導(dǎo)讀：廣東雷州有什么好吃的好玩的地方 廣東雷州有什么好吃的好玩的地方推薦一下 1. 廣東雷州有什么好吃的好玩的地方推薦一下 2. 雷州哪里有好吃的地方 3. 雷州哪里好玩好吃的地方 4. 雷州市有啥好玩的 5. 雷州有啥好吃的 6. 雷州什么好吃有特色 7. 雷州有什么好吃的特產(chǎn)有呢 8. 雷州哪里東西好吃 9. 雷州有什么好吃的地方嗎 10. 廣東省雷州市有什么好玩的地方

1. 廣東雷州有什么好吃的好玩的地方推薦一下

白斬狗

　　雷州白斬狗是在南宋初年在雷州城興起的一種傳統(tǒng)食俗，把狗宰殺后煮熟，放在砧板上斬碎來吃，稱白斬狗。雷州人很喜歡吃狗肉，市場(chǎng)上賣狗肉攤檔比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以御寒，是窮人的大補(bǔ)。甚至有人說：“將錢買狗吃，好過買被蓋。”吃白斬狗很講究調(diào)味，狗肉攤檔必備有花生油、醬油、生粉、糖、醋、辣椒等作料制成的調(diào)味品，免費(fèi)供應(yīng)顧客。家庭制作狗肉，更講究烹調(diào)方法。

　　白米乙

　　雷州白米乙是清代雷州半島興盛的一種地方風(fēng)味小吃。用糯米粉作皮，用白糖、椰絲、芝麻、豬肉末、冬瓜糖、生黃皮等作料作餡，捏成?后，放在蒸籠里蒸熟即成。雷州白米乙素以餡多皮薄、油水充足、既香又甜著名，尤其餡里椰絲要下足豬油炒熟。

　　大粽

　　雷州大粽興盛于明代的一種地方風(fēng)味小吃。雷州城東西洋盛產(chǎn)大米，尤以糯米著稱。城里商販便就地取材用糯米裹粽上市出售。因雷州粽用料足，體形大，人們稱為“雷州大粽”。雷州大粽的制作方法是，先將糯米洗凈(放在油鍋里炒過更佳)，用蝦米、豬肉等配料作餡，然后用粽葉包裹，再用草繩捆緊，放進(jìn)鍋里加水煮熟即成。舊時(shí)雷州攤檔賣粽，一般是連鍋帶粽搬上街頭，放在火爐上面，邊賣邊加熱。糯米軟滑可口;蝦米、豬肉作餡，香味襲人，且白糖又多，在當(dāng)時(shí)確是一種比較實(shí)惠的食品。顧客吃飽后，檔主又免費(fèi)贈(zèng)送一碗粽水，既可解膩，又可品嘗粽葉風(fēng)味。如今，雷州城入夜后，街上傳統(tǒng)賣粽攤檔比比皆是，為雷州人的夜生活增添情趣。不過，由于人們?cè)缫呀鉀Q溫飽問題，雷州大粽風(fēng)味雖依然如故，但體形比以前小得多了。

2. 雷州哪里有好吃的地方

雷州市有以下旅游景點(diǎn)好玩：

烏石鎮(zhèn)

這里不僅有著薯粉、蓮霧、甜糟等特產(chǎn)及各種美味的生猛海鮮，還有著美麗的熱帶風(fēng)光、迷人的海水沙灘和醉人的度假情調(diào)。

雷州古城

古城不僅有著獨(dú)特的文化，迷人的半島風(fēng)光，還有著眾多古跡。這里的景點(diǎn)有：雷祖祠、三元塔、十賢祠；始建于唐代的天寧寺；集古建筑與園林于一體的棲湖公園等。小城盡管經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)，但有著自己的獨(dú)特韻味。除了游玩，您可以品嘗這兒的特色小吃，酸菜、豬牛雜等，這里的白 切 狗，味道很是獨(dú)特。

雷州西湖

雷州西湖原名羅湖，位于雷州古城的西北角，面積9萬多平方米，是一座風(fēng)景秀麗，人文薈萃，聚集了自然風(fēng)光、賢蹤圣跡和各種游樂項(xiàng)目的園林式綜合公園。雷州西湖內(nèi)古跡很多，景點(diǎn)分別有：十賢祠、浚元書院、寇公祠和蘇公亭。蘇公亭，四柱重檐前有荷池及蘇軾石雕像。十賢祠，祠內(nèi)有古碑，還有用漢白玉線刻的寇準(zhǔn)、蘇軾、蘇轍等人的“十賢”像。還有浚元書院、萊泉井、龍王廟、“西湖平，狀元生”牌坊等點(diǎn)綴于平湖柳岸回廊曲橋間，讓整座公園充滿了文人書卷氣息。公園里還有大型游樂場(chǎng)，小朋友在里面也能玩的很開心。建議您租一個(gè)自行車，繞湖騎行一兩圈，細(xì)細(xì)體味一番蘇東坡初到這流放之地是如何的心情。

雷州三元塔公園

公園大門為一座雄偉壯觀的仿古城樓，一進(jìn)大門，先映入眼簾的便是幾棵四季常青的參天古榕，樹齡均在二三百年以上。當(dāng)夜幕降臨，華燈初上，公園又是散步休閑的好去處。

3. 雷州哪里好玩好吃的地方

大家有人游過湛江的雷州嗎?覺得那里的特產(chǎn)哪樣比較好吃的?給你印象較深刻的? 火龍果：本市火龍果品種有紅皮紅肉、紅皮白肉、黃? ??白肉三種，主要分布在麻章、徐聞等地。

對(duì)蝦：全市對(duì)蝦養(yǎng)殖面積20萬畝，年產(chǎn)量2.1萬噸，占全省的一半。

鮑魚：由于硇洲鮑魚最負(fù)盛名，為珍貴貝類產(chǎn)品，飲譽(yù)海內(nèi)外。

珍珠：雷州半島海域出產(chǎn)的珍珠歷史上稱為南珠。年產(chǎn)量占全國(guó)海養(yǎng)珍珠產(chǎn)量的七成。

牡蠣：目前發(fā)展了太平洋牡蠣新品種。

龍蝦：龍蝦產(chǎn)于湛江硇洲島，為珍貴水產(chǎn)品之一。傳統(tǒng)滋補(bǔ)品：牛膏，羊膏，馬膏，鹿膏，等。

4. 雷州市有啥好玩的

1、烏石鎮(zhèn)推薦理由:全中國(guó)唯一一個(gè)可在西海岸線看日落的地方2、雷州古城推薦理由:歷史上有名的流放之地，蘇軾、蘇轍、秦觀等文人騷客、謫官貶臣在這里留下印記3、雷州西湖4、雷州三元塔公園5、雷祖祠6、茂得公古城7、烏石東土角8、十賢祠9、樟樹灣大酒店溫泉10、邦塘村

5. 雷州有啥好吃的

用料:

羊肉 2斤

蠔油 適量

生抽 適量

糖 適量

鹽 適量

八角 2個(gè)

香葉 2片

桂皮 1塊

香菜籽 1勺

花椒 1勺

白胡椒粒 1勺

蔥 半根

姜 3片

豆瓣醬 1勺

雷州紅燜羊肉煲的正宗做法步驟:

步驟 1 羊肉洗凈，我用的羊腿肉，羊肉帶點(diǎn)肥的才好吃。

步驟 2 冷水下鍋，水開后煮2分鐘撈出。

步驟 3 清洗干凈，控干水分。

步驟 4 炒糖色。糖倒入鍋內(nèi)不用攪動(dòng)，開中火看到糖融化變色的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，攪拌一下，看到糖變成褐色的小泡泡時(shí)加入羊肉翻炒。

步驟 5 翻炒到羊肉均勻的裹上焦糖色并出現(xiàn)焦糖香味后，加入一勺花椒，一勺香菜籽，一勺白胡椒粒，一勺豆瓣醬，蔥段，幾片姜，兩片香葉，兩顆八角，一段桂皮翻炒出香味。

步驟 6 倒入沒過羊肉的開水，加入一圈生抽，一圈蠔油，根據(jù)口味補(bǔ)一些鹽。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜煮1小時(shí)左右。

步驟 7 經(jīng)過燉煮，羊肉變得軟爛入味。有一點(diǎn)點(diǎn)的肥肉更加突出了羊肉的香味。

步驟 8 準(zhǔn)備一些自己喜歡的蔬菜。

步驟 9 將羊排倒入火鍋內(nèi)就可以開動(dòng)啦～ 先吃肉肉，留下的湯汁可以補(bǔ)一些水加一點(diǎn)鹽煮火鍋。

6. 雷州什么好吃有特色

雷州半島有著極為特殊的地理位置——長(zhǎng)約130公里的半島伸入南海，全境屬于熱帶地區(qū)；雷州半島地屬邊陲，向北群山阻隔，向南茫茫大海，因此雷州半島開發(fā)較晚，在很長(zhǎng)的歷史時(shí)期里，半島大部分地區(qū)獨(dú)自發(fā)展。這些地理因素，使雷州半島孕育出了特點(diǎn)鮮明、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的雷州文化。

“無日不雷之境”與雷神崇拜

雷州半島因“雷”而得名。從科學(xué)研究上看，雷州半島處于熱帶氣候帶邊緣，瀕臨南海，空氣濕潤(rùn)，天氣復(fù)雜多變，尤其以強(qiáng)對(duì)流天氣為多，這就導(dǎo)致了雷州半島雷電頻發(fā)——一年中有200多天打雷，其中還有3個(gè)多月的雷暴天氣，位居中國(guó)第一，世界第二（第一是印度尼西亞）。“雷”已經(jīng)成為雷州半島的代名詞。聽著雷聲長(zhǎng)大的半島居民，最能理解什么是“雷霆萬鈞之勢(shì)”。外地人難以想象這里對(duì)雷電的敬畏，雷州半島上處處打上了雷的烙印，也形成了獨(dú)一無二的“雷神文化”。

祭祀“雷神”的祠廟，曾經(jīng)遍及雷州半島各處，祭祀的規(guī)格也在各路神靈中首屈一指。明代馮夢(mèng)龍?jiān)凇毒劳ㄑ浴分杏涊d：“從來說道天下有四絕，卻是雷州換鼓、廣德埋藏、登州海市、錢塘江潮。”其中“雷州換鼓”指的就是一年一度的雷神祭典。

“雷州換鼓”一般在農(nóng)歷年初舉行。祭典之時(shí)，民眾先在雷神廟外筑一祭壇，祭典主持在壇上引吭高誦敬酬雷神的頌文。祭壇之下，民眾則用銅鼓擺出八卦形雷鼓陣，中間安置 大銅鼓，齊聲敲擊108次，模仿天雷轟鳴以祭祀雷神。擂鼓之聲時(shí)而磅礴時(shí)而清揚(yáng)，節(jié)奏有序，雄渾高亢，百里可聞。而這只是換鼓儀式的主體，除此之外，輔以敬雷儺舞、長(zhǎng)龍舞、銅鼓舞、火狗舞、蛙婆舞等，營(yíng)造出熱烈非凡的氛圍。

雷州半島的雷神祭典，從古自今，長(zhǎng)盛不衰。從半島北面的遂溪，到中部的雷州，再到南邊的徐聞，祭祀儀式因地域不同而風(fēng)格迥異，但大多都保留了上刀梯、過火海、百豕酬神等環(huán)節(jié)。特別是“過火海”—— 即堆燒大批木材，把火炭鋪在地下，參祭人從熊熊火焰中飛奔而過，只見煙炎張?zhí)臁⒒鹦秋w濺，人卻毫發(fā)無損，場(chǎng)面極為震撼。

石狗：雷州半島的遠(yuǎn)古圖騰

我國(guó)的許多地方，自古以來，守在公共場(chǎng)合以及家族的祠堂、百姓家居門口的都是雄風(fēng)威武的石頭獅子，但來到雷州半島，獅子不見了蹤影，人們請(qǐng)來的竟是石狗。

為什么在雷州半島會(huì)出現(xiàn)如此眾多的石狗？據(jù)學(xué)者們推測(cè)，這與半島先民的圖騰崇拜有關(guān)。雷州半島的先民為“百越”人，隋唐時(shí)又稱為“俚僚”人，他們共同的習(xí)俗就是崇拜“盤瓠”（上古神話人物，化身為一金犬），認(rèn)為他是保佑氏族繁衍、百業(yè)興旺的神靈，至今在半島鄉(xiāng)間，還流傳有贊頌神靈的《盤瓠歌》。

在古代，先民們對(duì)狗備極尊崇，甚至殺了某人之父，只要以一只狗奉獻(xiàn)給其母，就可贖罪——“母得狗謝，不復(fù)銜恨。”遺留至今的眾多石狗雕刻，正是遠(yuǎn)古“盤瓠圖騰崇拜”的最好表達(dá)。圖騰本是神圣、供人膜拜的，可是現(xiàn)在雷州半島居民卻嗜食狗肉，狗早已走下神壇，成為人們桌上的美味佳肴，這又是為什么呢？

7. 雷州有什么好吃的特產(chǎn)有呢

一說到吳川特色美食，很多人開口就說吳川粉皮，除了吳川粉皮這樣特色小吃外，還有很多特色美味小吃，本人就為大家整理了吳川十大特色小吃，其中就有吳川粉皮、梅菉麻通、坡尾炒粉、吳川八寶飯、吳川炸蝦餅、吳川狗肉、吳川牛雜水、田艾籺等吳川著名的小吃，這份吳川特色小吃排行榜值得好好收藏，下次去吳川旅游，這些吳川本地美味都不要錯(cuò)過。

吳川十大小吃

1、吳川粉皮

吳川粉皮是粵西地區(qū)特有的一種小吃。粉皮和腸粉差不多，但里面沒有夾東西，只是用面漿蒸吹出一張張薄薄的面皮，一張張分別卷起來，再加上秘制的韭菜油、醬油和芝麻，簡(jiǎn)直是人間美味。粉皮跟廣州沙河粉，肇慶的腸粉，廣西的桂林米粉都是以大米為原料磨漿制成的食品，各有特色。吳川粉皮在食客中素有梅菉粉皮勝河粉”之說，吳川粉皮皮薄，爽滑，因此可以拿來炒，可以湯煮，可撈多種吃法。

2、坡尾炒粉

坡尾炒粉又叫爛鑊炒粉，是吳川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名，之所以"炒"出了名，不僅有動(dòng)人的傳說，更因?yàn)檫x用的鑊確實(shí)是去掉兩個(gè)鑊耳，把鑊沿削小，使鑊平火勻，火旺粉香而得名。在吳川到處可吃到的一種小吃，特色是粉細(xì)、有"鍋"氣。在坡尾和機(jī)電市場(chǎng)吃的比較正宗，人氣也是超旺的。

3、梅菉麻通

梅菉麻通是吳川獨(dú)有的風(fēng)味小食麻通，形似香蕉，色澤金黃，入口酥脆，咀嚼無渣，香甜可口，是吳川傳統(tǒng)的名牌小食。麻通是吳川糖果生產(chǎn)中的獨(dú)特名優(yōu)產(chǎn)品，該產(chǎn)品系用大糯米、水芋頭、白糖、芝麻等原料，經(jīng)過特殊的處理方法和制作技術(shù)做成半成品，曬干后隨時(shí)備用。再加工制作時(shí)，將此半成品先后投進(jìn)分別用文武火煮成不同溫度的兩個(gè)油鍋中去炸，炸至膨脹適度，取出淋上白糖膠，灑上芝麻即成。

4、吳川八寶飯

吳川八寶飯是吳川風(fēng)味美食之 一，吳川八寶飯"于1922年在吳川梅錄鎮(zhèn)創(chuàng)制的。是參照宮廷八寶飯，根據(jù)吳川的本地特色改制的，結(jié)合當(dāng)?shù)厝罕姷目谖读?xí)慣，舍去南方難以購(gòu)到的櫻桃，糖桂花等原料，加入百合、柿餅、白果、紅白玫瑰糖漿、冰肉、紅棗等原料制成的甜飯，有咸和甜兩種口味。另有一種是選用優(yōu)質(zhì)叉燒、臘腸、冬菇、蓮子等制成的咸香八寶飯。 按吳川的風(fēng)俗習(xí)慣，多數(shù)宴席都要上八寶飯，成為吳川人民喜愛的食物。

5、吳川炸蝦餅

吳川炸蝦餅是吳川比較有特色的傳統(tǒng)小吃之一，在吳川，這里海產(chǎn)品特別豐富，盛產(chǎn)大蝦，據(jù)說炸蝦餅的發(fā)明者的靈感，構(gòu)思就是來源于吳川豐富的海產(chǎn)品資源上。炸蝦餅最大的特色是餅香，脆口，夾帶著海蝦的清香，讓人一試回味無窮，但唯一缺點(diǎn)就是油比較多。炸蝦餅的制作過程比較簡(jiǎn)單，米粉加蔥花調(diào)糊，用小鐵器盛裝，再加幾條鮮蝦，然后放進(jìn)油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量椒鹽、一片生菜，香味誘人。走在吳川各鎮(zhèn)大小街頭，就會(huì)看到有小攤販擺賣炸蝦餅。

6、吳川狗肉

俗話說“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”。吳川紅燒五香湯狗肉，吳川狗肉不同于湛江雷州另一特色狗肉白切狗，熱制熱食，湯肉同吃，香味濃郁，口齒留香。吳川狗肉特別醇香由于選用獨(dú)特的烹制方法，特別是要本地梅菉瓦窯特制生產(chǎn)的瓦煲烹煮，這種瓦煲釉均勻厚實(shí)，而且煲的容量要比所煮的狗肉量加大一倍，使煮燉狗肉原味不易揮發(fā)。在吳川梅菉的解放中路、機(jī)電路、十字街等地方都是吃狗肉的好去處。

7、吳川炭燒生蠔

炭燒生蠔是湛江地區(qū)的特色美吃，常常很多店都以“湛江炭燒生蠔”為招版做推銷，炭燒生蠔也是吳川的一大特色美吃，生蠔新鮮、肥美，經(jīng)過炭火燒烤，非常野味。湛江是“海鮮美食之都”，這邊有一種食物你必然吃過，那就是風(fēng)靡全廣東的——炭燒生蠔。

8、吳川牛雜

吳川牛雜是吳川特色美食，吳川最出名的牛雜水就是長(zhǎng)歧牛雜水,選用本地優(yōu)質(zhì)的“牛雜”為原料，烹調(diào)數(shù)小時(shí)而成，煮牛雜形成的湯，香而醇口，風(fēng)味極佳。牛雜水己有一百多年的歷史，是長(zhǎng)岐人經(jīng)過長(zhǎng)期摸索和改進(jìn)才有今天的美味，才能使其成為傳統(tǒng)的名小吃，并能在粵西一帶小有名氣。牛雜水的烹制是很考究的，先用牛骨熬煮出高湯，撇去濁油，再用此高湯燉煮精選好當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的牛雜，牛雜中含有牛肉、牛肚、牛百葉、牛腸、牛肝、牛肺和牛心等。

9、田艾籺

田艾籺又叫田艾米籺，田艾米籺是廣東湛江地區(qū)常見的食品，當(dāng)?shù)匾话惴昴赀^節(jié)家家戶戶都會(huì)做田艾米籺。吳川人“二月二”做田艾米乙的習(xí)俗自古一直沿習(xí)至今，特別是農(nóng)村，每到“二月二”前夕，他們就搗米粉、備田艾絨、做田艾米籺，據(jù)悉，田艾籺是用來拜神、祭祀之用，祈禱風(fēng)調(diào)雨順。田艾米籺，因其工藝繁復(fù)，口感綿逸，又承載著傳統(tǒng)習(xí)俗，而深受歡迎。主要以糯米、粘米、糖漿、鮮田艾與清水搓成軟團(tuán),以花生、芝麻、蘿卜或椰絲作餡做成咸或甜粑,放在鍋里炊熟便成。尤其是香心甜皮的田艾籺（米乙）最為美味可口。

10、吳川簸箕仔

簸箕仔是廣東省粵西地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一，在湛江地區(qū)的湛江各區(qū)，遂溪縣、廉江市、吳川市、雷州市、徐聞縣一帶非常盛行。因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱，制法為放磨成槳的米粉于簸箕當(dāng)中上鍋蒸煮，待一層熟透后再逐漸添加，一般都有三層以上。待米粉全熟后，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿（即蒜雞油）。入口細(xì)膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘制的醬料，香濃而? ?不膩，那種味道絕對(duì)令人難以忘懷。

8. 雷州哪里東西好吃

雷州冰糖木瓜最好吃，最甜，生長(zhǎng)在轉(zhuǎn)紅‘沃土’——典型第四季火山巖風(fēng)化轉(zhuǎn)紅土壤地貌。火山土壤孕育豐富的養(yǎng)分，成就了冰糖木瓜的稀有品質(zhì)、非比尋常的口感。

它的價(jià)格比其它產(chǎn)地略高，但是超級(jí)甜的口感是其它任何產(chǎn)地都無法達(dá)到的

9. 雷州有什么好吃的地方嗎

醉蠶系列精制黑桑果酒，是以生長(zhǎng)于雷州半島火山口地質(zhì)的廣東最優(yōu)良的果桑品種“果桑大十”桑葚鮮果為原料，參照古代秘方，采用現(xiàn)代釀酒技術(shù)和工藝精制而成的甜型美酒！酒色純樸自然，酒體豐滿濃厚，口感清柔甘甜！凡嘗過之人無不贊不絕口，大有相遇恨晚的感覺！

10. 廣東省雷州市有什么好玩的地方

海濱公園、觀海長(zhǎng)廊、海上城市、城市廣場(chǎng)、國(guó)貿(mào)。

湖光巖它位于湛江市麻章區(qū)湖光鎮(zhèn)西北處，屬于國(guó)家級(jí)的著名旅游風(fēng)景區(qū)。這里風(fēng)景秀麗，而且空氣也相當(dāng)清新，擁有相當(dāng)悠久的歷史和傳說，非常具有歷史紀(jì)念意義和觀賞價(jià)值，值得大家一去。

特呈島它位于湛江市特呈島特呈漁島度假村，臨近海洋，經(jīng)常能夠看到很多漁民在此處捕魚。這里風(fēng)光迤邐，山清水秀，海水也是相當(dāng)?shù)那宄海€有著國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的紅樹林，也是一個(gè)非常漂亮的旅游景點(diǎn)。

霞山區(qū)隸屬于廣東省湛江市，位于中國(guó)大陸最南端的廣東省雷州半島，瀕臨湛江海灣，東隔 麻斜海與 坡頭區(qū)相望，北與赤坎區(qū)接壤，西與 麻章區(qū)毗鄰，南擁 湛江港與 東海島相連，素有花園城市之美稱。

霞山區(qū)地層屬于新生界第四系的下更新統(tǒng)。主要巖性為一套雜色粘土，粉土質(zhì)砂、粉質(zhì)粘土、粘土、礫石和砂互層，其厚度為13.58-254.14米不等。地層產(chǎn)狀近乎水平，交錯(cuò)層理發(fā)育，與下伏上第三系下洋組呈平行不整合接觸。

霞山區(qū)由陸地和一個(gè)海島構(gòu)成，東西寬10.5公里，南北長(zhǎng)12公里，除去海峽，陸地總面積116.97平方公里，其中特呈島面積3.6平方公里。

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