國外哪些中餐館味道比較正
中國的美食多種多樣,如果出國了可能很多人都吃不到這么美味的美食了,但是一般在國外都是會有一些中餐廳的,想要知道在國外有哪些中餐廳味道還不錯嗎?跟著小編一起看看吧。
美國熊貓快餐Panda Express
號稱全美最大的中餐連鎖其實(shí)并不夸張,熊貓快餐Panda Express在美國有近2000家分店,說是全世界最大的連鎖美式中餐廳其實(shí)也不為過了!
通常情況下,一進(jìn)入餐廳中你就會發(fā)現(xiàn),店里坐著滿滿的外國人,卻很少能看到中國面孔。
餐廳的售賣模式類似大學(xué)食堂的“打飯制度”,所有菜都擺在面前,只需要和服務(wù)員選擇你要吃的東西就可以了。
比較有名的菜品有:橘子雞(Orange chicken)北京牛肉Beijing beef)宮保雞丁(Gongbao chicken)以及《生活大爆炸》里謝爾頓最愛的陳皮雞(Tangerine chicken)。
在美國人眼中,這家餐廳的存在,就像麥當(dāng)勞、肯德基一樣常見,類比一下,大概就和我們的沙縣小吃、黃燜雞米飯差不太多?
英國The Ugly Dumpling
此前,英國舉辦了第一屆英國中餐飲食大獎,其中最佳小吃獎(Best Street Food)就選中了2018年7月底在倫敦市中心營業(yè)的餃子店The Ugly Dumplings。
店里不論是主食、主菜還是甜點(diǎn),都是以餃子的形式呈現(xiàn):素食餐里有牛油果加黃瓜餡的餃子、小吃類代表是五花肉餡餃子、甜點(diǎn)則有蘋果派餡的餃子。
創(chuàng)始人Ping是一位馬來西亞華人,從小在英國長大。
在他眼中,相對于傳統(tǒng)的中餐,更多的年輕人和本地人喜歡吃有新意的、有趣的食物。單一的食品已經(jīng)不能滿足他們了。
他們的官網(wǎng)上有一句很可愛的話:“Our vision? To create the world’s finest ingredient-led dumplings.(我們的愿景?創(chuàng)造世界上餡料最好的餃子。)”
嗯,很有宏圖大志沒錯了!目前店里在Google上的評分有4.3,也很不錯啦~
英國品屋Bun House
說到年輕人喜歡的中餐,不得不提接下來這一家:品屋Bun House,開業(yè)至今一直好評不斷。
和The Ugly Dumpling類似,主打“包”的品屋也是在包子餡上做文章:孜然羊腩的、叉燒的、香辣海鮮的,甚至有紅巧克力的……
品屋是一家夫妻店,女老板Z是香港華人,她丈夫Alex則是英國人。
他們表示,品屋在傳統(tǒng)包子的基礎(chǔ)上,對于包子餡料做了一些調(diào)整,這些調(diào)整讓東西方的人都覺得好吃。
還有一些港式小吃也被囊括進(jìn)來,看著圖片就開始眼饞。
而店里的包子師傅也是中餐老廚師了,他們會幫助兩位店長一起研究菜譜,有時候通常是店長提出創(chuàng)意,他們來進(jìn)行操作。
裝修方面,品屋更是在六十年代港風(fēng)的基礎(chǔ)上升華出獨(dú)特的復(fù)古美學(xué)。
深色木框、滑動玻璃門、黃銅裝飾和舒適的藤制家具……配合還原度超高的香港街邊外賣窗,用細(xì)節(jié)還原出曾經(jīng)的香港。
日本傳統(tǒng)中餐與真正中餐
在日本,親民的中華料理也可以很高級!有很多經(jīng)歷了多年發(fā)展的名店,讓人走入其中都會有一種身在法餐廳的錯覺。
其中諸如專門派廚師到香港學(xué)習(xí)粵菜的香宮、開業(yè)已近40年的名店富麗華、主打創(chuàng)意中餐的飄香、身在37層高空,可以邊用餐邊俯瞰東京天空樹的SENSE等等都有口皆碑。
不過,近幾年隨著中國游客到訪日本的數(shù)量大增,也帶動了很多中國本土品牌前去開店。
走出中國的國民火鍋海底撈就接連在東京、大阪連開多家分店,更不用說還有開在東京學(xué)校密布的高田馬場的沙縣小吃,開在神保町的馬子祿牛肉面等等。
番外知識
奇奇怪怪的中餐外賣
美劇里的外賣似乎從來只有兩種,要么是披薩,要么是中餐。
要知道,在整個歐美國家,最常見的外賣袋上,畫著的就是一座中國的寶塔。
在很多外國人心目中,中國的標(biāo)志不一定是故宮、長城,而是這座寶塔!
它的來歷,其實(shí)是英國皇家植物園林“邱園”中的一座寶塔,而邱園中的這座塔,其實(shí)正是仿照當(dāng)年南京大報(bào)恩寺琉璃塔而建的~
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