1、撈化

撈化是福建福州著名的小吃，享譽(yù)中外。撈化”其實(shí)應(yīng)該叫撈米粉，那米粉是原產(chǎn)莆田的“興化米粉”，很細(xì)很細(xì)的細(xì)米粉，一撈就熟，故俗稱“撈興化”，后順口簡(jiǎn)稱“撈化”。

2、芋泥

芋泥是福建省閩菜中的傳統(tǒng)甜食之一。芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳統(tǒng)甜食之一，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料制成。

3、爆炒雙脆

爆炒雙脆是一道傳統(tǒng)的地方名菜，屬于閩菜系。以海蜇皮和豬腰為主料，口感脆爽，造型美觀，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜。

4、鍋邊

鼎邊糊又稱鍋邊糊，鼎邊垂，福建特色著名佳點(diǎn)，風(fēng)味小吃，分為福州鍋邊糊和漳州鍋邊糊，一般與海蠣餅、蝦酥、芋粿、油條、生煎包、豬血等配食。

5、魚丸

魚丸又是我國(guó)沿海地區(qū)常見的特色小吃，亦名“水丸”，古時(shí)稱“氽魚丸”。通常用魚泥加入適當(dāng)?shù)矸壑瞥伞?/p>

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三坊七巷是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，獲得文化部、國(guó)家文物局批準(zhǔn)的“中國(guó)十大歷史文化名街”榮譽(yù)稱號(hào)。

三坊七巷除了是史文化街區(qū)，它還處處都有美食，是福州小吃最集中的美食街之一。魚丸、肉燕、鼎邊糊、花生湯、芋泥、海蠣餅等福州傳統(tǒng)小吃，還有舊巷南、同利肉燕老鋪、嶺南灶、永和魚丸等傳統(tǒng)老字號(hào)店鋪，這些都是老福州生活的縮影，更是福州飲食文化的傳承。

旗山森林人家旅游區(qū)是集住宿、大型餐飲、會(huì)議、娛樂等為一體，按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)精心打造的“純生態(tài)，慢生活”度假勝地，為國(guó)家級(jí)AAAA旅游景區(qū)。

天生農(nóng)莊以自產(chǎn)自供的綠色生態(tài)食品（蔬菜、土雞、土鴨、花卉、魚）為主，注重閩菜特色，融合國(guó)內(nèi)知名菜系，打造出了天生農(nóng)莊自身的飲食特色

景區(qū)美食以農(nóng)家風(fēng)味和海鮮美食為主，這里的農(nóng)家宴和當(dāng)?shù)氐暮ｕr也堪稱一絕。這里有農(nóng)家樂、燒烤、農(nóng)業(yè)生態(tài)園、魚養(yǎng)殖基地等。

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