2012年生豬價格走勢?
2012年全年豬肉價格走勢將會呈現(xiàn)先抑后揚的V字形,2月底一度降至15-16元/公斤,8月立秋后小幅回升。從供給來看,10月末,生豬存欄量和能繁母豬存欄量雙增長市場供給量有后援保障。10月以后,國家儲備肉、進(jìn)口肉雙投放,養(yǎng)殖戶擔(dān)心價格繼續(xù)下跌將生豬集中投放,價格回落。
從需求看,一般規(guī)律是春節(jié)后消費淡季,春節(jié)后豬肉消費下降,再度造成豬價的一波降低,造成養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重,但要一直到8月立秋以后價格將會逐步回升,這是一般的市場規(guī)律。春節(jié)期間價格在17-18元/公斤,節(jié)后跌到15-16元/公斤,年內(nèi)最多跌到13元/公斤,主要原因是養(yǎng)殖成本上漲形成的支撐,以及國家啟動豬肉收儲。2012年8月后價格可能會有上漲。此外進(jìn)口對近兩個月豬價下跌影響很大。
據(jù)分析預(yù)測,2011年上半年豬肉價格的上漲,刺激養(yǎng)殖戶補欄仔豬,將在2012年形成新增供應(yīng),緩解供需缺口,但最近3個月生豬價格下跌幅度高達(dá)18%,養(yǎng)殖戶空欄率較高,達(dá)到36%,增加了補欄需求,仔豬價格因此強勁上漲,同比升幅63%。預(yù)計2012年生豬市場還會存在一定供需缺口。在此情況下,2012年豬肉價格起伏不會太大,先期應(yīng)是一個小幅震蕩回落的過程,然后在今年夏秋季的時段有望開始回升,即為7月-9月有望扭虧為盈。
與此同時,2012年養(yǎng)殖戶補欄比較溫和,飼料養(yǎng)殖成本、運輸人工成本也在居高不下,這又決定了后年豬肉價格不會太低,養(yǎng)殖戶早已出現(xiàn)大面積虧損,這是不爭的事實。再說,年內(nèi)物價增長率將會回落到3.5-3.8%的區(qū)間企穩(wěn),生豬價格下滑的幅度就不會很大,并且,進(jìn)入四月份,豬價就有了止跌后的溫和回升,但在今年7、8月份開始才會有比較像樣的真正走好。
短期來看,豬價還會有進(jìn)一步的走低,但是就將會見底回升,目前開始養(yǎng)豬,要三、四個月后才能育肥出欄,豬價到時候就會有一定幅度的回升。因此來說,現(xiàn)在是可以利用現(xiàn)有豬舍適量養(yǎng)豬的,但是不宜盲目擴(kuò)大規(guī)模。從我國生豬生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)市場變化來看,預(yù)計當(dāng)前生豬低價位還要持續(xù)一段時間,豬價在上個月就有過一波溫和的回升。有的地區(qū)后備母豬存欄還有上升趨勢,供大于求現(xiàn)象短時間沒有改變。
再加上天氣逐漸變暖,新鮮海產(chǎn)品上市,又給豬肉產(chǎn)品的消費帶來不小沖擊,給今年下半年生豬價格回升帶來一定壓力。不過,一方面疫情直接導(dǎo)致了存欄的下降,另一方面目前養(yǎng)豬虧損為2000年來最嚴(yán)重的一次,養(yǎng)殖戶的大面積虧損,這將造成主動或被動減少存欄量,這些因素從長期來看都會減少生豬的供給。考慮到生豬養(yǎng)殖減少的漸進(jìn)性和時間周期,預(yù)計今年下半年生豬價格將明顯上漲,時間大約在今年秋季的七、八月份,但是難以再次創(chuàng)出新高。
而其中所隱藏的不可測的生豬市場的變化,加上趁豬肉價格走低、養(yǎng)豬業(yè)大面積虧損之時,國內(nèi)外資本紛紛瞄準(zhǔn)了養(yǎng)豬業(yè),進(jìn)行投機(jī)性“抄底”,因此,保護(hù)下游養(yǎng)豬加工企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益,避免國內(nèi)外資本給養(yǎng)豬行業(yè)帶來的生豬價格震蕩就成為當(dāng)務(wù)之急。目前養(yǎng)殖戶可以適當(dāng)利用現(xiàn)有豬舍,適量養(yǎng)殖,與此同時,要加強生豬的飼養(yǎng)管理,以爭取挽回?fù)p失。
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