國教科文組織授予e79fa5e98193e78988e69d成都“世界美食之都”稱號(hào)，成都出產(chǎn)的郫縣豆瓣被譽(yù)為“川菜之魂”，是川菜中必不可少的組成部分。
成都小吃：雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手、鐘水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水面、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉等。成都菜品：麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、口水雞、青城山老臘肉、咸燒白、香水魚、樟茶鴨、九尺板鴨、簡陽羊肉湯、冒菜等。成都火鍋：皇城老媽、川西壩子、海底撈、蜀九香、大龍燚等。




2、順德
順德自古經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁榮，文教鼎盛，與東莞、中山、南海并稱“廣東四小虎”，是“世界美食之都”。順德地勢西北略高，海拔約2米，東南稍低，海拔0.7米，分布著一些零散的小山丘；東連廣州市番禺區(qū)，北接佛山市禪城區(qū)和南海區(qū)，西鄰江門市新會(huì)區(qū)，南界中山市，鄰近深圳市、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)等珠江三角洲多個(gè)城市，旅外華僑和港澳同胞超過40萬人。



3、廣州
廣州是中國十大美食之都，民間有“食在廣州”的美譽(yù)。廣州菜是粵菜的主體和代表，用料廣博，選料精細(xì)，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主，追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點(diǎn)，又符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的要求，是一種科學(xué)的飲食文化。

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