福州有哪些特色小吃?
肉 燕
精肉千捶打成漿，薯粉相拌鋪成張。
竹片沾卷滾水煮，如燕插翅入高湯。
光 餅
炭火烘烤孔中央，麻線相系挎肩上。
閩海平倭戰(zhàn)旗里，食譜續(xù)寫戚繼光。
鍋 邊
石磨隆隆碾米漿，蝦皮蒜花煮中央。
湯勺旋轉(zhuǎn)鍋邊走，靜侯片刻君請嘗。
魚 丸
薯粉魚肉打成漿，瘦肉蔥花細剁香。
巧裹跳躍沸水里，藍花瓷碗清湯上。
太平面
雙蛋老酒面細長，情濃意深常思量。
游子出門平安里，長輩康健壽福雙。
芋 泥
福鼎檳榔粗又長，豬油白糖芝麻香。
強火蒸煮不盛氣，細膩甜潤慢品嘗。
海礪餅
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