導(dǎo)讀：大連機(jī)關(guān)食堂菜譜三菜一湯？ 大連最有名的代表菜是什么？ 大連菜名，特色小吃

我想和學(xué)校食堂的要求也不會(huì)有太大差別吧，常見菜有:紅燒小排，酒釀大排，冬瓜排骨，古老肉，紅燒肉，粉蒸肉，魚香肉絲，椒鹽排條，辣子雞丁，宮保雞丁，雞腿，臘雞塊，土豆雞塊，菠蘿雞片，醬鴨，茄汁魚片，酸菜魚，水煮魚片，酒糟魚，紅燒鯽魚，剁椒魚頭，魚香茄子，酸辣土豆絲，炒(涼拌)藕片，炒四季豆，炒蘿卜絲，麻婆豆腐，豆芽，青菜

大連最有名的代表菜是什么？

海鮮火鍋是最有名的，海鮮配菜有，鲅魚片，牡蠣，魷魚片，魚丸，鮮蝦，有時(shí)也會(huì)加點(diǎn)小螃蟹，這樣吃剩的湯鮮美無比...
在就是各類特色的小吃了... 具體位置在八一路的那一條街... 吃的很全....等你回來帶你去吃哈...
剩下的就是各個(gè)特色菜館了. 不過比較雜.... 不喜歡....

大連菜名，特色小吃

1牡蠣（大連人叫海蠣子）這是一種很普通的海鮮，可以是生吃的，而且便宜，在海邊或者任何一個(gè)飯店都能買到
2蜆子 這個(gè)也很普通，可以用辣椒炒一下。很便宜的，一斤也不過10塊左右
3蝦爬子 這個(gè)具體價(jià)錢我不清楚，不過應(yīng)該很便宜，在大連是很常見的。這種東西煮著吃也很好。
4海膽 這個(gè)能貴點(diǎn)點(diǎn)，不過一般來旅行的人都能接收
5還有魚類 一般大連的魚都是很新鮮的 黃花魚 鲅魚 刀魚 都是很不錯(cuò)的選擇哦

涼菜比如：老醋蜇皮，拌蜆子，地三鮮蘸醬，熱菜呢，比如燉魚，酸菜鍋，韭菜盒。主食疙瘩湯
街邊有，比如麻辣串啊，炸肉串啊，臭豆腐啊，雖然不全是大連特色，但是都是很好吃的。

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