導(dǎo)讀：都說包頭市東河區(qū)的燒麥好吃？是什么做的？ 包頭有什么特產(chǎn)？ 石首有什么美食

包頭東河的稍美制作工藝獨(dú)特，選料精良，皮子精而薄、羊肉餡肥瘦適中，蔥姜等佐料齊全。稍美出籠，鮮香四溢。觀其形，只見皮薄如蟬翼，晶瑩透明，可筷提起垂垂如細(xì)囊，置于盤中團(tuán)團(tuán)如小餅。吃起來香而不膩。可謂食中美餐，形美而味濃.其羊肉是精選錫盟小羊羔.小羊羔是吃的中草藥,喝的礦泉水,唱是爬山調(diào),跳的迪斯科.以前是有個最好吃的,是在解放前的,叫吃不膩稍美.現(xiàn)在沒了,現(xiàn)在出名的就是背頭稍美.你可以去嘗嘗~~

包頭有什么特產(chǎn)？

1、小肥羊火鍋：內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè)，公司于1999年8月誕生，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業(yè)。
2、莜面：莜面是內(nèi)蒙古地區(qū)“三件寶”之一。
3、稍美（音shāo mài，與南方燒麥不同）：該食品歷史悠久。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡，配以大蔥，優(yōu)質(zhì)河套面粉做皮精制而成，上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀，可做宴席中的點(diǎn)心，又是民間美餐。德興源稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱，在稍美經(jīng)營中獨(dú)占鰲頭。
4、手扒肉：手扒肉是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食，蒙語叫“烏蘭伊德”。顧名思義，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年來的傳統(tǒng)食品，是牧民們的家常便飯。
5、鐵鍋燜面：是基于鐵鍋燴菜的基礎(chǔ)上的一道類似農(nóng)家飯一樣的美食，是西北人民對美食研究制作出的精品。[43]
6、羊雜碎：羊雜碎集羊內(nèi)臟于一鍋，形色繁多，肉質(zhì)各異，味道酸辣兼宜，無腥不膩，湯鮮味美，入口生津，營養(yǎng)豐富，在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒。
7、烤全羊：蒙古族傳統(tǒng)名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴。一般選用草原上膘肥、體重40斤左右的綿羊宰殺后，去毛帶皮腹內(nèi)加蔥、姜、椒、鹽等佐料整體烤制而成。烤完以后，羊形完整，羊跪在方木盤內(nèi)，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
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石首有什么美食

石首的美食有：團(tuán)子，豆皮，糍粑等。
1、團(tuán)子的外皮主要用熟糯米攪拌成泥制作而成，外表白白圓圓扁扁，里面包的主要材料是胡蘿卜、臘肉、臘豆腐，口味有些些辣，味道極好，是石首人超愛的美食。在當(dāng)?shù)兀瑘F(tuán)子有兩種吃法，一種是煎團(tuán)子，一種是蒸團(tuán)子。通常在街頭販賣的，現(xiàn)場制作的，是煎團(tuán)子（在鍋里被油煎的兩面焦黃就可食用）。
2、武漢老通城的三鮮豆皮，此處所指的豆皮與武漢的豆皮截然不同。石首的豆皮是用大米、綠豆還有面粉做的；做法是先一張一張將制作好的面皮攤開，再在里面放入特有的肉和菜，放入鍋中來回煎疊，最后盛出來是如小書本一樣大小長方形的一塊；口味分兩種，葷的和素的；吃法亦有兩種，老的和嫩的。在石首，最出名的便是臭豆腐酒家的豆皮。
3、過年的時候會做糍粑。將糯米煮熟了，趁熱使勁搗成一塊，冷卻以后變得硬硬，然后可以切成一片片的，煎著吃或者烤著吃。

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