導(dǎo)讀：我也是大連人，大家還有沒有什么美食特產(chǎn)推薦 大連主要的特產(chǎn)小吃？ 大連特色美食是什么?

我本人是大連人，我知道的也就是海鮮，最出名的就是鮑魚和海參，鮑魚口感Q彈，代表的就是鮑魚撈飯，鮑魚的汁配飯非常美味，海參的話就是蔥燒海參，雖然海參單吃的口感一般，但還是很美味的，建議大家不要多吃！

大連主要的特產(chǎn)小吃？

給朋友帶就不能花太多錢對(duì)吧。大連靠海，當(dāng)然買海產(chǎn)品了。
你就去大商一樓有個(gè)賣魷魚絲現(xiàn)場壓制的，買點(diǎn)兒魷魚絲，魷魚頭，烤魚片絕對(duì)好吃，不過要是人多也不便宜啊。每天都排隊(duì)。
其他的海參啥的還是別買了，太貴。

大連特色美食是什么?

有：咸魚餅子、海鮮燜子、大連燜子。

大連炒燜子是大連特色菜其一。燜子是由一類獨(dú)特的涼粉炒制的，這類涼皮是用地瓜粉熬料的，一樣是墨綠色的，并不透明，看中很厚實(shí)的模樣，切成一大塊一大塊的擺放在案前。

金黃光亮，香辣撲鼻，頗有余味。將燜子切成多個(gè)三四厘米長的塊子，放進(jìn)厚底熱鍋中里煎出雙面金黃色，并有香氣時(shí)，用炒勺鏟出分盛多個(gè)小盤。將蒜末、花生醬、生抽合成調(diào)汁，就可用小叉趁著熱醮調(diào)汁吃。

用油多少是影響味道的決定性因素之一，油不能太少但絕不可以太多，太少了容易糊鍋底，而油放多了會(huì)使?fàn)F子四面都是膩膩的，特指燜子兩面煎好后那層焦焦的、黃黃的、酥酥的、香香的東西。

熟練的炒手一般都用一個(gè)小扁刷均勻的把油涂勻，然后拿起一大塊生燜子放入鍋中，用鏟子把它邊鏟邊壓碎成小塊，塊越小越好，但是決不可以用刀切，否則風(fēng)味盡失.下面就需要耐心慢慢的炒了。

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