導(dǎo)讀：東方美食最新特色菜圖片 鲅魚丸子的做法 有哪些比較好的烹飪書推薦一下

鲅魚丸子：按照一定比例把豬肉跟鲅魚肉泥混合，然后炸或者蒸都可以。不過肉丸子種類多，吃法也很多呢，比如吃湘喝辣的百合雪梨跟肉丸燉湯就很滋養(yǎng)，要是怕豬肉太油膩可以加一點(diǎn)馬蹄蓮碎，清甜解膩。

有哪些比較好的烹飪書推薦一下

世間唯有美食與愛不可辜負(fù)，烹飪，說的書面一點(diǎn)，就是膳食中的藝術(shù)，說的簡(jiǎn)單一點(diǎn)，其實(shí)就是燒菜。一個(gè)好的料理，色香味俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物中的營養(yǎng)更容易被人體吸收。烹飪是一門學(xué)問，下面是值得看的烹飪書籍，推薦給大家。1、《四川烹飪》談到烹飪，一定會(huì)談到川菜吧！而《四川烹飪》正是繼承、發(fā)掘、整理天府之國悠久的烹飪文化，探討烹飪理論，交流四川菜點(diǎn)制作技藝和宣傳四川烹飪界兩個(gè)文明建設(shè)成果。《四川烹飪》帶你去發(fā)掘祖國悠久的飲食文化，探討烹飪理論，傳授川菜、川點(diǎn)制作技藝，給你最詳盡的川菜大全。2、《美食堂》《美食堂》是一本以健康美食、新鮮生活為導(dǎo)向的時(shí)尚美食雜志。《美食堂》陪伴你在廚房里的每時(shí)每刻！邊看菜譜邊做菜，烹飪過程中的等候時(shí)間可以閱讀飲食健康、消費(fèi)、餐廚裝飾等內(nèi)容，讓廚房生活從此豐滿有趣起來。《美食堂》在中餐、西餐等餐飲分類均有涉獵，并且使視覺美感和實(shí)用性巧妙結(jié)合，來滿足不同讀者的需要。3、《東方美食―烹飪藝術(shù)家》《東方美食》雜志在弘揚(yáng)中華廚藝、傳播先進(jìn)烹飪?cè)瞎に嚒⑺茉炫腼兯囆g(shù)家等方面，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果，深受廣大廚師的歡迎。大多是日常菜肴、大眾美食，因?yàn)樵绞呛?jiǎn)單的食材，越會(huì)給你一種驚喜的感覺。

不能總看書，沒有實(shí)操，這樣到最后看的東西都忘了，也不一定會(huì)學(xué)到東西，最好是去專業(yè)的、正規(guī)的、影響力比較高的老牌學(xué)校學(xué)習(xí)下，理論加實(shí)操一定會(huì)讓你能學(xué)到很多的東西。推薦你去實(shí)地看下、體驗(yàn)下。希望我的回答對(duì)你能夠有所幫助。

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