謝謝邀請(qǐng)，小編作為一個(gè)贛南吃貨，對(duì)于贛州的飲食還是有一定了解的，首先，我們贛南人整體來說口味是偏咸和辣的。當(dāng)然我們贛州有十八個(gè)縣市，地區(qū)之間的特色美食還是有點(diǎn)差異的，所以不管你喜歡贛州的這種口味還是說喜歡其他的口味，小編相信，你總會(huì)在贛州找到平衡的。接下來小編著重介紹下贛州最具特色的8種美食，來了不能錯(cuò)過啊。（如果覺得小編說的不錯(cuò)，歡迎右上角關(guān)注小編我）

1、贛南小炒魚（章貢區(qū)）

這是贛南最常見的一道特色菜，“橫行”于贛南各地菜館。當(dāng)年明代心學(xué)大師王陽明就愛吃這道美食，他曾經(jīng)主政贛州，可以說贛南小炒魚是當(dāng)之無愧的贛南最具特色美食！

2、荷包胙（南康區(qū)）

贛南唯一的狀元 戴衢亨就喜歡吃這道菜，所以這道菜還有一個(gè)別稱叫做“狀元菜”，作為一枚吃貨，小編看圖就忍不住了。

3、南安板鴨（大余）

又叫“泡腌”，這菜厲害了，別人都在國內(nèi)知名，它已經(jīng)沖向國際了，南安板鴨曾獲一九二一年巴拿馬世界博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。

4、包米果（上猶）

腸粉可以說跟它是一母同胞了，看著又要忍不住了。只能說好吃。

5、三杯雞（寧都）

發(fā)源于寧都的三杯雞，曾經(jīng)是文天祥的最愛，2008年，更是入選了奧運(yùn)主菜單的名菜！，就問你們愛不愛。

6、四星望月（興國）

毛主席親自取的名字，直接進(jìn)人民大會(huì)堂國宴，這個(gè)還有人不服么。真的很好吃。小編去吃過無數(shù)次了

7、九層皮（崇義）

小編我只說一句，這個(gè)上過央視《舌尖上的中國》，好不好吃還用問么。

8、蘿卜餃（信豐）

被當(dāng)?shù)厝俗鸱Q為“信豐三寶”之一的蘿卜餃，是贛南最知名的美食之一。

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