秦安蜜桃因原產(chǎn)于甘肅"瓜果之鄉(xiāng)"秦安地區(qū)而得名。得益于當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂蛩镰h(huán)境，秦安蜜桃色艷味美，營養(yǎng)價值高，還有強(qiáng)身健體，延年益壽之功效。有"天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。"之美譽(yù)，并榮獲"中華名果"稱號，還被列入了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

產(chǎn)地環(huán)境

秦安蜜桃之所以色艷味美，是由其獨(dú)特的地理環(huán)境決定的。秦安位于甘肅省東南部，天水市北部，屬隴中溫帶半濕潤氣候，自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培的黃金緯度區(qū)之一。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農(nóng)作物生長期較長等特點(diǎn)，都非常適合果樹的栽培。

秦安獨(dú)特的地理位置自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培的黃金緯度區(qū)之一，也是中國桃的原產(chǎn)地之一。出產(chǎn)于秦安縣的秦桃是我國現(xiàn)有三大桃種系中的甘肅桃的種源，也是現(xiàn)代秦安蜜桃的鼻祖。

秦安縣屬隴中黃土高原西部梁峁溝壑區(qū)，山多川少，梁峁起伏，溝壑縱橫。縣域東西長約65公里，南北寬約50公里，地勢西北高而東南低，葫蘆河縱貫秦安中部。縣境內(nèi)海拔1120米-2020米。屬隴中南部溫帶半溫潤氣候，年平均氣溫10.4℃，正常年景年均降水量507.3毫米，為蜜桃生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的地理條件。獨(dú)特的氣候土壤資源優(yōu)勢孕育出了獨(dú)特的秦安蜜桃。

歷史淵源

據(jù)秦安縣志記載，秦安蜜桃早在漢代時就已廣泛栽培，在唐宋時期，"齊桃"、"二格子桃"和"秋桃"就以個大、色艷、味美而遠(yuǎn)近聞名。相傳，唐太宗李世民在病中想吃故鄉(xiāng)的蜜桃，專門派遣使者快馬兼程到秦安采摘，從此秦安蜜桃被作為朝廷貢品，名揚(yáng)四海。

北宋時期秦安就有"城北十里桃花川"之說。長期的蜜桃栽培，在葫蘆河流域形成了自興國鎮(zhèn)廟咀村到郭嘉鎮(zhèn)邵咀村全長30余公里的數(shù)萬畝桃園，每到春季，桃花競放，香氣四溢。

品種情況

秦安縣桃品種資源豐富，先后從多家科研院所、蜜桃生產(chǎn)先進(jìn)省市積極引進(jìn)栽植早、中、晚熟鮮食蜜桃品種100多個，品種結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局日趨合理。其中:早熟蜜桃品種1.168萬畝，占總面積的12.3%，主栽品種有春艷、春蕾、早花露、早春水蜜、麥香等，六月中下旬成熟;中熟蜜桃品種5.927萬畝，占總面積的62.4%，主栽品種有倉方早生、紅桃、大久保、北京七號、紅清水、綠化9號、沙紅桃等，七月中旬至八月中旬成熟;晚熟蜜桃品種2.4034萬畝，占總面積的25.3%，主栽品種有八月脆、處暑紅、萊山蜜、紅雪桃、秦王桃等，八月下旬至九月下旬成熟。

2012年3月2日，從中科院鄭州果樹研究所引進(jìn)了中桃6號，春美，油蟠桃36-3，黃金蜜桃3號，中油4號、5號、8號、9號、10號、12號等10個桃樹新品種。

生產(chǎn)情況

21世紀(jì)初，秦安縣立足縣情,按照因地制宜、突出特色、合理布局、 深度開發(fā)、提高效益的原則，把做大做強(qiáng)做優(yōu)林果業(yè)作為富民強(qiáng)縣的重大戰(zhàn)略，以推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)和實(shí)施品牌培育為重點(diǎn)，大力發(fā)展蜜桃特色產(chǎn)業(yè)，截止2012年，該縣蜜桃栽培面積達(dá)9.5萬畝，年產(chǎn)量9920萬公斤，產(chǎn)值達(dá)23810萬元。建成日光溫室桃棚337座，結(jié)果317座。已建成萬畝蜜桃基地2個，千畝以上桃基地20處，蜜桃專業(yè)村64個，全縣桃農(nóng)有47600余戶。蜜桃種植主要分布在興國、西川、劉坪、王尹、葉堡、郭嘉、安伏、王窯等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的川道區(qū)和淺山區(qū)。

該縣在蜜桃生產(chǎn)中，大力推廣桃樹長枝修剪、起壟覆膜節(jié)水、配方施肥、種草覆草、疏花疏果、果實(shí)套袋、低產(chǎn)園改造等技術(shù)。同時，利用孢子捕捉器、蟲情測報燈、果園氣象站、頻振式太陽能殺蟲燈等物理生物方法，進(jìn)行病蟲害預(yù)測預(yù)報與綜合防控，加大果園管理新技術(shù)培訓(xùn)力度，使果農(nóng)的科技素質(zhì)與果園管理水平得到明顯提高，有效增加了果園效益和果農(nóng)收入。同時，該縣不斷擴(kuò)大蜜桃基地的規(guī)模，特別是王尹鄉(xiāng)按照"南山蘋果北山桃"的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，堅持"宜果則果壯產(chǎn)業(yè)，宜林則林促生態(tài)"的原則，探索出了"梯田+林果+全膜+節(jié)灌+路網(wǎng)"的五位一體發(fā)展模式，在馬河、孫灣、李磨、三大流域高質(zhì)量建設(shè)萬畝優(yōu)質(zhì)蜜桃基地，通過實(shí)行整流域規(guī)劃、分年度實(shí)施，到2012年完成優(yōu)質(zhì)蜜桃種植面積8000畝。

秦安縣不斷健全完善林果市場化服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)與銷售的對接、農(nóng)民與產(chǎn)業(yè)的雙贏。按照市場化運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求，綜合運(yùn)用政府引導(dǎo)、市場調(diào)節(jié)等手段，不斷提升市場服務(wù)功能，先后在興國、西川、蓮花、葉堡、郭嘉、安伏等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立果品專業(yè)市場20多個。同時，對內(nèi)建立了一批經(jīng)政府認(rèn)定的果品收購網(wǎng)點(diǎn)和經(jīng)營隊伍，規(guī)范果品營銷渠道，對外實(shí)行分類、分級包裝，統(tǒng)一標(biāo)識，終端直銷，樹立誠信買賣的良好形象。成立了果品經(jīng)紀(jì)人行業(yè)協(xié)會，組建了興國、西川、劉坪、蓮花等26個鄉(xiāng)村專業(yè)果農(nóng)協(xié)會，全縣有2500多名經(jīng)紀(jì)人活躍于果品市場，積極為果品銷售牽線搭橋。通過建立信息服務(wù)平臺，加強(qiáng)與省內(nèi)外農(nóng)業(yè)網(wǎng)站的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)信息共享，網(wǎng)上交易果品7000多萬公斤，暢銷青海、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、四川、北京、上海、廣東等地。

地理標(biāo)志

2008年7月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對秦安蜜桃實(shí)施中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

保護(hù)范圍

秦安蜜桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以甘肅省秦安縣人民政府《關(guān)于確定秦安蜜桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的建議函》(秦政函〔2007〕35號)提出的范圍為準(zhǔn)，為甘肅省秦安縣興國鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鄉(xiāng)、劉坪鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、千戶鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、五營鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。

專用標(biāo)志使用

秦安蜜桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省秦安縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用"地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志"的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

技術(shù)要求

(一)品種。

春艷、麥香、倉方早生、沙紅桃、北京七號、大久保、八月脆、紅雪桃。

(二)立地條件。

海撥1120m至1650m，土壤類型為黃綿土、淀土，土壤pH7.5 至8.1，有機(jī)質(zhì)含量≥1%。

(三)栽培管理。

1、苗木繁育:以甘肅桃、毛桃、秋桃實(shí)生苗為砧木，進(jìn)行嫁接繁育。

2、建園:栽植密度≤840株/公頃。

3、肥水管理:以有機(jī)肥為主，盛果期果園施有機(jī)肥≥60噸/公頃;灌水應(yīng)遵循冬飽、春早、夏巧、秋控的原則，視土壤墑情適時灌水。

4、整形修剪:樹形為開心形，采用冬剪和夏剪相結(jié)合，枝量≤22.5萬條/公頃。

5、花果管理:疏花疏果，早熟品種果枝同側(cè)留果間距12cm至15cm，中晚熟品種14cm至22cm。產(chǎn)量≤37.5噸/公頃。

6、環(huán)境，安全要求:農(nóng)藥，化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

(四)采收。

早熟品種6月16日采收，中熟品種7月中下旬采收，晚熟品種8月中下旬至10月初成熟采收。

質(zhì)量特色

1、感官特色:

項目/品種

果形

大小

著色面積

春艷

果實(shí)圓形或近圓形

單果重≥125g

50%以上

麥香

果實(shí)近圓形

單果重≥140g

55%以上

倉方早生

果實(shí)圓形

單果重≥200g

60%以上

沙紅桃

果實(shí)圓形或近圓形

單果重≥200g

60%以上

北京七號

果實(shí)卵圓形

單果重≥200g

60%以上

大久保

果實(shí)圓形或近圓形

單果重≥200g

60%以上

八月脆

果實(shí)近圓形或扁圓形

單果重≥220g

60%以上

紅雪桃

果實(shí)近圓形

單果重≥250g

40%以上

2、理化指標(biāo):

項目/品種

可溶性固形物(%)

可滴定酸(%)

硬度(㎏/cm)

春艷

≥9.0

≤0.6

≥4.6

麥香

≥10.0

≤0.5

≥4.5

倉方早生

≥11.0

≤0.5

≥4.8

沙紅桃

≥11.0

≤0.5

≥4.8

北京七號

≥12.0

≤0.5

≥4.6

大久保

≥11.0

≤0.5

≥4.6

八月脆

≥11.0

≤0.6

≥4.6

紅雪桃

≥13.0

≤0.4

≥4.6

3、安全要求:產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

Hash:fe6598549abc83a8263ece8e3d929c4c2ebcd1c8