春天已經(jīng)來了，是不是感覺夏天已經(jīng)不遠(yuǎn)了，在這個夏天你想過要去吃海鮮嗎?我國靠海的城市都可以去吃到美味的海鮮，那么是每個地方的特色海鮮都是一樣的嗎?

一般海水越?jīng)龅牡胤剑ｕr就越好吃，大連在黃渤海之濱，海水溫差大，海鮮生長比較緩慢，所以海鮮也會更加鮮美。大連最有名的就是蔥燒海參、海膽蒸蛋和清蒸鮑魚。

煙臺的海鮮最推薦的就是海腸，膠東漁民稱它為“海雞子”，海腸個體肥大，但是非常丑，不過吃起來很不錯，營養(yǎng)價(jià)值堪比“海參”，烹飪方法有很多種，最推薦是和韭菜搭檔，推薦韭菜海腸。

在青島鲅魚餃子和墨魚餃子一定要嘗嘗，當(dāng)?shù)厮自捳f“鲅魚跳，丈人笑”，可以看出當(dāng)?shù)厝擞卸嘞矚g鲅魚。除此以外，青島的泥螞、蠔艮、末貨、海沙子也很美味。

連云港要吃肯定是吃小黃魚了，因?yàn)檫B云港的地理位置，這里的小黃魚肉質(zhì)鮮嫩，不管是清蒸、紅燒、油煎、還是燉湯、生熏，味道都不會差到哪里去，當(dāng)?shù)剡€有沙光魚、花蜆也很好吃。

舟山漁場是比較有名的，這里的海鮮味道鮮美，品種還很多，最有特色的就是帶魚和梭子蟹了。夏末秋初的時候去市場選擇帶魚和梭子蟹，給店家烹飪，買上幾瓶啤酒，吹著海風(fēng)，是不是特別爽。

溫州人口味清淡，要求海鮮味道鮮。所以溫州有名的海鮮產(chǎn)地就是洞頭、靈昆、炎亭，你還可以順便和漁民一起去打漁喲。溫州當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃就是魚丸湯、生拌血蛤。

寧波的海鮮推薦紅膏熗蟹，真的是一絕。掰開蟹，可以看到肥碩細(xì)膩的肉質(zhì)，橘黃色的紅膏，沾上醋吃一口滿嘴生香。

湛江的海鮮種類是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的，這里的海蟹、對蝦、生蠔都很不錯，除此以外，還有一樣?xùn)|西味道也很好吃，但是不是所有人都能吃習(xí)慣，那就是沙蟲? ??沙蟲味道鮮美，爆炒、熬湯、椒鹽、油炸都很好吃。

汕尾制海鮮、湯類和甜菜恨透特色，當(dāng)?shù)乇容^有特色的海產(chǎn)是苦螺，吃起來苦中帶甘，有的人會比較喜歡。

北海作為我國四大漁場之一，海鮮也有不少，這里主要以潿洲島為主，北海人吃海鮮就是要吃鮮的，很多餐廳都是在海邊或者雇船出海收購海鮮，推薦大家嘗嘗老虎魚湯、青蟹生地湯、北海文蛤、香煎魷魚筒。

至于哪個城市最好吃，可能就要看個人口味以及喜好了。

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