你好！說起我們甘肅天水，是甘肅省下轄地級(jí)市，位于甘肅省東南部，毗鄰關(guān)中平原，是關(guān)中平原城市群重要節(jié)點(diǎn)城市、關(guān)中——天水經(jīng)濟(jì)區(qū)次核心城市。天水市下轄2區(qū)5縣，總面積1.4325萬平方千米，總?cè)丝?82.9萬，其中常住人口332.30萬。

天水共有國(guó)家3A級(jí)及以上景區(qū)11個(gè)，其中5A級(jí)1個(gè)（天水麥積山風(fēng)景名勝區(qū)），4A級(jí)7個(gè)（伏羲廟 、南郭寺 、玉泉觀 、甘谷大象山 、武山水簾洞景區(qū) 、秦安縣鳳山景區(qū) 、張家川回鄉(xiāng)風(fēng)情園景區(qū)），3A級(jí)3個(gè)（清水溫泉度假村、武山木梯寺景區(qū)、武山臥牛山景區(qū)）。

天水特色小吃

呱呱

　　是天水一帶的一種特殊食品。無論是寒風(fēng)驟起的嚴(yán)冬，還是烈日當(dāng)頭的盛夏，總有那紫紅色的呱呱在攤點(diǎn)出售，食客往來不斷，生意格外紅火。

　　天水呱呱品種繁多，以原料區(qū)分有蕎麥呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人們歡迎的是蕎表呱呱。制作方法是先把隴南盛產(chǎn)的蕎麥粉成“蕎珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉，然后將淀粉加水入鍋，用小火燒煮，直到鍋內(nèi)形成厚厚一層色澤黃亮的呱呱時(shí)，方可取出裝入盆內(nèi)加蓋，經(jīng)過回性，即可食用或上市。天水呱呱的吃法也比較獨(dú)特，先將呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻油、芥末、醬油、食鹽、醋、蒜泥等調(diào)料即可。如果說西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。

豬油盒

　　是甘肅天水的名小吃，當(dāng)?shù)厝硕挤Q之為清代宮廷點(diǎn)心。它是在宮廷點(diǎn)心“豬油餑餑”的基礎(chǔ)上改制的。主料為上等精面粉，輔料，有生豬板油、大蔥嫩蕊、胡麻油、精鹽等。做法是：把精面粉發(fā)酵待用；另取油、面以1：3的比例制酥；再把大蔥嫩蕊切成末；把發(fā)酵好的面團(tuán)加堿揉制，直至揉到有較強(qiáng)韌性時(shí)，拉成長(zhǎng)條，抹上胡麻油，揪成1兩重的面劑；再把面劑按扁，包入生油酥卷攏，按扁，包進(jìn)生豬板油、大蔥末、精鹽等，捏攏收口即成圓形豬油餅生坯。把鏊子置火上抹上少許胡麻油，燒熱后，將餅坯放人鏊內(nèi)稍烙一會(huì)，即在鏊內(nèi)倒人適量胡麻油，把生餅坯半煎半炸至金黃色時(shí)，從鏊內(nèi)取出，下爐中烘烤至熟。

　　天水豬油盒具有酥脆松軟、滋味濃香、色澤艷麗、油而不膩、酥而不碎等特點(diǎn)。

　　陳春麻辣粉

　　是現(xiàn)定居蘭州的川味“麻辣陳”傳人陳德金1989年來蘭后，在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖叮瑒?chuàng)出的一個(gè)最受歡迎的川味小吃。

面皮子

　　涼州武威，若說起“紀(jì)面皮子”家喻戶曉。做面皮，俗稱“洗面皮”。先把面粉和好，揉成光潔面團(tuán)，入清水中輕搓輕洗，洗得淀粉和面筋分離，然后使洗過的面汁沉淀，沏去清水。留下稠漿．往面漿里兌適量蓬灰或堿。

作為一個(gè)本土天水人，我推薦以下路線，有吃有喝有玩。而且天水民風(fēng)淳樸，古建成群，自然風(fēng)景宜人，絕對(duì)讓您趁興而來，稱心而歸。計(jì)劃旅游時(shí)間是兩天。

第一天

如果是長(zhǎng)途跋涉而來，可在天水市秦州區(qū)內(nèi)落腳，正好可以游覽市內(nèi)景區(qū)。

第一站:伏羲廟。伏羲廟是天水的一張名片，也是人祖伏羲的祭祀地，可祈福，且具有很強(qiáng)的代表意義。（建議游玩1小時(shí)）

第二站:南郭寺或玉泉觀（建議二選一）。南郭寺曾因詩(shī)圣杜甫游歷而聞名，曾有詩(shī)“山頭南郭寺，水號(hào)北流泉”。玉泉觀則是隴東南最大的道教建筑群，如對(duì)中國(guó)道教文化有興趣，可行研究研究。（建議游玩2小時(shí)）

第三站:胡氏民居也是天水博物館。胡氏民居是典型的且保存完整的天水古民居，具有很強(qiáng)的代表意義。并且還是天水博物館，參觀她? ??可以感受天水做為歷史文化名城的直觀寫照。（建議游玩2小時(shí)）

第四站:看您心情，自由發(fā)揮，天水是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的慢節(jié)奏城市，您可步行在天水街頭，感受感受那久違了的慢下來的生活，去藉河風(fēng)景線看看水天一色的天水藍(lán)，亦可在隨處可見的古柏旁留張影，豈不美哉。（建議游玩至瞌睡）

住宿:住宿在市內(nèi)，可憑個(gè)人喜好選擇。

吃的話，如果想感受來天水的美食，就按天水人一天的食譜推薦一份。

早餐:可以選擇呱呱或者面皮（不能吃辣可要提前說呦）外加豬油盒子（有信仰者可選擇其他），這些在天水清晨的街頭都可輕易找到。

午餐:可選擇天水漿水面，在盛夏的炎熱中來一碗手工漿水面既舒適還可以防暑呦。這個(gè)在天水的面館都有，好找。

晚餐:可選擇的多了，給您點(diǎn)我喜歡吃的:天水酒碟、天水里脊，還有天水雜燴（記得按人點(diǎn)餐呦）。這個(gè)也是在天水任意餐館都有。

第二天

路程有些遠(yuǎn)，可以早點(diǎn)出發(fā)。

第一站麥積山:麥積山是天水的另一張名片，中國(guó)四大石窟之一，國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，被譽(yù)為“東方雕塑館”，且自然風(fēng)景宜人，可登高望遠(yuǎn)，亦可在佛陀的世界尋得心安（有好多好多佛呦）。（建議游玩3小時(shí)）

第二站仙人崖:仙人崖，古今天水八大景都榜上有名，自然風(fēng)景，不多說，一個(gè)字“美”，文采有限，可去自行感受，且在仙人崖可以感受到的除了自然風(fēng)景的迤邐，還有那份內(nèi)心的安寧，一切都是那么的平靜，好似你來與不來，我都在那里，不悲不喜。（建議游玩3小時(shí)）

住宿:如果還想在天水待幾天可返回市內(nèi)，如果您覺得已經(jīng)不虛此行，可直接前往高鐵站，去看看其他的風(fēng)景。

美食第二天給您推薦

早餐可選擇和第一天相同，不喜歡可憑自己喜好選擇其他。

午餐可在游完麥積山出來，找個(gè)農(nóng)家樂，來幾個(gè)野菜，再來一鍋天水散飯（不一樣的美味）可自行感覺（五星推薦呦）。

晚飯，自行選擇吧，感覺不能再王婆賣瓜了。

縱使文有千萬字，寫盡仍是白枉然。天水的好，天水的美，我寫扔不足十之一，希望給您一個(gè)參考，希望能給您一個(gè)美好的旅游體驗(yàn)，希望能在您旅游的歷程上留下濃重的一筆。

最后:祝您天水旅行愉快！（記得注意天氣情況呦）

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