“尋味三岔·漁樂無限”三岔湖長島天堂洲際酒店今日開啟2021年魚羊鮮趣饗之旅，酒店團隊結合東部新區(qū)魚羊鮮美食等元素，并重溫三岔湖漁家文化，并邀請到湖南衛(wèi)視《中餐廳》第三季明星主廚，融創(chuàng)文旅集團首席餐飲運營官，曾擔任洲際酒店集團大中華區(qū)行家主廚大使的林述巍先生，聯(lián)合為賓客們展現了一場歡樂的文化盛宴。

當天下午，活動在氣勢恢宏的鼓舞中拉開序幕，通過開漁表演、趣味捕魚比賽和頭魚拍賣等豐富多彩的活動，向來賓們展現三岔湖的地方風貌和特色水產，打造三岔湖長島天堂洲際酒店獨特的美食記憶與招牌美味。

當晚，酒店的洲際行家主廚團隊聯(lián)合曾擔任洲際酒店集團大中華區(qū)行家主廚大使的林述巍先生，巧妙利用簡陽大耳羊和三岔湖翹嘴鲌等具有地方特色的天然食材，帶領大家開啟精彩的舌尖嘗鮮之旅，不僅完美保留魚肉和羊肉的鮮嫩度，嫩而不腥，并融合川菜香、辣、麻的特點，肉質勁道、鮮嫩誘人，入口微甜爽辣，辣而不燥，麻而不澀，味道妙不可言。

“三岔湖長島天堂洲際酒店坐擁著名的簡陽大耳羊和特色水產河鮮兩大天然食材資源，我們的廚師團隊一直致力于就地取材為賓客們帶來富有當地特色的美食體驗，讓來自度假或團建的客人們能在欣賞湖光山色自然美景的同時，品嘗到地道的魚羊鮮，成為這趟愉快旅程的點睛之筆。今后魚羊鮮特色菜品將在酒店餐廳長期推廣，為更多的好吃嘴們帶來舌尖盛宴。”三岔湖長島天堂洲際酒店經理李德倫先生說道。

三岔湖被譽為“天府明珠”，分布著有113個孤島和160多個半島，蓄水量更是杭州西湖的3倍之多，甚至還有長達240公里蜿蜒曲折的湖岸線。并于1993年列入《世界名湖錄》。

而簡陽羊肉湯擁有1000多年的歷史，原產地便是三岔湖畔的三岔鎮(zhèn)。簡陽羊肉湯的真正秘密其一是水質，即龍泉、三岔兩湖之水。其二是獨特的工藝，其三就是肉質:簡陽大耳羊。其湯呈奶白色,鮮香濃烈，成為此地游玩不可不嘗的一道美味。并且三岔湖作為水質優(yōu)良的超大體量蓄水湖，魚種豐富，數量巨大。其中翹殼，學名翹嘴鲌，更是魚中佳品，被稱為“水中獵豹”，以其肉質細嫩、潔白味美而馳名。魚羊相結合后，腥膻味和兩種食材的鮮味此消彼長，燜出一鍋看似清潤的湯水，品起來卻是濃得化不開的鮮、稠得讓人咂不開舌，迎合了漢字魚羊即成“鮮”的精髓。

三岔湖長島天堂洲際酒店

三岔湖長島天堂洲際酒店，臨湖而建，山水相映成趣。422間坐擁三岔湖全景的豪華客房和套房，融本土設計和當代家具設計于一體。這里依山傍水，既可漫步湖畔，朝迎旭日夕賞晚霞，又可沉浸在熱氣氤氳的室內水樂園湯池，感受身心舒緩的美好。休憩之余，可以來一次環(huán)湖騎行，看酒店精心照料的黑天鵝們在湖面劃出的陣陣漣漪，也可以放風箏或是戶外燒烤，如果只想放空，把逸島大堂吧的下午茶搬7500平的草坪上，微風拂面，草地清香，盡情享受迷人的湖畔風光。

關于洲際酒店及度假村

洲際?酒店及度假村有著70余年的經營歷史與卓越的市場洞察力，旗下目前擁有超過200家酒店，遍布在全球60多個國家和地區(qū)。洲際?酒店及度假村致力于為賓客打造引人入勝的旅行體驗，感受“洲際人生，知行天下”的品牌魅力。

通過優(yōu)質的設施與細致的服務，洲際?酒店及度假村致力于傳遞國際化的精致格調，但令洲際?酒店及度假村脫穎的還是酒店對客戶的誠摯關懷。洲際?酒店及度假村通過向熱愛旅行的顧客介紹所在城市的獨特之處，啟發(fā)他們享受純正的風情、豐富他們的人生、開拓他們的眼界。通過專屬的洲際?大使計劃和尊貴的洲際行政俱樂部體驗，貴賓們可盡享品牌特有的貴賓服務。

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