杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]
杭州一直是一個(gè)很值得去游玩的城市，不僅有美麗的西湖，家喻戶(hù)曉的白娘子傳奇，還有超級(jí)多美食。今天小編就和大家聊聊杭州當(dāng)?shù)厝硕紣?ài)去吃的美食有哪些，杭州本地人平時(shí)都愛(ài)去哪吃飯。
![杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]](/upload/images/article/2021/10/f66bf8d64156f64e7ad415a7a1cac605.jpg "杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]")
說(shuō)到杭州的吃，那就不得不說(shuō)他們家了。新豐小吃是杭州本土家喻戶(hù)曉的小吃品牌，1996年?duì)I業(yè)至今，分店開(kāi)遍杭州幾個(gè)老的大型社區(qū)，主營(yíng)各種杭式點(diǎn)心、小吃，物美價(jià)又廉，深受本地人的喜愛(ài)。推薦新豐大包、雞粒包、糖糕、蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲湯等，個(gè)人尤其喜愛(ài)他家的蝦肉小籠和美味血湯。
新白鹿餐廳
![杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]](/upload/images/article/2021/10/1607d5237fb9c835d11ca9b2912894cf.jpg "杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]")
新白鹿餐廳是杭州本地有名的中餐廳，最初只是武林銀泰旁邊耶穌堂弄里的一家小面館：白鹿面館，因出品的菜品廣受好評(píng)，價(jià)格又非常實(shí)惠，吸引了越來(lái)越多的顧客，經(jīng)營(yíng)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，從而改名新白鹿餐廳，目前已在杭州開(kāi)設(shè)多家分店，每一家生意都很好，周末用餐高峰常常要排很久的隊(duì)。
推薦招牌菜：咸蛋黃雞翅、蛋黃子排、糖醋排骨、魚(yú)羊鮮、菠蘿牛柳、香烤鱸魚(yú)等等。
老頭兒油爆蝦
![杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]](/upload/images/article/2021/10/42dc8b545f8792f2ec96b9769ec5a615.jpg "杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]")
這個(gè)店也是杭州有名的杭幫菜老店，早期以菜品好服務(wù)不好而出名，當(dāng)年說(shuō)服務(wù)不好是因?yàn)槭晨吞唷⑴抨?duì)太久，店員忙不過(guò)來(lái)，點(diǎn)菜也只推薦招牌那幾樣每桌必點(diǎn)的。然后近幾年發(fā)展較快，在杭州開(kāi)了不少分店，雖然生意仍然火爆，但服務(wù)上卻有所提升。
外婆家
![杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]](/upload/images/article/2021/10/15efce13c8de89278b7c8a9b77c75f00.jpg "杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]")
外婆家外地人也應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)，外婆家從杭州起家，現(xiàn)在已經(jīng)不單單是在杭州有了，很多地方都有分店了。外婆家開(kāi)創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)型中餐廳不但注重菜品，也重視店內(nèi)裝修和服務(wù)的先河。
目前在杭州，旗下還有許多子品牌餐廳，也都很美味，如爐魚(yú)、鍋小二、第2樂(lè)章，以及高端品牌宴西湖等，每一個(gè)都值得去吃。
慧娟面館
![杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]](/upload/images/article/2021/10/cab603c52a029b202bbe8ea7404ac9c3.jpg "杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]")
慧娟面館是杭州人氣很旺的面館，滿(mǎn)滿(mǎn)杭州老底子的味道，目前已有多家分店，當(dāng)然店內(nèi)不止是面條，也有其他特色菜品。
推薦：片兒川、蝦爆鱔面、千張包、白切羊肉、鹵鴨、紅燒大腸頭等等。
奎元館
![杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]](/upload/images/article/2021/10/710c5065d72046d46572eb490207c05e.jpg "杭州當(dāng)?shù)厝巳サ娘埖晖扑]")
位于解放路上的奎元館，是杭州城最負(fù)盛名的百年老店之一，享有“江南面王”的美譽(yù)。奎元館的面條很勁道，湯頭鮮濃卻沒(méi)有味精的味道。
在奎元館中，最有名的是片兒川面和蝦爆鱔面了。片兒川就是酸菜肉片面，酸爽的湯汁讓人食欲大開(kāi)，勁道的面條和酸菜肉片等配菜一起，讓整碗面條的口感十分的豐富。至于蝦爆鱔面，個(gè)頭相等的河蝦和鱔魚(yú)一起爆炒，蝦嫩鱔脆，湯濃味鮮，整碗面把原料的味道層次提升了一步，很好的結(jié)合到了一起。
此外，奎元館會(huì)根據(jù)四季的變化不斷翻新品種的面條。因此，在杭州當(dāng)?shù)厝酥校^很是受到喜愛(ài)。
這些都是杭州本地比較有歷史的餐廳，老杭州人都很喜歡的。杭州餐飲發(fā)展很快也很好，近些年也有許多新的餐飲品牌廣受好評(píng)，如：素描、新榆園、樸素等等，也都是挺不錯(cuò)的。
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