導(dǎo)讀：廣東潮州的特產(chǎn)和旅游景點(diǎn) - 介紹潮州特產(chǎn) 1. 介紹潮州特產(chǎn) 2. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn) 3. 介紹潮州特產(chǎn)美食 4. 介紹潮州特產(chǎn)的視頻 5. 介紹潮州特產(chǎn)的好文章摘抄

1. 介紹潮州特產(chǎn)

你如果想方便攜帶的,以下推薦幾個(gè).

1.布梳街的腐乳餅,禮盒裝.

2.潮州肉埔,禮盒裝.(一定要買正規(guī)廠做的,因?yàn)槭忻嬗行╇s牌的是用死豬去做的),推薦品牌有強(qiáng)龍,老牌子,地址在中山路紅橋中學(xué)附近(不過現(xiàn)在中山路在修,不知有沒有).要么也可以去環(huán)城北路6號(hào)彩瓷總廠宿舍1棟樓下,有個(gè)擺灘的阿姨.

3.龍湖蘇糖,這個(gè)要去龍湖寨內(nèi)買,有間最老字號(hào)的,寨里人都知道的,去問問.

4.如果你同學(xué)喜歡喝茶的話,帶鳳凰茶咯,這也是潮州特產(chǎn)來的.

5.岳伯亭的沙茶醬,在宿舍打火鍋的必備調(diào)味料.

6.潮州各種蜜餞,開元寺附近很多賣的.

7.豆斑、芝麻斑.中山路卓府前有賣.

8.姑蘇豆腐,膠袋真空包裝.開元寺附近有賣.

9.意溪澇餅。

2. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)

潮州特產(chǎn)介紹:

1、宋橄欖

在潮汕特產(chǎn)中，宋橄欖便是最為普遍的，大街小巷的涼果店都能找到它的身影。腌制后的宋橄欖顏色金黃外表干燥，外皮有點(diǎn)發(fā)皺，吃起來清甜回甘，柔韌爽口，宋橄欖與茶一齊食用，被視為絕配。

2、無花果

相信很多人都覺得無花果是用無花果做成的零食，不過雖然叫無花果，但并不是用無花果做的。潮汕很多地區(qū)都有制作無花果絲，但是不同的地方，所用的材料和做法也不一樣，有用白蘿卜的、有用木瓜絲的，吃起來口感味道酸酸甜甜。

3、豆方

豆方是非常具有潮汕特色的地方零食，將花生與麥芽糖一起做成方形的花生糖就被潮汕人叫做“豆方”。豆方外表金黃，入口香甜，有著花生的酥脆和芝麻的清香，還伴隨著麥芽糖的清甜，那口感令人回味無窮~

4、潮汕綠豆餅

潮汕的綠豆餅內(nèi)陷由純綠豆制作，非常的實(shí)在飽滿綿密。餅皮是多重薄皮疊成的，水油皮包裹著酥皮，點(diǎn)綴幾顆黑芝麻，又香又酥又脆，一口咬下去很容易散開，每一口都酥到掉渣。

5、肚臍餅

肚臍餅是潮汕地區(qū)的一種特色小吃，因?yàn)橥庑慰崴贫悄毝妹６悄氾炇菆A圓的餅中用筷子戳一個(gè)透氣小孔，里面填滿了的紅糖就會(huì)從小孔里漏出一點(diǎn)。表皮酥脆，紅糖內(nèi)餡薄薄一層，咬下去軟中帶著韌性。

6、椒鹽芋頭片

椒鹽芋頭片的制作方法很簡(jiǎn)單，把芋頭切成薄薄的一片，再經(jīng)過低溫脆化，最后撒上椒鹽調(diào)味，一款酥香好吃的椒鹽芋頭片就做好了，滿滿的芋頭濃香，保留著食材本身真實(shí)的味道，一片接著一片。

7、地瓜條

地瓜條是潮汕人非常喜歡吃的美食，制作過程也十分簡(jiǎn)單，經(jīng)過低溫烘焙的金黃的地瓜條撒上甘梅粉，一定要保證每根地瓜條都均勻的裹上甘梅粉。這樣地瓜的清甜與甘梅的酸味碰撞在一起，非常美味。

8、風(fēng)吹餅

潮汕風(fēng)吹餅，又薄又脆，薄得風(fēng)都可以吹起來，因此得名“風(fēng)吹餅”。非常脆，吃起來會(huì)有“咔咔咔”的響聲，酥脆的口感帶著淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下來了。

3. 介紹潮州特產(chǎn)美食

1.潮州打冷

潮州打冷指的是在潮汕地區(qū)經(jīng)營者的販賣大眾化冷盤熟食的大排檔，其中冷盤熟食大多以潮州風(fēng)味鄉(xiāng)土菜式為主，由鹵水類、魚飯類、腌制品和熟食類共同組成，是走平民路線的潮州菜大眾化分支。

2.潮州鹵味

潮州鹵味是利用以豬骨、梅肉、老母雞、火腿、瑤柱熬煮出的高湯，配以白膠、桂皮、香茅、香葉、羅漢果、西芹、魚露、花雕酒等配料共同支撐的傳統(tǒng)特色名菜，不管是家禽家畜、水產(chǎn)品均可放入鹵水中進(jìn)行加熱鹵制。

3.護(hù)國菜

護(hù)國菜是一道源起于公元1278年宋朝末年的潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)菜式，是? ??番薯葉、火腿、草菇為主要原料，配以淀粉、雞油、豬油等配料制成的潮菜系湯菜，在廣州和潮州地區(qū)的很多菜館中均有供應(yīng)。

4.來不及

來不及水道起源于明末清初時(shí)期的潮州傳統(tǒng)菜肴，是利用香蕉和冬瓜冊(cè)經(jīng)過加工制成的香噴噴的菜肴，類似于流行于新加坡、馬來西亞、印尼等地區(qū)的炸大蕉的食物，品嘗起來具有外酥里嫩、香甜可口的口感。

5.八寶素菜

八寶素菜是一道源起于唐宋年間，有著上千年制作歷史的潮州素菜中的代表菜，是以板栗、腐竹、大白菜、發(fā)菜、冬筍、草菇、香菇和蓮子八種植物原料配以高湯經(jīng)過精心烹制制成的，有著濃郁香味和嫩滑口感的潮州經(jīng)典名菜。

6.潮汕砂鍋粥

潮汕砂鍋粥是以香米、糯米為原料煮成白粥，配以基圍蝦、鱔魚、膏蟹、龍蝦、干貝等海鮮配料制成的廣泛流行于廣東福建地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，煮制而成的粥品散發(fā)有淡淡清香品嘗起來也是異常鮮美

7.石榴雞

石榴雞是利用雞肉、蝦仁和肥豬肉經(jīng)過蒸煮制成的特色名菜，因成品的外形酷似開花的石榴而得名，而這道有著數(shù)十年歷史的，流行于廣東潮汕地區(qū)的美味佳肴，雖然做起來方便，但品嘗起來卻是有著獨(dú)特頗具特點(diǎn)的口感。

8.金排骨

金排骨是一道最早可追溯至漢朝時(shí)期的潮州菜，是受到中原烹飪記憶影響，并獨(dú)具嶺南文化特色的特色傳統(tǒng)名菜，而金排骨這種利用里脊肉大排骨、雞蛋、地瓜粉、蒜末等經(jīng)過油炸而成的菜品，吃起來油而不膩，爽口多汁。

9.潮汕豆醬焗雞

豆醬焗雞又被稱為豆醬雞，是一種以普寧豆?jié){和母雞為原材料制成的粵菜系知名潮州菜，烹飪后的成品以淺黃的色澤，鮮嫩多汁的雞肉和濃郁的豆醬香而廣泛流傳于廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。

10.溪口鹵鵝

潮汕鹵鵝是利用潮州特產(chǎn)獅頭鵝為主要原料，配以醬油、冰糖、飯酒、香菇、桂皮、砂仁、豆蔻、八角等配料經(jīng)過鹵煮制成的地方風(fēng)味視頻，是有著肥而不膩、口味悠長、肉質(zhì)肥美口感特點(diǎn)的廣東十大經(jīng)典名菜之一。

4. 介紹潮州特產(chǎn)的視頻

潮州貨指的是潮州的特產(chǎn)。

潮州特產(chǎn)具體介紹

1、潮州柑，果實(shí)特別大，里面的瓣汁多少核。種植歷史特別悠久，在唐朝時(shí)期就已經(jīng)很有名氣，現(xiàn)在遠(yuǎn)銷美國，歐洲，東南亞等國家。

2、鳳凰單叢茶，是產(chǎn)自于鳳凰鎮(zhèn)，這種茶有天然的花香味，口感特別醇厚，而且很耐泡，該地種植茶葉已經(jīng)有900多年的歷史。

3、嶺頭單叢茶，產(chǎn)自于浮濱鎮(zhèn)，這種茶泡出來湯汁是橙黃色的，看起來很明亮，喝起來純爽回甘。

4、大吳泥塑，歷史悠久的一種手工藝品，可以捏出很多歷史名人，非常逼真?zhèn)魃瘢挟?dāng)?shù)鬲?dú)特的地域風(fēng)格。

5，潮州木雕，是一種雕刻藝術(shù)，可以在裝飾材料上雕飾刻，也可以在家具或者是一些祭祀器具上面進(jìn)行雕刻，惟妙惟肖。

5. 介紹潮州特產(chǎn)的好文章摘抄

應(yīng)該廣東潮州的“庵埠鎮(zhèn)”。

庵埠鎮(zhèn)的特產(chǎn)為“鵝肉飯”最出名，鵝肉飯是潮汕地區(qū)一種以鵝肉和米飯相配的吃法，尤以潮安庵埠的鵝肉飯最出名。

具體做法:

1. 將鵝仔處理干凈，用姜末、蒜蓉、蔥末、鹽、白糖、料酒、玫瑰露酒、雞精、五香粉與肉骨湯攪拌均勻，制成調(diào)味汁，將鵝腌制30分鐘。

2. 用蜂蜜、白醋調(diào)成的脆皮水均勻地涂滿鵝表皮，烤箱預(yù)熱至230℃，烤制35分鐘，然后改用180℃烤至表皮酥脆（約10~15分鐘）。

3. 將烤好的鵝用刀劈開，然后剁成整齊的小塊，鋪在米飯上即可。喜歡的話還可用高湯焯些青菜一起吃，葷素搭配，味道更佳。

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