導讀：個舊沙甸旅游攻略 個舊沙甸美食街在哪里 1. 個舊沙甸美食街在哪里 2. 沙甸好吃的地方 3. 個舊市沙甸美食街 4. 沙甸美食一條街圖片 5. 個舊沙甸回味餐廳 6. 沙甸小吃街在哪里 7. 羅甸縣美食街在哪里 8. 個舊沙甸美食街時間 9. 沙甸美食一條街開放時間

1. 個舊沙甸美食街在哪里

個舊市，又名錫都，她位于云南省紅河哈尼族彝族自治州，曾經(jīng)是州府，以及云南省第二大工業(yè)城市，由于環(huán)境優(yōu)美，她有山有水，又叫小香港。解放前法國為了奪取中國個舊地區(qū)的錫礦產(chǎn)業(yè)，花重金修建了從中國昆明到越南這條國際鐵路，用于運出中國的礦產(chǎn)資源。如今在共產(chǎn)黨的領(lǐng)導下，個舊市城市建設(shè)獲得了高速發(fā)展，成為云南省的一個有名城市。

2. 沙甸好吃的地方

云南人熱愛牛干巴，對牛干巴也有很多講究。同樣是牛干巴，就分為回族牛干巴、藏族牛 干巴、傣族牛干巴、佤族牛干巴，油炸、油淋、蒸、煮、烤、炒，各不相同又各具特色。

油淋干巴

其味香氣飄溢，淳香濃厚，可口開胃，是佐酒的上等佳肴。

炸厚干巴

出鍋后的干巴紅光油亮、入口酥脆、香味濃郁，關(guān)鍵是咬開以后里面還鮮嫩細滑，夾一大塊慢慢地去嚼，非常過癮。

檸檬舂干巴

其味道咸香、鮮、辣，風味獨特，讓你在又辣又酸中大呼過癮。

梅子泡干巴

以小火加溫保持干巴的溫度不變冷變硬，天然的梅子酸甜味道與干巴的醇香融為一體，味道很可口。

酸筍煮干巴

酸筍鮮嫩，干巴鮮香，互相搭配，相得益彰。

腌菜煮干巴

用純正的黃牛干巴，與昆明的老腌菜來煮，再配合上洋芋、粉條等配料，滿滿的一大缽，也是夠八九個人吃，非常實惠和過癮。

薄荷干巴

一點薄荷、一點姜絲、一點干辣椒就能還原牛干巴原生態(tài)的香味。

藕絲炒干巴

藕絲爽脆、干巴鮮香。

牦牛干巴炒野生菌

《拿手菜》上，推出了李家壽先生的牦牛干巴炒野生菌，將野生菌與干巴組合成為一道葷素搭配極佳的美味。

牛干巴蠶豆燜飯

牛干巴切丁，和新鮮剝?nèi)ゾG皮的蠶豆一起燜大米飯，牛油的香味侵入米飯里，那味道真叫香啊。

干巴芋頭燜飯

挑剔的用料，漫長的制作時間，精準的時節(jié)把握，都使得它的色澤、香氣與口感多了些別樣的情緒。

擂缽牛干巴

牛干巴放入擂缽牛干巴舂細。

零食篇

干巴除了可以做菜肴，還可以做日常解饞小食品。

火燒干巴

經(jīng)木炭火燒、木錘舂制而成，肉質(zhì)細軟，原汁原味，干而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的風味小吃。

芝麻干巴

芝麻干巴其實是火燒干巴中的一種，形狀大多是一條一條的，肉質(zhì)上乘，口感香脆。最經(jīng)典的，要數(shù)干巴上那一粒粒白白的芝麻，吃起來滿嘴噴香。

御米香料干巴

御米，罌粟的種子，無毒，是一種在世界各地廣泛使用的調(diào)味料，許多地區(qū)也將它當成一種草藥來使用。

沙甸油淋干巴

經(jīng)過加工后的油淋干巴肉絲細膩、酥軟、回甜,有韌性但不塞牙,上年紀的人也能食用。

香草牛肉棒

香脆可口、清香誘人，好吃而不上火。

3. 個舊市沙甸美食街

1、沙甸大清真寺2、加級寨梨花谷3、個碧石鐵路公司舊址4、金湖公園5、寶華公園6、清水河熱帶雨林度假區(qū)7、丫沙底瀑布溫泉

4. 沙甸美食一條街圖片

1.吊肝肉

吊肝肉是一種獨特的烤肉吃法，香味濃郁，讓人直流口水。各種燒烤食材種類豐富，坐在燒烤攤上，品味當?shù)鬲毺氐娘嬍沉晳T，也是一種難忘的旅行體驗。

2.斗姆閣鹵雞

斗姆閣鹵雞是卡房鎮(zhèn)的特色美食，以它獨特的口感和滋味流傳至今，深受大眾的喜愛。這道菜肴制作工序繁復(fù)，肉質(zhì)疏松細膩，味道鮮美可口。蘸上小米辣蘸水，味道更為絕妙。

3.油淋鴨

油淋鴨是沙甸回族的傳統(tǒng)菜肴，工? ?講究，選料精細。出鍋后的油淋鴨香味濃郁，十分誘人。外酥里嫩，味道絕佳，讓人百吃不膩，回味無窮。

4.小鍋米線

小鍋米線是云南人比較喜歡食用米線的烹飪方式，采用小鍋在炭火上將米線和各種食材煮熟，味道鮮美，口感獨特，讓人吃起來爽口，越吃越愛吃。

5.涼米線

涼米線佐料豐富，酸辣爽口，在夏日食用，讓人瞬間神清氣爽，神采飛揚。口感豐富，且可以選擇多種口味，讓你對云南米線有全新的認知。

6.小卷粉

小卷粉是用米漿制作成米皮，然后卷入各種食材，蘸上醬汁一同食用的美食。吃起來滋味鮮美，口感豐富，味道絕佳，十分具有風味，讓人百吃不厭。

7.蘸水卷粉

蘸水卷粉看似簡單，它的絕妙之處在于蘸水的調(diào)制。用切好的卷粉蘸上醬水食用，口感潤滑細膩，味道絕妙，讓人越吃越有滋味。

8.菊花過橋米線

當?shù)氐木栈ㄟ^橋米線算是一種十分具有特色的美食，選用長時間熬制的雞湯，清甜鮮美不油膩，搭配上米線，酥肉條，菊花和各種配料，味道豐富，讓人贊不絕口。

9.三線肉香辣米線

三線肉香辣米線用五花肉與米線搭配在一起的美食，味道香辣醇厚，鮮美爽口，滋味悠長，吃起來十分過癮。

10.水泡梨

水泡梨是個舊比較具有風味的一種吃法，到當?shù)芈糜危欢ㄒ獓L一嘗。選用新鮮的小澀梨或者葫蘆梨，洗凈后加入中草藥浸泡在瓦缸里，香味獨特，口感絕佳，清甜可口，十分獨特。

5. 個舊沙甸回味餐廳

旅游景點

老陰山景區(qū)曼耗風景名勝區(qū)飛霞洞黑馬井漢墓群

倘甸新石器文化遺址金湖文學林丫沙底溫泉渡假假區(qū)

寶華公園尼格藍色溫泉合田民俗村金湖文化廣場

綠水河熱帶雨林戈賈森林公園沙甸大清真寺龍園水上娛樂中心

特產(chǎn)

錫工藝品,云南傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品。個舊錫工藝美術(shù)廠生產(chǎn)。

個舊有名的蘸水卷粉，只要是云南人都喜愛吃米線、卷粉，因此米線、卷粉的吃法就有很多種，其中最有名的就是過橋米線，可以說是聞名海內(nèi)外，還有小鍋米線、涼米線、雞肉米線、牛肉米線、羊肉米線等等，可以說是品種繁多、數(shù)不勝數(shù)。可是在個舊的紅炮臺廣場，有一種吃法是個舊人自己發(fā)明的，那就是蘸水卷粉。一碗被切成塊狀的卷粉，在一碗美味可口的佐料里涮一下，入口滑膩，再配上燒烤，真的可以說是回味無窮了。

斗姆閣鹵雞是個舊市卡房鎮(zhèn)的特色名優(yōu)食品，2003年被云南省烹飪協(xié)會評為“云南名小吃”，在云南特別是紅河州內(nèi)幾乎無人不知、無人不曉。品嘗過它的人無不被它的肉質(zhì)松軟、清香飄逸、口感獨特、回味無窮的魅力所陶醉，另外，配以小米辣蘸水蘸涼卷粉、老南瓜等食品其味道更具獨特，在當?shù)睾苁軞g迎，吸引了不少省內(nèi)外食客。

老廠苦菜是云南省紅河州個舊市老廠鎮(zhèn)的特產(chǎn)。老廠苦菜因其獨有的味道而“芳名”遠播，每到春節(jié)前后，更是“物以稀為貴”。據(jù)《滇南本草》載，苦菜具有“涼血熱，寒胃，發(fā)肚腹中請積，利水便”之功效；《本草綱目》也載苦菜具有“治血淋痔疹”的功效。

6. 沙甸小吃街在哪里

原料：鯽魚三條，豬皮60克，野生酸木瓜20克，黨參、枸杞各10克，芫荽20克，高湯1升配料：鹽、雞精、胡椒粉適量制作方法：

1 將豬皮用水煮10分鐘，油炸一下，再用水煮3分鐘備用。

2 將魚煎一下后放入高湯，然后再放入酸木瓜、黨參、枸杞一起煮。

3 放入鹽、雞精、胡椒粉，中火煮3分鐘即可。食用時用蘸水來調(diào)味。備注：蘸水做法—將適量鹽、味精、香蔥碎、蒜碎、芫荽以? ?辣椒面混合，拌勻后放入碗中，作為調(diào)味之用，食用時根據(jù)個人口味將食物蘸一下即可。

這是云南菜最常見的一種調(diào)味方式。苦蕎粗糧 云腿蕎包苦蕎麥是云南高寒地區(qū)出產(chǎn)的一種粗糧，也是云南彝族的主食，在大理、麗江等地經(jīng)常被做成美味的粑粑。

蕎麥清涼爽口，可以加速血液循環(huán)，其中含有強力抗氧化物維生素P，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護心食物。此外，蕎麥還是很好的大腸清道夫。

經(jīng)常食蕎麥等粗糧，也有瘦身的功效。推薦:云腿蕎包特點:淡淡的苦涼感覺與火腿的香味和甘蔗香甜形成絕妙的搭配，松軟清香，

能潤燥清腸原料:苦蕎粉250克，云南火腿120克，蔗白糖150克配料:泡打粉、明礬、豬油適量制作方法:1 將蕎麥粉、泡打粉、明礬混合后，放入豬油，充分攪拌均勻成濕面團。

7. 羅甸縣美食街在哪里

望謨縣位于貴州省南部，黔西南州東部，黔、桂兩省（區(qū)）四州（市）交界處，東與黔南布依族苗族自治州羅甸縣接壤，南與廣西壯族自治區(qū)樂業(yè)縣隔紅水河相望，西與貞豐、冊亨兩縣以北盤江為界，北與安順市紫云苗族布依族自治縣、鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣毗鄰。全縣轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）161個行政村5個社區(qū)，國土面積3018.44平方公里，是黔西南州國土面積最大的縣。總?cè)丝?2.6萬人，居住著布依族、苗族、瑤族等19個少數(shù)民族，占全縣總?cè)丝跀?shù)的 80.2 %，是典型的少數(shù)民族聚居縣。布依族人口占總?cè)丝?3.8 %，是全國布依族人口最多的縣。

望謨教育成效顯著。把教育扶貧作為提高脫貧質(zhì)量、阻斷貧困代際傳遞、斬斷窮根的根本舉措，圍繞改革上教育先行、投入上教育先行、搬遷上教育先行、幫扶上教育先行“四個先行”抓實教育發(fā)展，義務(wù)教育均衡發(fā)展通過國家評估驗收，高考成績連續(xù)三年創(chuàng)歷史新高，本科錄取人數(shù)從2015年以前的全州掛末提高到2018年的全州第四位。2019年本科上線學生達946人，上線率增加值在全州排第3位，上線人數(shù)實現(xiàn)逐年大幅增長，較2014年增長了477%。

望謨交通條件便捷。望安高速、羅望高速投運，紫望高速、縣城至蔗香高速將相繼建成，興義至郴州至贛州快速鐵路將經(jīng)過縣境，已融入省政府和州政府所在地兩小時經(jīng)濟圈，交通迎來新時代。國省縣鄉(xiāng)道、通村組路、產(chǎn)業(yè)路4400余公里，形成良好交通網(wǎng)絡(luò)。南北盤江、紅水河匯聚形成兩江一河的蔗香港，是珠江上游第一大港和珠江水系咽喉要地與西南地區(qū)最近的出海口。

望謨文化底蘊深厚。民族文化保存完善，民族風情濃郁，有中國·望謨“三月三”布依文化節(jié)、中國·望謨中醫(yī)藥（菊花）文化節(jié)等，是中國品牌節(jié)慶示范基地、中國布依語言文字培訓基地、中國宏觀經(jīng)濟研究院國情調(diào)研基地，享有“中國布依古歌之都”“中國布依紡織文化之鄉(xiāng)”“貴州省民族美食文化之鄉(xiāng)”“黔香之都”等稱號，成功申報“最多人同時使用紡線車紡線”世界吉尼斯紀錄。

望謨產(chǎn)業(yè)品牌凸顯。圍繞建設(shè)“經(jīng)果林大縣”和“生態(tài)畜禽大縣”目標,大力發(fā)展板栗、菊花、八步茶、澳洲堅果、種草養(yǎng)畜五大支柱產(chǎn)業(yè)和鞏固蔬菜芒果、火龍果、香蕉等短平快產(chǎn)業(yè),加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)“接二連三”。望謨被評為“中國板栗名縣”，望謨板栗品種被評為“貴州省地方特色優(yōu)良品種”，八步古茶樹榮獲古樹茶類“茶王”、“中國紫茶之鄉(xiāng)”稱號，正在打造“中國望菊之鄉(xiāng)”“中國干果之鄉(xiāng)”“中國南方草都”“中國最大胡蜂養(yǎng)殖基地”。

望謨環(huán)境優(yōu)美宜居。縣境屬喀斯特地貌，地勢西北高、東南低，平均海拔550米，最高海拔1718.1米，? ?低海拔375米，南北高差1343.1米。境內(nèi)屬亞熱帶季風濕潤氣候，具有明顯的春早、夏長、秋晚、冬短的特點，年均氣溫19.5℃、降雨量1236.8毫米、日照時數(shù)1401.6小時、無霜期341天，森林覆蓋68.28%，城市環(huán)境空氣優(yōu)質(zhì)天數(shù)達標率100%，水質(zhì)達標率100%，城市品位提升，素有“貴州天然溫室”之稱。

8. 個舊沙甸美食街時間

干牛腸是云南省個舊市沙甸鎮(zhèn)的一款特色美食，選用牛小腸為原料，只清洗、不摳油，像制作“干巴”那樣，加鹽、香料抹勻，經(jīng)腌制、風干而成，表面干脆，內(nèi)部油脂豐厚，入油一炸，是道下酒好菜，市場售價約20元/斤。制作流程：

1、干牛腸150克斜刀改成薄片，下入六成熱油小火炸2分鐘，待牛腸漂起、顏色變得金黃，撈出瀝油；在油中下入薄荷葉100克炸至酥脆，撈出墊入盤底。

2、鍋留底油燒至六成熱，下入干辣椒段40克煸炒至棕紅酥脆、逸出糊香，放入炸過的干牛腸大火翻炒，加少許鹽調(diào)味，出鍋按照辣椒在下、牛腸在上的順序，將其裝在盛有炸薄荷的盤中，帶老陳醋一碟即可走菜。

9. 沙甸美食一條街開放時間

魏晉時候，云南少數(shù)民族初見漢地來客，熱情好客，非要學幾句漢語以示親近。但由于缺乏語言天賦，干脆讓漢地來客另找詞匯替換，比如把吃飯?zhí)鎿Q成“干飯”。首領(lǐng)本想招呼漢使“干飯吧”，卻變成了“干吧”。

當時首領(lǐng)邊說邊動手抓了塊肉大嚼起來，漢使也抓起這種肉校仿，還不忘向大頭人回報點頭和咪笑，并喝彩到：好干巴，好干巴！后來把那種肉塊的名稱，被定為“干巴”，后來漢使將這些干巴回去獻給皇帝，于是干巴就這樣流傳出去。

在云南，牛干巴的吃法既接地氣又美味，但是美味一定是慢慢品出來的，干巴含到嘴里，不能急于狂嚼，細細品味，香味才會慢慢出來，當香味出來，干巴開始軟化的時候，就可以狂嚼啦，越嚼越香，而且越嚼越有味道。

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