導(dǎo)讀：廣西旅游景點與美食 廣西美食之旅 1. 廣西美食之旅 2. 廣西美食之旅游開發(fā) 3. 廣西美食之旅游 4. 廣西美食之旅游景點 5. 廣西美食之旅游發(fā)展策略有哪些 6. 廣西美食之旅有哪些 7. 廣西美食之旅游研究理論意義 8. 廣西美食之旅圖片 9. 廣西美食之旅業(yè)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟水平

1. 廣西美食之旅

玉林十大美食街排行榜；

每一條都值得去哦！

1.西街口美食街

被玉林人稱為“西街口美食街”的其實不單單是一條街那么簡單，它涉及的范圍包括大南路、解放路、玉州路、老南橋等所圈起并輻射到的周邊片區(qū)。這里要數(shù)玉林食肆最密度最大、涉及范圍最廣、玉林最有歷史的美食街。

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美林街

美林街是玉林近年來新興起的第一條兩層商業(yè)街，坐落于玉城中心區(qū)，集多種經(jīng)典建筑風(fēng)格為一體。至今，美林街已經(jīng)逐漸成為玉林年輕人的消費地段，各種現(xiàn)代特色美食、休閑購物入駐，也因此，年輕成了它的特色。

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文化廣場啤酒一條街

文化廣場一帶的美食也是花樣繁多，廣場東路上，要以豆腐花、豬肚雞等美食引領(lǐng)。而在廣場西路，則是玉林的風(fēng)情啤酒街，這是玉城一條很熱鬧的“夜宵街”，一排排統(tǒng)一的木座椅、遮陽傘、路燈，以烤魚、啤酒等美食，晚晚都人聲鼎沸。

04江南大道

隨著江南區(qū)的興起與繁華，江南大道也迎來了不少美食客的光臨，玉林特色燒烤、全國各地引進的美食、西餐廳、咖啡館、休閑酒吧齊聚，占領(lǐng)了一間間沿街商鋪，所以，本土與外地的結(jié)合是江南大道美食的特點。這也吸引了不少年輕的人潮，豐富了江南片區(qū)人們的生活。

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江濱路

要說江濱路，那可是很長的一條路過去，但卻每一個路段都有美食藏于其中，從特色干鍋肉到炒牛雜，本地?zé)镜教锫蒽遥形鞑惋嫷叫蓍e娛樂吧…….江濱路可謂是玉林特色美食最全最長的一條街，大口大口吃肉喝酒、靜靜的約會休閑聚餐、開心的燒烤擼串，想怎么吃就怎么吃。

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東門廣場“后巷”

玉林東門廣場，也就是南城百貨后面相連解放路的一條T型小巷，儼然就是南城的后街，玉林傳統(tǒng)美食加來自全國各地的小吃遍布在這里，甚至在近年來，食坊里也在此興起，多種美食選擇和名氣吸引不少年輕人青睞。

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東龍路金城后街

說東龍路，或許很多玉林年輕儂不知道這條街在哪，但只要說金城后面的小巷就誰都知道那里有什么吃的。告訴你，很多人慕名這里是因為羊肉粉，從早到晚，都有人吃。這里的美食特色卻在于精而小，常有不少上班族經(jīng)常駐足各種吃戳上一頓。

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師院東區(qū)

師院東區(qū)的門外也有一條成型的美食街，相信很多玉林小伙伴是都知道的，就在大門對面，除了臨街一排之外，還有一條后巷，不走進去還真不知道這里是學(xué)生日常消費的天堂。或隨意一個粉或一個炒菜或一碗粥，各種各樣的小吃琳瑯滿目。

天心路

到了天心路這一塊，美食就都在于玉林風(fēng)味上了，大排檔永遠是主角，各種干鍋各種肉，想吃真正玉林味道的人大多都會選擇來這邊海吃湖喝。不過，這里往往是晚上較為熱鬧，說到聚餐，大量人流會涌向這邊。

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江岸開發(fā)區(qū)沿江一帶

在江岸開發(fā)區(qū)沿江一帶，夜間也是繁華的地帶，燒烤攤一路擺過，整個江邊都是這種玉林特色的燒烤，甚至還能坐在江邊邊吃東西邊閑聊，無比愜意，不過因為是露天燒烤特色一條街，所以油煙大是難以避免的。總有一些味道，跨越地域，在玉林，

2. 廣西美食之旅游開發(fā)

百色下轄各區(qū)縣都有地方特色美食，品種豐富。包括田東檸檬鴨、田東十里荷香雞、右江芒葉田七雞、隆林羊癟湯、田東香芒、田林八渡筍、右江清水溝黑山羊、隆林仡佬長壽粉、右江小平魚、平果彝家豆腐、右江陽圩農(nóng)家煙熏肉、隆林苗家白切雞 、西林土麻鴨、田東七里香豬、隆林黑棕? ??。

3. 廣西美食之旅游

螺獅粉，楊桃撈鴨，荔枝木烤雞，老友粉，扣肉堡，豬腳粉，扣肉粉。酒鬼玉米，烤生蠔，

4. 廣西美食之旅游景點

廣西美 廣西美

最美是那桂林的水

人在畫中游

山在水中睡

山水清清一幅畫

越看越有味

越看越有味 越有味

廣西美呀廣西美

最美的是那桂林的水！

風(fēng)景美外，還有各種各樣美食，武鳴檸檬鴨，酸辣爽口開胃，螺螄粉臭香臭香~桂林米粉~還有芋頭糕馬蹄糕~

5. 廣西美食之旅游發(fā)展策略有哪些

潿洲島好旅海景大酒店，建筑面積12000平方米，擁有豪華、精選客房共計124間，床位197張。并有一座占地面積570平方米的露天海景淡水游泳池。

另配套有美食匯建筑面積3600平方米。好旅海景大酒店是集團旗下配套最齊全的海島度假型四星級酒店！

6. 廣西美食之旅有哪些

1、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開。啤酒魚一獨到的口味吸引了大批慕名而來的游客特推薦。

2、田螺釀

漓江自產(chǎn)的超大個田螺，烹制時加入姜末、鮮薄荷和三花酒，所以口感韌而嫩滑，一吸就把餡心吸出來，吮吸后滿口肉香，香味綿長鮮美。它淡淡的薄荷味和三花酒味，夠味夠辣，堪稱陽朔萊肴中的一絕。

3、尼姑素面

桂林尼姑面的精華的湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。鮮香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負盛名。

4、桂林米粉

桂林米粉在近三百年，是桂林最悠久最負盛名的地方風(fēng)味小吃。吃起來圓細柔韌，富有筋力，鮮美芳醇，香松爽口。

5、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉為全國名菜之一。用五花肉與陽朔香芋(又名“檳榔芋”)或紅薯、蓮藕片搭扣蒸熟而成，油而不膩，香而不濁，被奉為席中大菜。 色美耐看的特點，爽口味足，肥而不膩。

6、黃燜雞

陽朔黃燜雞主要選用肉質(zhì)細嫩緊湊的當(dāng)?shù)赝岭u。土雞宰殺洗凈后，砍成小塊，再配以白酒、精鹽、香蔥、干紅辣椒、大蒜、姜、草果等香料爆炒而成。其色鮮味佳、油而不膩、味道獨特。

7. 廣西美食之旅游研究理論意義

1、廣西菜又稱桂菜，起源于宋、元時期，清光緒年間，北海、龍州、梧州、南寧先后辟為通商口岸，飲食市場日益興盛，推動了烹飪技藝的發(fā)展。抗日戰(zhàn)爭期間，全國不少烹飪高手來到廣西，各派餐館林立，名師收徒傳藝，廣西菜得以博采眾長、豐富發(fā)展。桂菜兼收并蓄了其它地方菜肴的特長，利用廣西的天然產(chǎn)品為主料，逐步形成了5種流派風(fēng)味菜。桂北風(fēng)味，以桂林、柳州地方菜組成，口味醇厚，色澤濃重，善燉扣，嗜辛辣，尤擅于以山珍野味入菜；桂東南風(fēng)味，包括南寧、梧州、玉林一帶的地方菜，用料比較廣泛，口味以清淡為主，以粉食為代表的各種風(fēng)味小吃，更是樣多味美；桂西風(fēng)味菜，包括百色、河池一帶的地方菜，帶有濃厚的民族風(fēng)味，善長眾菜合調(diào)，粗菜細做；海濱風(fēng)味，以北海、欽州、防城地方菜組成，講究調(diào)味，注重配色，擅長海產(chǎn)品制作；少數(shù)民族菜，講究實惠，取材奇特，制法極有個性，富有山野風(fēng)味。尤其對野生魚種、山間珍菌、田埂野菜、鄉(xiāng)村土雞情有獨鐘。

2、總的講，廣西的菜肴，多以本地盛產(chǎn)的山珍、水產(chǎn)和禽畜肉為原料，還常以嶺南佳果諸如荔枝、芒果、菠蘿等入菜。一般以豬、雞、狗、牛、羊、鴿、咸淡水族為常宴；以山珍（果子貍、穿山甲、鷹嘴 龜、水魚、山瑞、蛤蚧、竹鼠、鷓鶘、蛇類）和名特水鮮（對蝦、螃蟹、文蛤、鮑魚、鯆魚、嘉魚、鯰魚、娃娃魚、桂魚等）為上品。廣西名菜既有粵菜的特色，又區(qū)別于粵菜，技藝上多用蒸、燉、燜、焗、炒、炸等方法，口味以清甜、鮮香、微辣、脆嫩為主，講究鮮、嫩、爽、滑，原汁原味。

3、廣西人大都愛吃酸，酸食品有酸魚、酸肉、酸鴨、酸鵝、酸鳥、酸蝦糟、酸菜等。將肉洗凈，切成一斤左右的若干塊，放入適量的鹽，再用糯米飯（或炒糯米粉）拌和酒、姜、辣椒等抹在肉上，然后一層一層地碼入壇中

8. 廣西美食之旅圖片

1.橫縣魚生

廣西南寧橫縣魚生代表著當(dāng)?shù)嘏腼兗夹g(shù)和餐飲文化的最高水準(zhǔn)。做魚生每個步驟都講究刀工技術(shù)，去鱗，脫皮，起骨，擺盤，每個細節(jié)都要求做到完美無瑕。

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2.陸川白切豬手

廣西玉林陸川縣以豬聞名于世，中國八大地方優(yōu)良豬種之一的陸川豬，腰背寬廣，大腹便便，毛色黑白，豬體小巧，早熟易肥。最重要的是，陸川豬皮薄肉嫩，脆而不膩。

3.高峰檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口。“高峰檸檬鴨”原創(chuàng)于舊邕武公路高峰界牌酒家，因其風(fēng)味獨特，名聲在外，外地朋友來廣西一定會去吃上一口最地道的檸檬鴨。

4.全州醋血鴨

桂林全州素有“肴味三絕”——禾花魚、醋血鴨、五香豆腐干，是桂菜的經(jīng)典代表。醋血鴨雖排名第二，卻歷史最久遠，距今有1700多年歷史，在民間普及最廣泛，為全州人最鐘愛。

5.筋多多鹵豬鞭

筋多多獨創(chuàng)“以油入味”工藝，精選筋道食材，在傳統(tǒng)鹵味制作工藝基礎(chǔ)上，精心從營養(yǎng)健康食物油中提煉出亞油酸，并且通過36道復(fù)雜的工序?qū)⑹巢倪M行祛異味，將含有豐富亞油酸的油鹵入到筋多多的食材里面。筋多多使用“以油入味”工藝制作鹵豬鞭，味道獨特，脆口，含有豐富亞油酸，好吃又健康！

6.賀州牛腸酸

牛腸酸是廣西賀州市最具特色的有名小吃，在2013賀州市特色美食評選活動中,公會牛腸酸獲得了“賀州十大金牌小吃”的殊榮。

7.西林羊癟湯

西林“羊癟湯”是廣西百色市西林縣的風(fēng)味特色之一。利用山羊的內(nèi)臟制作的一道風(fēng)味獨特的佳肴，是接待賓客的上乘菜。

8.田東十里荷香雞

田東十里荷香雞是使用百色田東縣十里蓮塘原生荷葉清蒸制作而成，骨細皮爽，肉質(zhì)滑嫩，色澤橘紅亮麗，似有若無的荷葉幽香令人胃口大開，口味綿長。2006年南寧東南亞國際旅游美食節(jié)上，十里荷香雞榮獲金獎，并獲得“廣西名菜”稱號。

9.槐花粉

槐花粉是廣西的一種夏季特色甜品小吃，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作類似米線爽滑勁道。其制作同米線有異曲同工之妙。非常好吃！

10.竹筒雞

竹筒雞是來賓名吃，將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內(nèi)，合攏成雞形，塞入竹筒，筒口用芭蕉葉塞緊，放在火上烤2小時，取出裝盤即成。味道非常好吃！

9. 廣西美食之旅業(yè)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟水平

開小吃店，無論在哪，只要有人群流動，有足夠人流量，適合人口味，服務(wù)好，有經(jīng)營手段會經(jīng)營的都會賺錢。無論欽州或其他地方，反之，就是北京上海廣州深圳也難賺到錢。

欽州是廣西一地級市，于廣西南端，欽州灣畔 ，因有欽江而得名，欽州是港口城市，改革開放幾十年來，發(fā)展很快，大變了樣，人口也開始向城鎮(zhèn)聚集，大大城鎮(zhèn)化，人流量不少，但競爭也激烈，沒點功夫手段本事是難立足長久的。做什么都是，開小吃店也一樣。

民以食為天。日要三餐，離不開吃喝，開小吃店是有利可圖的，與其他行業(yè)比，毛利更大，更易吹糠見米，立竿見影，但競爭更是激烈，做不到知己知彼，缺乏謀略，沒幾點經(jīng)營功夫手段，不內(nèi)行，只見其表，不知其內(nèi)，乏智無耐心，只憑一股蠻干沖勁，拿就會頭大尾小，有善始無善終，賠蝕不賺了。

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