廣州羊城景點(diǎn) 廣州市羊城八大景點(diǎn)
導(dǎo)讀：廣州羊城景點(diǎn) 廣州市羊城八大景點(diǎn) 1. 廣州市羊城八大景點(diǎn) 2. 廣州市羊城八大景點(diǎn)圖片 3. 羊城著名景點(diǎn) 4. 羊城地標(biāo)景點(diǎn) 5. 廣州市羊城八大景點(diǎn)地圖 6. 羊城8大景點(diǎn) 7. 廣州羊城著名風(fēng)景 8. 推薦廣州羊城的特色 9. 廣州市羊城八大景點(diǎn)介紹
1. 廣州市羊城八大景點(diǎn)
廣州市十大旅游景點(diǎn)
1.廣州長(zhǎng)隆旅游度假區(qū) AAAAA
廣州長(zhǎng)隆集團(tuán)是一家集旅游景點(diǎn)、酒店餐飲、娛樂(lè)休閑于一體的大型企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛虚L(zhǎng)隆歡樂(lè)世界、長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲、長(zhǎng)隆香江野生動(dòng)物世界、長(zhǎng)隆水上樂(lè)園、廣州鱷魚(yú)公園、長(zhǎng)隆酒店、香江酒店、長(zhǎng)隆高爾夫練習(xí)中心和香江酒家等9家子公司。是全國(guó)首批，廣州唯一，國(guó)家級(jí)AAAAA景區(qū)。
2.廣州白云山 AAAAA
位于廣州市北部，是南粵名山之一，被稱為“羊城第一秀”，由30多座山峰組成，登高可俯覽全市，遙望珠江。每當(dāng)雨后天晴或暮春時(shí)節(jié)，山間白云綜繞，山名由此得來(lái)。白云山自古以來(lái)就是有名的風(fēng)景勝地，“蒲潤(rùn)源泉”、“白云晚望”、“景泰歸增”等均被列入“羊城八景”。
3.花城廣場(chǎng)
花城廣場(chǎng)被譽(yù)為廣州“城市客廳”，是廣州市最大的廣場(chǎng)，2010年10月25日起全面向市民開(kāi)放。該廣場(chǎng)位于廣州市城市新中軸線珠江新城核心節(jié)點(diǎn)，東起冼村路，西至華夏路，北靠黃埔大道，南臨海心沙。花城廣場(chǎng)是廣州的新中軸線廣場(chǎng)，四季都有花開(kāi)，新的圖書館、博物館、大劇院等……
4.廣東省博物館
廣東省博物館是一座省級(jí)綜合性博物館。舊館于1957年開(kāi)始籌備，館址定在文明路6號(hào)（今215號(hào)）。該址曾是清代廣州貢院，后為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——國(guó)民黨“一大”舊址（含革命廣場(chǎng)）和廣東省文物保護(hù)單位——紅樓、中山大學(xué)天文臺(tái)所在地。
5.南沙濕地公園 AAAA
南沙濕地景區(qū)地處珠江出海口西岸，碧水藍(lán)天，滿目青翠。在濕地景區(qū)種植有成片的10多個(gè)品種的紅樹(shù)林、蘆葦，吸引各種鳥(niǎo)類在這方樂(lè)土繁衍生息，形成珠江三角洲難得一見(jiàn)的鳥(niǎo)類天堂。每年冬季，成千上萬(wàn)的絲光椋鳥(niǎo)從北方飛來(lái)越冬，有超過(guò)152種數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的鳥(niǎo)類在此棲息覓食。
6.南海神廟 AAAA省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位
南海神廟又稱波羅廟，位于中國(guó)廣州市黃埔區(qū)南崗鎮(zhèn)廟頭村，是古代皇帝祭祀海神的場(chǎng)所，也是是海上絲綢之路的始發(fā)地。始建于隋朝開(kāi)皇年間，至今已有1400多年歷史，是我國(guó)古代海神廟中惟一遺存下來(lái)的最完整、規(guī)模最大的建筑群，也是西漢以來(lái)海上絲綢之路發(fā)源于廣州的重要見(jiàn)證。
7.廣州塔(小蠻腰) AAAA
廣州電視塔即廣州塔。廣州塔又稱廣州新電視塔，昵稱小蠻腰，位于中國(guó)廣州市海珠區(qū)（藝洲島）赤崗塔附近，地面，標(biāo)高600米，距離珠江南岸125米，與海心沙島及珠江新城隔江相望，與海心沙島和廣州市21世紀(jì)CBD區(qū)珠江新城隔江相望，是中國(guó)第一高塔，世界第三高塔。
8.華南植物園 AAAA
華南植物園在市北郊約八公里處，總面積四千五百畝，匯集了三千二百余種植物，是中國(guó)科學(xué)院四大植物園之一，被譽(yù)為“熱帶亞熱帶植物博物館”。華南植物園建于1959年，主要從事熱帶、亞熱帶植物的收集、引種工作和進(jìn)行馴化、繁殖等科學(xué)研究。
9.番禺蓮花山 AAAA
蓮花山風(fēng)景區(qū)位于番禺市的東郊,距離廣州市區(qū)20千米。蓮花山原名“石獅頭”,是古代石礦場(chǎng),因采石后留下來(lái)的石頭似出水芙蓉(蓮花)狀而得名。遠(yuǎn)自西漢時(shí)期,先民們?cè)诖舜笠?guī)模地開(kāi)采石料,形成懸崖峭壁、奇巖異洞,如蓮花石、燕子巖、八仙巖、蓮花巖、觀音巖、飛鷹巖、南天門。
10.越秀公園 AAAA
越秀山以西漢時(shí)南越王趙佗曾在山上建“朝漢臺(tái)”而得名。建過(guò)觀音閣，又名觀音山。著名古跡鎮(zhèn)海樓，又名五層樓，樓分五層，高28米，登樓遠(yuǎn)眺，羊城美景盡收眼底。園內(nèi)還有古之楚庭和佛山牌坊，古城墻、四方炮臺(tái)、中山紀(jì)念碑、孫中山讀書? ?事處碑、伍廷芳墓、明紹武君臣冢、海員亭。
2. 廣州市羊城八大景點(diǎn)圖片
清代羊城八景———粵秀連峰、琶洲砥柱、五仙霞洞、孤兀禺山、鎮(zhèn)海層樓、浮丘丹井、西樵云瀑、東海漁珠。 1963年羊城八景———白云松濤、羅崗香雪、越秀遠(yuǎn)眺、珠海丹心、紅陵旭日、雙橋煙雨、鵝潭夜月、東湖春曉。 1986年羊城八景———紅陵旭日、黃埔云檣、云山錦繡、珠水晴波、黃花浩氣、越秀層樓、流花玉宇、龍洞琪林。 2002年羊城八景--云山疊翠、珠水夜韻、越秀山（越秀新暉）、天河飄絹）、古祠留芳、黃花皓月、五環(huán)晨曦、蓮峰觀海。 云山疊翠 白云山素來(lái)是嶺南一大名山，位于廣州市北郊，自古有“羊城第一秀”之稱，總面積20.98平方公里，最高峰摩星嶺，海拔382米，號(hào)稱“天南第一峰”。與越秀山同為廣州北面的屏障。 越秀新暉 越秀公園位于廣州市內(nèi)北部、廣州火車站東南約一公里處，是全市最大的公園，面積達(dá)92萬(wàn)平方米。除越秀山處，還包括周圍的6個(gè)小山崗及東秀湖、南秀湖、北秀湖3個(gè)人工湖。 越秀公園內(nèi)廣種花卉樹(shù)木，初春的紅棉，暮春的杜鵑，四月的白玉蘭，五月的金鳳和山丹，秋天的含笑，隆冬的臘梅。每年春秋兩季，這里還舉辦盛大的迎春花會(huì)和菊展。公園內(nèi)還有一座能容納3萬(wàn)多觀眾的體育場(chǎng)。主要參觀景點(diǎn)有五羊石雕、鎮(zhèn)海樓和中山紀(jì)念碑等名勝古跡。 古祠留芳 陳氏書院俗稱陳家祠，建于清光緒十六年至二十年（1890-1894年），是當(dāng)時(shí)廣東省七十二縣陳姓宗親合資興建的合族祠。1988年國(guó)務(wù)院公布陳氏書院為第三批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。1959年被辟為廣東民間工藝博物館。書院座北向南，長(zhǎng)寬均80米，占地13200平方米，建筑面積6400平方米。主體建筑為3進(jìn)院落式布局，包括9座廳堂、東西齋10座房子和6個(gè)庭院。最高大雄偉的聚賢堂居中，其他按中軸對(duì)稱依次布置，互相間以廊庭聯(lián)通，布局嚴(yán)謹(jǐn)，主次分明，虛實(shí)相映，表現(xiàn)出中國(guó)建筑與園林相結(jié)合的特點(diǎn)。該書院還以精巧的裝飾藝術(shù)聞名中外，大量運(yùn)用了石雕、木雕、磚雕、陶塑、灰塑、鐵鑄、銅鑄、壁畫和書法對(duì)聯(lián)等裝飾藝術(shù)，造型生動(dòng)，豐富多彩，既有大型制作，又有精巧小品，實(shí)為雄偉壯麗的民間藝術(shù)寶庫(kù)。 黃花皓月 黃花崗七十二烈士陵園座北向南，建筑規(guī)模宏大，氣魄雄偉，占地面積13萬(wàn)平方米，有孫中山先生題“浩氣長(zhǎng)存”之牌坊式大門和墓亭、紀(jì)功坊，樂(lè)臺(tái)，四方塘、黃花亭、西亭、石雕自由神像等建筑。1921年為紀(jì)念1911年廣州“三二九”起義而犧牲的72位烈士所建，早期墓圓為著名設(shè)計(jì)師楊錫宗設(shè)計(jì)，孫中山親手栽植了青松，后經(jīng)多次增建，至1935年基本建成。 1961年3月國(guó)務(wù)院公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。 天河飄絹 該工程位于火車東站中心綠化廣場(chǎng)與高平臺(tái)廣場(chǎng)之間，由水景瀑布、外廣場(chǎng)和內(nèi)廣場(chǎng)構(gòu)成。長(zhǎng)89米、高8米的玻璃墻構(gòu)成了水景瀑布的依托，流水從高平臺(tái)溢出，順玻璃墻瀉入水池，各色燈光不斷變幻將瀑布映得五顏六色。瀑布左右各有一座9米高的雕塑臺(tái)，上面將放置主題為“情流花城”的大型雕塑。外廣場(chǎng)位居瀑布前方，是市民聚集、欣賞瀑布的最佳點(diǎn)，瀑布上方為大型親水平臺(tái)。 五環(huán)晨曦 位于廣州市天河區(qū)東圃鎮(zhèn)黃村，占地30萬(wàn)平方米，可容納觀眾80012人，這里將舉行九運(yùn)會(huì)的開(kāi)幕式和田徑、足球等比賽。 廣東奧林匹克體育場(chǎng)采用飄帶式設(shè)計(jì)，蓋頂為東西兩片鋼屋架，重達(dá)11000噸，彎曲地坐落在21組塔柱上。21組環(huán)場(chǎng)立柱，象征著21世紀(jì)第一次全國(guó)體育盛會(huì)在此召開(kāi)。屋頂? ??由飄逸的緞帶造型如龍舞半空，寓意廣東新世紀(jì)騰飛。 看臺(tái)每個(gè)小區(qū)像花瓣，合起像廣州市的市花木棉花。無(wú)論觀眾站在看臺(tái)的哪個(gè)位置，都可以清晰看到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)的情景，享受觀看競(jìng)技的樂(lè)趣。 飄逸的緞帶與花瓣的組合造型將使該體育場(chǎng)成為引人入勝的城市標(biāo)志。 蓮峰觀海 位于番禺區(qū)珠江口獅子河畔。蓮花山由48座紅色砂巖低山組成，蓮花主峰最高海拔108米，占地2.54平方公里。因山上亭亭玉立的蓮花石而得蓮花山之美名。近年來(lái)，蓮花山風(fēng)景區(qū)興建了蓮花山望海觀音其他一些旅游服務(wù)設(shè)施。而且在景區(qū)附近還有面積很大的海鷗島,與蓮花山相得益彰。 珠水夜韻 珠江兩岸景觀工程從1999年開(kāi)始實(shí)施，目的是通過(guò)夜間景觀照明工程，表現(xiàn)城市的現(xiàn)代美感，體現(xiàn)珠江堤岸休閑的特色，使夜晚的珠江兩岸成為廣州一大景觀帶。工程主要包括：堤岸景觀燈、道路景觀燈、跨江橋景觀燈、建筑物景觀照明等4大部分。其堤岸景觀等包括照柱等、藏柱燈、照樹(shù)燈及柱上庭園燈；道路景觀燈以五頭紅棉燈為主；跨江橋及建筑物景觀照明以泛光燈為主，表現(xiàn)建構(gòu)（筑）物的美感。
3. 羊城著名景點(diǎn)
1.廣州長(zhǎng)隆旅游度假區(qū) AAAAA
廣州長(zhǎng)隆集團(tuán)是一家集旅游景點(diǎn)、酒店餐飲、娛樂(lè)休閑于一體的大型企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛虚L(zhǎng)隆歡樂(lè)世界、長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲、長(zhǎng)隆香江野生動(dòng)物世界、長(zhǎng)隆水上樂(lè)園、廣州鱷魚(yú)公園、長(zhǎng)隆酒店、香江酒店、長(zhǎng)隆高爾夫練習(xí)中心和香江酒家等9家子公司。是全國(guó)首批，廣州唯一，國(guó)家級(jí)AAAAA景……
2.廣州白云山 AAAAA
位于廣州市北部，是南粵名山之一，被稱為“羊城第一秀”，由30多座山峰組成，登高可俯覽全市，遙望珠江。每當(dāng)雨后天晴或暮春時(shí)節(jié)，山間白云綜繞，山名由此得來(lái)。白云山自古以來(lái)就是有名的風(fēng)景勝地，“蒲潤(rùn)源泉”、“白云晚望”、“景泰歸增”等均被列入“羊城八景”。近年來(lái)又開(kāi)……
3.花城廣場(chǎng)
花城廣場(chǎng)被譽(yù)為廣州“城市客廳”，是廣州市最大的廣場(chǎng)，2010年10月25日起全面向市民開(kāi)放。該廣場(chǎng)位于廣州市城市新中軸線珠江新城核心節(jié)點(diǎn)，東起冼村路，西至華夏路，北靠黃埔大道，南臨海心沙。花城廣場(chǎng)是廣州的新中軸線廣場(chǎng)，四季都有花開(kāi)，新的圖書館、博物館、大劇院等……
4.廣東省博物館
廣東省博物館是一座省級(jí)綜合性博物館。舊館于1957年開(kāi)始籌備，館址定在文明路6號(hào)（今215號(hào)）。該址曾是清代廣州貢院，后為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——國(guó)民黨“一大”舊址（含革命廣場(chǎng)）和廣東省文物保護(hù)單位——紅樓、中山大學(xué)天文臺(tái)所在地。舊館占地面積4.3萬(wàn)平方米，陳……
5.南沙濕地公園 AAAA
南沙濕地景區(qū)地處珠江出海口西岸，碧水藍(lán)天，滿目青翠。在濕地景區(qū)種植有成片的10多個(gè)品種的紅樹(shù)林、蘆葦，吸引各種鳥(niǎo)類在這方樂(lè)土繁衍生息，形成珠江三角洲難得一見(jiàn)的鳥(niǎo)類天堂。每年冬季，成千上萬(wàn)的絲光椋鳥(niǎo)從北方飛來(lái)越冬，有超過(guò)152種數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的鳥(niǎo)類在此棲息覓食，其中……
6.南海神廟 AAAA
南海神廟又稱波羅廟，位于中國(guó)廣州市黃埔區(qū)南崗鎮(zhèn)廟頭村，是古代皇帝祭祀海神的場(chǎng)所，也是是海上絲綢之路的始發(fā)地。始建于隋朝開(kāi)皇年間，至今已有1400多年歷史，是我國(guó)古代海神廟中惟一遺存下來(lái)的最完整、規(guī)模最大的建筑群，也是西漢以來(lái)海上絲綢之路發(fā)源于廣州的重要見(jiàn)證。自……
7.廣州塔(小蠻腰) AAAA
廣州電視塔即廣州塔。廣州塔又稱廣州新電視塔，昵稱小蠻腰，位于中國(guó)廣州市海珠區(qū)（藝洲島）赤崗 塔附近，地面，標(biāo)高600米，距離珠江南岸125米，與海心沙島及珠江新城隔江相望，與海心沙島和廣州市21世紀(jì)CBD區(qū)珠江新城隔江相望，是中國(guó)第一高塔，世界第三高塔。2010……
8.華南植物園 AAAA
華南植物園在市北郊約八公里處，總面積四千五百畝，匯集了三千二百余種植物，是中國(guó)科學(xué)院四大植物園之一，被譽(yù)為“熱帶亞熱帶植物博物館”。華南植物園建于１９５９年，主要從事熱帶、亞熱帶植物的收集、引種工作和進(jìn)行馴化、繁殖等科學(xué)研究，與六時(shí)多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建有種子交換關(guān)……
9.番禺蓮花山 AAAA
蓮花山風(fēng)景區(qū)位于番禺市的東郊,距離廣州市區(qū)20千米。蓮花山原名“石獅頭”,是古代石礦場(chǎng),因采石后留下來(lái)的石頭似出水芙蓉(蓮花)狀而得名。遠(yuǎn)自西漢時(shí)期,先民們?cè)诖舜笠?guī)模地開(kāi)采石料,形成懸崖峭壁、奇巖異洞,如蓮花石、燕子巖、八仙巖、蓮花巖、觀音巖、飛鷹巖、南天門、……
10.越秀公園 AAAA
越秀山以西漢時(shí)南越王趙佗曾在山上建“朝漢臺(tái)”而得名。建過(guò)觀音閣，又名觀音山。著名古跡鎮(zhèn)海樓，又名五層樓，樓分五層，高28米，登樓遠(yuǎn)眺，羊城美景盡收眼底。園內(nèi)還有古之楚庭和佛山牌坊，古城墻、四方炮臺(tái)、中山紀(jì)念碑、孫中山讀書治事處碑、伍廷芳墓、明紹武君臣冢、海員亭……
4. 羊城地標(biāo)景點(diǎn)
廣 州 塔
廣州的地標(biāo)性建筑廣州塔，俗稱“小蠻腰”，自建成起，就包攬了一眾“第一”和吉尼斯世界紀(jì)錄的桂冠，數(shù)不盡的精彩給前來(lái)游玩的游客帶來(lái)了非凡的體驗(yàn)。夜幕下的小蠻腰，更是炫目異常，各種顏色的燈光在塔身變換，無(wú)疑是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。沙 面 島
沙面，曾經(jīng)名為拾翠洲，曾經(jīng)是帝國(guó)主義所劃分的租界地界兒，歷經(jīng)百年，如今已經(jīng)成為了最具歐洲風(fēng)格的街區(qū)，歷史在這里留下了足跡，處都充滿了異國(guó)情調(diào)，街角雕塑所彰顯的中西方文化的碰撞，已經(jīng)形成了獨(dú)特的歐陸風(fēng)情建筑博物館。漫步沙面的街頭，欣賞著街邊的教堂洋行、樹(shù)下的長(zhǎng)椅庭院、去看一看孫中山先生和周恩來(lái)總理的足跡，都是獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。
紅磚廠創(chuàng)意園
紅磚廠創(chuàng)意園就好像是北京的798，是一個(gè)非常有名氣的創(chuàng)意園區(qū)實(shí)乃文藝圣地。紅磚廠原本是廣州最大的罐頭廠，在這里到處都是口號(hào)、標(biāo)語(yǔ)以及歲月在墻上留下的斑駁的痕跡。而文化與創(chuàng)意讓這里重新煥發(fā)了生機(jī)，保留下來(lái)的部分廠房和設(shè)施，球場(chǎng)和草地，各具風(fēng)格的咖啡館，藝術(shù)品，工作室等，更是讓一票文藝愛(ài)好者和小清新的追隨者前赴后繼的來(lái)到這里，也不用什么專業(yè)單反，隨便擺隨便拍都是文藝風(fēng)滿滿的大片。
世外桃源小洲村
小洲村就好像是一個(gè)對(duì)外開(kāi)放的世外桃源，從明末元初到今天，一磚一瓦，仍然保持著最原始的南嶺水鄉(xiāng)文化。這里清澈的河水和老式的民居，都散發(fā)著慵懶的氣息，就好像是一座民俗博物館，游玩到這里的人們都會(huì)不自覺(jué)的放慢腳步，感受這個(gè)流水人家環(huán)境下的樸實(shí)與淡雅。小洲村是一個(gè)去過(guò)一次還會(huì)想去第二次的地方，閑逛中還可以品嘗廣州的特色小吃，好吃不貴，沒(méi)準(zhǔn)還會(huì)遇到驚喜。
廣州東站廣場(chǎng)——中信大廈——天河體育中心——天河城廣場(chǎng)——花城廣場(chǎng)
5. 廣州市羊城八大景點(diǎn)地圖
宋代開(kāi)始人們：選擇當(dāng)時(shí)最能代表廣州城風(fēng)貌的1.扶胥浴日2.石門返照3.海山曉霽4.珠江秋月（色）5.菊湖云影6.蒲澗簾泉7.光孝菩提8.大通煙雨八個(gè)景點(diǎn)稱為“羊城八景”，歷經(jīng)元、明、清各代，沿襲至今。
2002年，市民重新選取1.羊城第一秀2.越秀新輝3.珠江夜韻4.古祠流芳5.黃花皓月6.蓮峰觀? ?7.天河飄絹8.五環(huán)晨曦為羊城新的八景
6. 羊城8大景點(diǎn)
廣州南沙地處珠江水系出海口的中心位置，觀海勝地比較多，位于環(huán)島路南部靠近天后宮的大角山海濱公園是主要代表，這里面對(duì)珠江口，擁有淡水和海水交匯區(qū)域的自然生態(tài)景色，又有媲美國(guó)內(nèi)外知名海島的觀景長(zhǎng)廊和大草坪、花園酒店、親水石灘等景觀。
此前已經(jīng)去過(guò)兩三次大角山海濱公園，一開(kāi)始并不知道它的具體名字，只是覺(jué)得顏值非常高，看一眼就被深深迷住。
大角山海濱公園一直堅(jiān)持免費(fèi)開(kāi)放，位于海邊的綠道亞熱帶風(fēng)情濃郁，除了可以看到榕樹(shù)、洋紫荊等樹(shù)種，還有不少棕櫚樹(shù)，沿著綠道徒步或騎行，感覺(jué)特別愜意。
7. 廣州羊城著名風(fēng)景
羊城就是廣州，因?yàn)槲逖驑?biāo)志，所以叫羊城。羊城又被稱花城，這里擁有豐富的植物資源，鮮花四季不斷，所以說(shuō)是一座寶庫(kù)。因?yàn)閺V州綠化面積達(dá)到68%。廣州一邊發(fā)展現(xiàn)代化的城市建筑以及完善的交通體系，一邊又保留著很多不該拋棄的傳統(tǒng)，在這里，除了飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)，當(dāng)?shù)厝说纳顓s是那樣悠閑，清晨點(diǎn)上幾份美味的廣式點(diǎn)心，開(kāi)啟一天的序幕，在廣州沒(méi)有長(zhǎng)三角的濕冷和北方的霧霾，這里是溫暖的花城。
8. 推薦廣州羊城的特色
粵菜即廣東菜，是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一，有特色的數(shù)不勝數(shù)，在這里推薦幾道具有代表性的吧。
1、廣州文昌雞
此為廣州酒家獨(dú)有，是粵廚傳統(tǒng)名饌“金華玉樹(shù)雞”的姊妹菜。最開(kāi)始的時(shí)候用的是甚有名氣的海南省文昌縣出產(chǎn)的雞。據(jù)悉，當(dāng)年廣州酒家派出數(shù)位名廚前去當(dāng)?shù)乜疾欤穱L后發(fā)現(xiàn)文昌雞肥美肉厚，名不虛傳，美中不足的是雞骨過(guò)硬，食用不便。經(jīng)過(guò)一番研制，將其去骨斬件，拼以金華火腿、珍肝、時(shí)令菜遠(yuǎn)等，食來(lái)皮爽肉滑，別具風(fēng)味。因雞來(lái)自文昌縣，廣州酒家又剛好坐落在文昌路，“廣州文昌雞”由此得名。廣州文昌雞成為本次“首屆中國(guó)粵菜峰會(huì)”評(píng)選粵菜十大名菜是名至實(shí)歸。
2、阿一鮑魚(yú)
把海鮮做出特色，是香港阿一酒家的宗旨，多年來(lái)阿一酒家對(duì)鮑魚(yú)的烹任技藝悉心研究，投入大量資金，用各種方法制作鮑魚(yú)，終于練成廚藝精深的絕技，烹飪鮑魚(yú)每道工序都非常講究，且有很深的學(xué)問(wèn)。阿一鮑魚(yú)采用的是世界上最著名的日本大干鮑為原料，它的烹飪廚技高超之處在于：干鮑魚(yú)經(jīng)過(guò)天然的方法加工制作后，使其恢復(fù)天然，即體現(xiàn)原本的鮮味、原本的色澤、原本的模樣。要達(dá)到如此高的烹飪境界其實(shí)做起來(lái)并不容易，從選料、浸泡到用火、用料都有一系列復(fù)雜工序。中國(guó)人優(yōu)秀的烹飪傳統(tǒng)，譬如瓦煲、風(fēng)爐、木炭，以及用排骨、老雞湯等，在阿一酒家煮鮑魚(yú)中都得到了沿用：炊具必用瓦煲，火必用炭火，除以排骨、老雞熬成上湯來(lái)調(diào)味外，不加其它調(diào)味品，至于火候則憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)掌握，煲鮑魚(yú)的時(shí)間一般都長(zhǎng)達(dá)十幾個(gè)小時(shí)以上。富臨酒家制作的鮑魚(yú)，個(gè)個(gè)完好無(wú)損，猶如油煎的雞蛋，中間裸露著一個(gè)金色的肉丸，真是原味原色、味美色鮮，讓人品后回味無(wú)窮。
3、明爐烤乳豬
明爐烤乳豬，又名燒乳豬。早在西周時(shí)代已列為“八珍”之一，那時(shí)稱為“炮豚”，即烤乳豬。在《齊民要術(shù)》一書中也記有烤乳豬的制作方法，并說(shuō)它“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤(rùn)，特異凡常也”。清康熙時(shí)，曾為宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜肴。直到民國(guó)初期山東還經(jīng)營(yíng)此菜。后在廣州和上海盛行，成為最著名的廣東名菜。現(xiàn)在“燒乳豬”為廣州和港澳地區(qū)許多著名菜館的首席名菜，深? ??中外顧客歡迎。每逢清明時(shí)節(jié)，必是烤乳豬的暢銷季節(jié)。皆因廣州人喜好在清明節(jié)時(shí)用燒豬來(lái)拜祭先人。
4、掛爐燒鵝
在清朝后期，廣東的燒鵝已經(jīng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，如今廣州大街小巷的燒味店都少不了它的身影。燒鵝之“鵝”最好選用個(gè)頭小的清遠(yuǎn)黑鬃鵝，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，以特制的醬料涂勻光鵝全身后，以燒鵝環(huán)吊起，放入微火的燒烤爐中燒至表皮干緊，然后風(fēng)干。配燒鵝的佐料酸梅醬很有講究，如果你時(shí)間充裕，正好要去香港走一遭，那么建議去嘗嘗鏞記的燒鵝。鏞記燒鵝成為“首屆中國(guó)粵菜峰會(huì)”評(píng)選粵菜十大名菜。
5、潮州鹵味
潮州菜的重要組成，其鹵水用細(xì)豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱，與八角、桂皮、香葉、鮮香茅、甘草、黃姜、羅漢果、丁香、蒜頭、紅蔥頭、西芹、紅蘿卜、洋蔥及老抽、魚(yú)露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，將家禽家畜或水產(chǎn)品等放入其中，加熱鹵制，形成各種鹵味，如鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞雜等，口味鮮美。潮皇食府出品的“潮州鹵味”成為本次“首屆中國(guó)粵菜峰會(huì)”評(píng)選粵菜十大名菜。
6、雁南飛茶鴨
在2009廣東國(guó)際旅游文化節(jié)之“首屆中國(guó)粵菜峰會(huì)”上，經(jīng)組委會(huì)提名和專家評(píng)審團(tuán)審議，圍龍食府出品的“雁南飛茶田鴨”入選“粵菜十大名菜”。
7、生拆肉燴海虎翅
魚(yú)翅是高檔粵菜的重要食材。紅燒大群翅原是大三元的傳統(tǒng)招牌菜，據(jù)說(shuō)在上世紀(jì)二三十年代，要花上60銀元才能吃得上這道菜，選用老虎鯊等大鯊魚(yú)的魚(yú)翅作為原料，經(jīng)浸發(fā)、滾煨翅等多道工序而成，出品翅針透明軟化，味道鮮美、韌中帶脆、濃而不膩。如今的廣州，魚(yú)翅的做法可謂日見(jiàn)紛呈，新近的粵菜峰會(huì)上廣州琶洲香格里拉夏宮的生拆蟹肉燴海虎翅作為魚(yú)翅的代表，成為“首屆中國(guó)粵菜峰會(huì)”評(píng)選粵菜十大名菜。
8、清蒸東星斑
到廣州，就一定要吃海鮮。其中東星斑肉質(zhì)豐滿，鮮美嫩滑，肉色潔白，再加上蒸魚(yú)豉油使味道相得益彰，是粵菜生猛海鮮制作的代表之一，集中突出了粵菜清、鮮、嫩、滑、爽的要義。真正鮮活的清蒸魚(yú)類，端上桌時(shí)，魚(yú)鰭舒張，肉質(zhì)片片分離，絕不黏膩。東海海鮮酒家出品的“清蒸東星斑”成為“首屆中國(guó)粵菜峰會(huì)”評(píng)選粵菜十大名菜。
9、半島御品官燕
廣州半島明珠酒家制作的“半島御品官燕”，成為本次“首屆中國(guó)粵菜峰會(huì)”評(píng)選粵菜十大名菜。官燕采用自選模式，分別加入五彩：紅棗汁、椰汁、木瓜汁、杏汁、香芋汁各適量，同五彩汁一起上桌，又稱“五彩燕窩”，“錦繡燕窩”等等。一道菜就是一個(gè)“自選超市”，有客人依個(gè)人愛(ài)好各取所需，充分體現(xiàn)出人性化服務(wù)精神，這是這道菜受青睞的原因所在。
10、新龍皇夜宴
單聽(tīng)菜名已感覺(jué)到它的氣派，氣勢(shì)十足的龍蝦裝飾，食材中當(dāng)然少不了龍蝦的成份，這道佳肴可讓人一次過(guò)嘗到5種不同口味的佳肴，吃出滿足感。從這佳肴中，可看見(jiàn)其中有橙子盛載著的龍蝦沙律，口感清新；鳥(niǎo)巢海鮮石榴是的脆皮包著蔬菜絲，另有一番新口味；魚(yú)形蝦類似燕菜，用蝦子組成魚(yú)形，冷凍的口味。
9. 廣州市羊城八大景點(diǎn)介紹
紅陵旭日，指的是廣州起義烈士陵園的佳景。 珠海丹心，是以廣州解放紀(jì)念雕像為中心的海珠廣場(chǎng)勝景。這里前有珠江，后有高層建筑，雄偉的海珠橋把廣場(chǎng)與珠江河南岸連接起來(lái)，紀(jì)念解放廣州的英雄石像矗立云天。 白云松濤，是指白云山摩星嶺下的百里松林。這里風(fēng)過(guò)林間，濤聲陣陣，是天然一勝景。 雙橋煙雨，這是人工斧鑿?fù)饧犹? ?景致的勝地。雙橋，指的是中山八路飛跨珠江兩支流的鐵橋。煙雨朦朧日，遙看雙橋，恰似兩道彩虹。 越秀遠(yuǎn)眺，指的是越秀山上，五層樓下。登臨越秀山，錦繡羊城直奔眼底，令人心曠神怡，豁然開(kāi)朗。 東湖春曉，指位于東山的東湖公園美景。那里有57萬(wàn)平方米漣漪綠水，有九曲橋，花紅樹(shù)綠，曉霧靄靄。 蘿崗香雪，指的是東郊蘿崗的百畝梅林。花開(kāi)時(shí)，梅花香雪連天，一片芳菲世界。 鵝潭夜月，是指沙面南邊的珠江河上，珠江支流交叉匯集點(diǎn)的深潭。它宛如一面寬闊的平鏡，每當(dāng)月白風(fēng)清之夜，明月倒映，點(diǎn)綴著閃閃耀耀的燈火星光。 上述羊城八景是60年代初，經(jīng)市民選定的八景。
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