距離2018連州國際攝影年展開幕還有04天

又到冬季，正是連州菜心上市時。吃花生麩、喝山泉水“長大”的連州菜心，已成“中國長壽之鄉(xiāng)”連州最響亮的農(nóng)特產(chǎn)品之一。

在今年，連州菜心產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新的重大機遇：連州菜心產(chǎn)業(yè)園日前被列入2018年第二批25家省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設名單中，獲得省級補助資金5000萬元。

該產(chǎn)業(yè)園將按照“一心引領、兩園驅(qū)動、三區(qū)拓展、多基地支撐”的空間發(fā)展格局進行建設，力爭到2020年種植規(guī)模達到12萬畝。

連州菜心產(chǎn)業(yè)園列入省級產(chǎn)業(yè)園建設名單，為連州菜心產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了專業(yè)化的載體和平臺支撐。那么，連州有哪些發(fā)展優(yōu)勢，未來如何規(guī)劃建設，利用小菜心撬動大市場？

潛力大

菜心產(chǎn)值超10億元

富硒農(nóng)產(chǎn)品成新趨勢

發(fā)展菜心產(chǎn)業(yè)，連州有著得天獨厚的自然條件。連州地處南嶺之中的萌渚嶺南麓，具有明顯的“春暖遲、秋寒早”的山區(qū)氣候特征，生態(tài)環(huán)境良好、氣候條件適宜，是廣東省菜心生產(chǎn)核心區(qū)。

連州市委、市政府高度重視連州菜心產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將發(fā)展冬種連州菜心作為連州特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。2011年至2017年，連州通過連續(xù)舉辦七屆連州菜心節(jié)，大大提高了連州菜心知名度；成立了連州菜心協(xié)會，促進連州菜心向標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使連州菜心產(chǎn)業(yè)規(guī)模和效益得到迅猛的發(fā)展：種植面積從2011年的1.8萬畝增至如今的10萬多畝，產(chǎn)值更是突破10億元。

近年來，連州不斷加快“三品一標”認證，在“連州菜心”取得“國家地理標志保護產(chǎn)品”基礎上，不斷突出產(chǎn)品特色優(yōu)勢，進一步放大“連州菜心”品牌效應，品牌強農(nóng)戰(zhàn)略有了顯著成效。

經(jīng)過多年品牌培育，連州市連正蔬菜發(fā)展有限公司的“連正”牌和連州市益農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社的“九陂”牌等10家企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的連州菜心，

獲得了綠色食品認證10個、無公害農(nóng)產(chǎn)品7個、省級名牌產(chǎn)品3個、省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品7個、省第二屆“十大名牌”產(chǎn)品1個、清遠土特產(chǎn)十件寶3個、中國長壽之鄉(xiāng)養(yǎng)生（老）名優(yōu)產(chǎn)品2個等稱號。

“連州菜心”如今儼然成為了連州農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品牌。然而連州并不止步于此，近兩年，連州掀起了富硒農(nóng)產(chǎn)品的種植熱潮，富硒菜心也隨著這股熱潮成為連州菜心產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新方向。

今年，連泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在龍坪鎮(zhèn)種植了150畝富硒菜心。連泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理、連州菜心協(xié)會秘書長夏光林對此十分看好，“富硒菜心相比普通菜心，味道更好，吃起來更清甜細嫩。”

“連州富硒農(nóng)產(chǎn)品的試種面積已有近1000畝，包括富硒菜心、富硒鷹嘴桃、富硒水晶梨、富硒水稻等。”連州市水果技術推廣總站站長、高級農(nóng)藝師黃美聰介紹，連州富硒農(nóng)產(chǎn)品試種初見成效，正在不斷擴大種植面積，增加產(chǎn)品種類。

今年10月，連州富硒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃工作正式啟動，該市相關部門正與中農(nóng)硒科富硒農(nóng)業(yè)技術研究院的專家共同謀劃未來五到十年連州富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案，計劃將富硒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展至1萬畝，爭建“全國富硒農(nóng)業(yè)示范基地”，打造成為“富硒長壽之鄉(xiāng)，康養(yǎng)度假勝地”。

創(chuàng)新局

覆蓋5個鎮(zhèn)73個行政村

形成“一心兩園三區(qū)多基地”布局

手握“連州菜心”優(yōu)質(zhì)品牌和補助資金，連州將如何規(guī)劃建設菜心產(chǎn)業(yè)園？

連州菜心省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的創(chuàng)建范圍包括連州鎮(zhèn)、龍坪鎮(zhèn)、九陂鎮(zhèn)、西岸鎮(zhèn)和豐陽鎮(zhèn)等5個鎮(zhèn)，73個行政村，面積1124.07平方公里。產(chǎn)業(yè)園加工及運營區(qū)位于清遠民族工業(yè)園內(nèi)，規(guī)劃建設用地面積為23.59公頃（約合353.91 畝），其中100畝已落實用地指標，其余的253.91畝正在調(diào)規(guī)中。二廣高速、清連高速、國道323線、省道114線、259線貫穿產(chǎn)業(yè)園，交通十分便利。

“

該項目計劃總投資2億元，其中省級財政資金5000萬元，市縣統(tǒng)籌整合涉農(nóng)資金5000萬元，撬動參與項目的實施主體和社會資金1億元。

”

連州按照全市土地利用規(guī)劃、城鄉(xiāng)總體規(guī)劃等規(guī)劃要求，遵循全市經(jīng)濟社會發(fā)展十三五規(guī)劃綱要的定位指導，契合農(nóng)業(yè)農(nóng)村十三五規(guī)劃的發(fā)展要求，與科技、水利、工業(yè)、林業(yè)、旅游、物流等專項規(guī)劃相銜接，根據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)位條件、環(huán)境容量與資源承載力，確定“一心、兩園、三區(qū)、多基地”的空間布局方案，統(tǒng)籌布局園區(qū)管理及連州菜心產(chǎn)業(yè)集群的生產(chǎn)、加工、物流、研發(fā)、示范、服務等功能板塊，形成“一心引領、兩園驅(qū)動、三區(qū)拓展、多基地支撐”的園區(qū)空間發(fā)展格局。

連州市科農(nóng)局長謝凱華介紹

這一發(fā)展格局中的“一心”引領，即產(chǎn)業(yè)園科技研發(fā)與管理服務中心引領園區(qū)發(fā)展方向。“兩園”驅(qū)動，即加工物流園、雙創(chuàng)園驅(qū)動產(chǎn)業(yè)鏈形成及新型經(jīng)營主體的發(fā)展壯大。“三區(qū)”拓展，即生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)結合示范區(qū)、低碳綠色設施蔬菜示范區(qū)、農(nóng)旅融合休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)，展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。“多基地”支撐，即突出標準化種植、良種繁育及產(chǎn)后處理對三區(qū)建設的支撐作用，重點打造標準化規(guī)模化種植基地、種質(zhì)資源保護與良種繁育基地、家庭農(nóng)場聯(lián)盟種植示范基地等三類基地。

促轉(zhuǎn)型

產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊

產(chǎn)業(yè)園助推標準化生產(chǎn)

盡管種植面積達10萬畝，但是連州菜心的散戶種植占了不少，大部分菜心都以初級產(chǎn)品上市，難免面臨著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、處于市場弱勢被動的局面，在市場競爭中形成不了合力，甚至互相牽扯。而連州菜心產(chǎn)業(yè)園的興建有望改善這一局面。

連州市連正農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳洪輝表示，“連州菜心以初級產(chǎn)品上市，大部分銷售在本地市場，市場競爭力差，很難占領區(qū)外市場。建設連州菜心產(chǎn)業(yè)園項目，實施標準化生產(chǎn)，提高連州菜心產(chǎn)量和品質(zhì)，培育連州連州菜心品牌，提高知名度，增強連州菜心產(chǎn)品市場競爭力，有利于菜心產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。”

“設立連州菜心產(chǎn)業(yè)園項目，在連州市建立連州菜心種植基地，通過基地建設，龍頭企業(yè)承包帶動，輻射山區(qū)農(nóng)民調(diào)整種植業(yè)結構，能夠優(yōu)化品種布局，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)品牌，提高市場競爭力，促進山區(qū)農(nóng)民增收，促進全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。”陳洪輝說。

夏光林也有同樣的看法，“連州菜心標準化生產(chǎn)未實現(xiàn)、深加工企業(yè)缺乏、科研投入力度不足，再加上受湖南、廣西兩地的沖擊，在市場上難免處于被動位置。”在他看來，抱團發(fā)展才是連州菜心產(chǎn)業(yè)做大做強的有效路徑。

“產(chǎn)品應當適應市場的需求，現(xiàn)如今消費者更加青睞長度適中、細嫩精致的菜心，我們應該從種植、加工、包裝等多個方面實行統(tǒng)一標準，進一步打造好‘連州菜心’這一品牌。”夏光林介紹，他計劃明年在九陂鎮(zhèn)建設300畝的連州菜心標準化生產(chǎn)基地。

如何通過菜心產(chǎn)業(yè)園，推動實施標準化生產(chǎn)和促進農(nóng)戶增收？陳洪輝道出了自己的見解，“在目前這個階段，我認為可以用‘訂單’的形式把企業(yè)和種植戶的利益緊密地聯(lián)系起來，基本形成實施主體與農(nóng)民構成的穩(wěn)定利益聯(lián)結機制。因為農(nóng)戶的綜合素養(yǎng)和抗風險能力有限，在園區(qū)建設前期還未穩(wěn)定的情況下，入園是不現(xiàn)實的。農(nóng)戶的抗風險能力弱，如果沒有形成規(guī)劃和市場，農(nóng)戶對新型的東西還是很多顧慮。”

構建穩(wěn)定利益聯(lián)結機制，一方面能夠帶動種植散戶按照指定的標準進行種植、收割、加工，另一方面也可以幫助農(nóng)戶打開銷售渠道，增加收入。

目前，連州市菜心協(xié)會已經(jīng)開始嘗試建立“訂單互通”的模式。連州菜心協(xié)會會長陳愛友表示，“接到訂單后，我們再分給各個會員按照統(tǒng)一的標準進行生產(chǎn)、包裝，由協(xié)會進行監(jiān)制，以此推動標準化生產(chǎn)。”

縱深

全面推進產(chǎn)學研合作

科技貢獻率要占7成

建設菜心產(chǎn)業(yè)園，連州定下了“2020年建設規(guī)模達12萬畝”的總目標。

連州將按照發(fā)掘區(qū)域優(yōu)勢、提升主導產(chǎn)業(yè)、促進產(chǎn)業(yè)融合、加快聚集現(xiàn)代要素的思路，積極推進農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、示范引領綠色發(fā)展，力爭到2020年，將連州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園打造成為集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈運營、農(nóng)業(yè)資源高效利用、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新研發(fā)、農(nóng)業(yè)觀光旅游等功能于一體，廣泛應用農(nóng)業(yè)高新技術，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，資源節(jié)約、環(huán)境友好、產(chǎn)出高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園、全省重要的低碳綠色設施蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)劃建設規(guī)模達12萬畝。同時，基本形成資源利用高效、產(chǎn)地環(huán)境良好、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、農(nóng)民生活富裕、田園風光優(yōu)美的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。

為達成這一目標，連州在未來的兩年時間內(nèi)，將全力發(fā)展連州菜心主導產(chǎn)業(yè)。

按照廣東省省級產(chǎn)業(yè)園打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)引領區(qū)、現(xiàn)代技術與裝備集成區(qū)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化區(qū)、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展區(qū)、農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范核心區(qū)以及鄉(xiāng)村振興樣板區(qū)的任務要求，連州將參照國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設標準，立足園區(qū)自身產(chǎn)業(yè)升級、要素集聚、經(jīng)營轉(zhuǎn)變、科技創(chuàng)新等需求，確定重點建設兩大方面。

一方面，做大做強連州菜心主導產(chǎn)業(yè)，建設優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)引領區(qū)。發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園生態(tài)資源優(yōu)勢，開展綠色蔬菜標準化生產(chǎn)，建設連州菜心地理標志農(nóng)產(chǎn)品和有機產(chǎn)品生產(chǎn)基地，提升“連州菜心”區(qū)域公共品牌影響力，引領區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級。

另一方面，強化科技與人才引領支撐能力。全面推進產(chǎn)學研合作，進一步加強與中國農(nóng)科院、廣東省農(nóng)科院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院、華南農(nóng)業(yè)大學等科研單位和高等院校的交流與合作，建立“科研+園區(qū)+農(nóng)技推廣+新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體”的科技成果轉(zhuǎn)化模式。

同時，鼓勵有條件的企事業(yè)單位和科研機構在園區(qū)建立博士后工作站、博士后創(chuàng)新實踐基地、省級以上科研（技術開發(fā)）中心，圍繞科技成果引進、試驗與轉(zhuǎn)化示范等需求，建設一批新品種、新技術引進試驗綜合集成示范基地，促進產(chǎn)學研緊密結合，不斷提升園區(qū)的科技支撐能力，打造國內(nèi)技術裝備先進、全省科技支撐一流的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。到2020年，產(chǎn)業(yè)園農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率將達到75%。

文圖：南方日報記者/楊溢子 特約通訊員/李海丹 通訊員/肖勝男

編輯：林偉杰

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