潛山有什么好吃的?吃貨版天柱山旅游攻略,推薦5道潛山美食!
擎天一柱出群峰,時(shí)見真仙隱化中。
天柱山安徽潛山市,天柱山下的小縣城,大喬小喬的家鄉(xiāng),現(xiàn)已“撤縣設(shè)市”成功,未來可期!
潛山有什么好吃的?舌尖上的安徽,推薦5道冬季必吃的潛山美食,吃貨們有福了,妥妥的天柱山旅游美食攻略。
水秋粑
水秋粑,也叫毛香粑!
水秋粑冬天的早晨,吃上一份熱氣騰騰的水秋粑,美在舌尖,暖在心里。
新鮮采摘的毛香,兌上大米粉、糯米粉、水。用力揉,搓好了包上餡,上鍋蒸熟就行了。
臘肉的味道浸透了面團(tuán),柔韌的口感,咸甜清香的味道,多食也不膩。吃飽的感覺最幸福!
冬天的潛山還有一道,特色早餐餐點(diǎn):糯米歡喜團(tuán)。
糯米歡喜團(tuán)平平無奇的團(tuán)子,散發(fā)著香甜的氣味。糯米、飴糖為材的食品,口感、味道都值得稱贊。
入口軟糯、柔韌,味蕾感受到的甜蜜,一直縈繞不絕。吃完了,連指尖也是甜甜的味道。
天柱山香鴨
潛山的冬天美食,正餐必有一道:天柱山香鴨。
天柱山香鴨水鴨飲的是山泉水,吃的是山野菜。入了菜,也是搭配的山間天然佐料。食之滋陰、補(bǔ)血。
天柱山香鴨味道醇厚,不柴,不臭。肉質(zhì)酥而不爛,味道鮮而不膩,一吃難忘,百吃不厭。
冬天的潛山,晚餐適合帶點(diǎn)湯水的菜品:潛山鮮筍。
潛山鮮筍農(nóng)家臘肉和鮮筍一起燉蒸,那個(gè)味道真是又鮮、又香。還沒熟透的那會(huì),香氣能透著籠子鉆到胃里。
滑嫩、爽脆、清香、鮮甜的山筍,配上油脂飽滿,咸甜的臘肉。就是絕對的下飯神器!
天柱山瓜蔞籽
冬天的潛山,還有一種零食,適合就著火爐、茶水吃——瓜蔞籽。
瓜蔞籽至今仍采用,當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作的瓜蔞籽。從色、香、味,各個(gè)方面看,都是上品美食。
圓潤飽滿的外形,清香的氣味,咸甜的味道。殼薄肉多,脆嫩可口。下雪時(shí),躲在屋里吃瓜蔞籽,實(shí)在愜意。
深夜的烈酒,不如清晨的一碗粥。冬天悠悠的來了,人們不急不忙的備上臘肉,換上棉服。
潛山美食小吃,遠(yuǎn)不止如此!
比如,雪湖貢藕、皖貢貢糕、天柱山石耳、山粉圓子燒肉、板栗燒雞等特色美食,也很好七。
雪湖貢藕看天下景,游天柱山,潛山市歡迎你!
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