牛肉面

牛肉面，可能有點(diǎn)陌生哈，說個(gè)大家都知道的名字，蘭州拉面，知道了吧，沒錯(cuò)，這就是甘肅特色美食之一，也是最為廣為人知的美食之一，具體啥滋味自己都知道哈，不多說，上圖！

釀皮子

釀皮子，是西北地區(qū)人民最喜愛的風(fēng)味小吃之一，雖然它習(xí)慣上被稱為“陜西小吃”，但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨(dú)到的制作工藝和風(fēng)味，在西北釀皮子中獨(dú)樹一幟，釀皮子是一種獨(dú)特的面食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，炎炎夏日來一碗釀皮子，別提多嗨了。

漿水面

漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜為佳，吃起來酸香可口，味道十分鮮美爽快感，到了甘肅記得要試一試哈。

糊鍋

糊鍋是酒泉的特色小吃， 酒泉最具代表性的小吃應(yīng)該就算“糊鍋”了，尤其是老酒泉人最愛吃，賣糊鍋的店主在店門口架上一口大鍋，湯料用雞湯，投入蠶豆粉汁，成糊狀，再加蠶豆粉制成的粉塊、粉條、以及雞絲、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的湯中即成，其味鮮香，突出姜與胡椒的辣味，味道非常好，到了當(dāng)?shù)赜浀脟L一嘗哈。

三套車

三套車，甘肅武威特色美食，是由涼州餳面、臘肉、冰糖紅棗茯茶組成，在西北聞名遐邇，無論外地游人還是本地居民均愛食用，餳面爽口美味，臘肉肥而不膩，熟而不爛，紅棗茯茶香甜可口，色澤濃艷，三樣一起，爽！

靜寧燒雞

靜寧燒雞，是甘肅省靜寧縣一帶的特色傳統(tǒng)名菜，屬于甘肅菜，這道美食選材復(fù)雜，制作過程也很復(fù)雜，那味道自然美味啦，其體大肉多，色澤金黃，食而不膩，鮮嫩醇香，是甘肅當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)產(chǎn)品，到了當(dāng)?shù)赜浀靡欢ㄒピ囈辉嚬朗衬阒档脫碛校?/p>

靖遠(yuǎn)羊肉

靖遠(yuǎn)羊肉是一種非常特殊的食物，灘羊生長環(huán)境好，藥膳滋補(bǔ)價(jià)值，因此，羊肉肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，之后經(jīng)過油炸，蒸，煮，烤，燉等，含有30多種香料，10多種藥材，具有補(bǔ)氣，強(qiáng)健胃的功效，味道美妙，營養(yǎng)豐富，是不可多得的特色美食，值得一試。

隴西臘肉

隴西臘肉是甘肅地方名特產(chǎn)品，隴西臘肉腌制約始于清朝乾隆年間，其原料，選用岷縣山區(qū)閭井一帶的蕨麻豬，該豬體形小，多不過百斤，腿細(xì)、皮薄、肌肉緊密，由于野外牧養(yǎng)，多運(yùn)動(dòng)，致瘦肉比例高，且滋味鮮美，臘肉瘦肉部分艷若紅霞，瘦而不柴，肥肉晶瑩如玉，肥而不膩，入口咸香，非常好吃。

手抓羊肉

手抓羊肉，不僅僅在寧夏內(nèi)蒙等地出名，在甘肅，手抓羊肉也是非常有名的，當(dāng)?shù)剡x用肉質(zhì)佳無膻味且肥瘦有致的羯羊，當(dāng)天宰，當(dāng)天煮，調(diào)料上乘，搭配適宜，火候得當(dāng)，成品味醇可口，肥而不膩，非常好吃。

嘉峪關(guān)烤肉

嘉峪關(guān)的烤羊肉據(jù)說是世界上最好吃的，小編是暫時(shí)還沒有試過哈，但是嘉峪關(guān)的羊，喝的是礦泉水（祁連山融化的雪水），吃的是中草藥（戈壁灘的駱駝草），相信味道肯定是不差的哈，有錢的大哥們可以試一試哈！

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