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話說音樂上有一股勢力，叫作“民謠”，定義為“民間流行的、賦予民族色彩的歌曲”。

我覺得如果可以細分的話，是不是有城市民謠，如趙雷的《成都》、李志的《杭州》，還有出自馬頔之手、被張磊唱紅的《南山南》；校園民謠，是我們最早認識的民謠種類，且來自寶島臺灣，比如《鄉(xiāng)間小路》、《外婆的澎湖灣》、《童年》等；內地的也有紅極一時的《同桌的你》、《睡在上鋪的兄弟》、《青春》。

還有一種，就是鄉(xiāng)村民謠。關于這個門類，在歐美甚為流行，但在中國并無明晰區(qū)劃，或許很多民謠中涉及鄉(xiāng)村的曲目可歸納過來，像李春波的《小芳》，或者如網友戲言：“鳳凰傳奇”的歌曲都算。

民謠的特點是什么？因為來自于民間，所以抒發(fā)感情與習尚，因此各有其獨特的音階與情調風格，其實就一句話：接地氣。

這個，就和我所要講的燒瓷“民窯”一樣了。

│定調：官窯民窯類似“國企”和“個體戶”│

說民窯必須提到官窯。

北京一家藝術中心，曾“集體復原”五大名窯珍品

在宋代瓷器中，官窯即是一種專稱，指北宋和南宋時在京城汴京（汴梁，今開封）和臨安（今杭州）由宮廷設窯燒造的青瓷，故又有“舊官”和“新官”之分，前者為北宋官窯，后者為南宋官窯。

除了官窯，剩下的民窯就非常容易解釋和懂得了：民窯即民間瓷窯，相對于宮廷（朝廷）興辦的官窯（御窯）而言，屬非官方經營的，以商品性生產為主的瓷窯，生產的瓷器都為滿足國內外市場普遍需要的日用瓷和陳設瓷，銷售地區(qū)極為廣泛。

可以這樣說吧，那時官窯有官窯的洪鐘大呂，民窯有民窯的小曲小調。

│彈奏：民窯十面埋伏，不是金雞也報曉│

說起民窯的歷史，遠比官窯早得多。

陶瓷器均產生于民間中，到了唐代，瓷器成了重要的出口商品之一，遠銷印度、埃及和波斯等地。據考證，在這些地區(qū)都發(fā)掘有唐三彩、越窯青瓷和邢窯白瓷等。民窯于此已有較大的發(fā)展，并帶有商品生產的性質。

唐代以后，各地民窯輩出，競相媲美，往往有供不應求之勢。其中著名的，宋代有鈞窯、汝窯、定窯。章生一的哥窯“紋片瓷”以及章生二的弟窯“龍泉青瓷”等。

從這也可以看出，“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷，除了那個十分明顯的“官”其余四個皆為赫赫有名的民窯。

宋元時，民窯發(fā)展較快，僅景德鎮(zhèn)的民窯就增加到三百座之多。此時的民窯完全屬于商品生產的性質，民窯在產量上所占的比重比官窯大得多，在質量上也有一定的發(fā)展。到了清代，民窯占了壓倒優(yōu)勢，官窯瓷器也為民窯所出。

瓷房子博物館二樓陽臺的這些瓷盤可能更貼切形容民窯的鼎盛——以元明清三代青花瓷片為底，貼飾青花瓷盤，最中間的一件是清代乾隆皇帝御用的粉彩盤（官窯所出）。在天花板的位置貼放魚紋盤也有“民以食為天”之意。

民窯瓷器的這種態(tài)勢，像極了音樂上的民謠：另辟蹊徑，遍地開花，各有韻味。一如當年的“西部歌王”王洛賓，遍尋民謠并加以改編，使許多民謠變名謠。而世間到底曾存在多少燒瓷的民窯，也許沒人能像王洛賓那樣執(zhí)著以求、說得清楚，但這不妨礙民窯在中國瓷器史上的濃墨重彩。

│主角登場：磁州自己填瓷自己唱，一曲北方好聲音│

眾多民窯里，有一匹來自北方的狼——磁州窯，窯址在今河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)的彭城鎮(zhèn)和磁縣（當年的磁州）的觀臺鎮(zhèn)一帶。所以，“南有景德，北有彭城”一說，足證磁州窯的名氣與輝煌。

要說磁州燒窯也算根正苗紅，據說那里的先民們早在7500年前便開始了燒制陶器，彭城以北20公里的磁山新石器時期的遺址，曾出土過大量的夾砂褐陶和紅陶器，中國社會科學院將其命名為“磁山文化”。從而確定了這個地區(qū)作為古老陶器發(fā)祥地的歷史地位。

而磁州窯創(chuàng)燒于北宋中期，并達到鼎盛，南宋、遼金元、明清仍繼續(xù)燒制，燒造歷史悠久，具有很強的生命力，流傳下來的遺物也多。

磁州窯迅速成為當年的網紅，就像《中國好聲音》舞臺上的歌手尋找到了爆點，靠的是器型和紋飾為民間所喜聞樂見，影響范圍越來越廣。由此北方各地紛紛仿制，中心窯場以邯鄲市的觀臺鎮(zhèn)為中心，形成了一個龐大的磁州窯體系。主要分布在河南鶴壁集窯，修武當陽峪窯，禹縣的扒村窯，登封曲河窯，山西介休窯，霍縣窯，山東淄博窯，江西吉安吉州窯，福建泉州，四川廣元等，都大量燒造與磁州窯風格相近似的瓷器。

明代，彭城磁州窯仍保持著相當大的產量，并在彭城設置了官窯，在磁州南關設立了存放官家酒壇的倉庫——“官壇廠”，以備順滏陽河舟運入京。這個有“學而優(yōu)則仕”的味道。

彼時，彭城作為磁州窯的中心，也隨之而成為北方瓷都。

│嗓音特征：既強烈鮮明，又兼容并蓄│

蕓蕓民窯，為何磁州窯能夠長時間地站在聚光燈下，拿著話筒不放呢？因為它的特點鮮明和融合性。

■運用中國繪畫技法

磁州窯以生產白釉黑彩瓷器著稱于世，黑白對比，強烈鮮明，圖案十分醒目，刻、劃、剔、填彩兼用，并且創(chuàng)造性地將中國繪畫的技法，以圖案的構成形式，巧妙而生動地繪制在瓷器上，具有引人入勝的藝術魅力。它開創(chuàng)了我國瓷器繪畫裝飾的新途徑，同時也為宋以后景德鎮(zhèn)青花及彩繪瓷器的大發(fā)展奠定了基礎。

■黑白對比強烈

磁州窯的釉色較為豐富，有白釉、黑釉、醬釉和綠釉等。尤以白釉最為出名。

在裝飾上主要采用黑白對比的方法，其中以畫花、剔花及珍珠地最為盛行。畫花系以當地所產的花斑石為繪料，在白色的釉地上畫出黑色的花紋，其紋飾多以枝葉并茂的折枝花和生動多姿的魚間窯以獨特的創(chuàng)造性，一改宋代以前我國南青北白的單色裝飾方式，開創(chuàng)白地黑花釉下彩繪陶瓷制品的裝飾先河。

■白瓷表面加彩

磁州窯的另一個特點，是在色釉基礎上，又創(chuàng)造了在已燒制的白瓷表面加彩，二次燒烤成色的世界上最早的釉上彩繪宋“紅綠彩”。單以上兩項技術成果與藝術成就，已確立了在世界陶瓷史上的江湖地位。

賦予創(chuàng)造性的磁州窯匠，在宋、金、元時代共創(chuàng)造了三十多種裝飾陶瓷技法，如：“白地刻劃”、“鐵銹花”、“珍珠地”、“白地褐彩”、“白剔花”、“黑釉剔花”、“芘紋刻劃”等等。

簡直可以說集陶瓷裝飾方法之大成，影響著后世。特別是黑繪白地黑花寥寥數筆寫出個圖形，生動無比。形成了獨特的有規(guī)無束剛勁豪放，瀟灑自如的藝術風格。在表現(xiàn)題材上，世俗所見、花鳥魚蟲、龍鳳鹿馬、市儈景物、童叟仕宦、詩歌詞賦、兒歌詞曲無所不繪，真可謂是一部歷史民俗圖像。

好比民謠歌曲樂器的組成一樣，吹拉彈奏，凡能入耳皆可用之，越來自民間越能取悅民間；越民族的越世界。

│舞美：“化妝土”出神入化│

磁州窯還有一個顯著的特點，就是對于“化妝土”的技術運用達到了出神入化的地步。

什么是“化妝土”？就是把較細的陶土或瓷土，用水調和成泥漿涂在陶胎或瓷胎上，器物表面就留有一層薄薄的色漿。顏色有白、紅和灰等。這種色漿，在陶瓷工藝技術上稱“陶衣”，也叫“化妝土”、“裝飾土”、“護胎釉”。

磁州窯使用化妝土瑧于化境，除了正常的工序需要，還因為當地的燒窯原料本質上不如景德鎮(zhèn)等名窯的白皙細膩，胎土大多灰褐色或土黃色，所以必須彌補。

舉個栗子：在白釉劃花中，胎土施化妝土再劃花，劃痕處露出灰褐色胎，外罩透明釉，這樣形成了白釉地灰褐花紋效果，巧妙利用了化妝土本身的色澤來進行裝飾——寫到這里，我為什么想到了韓國整容？

│造型：婀娜多姿，蝕骨銷魂│

宋代磁州窯瓷器的產量很大，造型也十分豐富，主要生產民間日常用瓷，還有少量的文具、玩具、娛樂用品及各種瓷塑等。

常見的器型有：各式的盤、碗、碟、盞、盞托、渣斗、瓶（玉壺春瓶、梅瓶、花口瓶、卷口瓶、瓜棱瓶、多管瓶）、壺、罐、缽、洗、盆、缸、水盂、筆洗、硯滴、鎮(zhèn)紙、爐、香薰、唾盂、燈、蓋盒，仿古銅器式樣的樽、奩等，尤以多種多樣的瓷枕最具代表性。

真的，能從一個瓷窯里出來這么多花樣，也許當時的先人不覺得什么，但是不由不被現(xiàn)代人贊嘆他們的智慧和手藝。

│代表作：瓷枕│

代表作無需解釋，更多意義上是一件作品的“流傳度”。比如老狼的《同桌的你》，20年過去依然被傳唱，而且歌名用于小品等其他表演形式。

在磁州窯里，“瓷枕”是代表作無疑了。

瓷枕始見于隋代，最初只是用于陪葬，唐代多為醫(yī)用脈枕，式樣上體輕形小，入宋以后大量生產，形體變大。人們逐漸認識到瓷枕具有清涼去熱的物理特性，從而開始把它作為驅火明目、延年益壽的理想夏令寢具。

磁州窯即有長方形、腰圓形、如意頭形、花瓣形、雞心形、六角形、八方形、銀錠形、虎形、人形等瓷枕，品種繁多，形式新穎別致，側重實用性。

磁州窯最突出特點是淳樸、粗獷，大件器皿豪放雄偉，神態(tài)端莊古樸，有氣魄。小件器皿制作精美，盤、碗、碟類注重靈巧實用，形體比例，輕重適度，線條干凈利落，造型與裝飾能夠達到完美的和諧統(tǒng)一。

而“瓷貓枕”絕對是磁州窯的代表作。

瓷貓枕是瓷枕中比較常見的一種，最早出現(xiàn)在宋代。宋朝詩人楊萬里（公元1127年~1206年）在一首《新暑追涼》中說：“朝慵午倦誰相伴，貓枕桃笙苦竹床。”可見，當時人們生活中已經出現(xiàn)了瓷貓枕。

瓷房子里的瓷貓枕

據說瓷貓枕還能“辟邪”，這里面還有一個民間典故。

說磁州窯廠中有個李家窯，窯主叫李茂源。阿源身邊只有一個女兒玉鳳，楊柳細腰，美人胚子。他還有個長工順子，照顧一家人的吃喝拉撒。這一來二去，兩個青年男女對上眼了，私訂了終身。門不當戶不對的，家長指定不同意，他們就心生一計。

第二天，玉鳳忽然瘋了，在樓上亂跳亂蹦、披頭散發(fā)，飯也不吃、水也不飲。這可把她爹地阿源嚇壞了，趕緊請朗中、叫巫婆，啥法兒都使了，女兒還是瘋瘋癲癲的。阿源琢磨出一個點子，叫人寫了張告示：誰能治好女兒的病，就把女兒嫁給誰。

好色的人多啊，男人們搶著來治病，當然都治不好了。這時男主順子出場了，拿著一只瓷貓枕放在玉鳳床頭，人當時就恢復正常了。

后續(xù)的結果，你們懂的。

另有相傳，1901年8月，光緒皇帝與慈禧太后從西安返京的時候途經磁州，在雪鴻樓住了三天,臨走時，黎民百姓手捧最好的禮物獻給皇帝和太后，其中就有瓷貓枕。

瓷房子中的瓷貓枕就是清朝時期磁州窯燒制的，在那個瓷枕燒制逐漸減少的年代，它的存在顯得越發(fā)珍貴。而瓷房子能夠收集300多只瓷貓枕，更加不易。

瓷房子里由瓷貓枕組成的下水管道，正兒八經的世界紀錄。

磁州窯，如千千萬萬民窯一樣，在瓷器這個舞臺上一唱千年。它就像一曲鄉(xiāng)村民謠，絲絲入耳，余音繞梁。

世事皆如此，一花獨放不是春、百花齊放春滿園。瓷房子愿作一朵花，靜靜地開放在春天的園子里，有風路過就足矣。

世人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿。

不見五陵豪杰墓，無花無酒鋤作田。

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