導讀：恩施大峽谷景點餐飲 恩施大峽谷美食 1. 恩施大峽谷美食 2. 恩施大峽谷美食攻略 3. 恩施大峽谷美食排行 4. 恩施大峽谷美食推薦 5. 恩施大峽谷美食排行榜 6. 恩施大峽谷點評 7. 恩施大峽谷美食街在哪里 8. 恩施大峽谷美食特產

1. 恩施大峽谷美食

每個土生土長的恩施人，幾乎都對油香兒有著特別的感情。這看似其貌不揚的油炸粑粑有種莫名誘人的味道，外面金黃焦脆，內餡兒色鮮肉嫩，一口咬下去蔥香十足撲鼻。

2. 恩施大峽谷美食攻略

恩施是湖北的地級城市，有著5A級景區(qū)恩施大峽谷，同時也有著“世界硒都”的稱號，那恩施這些好吃的特產你都吃過嗎?趕緊來看看!

1、張關合渣

張關合渣是湖北恩施的特色美食，有著悠久的歷史，在以前兵荒馬亂的年代里，糧食短缺，人們便食用合渣，張關合渣選用優(yōu)質的黃豆和青菜，制作比較簡單，不用過濾，也不用壓榨，也不用點鹵，所以又被稱為“懶豆腐”，這樣制作出來的合渣含有蛋白質、維生素等豐富營養(yǎng)，吃起來美味可口，還有解暑消渴的功效。

2、恩施黃牛肉

恩施黃牛肉是恩施的特色產品，恩施黃牛肉有著悠久的歷史，早在春秋時期，恩施人就已經又食用黃牛肉的習慣，會經常出現在請客、送禮、祭祖等場合，恩施黃牛肉在2012年被列為中國國家地理標志產品。恩施本地的黃牛都是采用放養(yǎng)的方式養(yǎng)殖出來的，這樣產出的黃牛肉色澤呈玫瑰紅色、香味濃郁，且營養(yǎng)豐富。

3、巴東土臘肉

巴東土臘肉是湖北恩施的特色產品，恩施巴東的人們自古都有制作臘肉的習慣，巴東人制作臘肉與別地制作臘肉的方式有所不同，巴東人制作臘肉會選擇自家養(yǎng)的年豬，年豬宰殺過后用鹽腌制，最后用柏樹樹枝、桔皮等點燃熏制，這樣制作出來的臘肉色澤焦黃、熏香濃郁，美味可口。

4、恩施醬香餅

恩施醬香餅是湖北恩施的特色美食，有著悠久的歷史，傳聞在清朝康熙年間，一位僧人研制出來的，現在全國各地都有醬香餅的蹤跡。恩施醬香餅主要選用優(yōu)質面粉為主要原料，再配以甜面醬、郫縣豆瓣醬等調料，這樣制作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆于一體，口感十分美味。

3. 恩施大峽谷美食排行

涼拌莼菜

莼菜又叫馬蹄菜，是恩施利川市的特產和國家地理標志產品，被譽為“世界珍奇”、“中國一絕”，含有大量的鋅元素、膳食纖維、膠質蛋白和多種維生素，不僅味道鮮美，而且具有很好的保健作用。

韭香米豆腐

米豆腐其實并不是豆腐，看起來像豆腐，也有點像涼粉，據老板介紹，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”，吃起來兼具稻米和玉米的清香，糙中有細，既爽滑，又有十足的口感，苗家小院開創(chuàng)性的米豆腐外裹上淀米過油，然后在鐵板中墊上韭菜，撒上孜然，將炸好的米豆腐鋪在上面，再放在火上慢烤，很是特別。

恩施張關合渣

合渣是湖北恩施地區(qū)民間的極具特色的美食，苗家人則習慣稱其為“懶豆腐”（制作豆腐時，不將豆腐渣過濾出來），因恩施宣恩縣張關鎮(zhèn)的合渣最為出名，所以很多人稱其為張關合渣。合渣顏色為乳白色，是恩施各族人民逢年過節(jié)必備的美食之一，還流傳著“辣椒當鹽，合渣過年”的諺語，可見其在當地人心目中的地位。

苗家蒸肉

據當地朋友介紹，蒸肉又叫渣肉，選有當地優(yōu)質黑豬五花肉，裹上當地的包谷面（玉米粉）及調米，下面再墊些洋芋（土豆），放入鍋中蒸熟即可，是恩施苗鄉(xiāng)比較常見的農家菜。

苗家鮑魚

苗家鮑魚其實并沒有鮑魚，而是指當地的臘豬蹄，因為臘豬蹄子切成一小塊很像沿海地區(qū)的鮑魚，所以當地人親切的命名為苗家鮑魚，傳統(tǒng)古法熏制的豬蹄，色澤紅亮，咸鮮適度。在鍋里燉得酥爛的肉卻完整地裹在有? ?勁的皮中，咬開來看那肉纖維如油松木質般的紅潤，肉的原香撲鼻而來，湯汁濃稠的臘香味更是豐厚誘人，讓人垂涎欲滴、欲罷不能！

向家灣瓜兒鹽菜炒肉

向家灣是利川轄區(qū)的一個地名，當地盛產瓜兒菜（學名芥菜頭，瓜兒菜是四川、重慶及周邊地區(qū)的叫法，有的地方又叫大頭菜），當地苗族同胞除了用來炒著吃以外，還會將其做成鹽菜，然后用來炒肉或蒸扣肉等，是下飯的好菜。

金湯牛腩

金湯牛腩是一盆湯鍋，里面的主料是上好的黃牛牛腩，配菜主要有嫩滑的小芋頭，里面放有西金杮，所以看起來金澤明艷，味道鮮美，很受歡迎，大家贊不絕口。

黃金玉米羹

黃金玉米羹，當地老百姓俗稱為包米糊糊，主要原料包括壇子玉米面、蜂窩菌、土豆片等，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

苗家米粑粑

重慶、四川、貴州等地都比較常見的一種用米漿蒸出來的小吃，也是恩施的特色美食，苗家小院的米粑粑蒸熟之后又在油鍋中煎了一下，兩面金黃，口感更好。

4. 恩施大峽谷美食推薦

多的是，恩施是一個旅游城市，恩施附近有很多好吃好玩的地方，在世界上都很出名的旅游景點也有很多，比如說大峽谷，騰龍洞，黃金洞，坪壩營，恩施州城之內的土司城等這些地方都是比較出名的旅游景點，想吃好吃的，有女兒城的小吃，一條街那里面的東西都挺好吃的，九立方的東西也挺好吃的

5. 恩施大峽谷美食排行榜

不冷，比較涼快！希望大家夏天熱的時候來恩施大峽谷來乘涼！那里山清水秀、是夏天乘涼的好去處！那里的土家族人民都很熱情！恩施我的家鄉(xiāng)，還有許多的特色小吃！比如土家臘肉等等！來過這里的你一定不忘此行！還有土家族民歌，土家族舞蹈！讓你感受不一樣的土家風情

6. 恩施大峽谷點評

我今年夏天去了感覺還好，如果腿腳不方便或者體力不太好就有點費勁，畢竟要翻幾個山頭，邊走邊看風景也能忘記一些疲勞。后半程幾乎都是上陡坡，老人孩子還是有點吃力的，不過可以坐老鄉(xiāng)抬的滑桿。下山的時候腿有點發(fā)抖。總的來說，還是值得去一次的。

7. 恩施大峽谷美食街在哪里

恩施大峽谷到恩施市區(qū)是有班車的，每天運行時間在早上8點到下午5點。

介紹：1、恩施土家族苗族自治州，湖北省下轄的民族自治州；位于湖北省西南部，地處湘、鄂、渝三省市交匯處，介于東經108°23′12″-110°38′08″、北緯29°07′10″-31°24′13″之間；西連重慶市黔江區(qū)，北鄰重慶市萬州區(qū)，南面與湖南湘西土家族苗族自治州接壤，東北端連神農架林區(qū)，東面與宜昌市為鄰；屬中亞熱帶季風型山地濕潤性氣候。全州總面積2.4萬平方公里，轄2個市6個縣，總人口404.01萬（2016年末）。2、春秋為巴子國地；戰(zhàn)國為楚地；秦屬黔中郡；漢屬南郡、武陵郡；三國先屬蜀，后屬吳建平郡、武陵郡。1949年11月，建立湖北省恩施行政區(qū)，置專員公署。1983年，成立鄂西土家族苗族自治州。1993年，更名為恩施土家族苗族自治州。3、恩施被稱為“龍船調的故鄉(xiāng)”，世界25首著名民歌之一的《龍船調》就誕生在恩施州的利川市。著名景點有：恩施大峽谷、騰龍洞、梭布埡石林、坪壩營、神農溪、土司城等。

8. 恩施大峽谷美食特產

特產有鄂莊肴肉、順香齋香腸、萊蕪雞腿蔥、萊蕪黑山羊、萊蕪吉山黑雞、高莊芹菜、萊蕪生姜、萊蕪黑豬、萊蕪白花丹參、萊蕪大蒜、菏澤面塑。

　　萊蕪特產一：順香齋香腸

萊蕪有哪些可以帶走的特產 山東萊蕪特產

　　順香齋? ?腸是當地獨具風味兒的一種美食，百年的歷史，精湛的手藝，充足的陽光，構造了這獨具風味兒的香腸。營養(yǎng)豐富，鮮香可口，蒸熟的香腸讓人垂涎欲滴特別有食欲。它很適合當做是特產禮品帶回家送給朋友，也可以放在家中招待賓客，都是非常好的選擇。而且它的保質期很長，容易存儲。

　　萊蕪特產二：萊蕪大蒜

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　　萊蕪大蒜具有蒜瓣大，蒜頭蒜苔產量高，質細辣味香，抗寒力強，休眠期長，耐貯藏等特點。萊蕪大蒜有紫皮、白皮之分，具有營養(yǎng)豐富、味道鮮美、辛辣芳香、增進食欲、殺菌、耐貯運等特點，除冬季供應干蒜外，一年四季均可供應青蒜苗、蒜黃，實現周年供應。生熟食佳，深受，深受消費者好評。

　　萊蕪特產三：萊蕪花椒

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　　萊蕪種植花椒歷史悠久，據考證，早在北魏時期就有栽植花椒的記載，明代嘉靖年間開始大量栽植，之后常種不衰。主要栽植品種有：香椒子、大紅袍、小紅袍、青皮椒、大花椒等。特別是大紅袍花椒具有高產、優(yōu)質、適應性強、出皮率高、椒皮厚實、色澤鮮艷、香味濃郁等特點。

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