6月初夏，安徽省中垾鎮(zhèn)“綠豐家庭農(nóng)場(chǎng)”里的葡萄大棚綠意蔥蘢，可以預(yù)見(jiàn)一個(gè)月后碩果累累的紫色甜蜜。

這家農(nóng)場(chǎng)的主人名叫徐東，39歲，從事葡萄種植已十年有余，16歲在建筑工地打工，祖國(guó)大地的平地高樓都有他的足跡，后來(lái)在朋友家遠(yuǎn)近聞名的合肥大圩葡萄園學(xué)習(xí)了兩年葡萄 種植后，徐東決定開(kāi)啟自己的“甜蜜”事業(yè)。

2016年回鄉(xiāng)，在中垾西姚村，S105省道北側(cè)，徐東流轉(zhuǎn)了近200畝土地，種植了葡萄、火龍果、桃子、軟籽石榴、黑玉米等多個(gè)品種的水果，上市季節(jié)對(duì)外開(kāi)放采摘。在新建的家庭生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，多個(gè)魚(yú)塘的護(hù)坡也已建成，明年初也能實(shí)現(xiàn)對(duì)外開(kāi)放垂釣。

從建筑行業(yè)轉(zhuǎn)行做果農(nóng)，徐東說(shuō)“各中艱辛，只有親歷親為的人才會(huì)明白。”400畝土地，花了十幾萬(wàn)用挖掘機(jī)鏟平，為了讓葡萄更多的掛果，徐東帶領(lǐng)工人搭建幾十斤的水泥架，為了讓葡萄接觸更多的陽(yáng)光和空氣，即便請(qǐng)了20多名農(nóng)婦，農(nóng)忙季節(jié)，徐東 仍需每天不停修剪生命力過(guò)于頑強(qiáng)的枝葉。

即使“打入敵人內(nèi)部”做了兩年學(xué)徒，徐東說(shuō)，自己也僅僅學(xué)到一些皮毛，果樹(shù)種植學(xué)問(wèn)大，一旦操作不慎，辛苦一年也會(huì)顆粒無(wú)收。2019年巢湖市工友青年培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合巢湖市青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心開(kāi)展 SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，在當(dāng)?shù)卣耐扑]下，正值農(nóng)忙期的徐東報(bào)名參加為期十天的培訓(xùn)。

對(duì)于已經(jīng)創(chuàng)業(yè)成功的老板來(lái)說(shuō)，參加培訓(xùn)還有必要嗎？徐東說(shuō)，沒(méi)來(lái)參加培訓(xùn)以前，自己閉門(mén)造車(chē)，對(duì)創(chuàng)業(yè)政策一知半解，貸款信息無(wú)從知曉，更重要的是自己的人脈僅僅停留在小小鎮(zhèn)上，事業(yè)如果想要擴(kuò)大發(fā)展，結(jié)交人脈還是很有必要的。

2019年底，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)損失慘重，不懂互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)，徐東家水塘里正值旺季的幾百斤螃蟹苦無(wú)銷路。巢湖工友的負(fù)責(zé)人彭校長(zhǎng)了解到徐東的困難，第一時(shí)間聯(lián)系了解情況，發(fā)朋友圈幫忙宣傳，短短幾天，銷售斤千元，緩解了徐東滯留螃蟹的困境。

▲螃蟹照片來(lái)源公眾號(hào)@合肥美食一線

除了私人人脈圈，彭校長(zhǎng)將巢湖工友新媒體所有資源（約3萬(wàn)人的微信公眾號(hào)、約2萬(wàn)人的100個(gè)社群、所有工作人員的微信號(hào)）分享出來(lái)為徐東和每位在工友培訓(xùn)的學(xué)員免費(fèi)服務(wù)。

在此次培訓(xùn)中，徐東也了解到年輕人最新的學(xué)習(xí)途徑，比如利用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)平臺(tái)，選擇適合自己的網(wǎng)課，隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)葡萄栽培專業(yè)知識(shí)。

說(shuō)到自家的葡萄，徐東非常驕傲。為了實(shí)現(xiàn)安全無(wú)公害的目標(biāo)，徐東盡量少打或堅(jiān)決不打農(nóng)藥，為了保證葡萄的品質(zhì)，超出產(chǎn)量的果子一律“狠心”拋棄。旭東說(shuō)，自家果園，一畝葡萄園定量2千斤，如果強(qiáng)留產(chǎn)量，一畝田強(qiáng)行留3-4千斤，果霜達(dá)不到、口感和市場(chǎng)上品質(zhì)優(yōu)的果子不能比。

▲部分葡萄照片來(lái)源公眾號(hào)@巢湖味道

徐東說(shuō)完開(kāi)車(chē)帶我看了路邊其他果農(nóng)承包的葡萄田，完全露天種植，而且被水泡過(guò)的圩田，種出來(lái)的葡萄口感差，也難免要用到激素。

相比之下，徐東家的葡萄從春天開(kāi)花開(kāi)始就花費(fèi)大量財(cái)力、人力支起大棚，目的就是減少雨水帶來(lái)的病菌，更好的做到防蟲(chóng)防害。

到了冬天，徐東又會(huì)不厭其煩的將大棚上面的膜布全部拿掉，讓辛苦一年的葡萄藤好好休息，進(jìn)入休眠狀態(tài)，呼吸更多的空氣，等待收獲第二年的甜蜜。

徐東說(shuō)：“我家的葡萄，吃過(guò)的人都知道，巢湖本地政法、派出所、衛(wèi)生院等機(jī)關(guān)單位的客戶，寧愿驅(qū)車(chē)十幾公里也要到我家采購(gòu)葡萄。”

經(jīng)過(guò)露天葡萄園，我們來(lái)到徐東六年前承包的第一處葡萄園，這里的葡萄葉子大、厚、脈絡(luò)清晰，即使現(xiàn)在只有青葡萄都能看到1個(gè)月后飽滿的姿態(tài)！

去年開(kāi)始，徐東參考顧客意見(jiàn)，決定擴(kuò)大農(nóng)場(chǎng)水果品種，盛夏烈日，火龍果的枝條肆意生長(zhǎng)，有的已經(jīng)開(kāi)花。

黑玉米在徐東團(tuán)隊(duì)的呵護(hù)下也蓄勢(shì)待發(fā)。

魚(yú)塘附近的農(nóng)田專門(mén)種植魚(yú)苗的食物“魚(yú)草”，吃草長(zhǎng)成的生態(tài)魚(yú)，魚(yú)鱗金黃色，和市場(chǎng)上泛白的魚(yú)完全不一樣，魚(yú)肉也有淡淡青草香。

徐東在魚(yú)塘附近修建臺(tái)階圍坡，未來(lái)將供游客休閑垂釣。

魚(yú)塘附近，是徐東特意從農(nóng)村畜牧場(chǎng)買(mǎi)的肥料，徐東說(shuō)“ 市場(chǎng)上很少有人愿意用有機(jī)肥，成本高而且很麻煩，這些肥料完全靠人工一擔(dān)一擔(dān)去挑，同時(shí)考慮到豬吃的雜，豬糞里的堿性物質(zhì)太高，會(huì)和葡萄產(chǎn)生抗體，因此有機(jī)肥要選用成本更高的牛糞、雞糞、羊糞。這樣種出來(lái)的葡萄才會(huì)汁多味甜無(wú)公害。”

徐東說(shuō)，做任何事都要全身心付出，自己雖然不識(shí)字，但為了種植出純天然不撒農(nóng)藥的葡萄，白天在農(nóng)場(chǎng)各處檢查，晚上堅(jiān)持用自己的符號(hào)記錄天氣、溫度、葡萄生長(zhǎng)狀態(tài)、果實(shí)生長(zhǎng)周期、落花落果或病蟲(chóng)感染。日復(fù)一日，每天如此。“既然做了這一行，不說(shuō)做到多好，至少不能讓自己被市場(chǎng)淘汰”。

除了上面說(shuō)的定產(chǎn)2千斤，徐東每年也堅(jiān)持只收獲一成果實(shí)，一路上隨處可見(jiàn)為了成果更大而“狠心”修建的葡萄果灑落一地。

烈日下，徐東騎著電動(dòng)三輪車(chē)巡場(chǎng)，忙忙碌碌卻滿眼笑意，春秋水產(chǎn)、垂釣，夏天葡萄、冬天螃蟹，一年到頭有的忙。忙是好事，忙才有希望。希望未來(lái)中垾不僅僅是番茄的代名詞，徐東的家庭農(nóng)場(chǎng)和他的“甜蜜事業(yè)”可以越來(lái)越好！

END

福

利

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