玉林特產(chǎn)一覽表


板栗：廣西主栽品種有油栗、糖栗、各地均有栽培，主要產(chǎn)區(qū)隆安、陽朔、玉林。

龍眼：龍眼是在小如姆指的圓形水果，將龍眼曬干叫桂圓，桂圓去殼去核后，稱為桂圓肉，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，是一味名貴的中藥材。在鳥圓龍眼盛產(chǎn)于容縣、博白、桂平、平南、玉林和貴港。

玉林大蒜頭：玉林出產(chǎn)的大蒜頭，個(gè)大肉肥，飽滿結(jié)實(shí)，呈柑果狀。具有不散瓣、外衣薄、肉脆嫩等，香中略帶一種特殊的剌激性微辣的特點(diǎn)。

正骨水：正骨水原名駁骨水，是醫(yī)治跌打扭傷，骨折脫的特效藥。鎮(zhèn)痛去濕，促進(jìn)血液循環(huán)的功能，是玉林制藥廠的名牌產(chǎn)品。

云香精：玉林制藥廠根據(jù)民間秘方研制的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，具有鎮(zhèn)痛，消腫、殺菌、驅(qū)風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)，促進(jìn)新陳代謝的作用。

雞骨草丸：雞骨草丸是治療肝炎有效的中成藥，能使肝功能恢復(fù)快的特點(diǎn)，是玉林制藥研制產(chǎn)品。

玉林牛肉丸：玉林牛肉丸是玉林市街頭的一種傳統(tǒng)小吃，是以特殊手法將牛肉制成白色的肉丸，在滾湯中煮熟，配以綠色的香蔥和熱湯，再加上幾個(gè)肉餡豆腐角，吃起來爽脆清滑，帶彈性，鮮美可口，香而不膩。

牛肉巴：牛肉巴是用上等牛肉烤干或風(fēng)干，蒸熟后再放入特制的肉汁中煮制而成的食品，其顏色似咖啡，半透明，香味濃郁，咸甜適宜，鮮美爽口，韌而不堅(jiān)，是不酒的名菜，佐餐的佳肴。

樟木豉油膏：樟木豉油膏是用黑豆加工熬制的一種棕黑色油膏狀的調(diào)味品，作用類似濃縮醬油，用于拌粉面或烹調(diào)。以玉林市樟木所產(chǎn)最為有名。

博白蕹菜：博白蕹菜是廣西特有的水蕹品種，嫩莖可食用，炒熟后青鮮柔軟，香脆甜滑。除博白外，還分布于玉林、北流等地。

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