新加坡娘惹菜哪家好吃和餐廳地址
要說最近引起大家好奇心的美食的話,那么就一定要說這個(gè)娘惹美食了,自從這部電視劇播出之后,這個(gè)娘惹美食就引起了大家的關(guān)注,新加坡這里就有很多可以去吃娘惹美食的地方,我們來(lái)看看吧!
叻沙叻沙是由面條、魚餅、蝦肉、蚵蜊以及碎豆芽和辣椰汁湯一起烹制而成的。通常還會(huì)加入一勺叁峇辣椒醬。新加坡流行的獨(dú)特吃法是椰漿叻沙,以豐富奶香的椰漿湯汁為原料。
叻沙有非常多不同的種類,新加坡叻沙多為咖喱叻沙(Curry Laksa)或亞參叻沙(Asam Laksa)。
叻沙遍布新加坡大街小巷,各店均有自己的特色,其中較知名的包括:
328加?xùn)|叻沙
地址:51 East Coast Road, Singapore 428770
Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa
地址:Blk 120 Bukit Merah Lane 1, #01-75 Alexandra Village, 150119
Wei Yi Laksa and Prawn Noodle
地址:48 Tanglin Halt Road #01-20, Tanglin Halt Market,142048
福建蝦面這道簡(jiǎn)單的炒面因新鮮上等的食材和汁濃味醇高湯,吸引了絡(luò)繹不絕的八方食客,讓這道小吃獲得一致好評(píng)。炒福建蝦面也簡(jiǎn)稱為“福建面”,是以豬骨和蝦頭熬制的濃香高湯浸面翻炒成的一道著名小吃。
海南雞飯新加坡“國(guó)菜”。從充滿市井氣息的熟食中心到環(huán)境典雅的高端餐廳,這道標(biāo)志性美食隨處可見,深受居民和游客的喜愛。
黑果燜雞黑果燜雞是一道娘惹傳統(tǒng)的家傳菜肴,做工十分復(fù)雜,不是主營(yíng)娘惹菜的餐廳一般很難品嘗到。主要食材是雞肉、黑果及其它七種香料,其香味和口感讓食客齒頰留香,難以忘懷。
新加坡可以品嘗到黑果燜雞的餐廳:
金珠廚藝館
地址:109 East Coast Road Singapore 428800
Blue Ginger
地址: 97 Tanjong Pagar Rd, Singapore 088518
Baba Inn & Lounge
地址: 103 Frankel Ave, 458225
烏打烏打是一種街頭小吃,是把魚肉和椰漿、辣醬、香茅和大蒜混合腌制后,裹在香蕉葉中蒸軟,隨后放在炭火上微微烘烤。除了常見的魚肉烏打之外,還有蝦和墨魚的烏打。
娘惹糕娘惹糕種類及口味繁多,主要制作原料為糯米、米、木薯粉等。依照不同的口味添加不同的特殊材料,如班蘭、椰漿、椰絲、花生粉、叁巴等。娘惹糕口感軟糯,并利用植物的汁液染色,鮮艷的色彩及香料的強(qiáng)烈香味為娘惹糕的最大特色。
新加坡最知名的娘惹糕餅店當(dāng)屬Bengawan Solo,其分店遍布全島。
對(duì)于這些美食,大家是不是也已經(jīng)想要去品嘗了呢?那就好好計(jì)劃一下自己的新加坡之旅吧!好好的去品嘗一下這些新加坡美食吧!
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