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酒店服務中如何贊美客人

能在服務中贊美客人就是服務人員能根據不同客人、不同情景通過語言表達給予客人贊揚,從而讓客人感覺很舒心。我們知道誰都喜歡聽贊揚的話語,其實這個技巧關鍵是服務人員有沒有贊賞客人的意識,面對不管是新客人還是老客人,能不能通過觀察,并找時機去贊揚客人,所以我們也應該問一問自己,我每天都能贊賞客人嗎?
有這么一個故事,說的是兩個家庭都是以狩獵為生,一個家庭丈夫回來帶兩只兔子,他媳婦看了很不高興的說:你出去一整天了,就給我?guī)芍煌米樱悄氵€在外面跑什么跑。另外一家丈夫也是帶兩只兔子回來,他的媳婦卻說:哎喲親愛的您看您真棒,一出去就給我?guī)芍煌米樱艺娴暮孟矚g你。第一個家庭的丈夫心中會怎么想:帶兩只兔子,有吃的就不錯了,明天你還不一定有吃的了。第二個家庭的丈夫會這么想:兩只兔子算什么,我明天給你帶五只兔子。那結果會怎樣,就不用說了,第一個家庭肯定是一只兔子都不帶回來,他媳婦也肯定還是不停地去罵他:你這個死鬼,出去了半天,竟然一個兔子帶不回來,明天別回來了。第二個家庭也還會不停地去鼓勵、去贊美、去贊揚她丈夫:哎呀親愛的,我嫁給您太幸福了,您看又給我?guī)逯煌米踊貋怼?通過這個小故事給我們的日常服務是不是也有些啟發(fā),想一想我們能不能也經常贊揚客人,讓客人也去心花怒放一下,讓客人感覺我們在時時關注他,讓他感受到一種鼓勵,感受到走進我們酒店,是一種很好的氣氛,感到很快樂,問一問自己,我們都會有意識的去贊揚客人嗎? 說到贊揚客人,我們也要注意兩個關鍵點:其一,最忌諱的是假惺惺的。我們也知道去贊揚客人,可明明這小孩長得很黑,我們還說:喲您長得真白哦。明明客人長一臉巴子,我們非對人家說:哎喲您看您皮膚真好!這不是找罵嗎? 有這么一個笑話說,一個局長在公園里帶著他孫子在逛,他的一個部屬也在這個公園,一看到局長帶著孫子逛公園,就畢恭畢敬地走過去了,竟然給他孫子鞠了一個躬,并說了這么一句話:哎呀您看您這么小,都做了我們局長的孫子了,你真?zhèn)ゴ蟀。∵@是在贊揚別人、恭維別人嗎,簡直是拍馬屁拍到馬腿上,假惺惺的讓人厭惡。 其二,贊揚客人一定要具體、要真實可信。比如一位服務員說:易老師您這領帶真漂亮啊,看起來顯的您更有氣質。我聽了很舒服,因為服務人員贊美的話語比較具體,在夸我的領帶很好看。服務員又說:易老師我看您真精神,能和您在一塊交流,我真的感到很愉快。這我聽了也很舒服,這都是贊美語言具體的表現。所以我們說贊美語言一定要可信的、要具體的,不然就會鬧笑話,如有一個服務笑話,說有一個服務人員看到一個女士過來了,就對這個女士說:小姐您身材真不錯。這女士就說:是嗎?我老公說我沒腰。你知道這服務員說了一句什么話嗎,他說:怎么會呢,這么粗的腰還沒腰!這是贊揚客人了嗎,本來倒很有這意識,可說的是真實的嗎、可信的嗎,一不留神就說漏嘴了。所以我們在工作當中,不但要培養(yǎng)一種贊揚客人的意識,更要記住一定要可信、一定要具體,同時,我建議我們每一位服務人員,不妨跟我們身邊的同事做互相彼此贊揚的游戲,做一些贊揚的訓練,我相信我們的人際關系、對客服務,就一定會做得更勝一籌。語言模板:服務員:您看您身體真硬朗啊,您走路我都跟不上(針對老年人)服務員:您的這件衣服很時尚看起來您更有氣質,真精神!

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