廣州市區(qū)美食有：云吞面，雙皮奶，腸粉，煲仔飯等。

1、云吞面又稱餛飩面、細(xì)蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃，屬于粵菜系。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面，加入熱湯即成。

2、雙皮奶是一種著名的粵式甜品，經(jīng)典的漢族小吃，屬于粵菜系。產(chǎn)于中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發(fā)明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門，以義順的雙皮奶最為馳名。而在廣州，就以在20世紀(jì)40年代就開始經(jīng)營的南信甜品店最為知名。在香港，澳洲牛奶公司是最為馳名。在順德，則以仁信和民信為最著名。

3、腸粉起源于嶺南廣州的西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃，其中以西關(guān)布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。（潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同，潮汕拉腸餡料多配料多，傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。）

4、煲仔飯屬于粵菜系。 煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。

豐樂北路有不少大排擋不錯(cuò)，比較喜歡有家湖北菜“紅菜苔”招牌菜：心太軟，蓮藕燉排骨…… 　　南崗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。　　棠下那家香辣蟹其實(shí)沒有天河立交的張記香辣蟹好吃　　廣園東轉(zhuǎn)東莞莊處有好多湛江白切雞好正　　天河?xùn)|炳勝吃魚生最好，我家湘菜就沒有湘村館地道了　　體育東的澳門街很有葡式特色，中森名菜號(hào)稱亞洲最大的日本料理，可以去FB　　中信廣場(chǎng)四樓吃日本料理自助餐還可以。另外幾間西餐廳也行。　　其實(shí)最愛川菜，因?yàn)槟艹詣爬保。。　　◇w育西和黃埔大道交界處的貴州人要比動(dòng)物園南門的黃果樹實(shí)惠和味，花江狗肉和酸湯魚值得推薦　　喜歡去華僑酒店樓下的東北人坐炕，啃醬骨頭　　賽馬場(chǎng)里有家山西面條，讓我這不喜歡面食的人也能吃一大碗　　大南路的陜西大廈涼皮和糖夾肉要比它的招牌菜肉夾饃可口　　越秀南的蘭州拉面，涼拌菜很地道　　山東人家其實(shí)真沒什么好吃，但我在那里偷了個(gè)喝酒的碗很有水滸里武松用過的感覺　　天河北博斯湯的羊肉串和羊肉湯夠味　　廣州大道北的安徽人酒樓好象沒吃出什么特色　　動(dòng)物園南門真有不少飯館，江西人瓦罐煨湯很濃，基本上我就為了那碗湯　　重慶冷鍋魚算有些特色，說到這想起數(shù)不清的川菜　　水蔭路口的川國演義火鍋不錯(cuò)，特別是菌湯很好喝　　黃花崗的宗江老川菜比較老牌，譚魚頭覺得算精品，　　東風(fēng)路的普利據(jù)說是廣州最早的川菜館，味道也還行　　小洞天是我以前常去的，但現(xiàn)在覺得除了那個(gè)川北涼粉，其它麻麻，而且它還由四元漲到六元，沒勁　　三元里有家祥林酸菜魚，環(huán)境很簡陋，可是排隊(duì)人眾，每張桌上都是一大盤酸菜魚，同名的　　還有站前路的三峽的酸菜魚　　童心路的麻婆婆水煮魚油太多了，連我這肉食動(dòng)物都怕　　便? ??的小吃也很喜歡：　　強(qiáng)記雞粥總店在東川路，蔡瀾曾經(jīng)推薦過　　銀記的布拉腸歷史悠久，可是最好吃的蝦米腸要10元，真貴　　東川路元運(yùn)街口的蘿卜牛腩很好吃，每天只五點(diǎn)賣到八點(diǎn)，北京路也有一家味道可以　　惠福東路路口的香港東成記的粉面用料足，附近有間小廟，門口有賣桂林米粉，豬腳粉最好吃，但其實(shí)我覺得最好吃的在德政北路的那家，門口掛著牌子說得過什么廣州美食節(jié)金獎(jiǎng)，　　但我卻真的愛它。有時(shí)我懷疑自己去圖書館是為了吃這碗粉，還是為了去圖書館而吃這碗粉　　文明路的醉佳燒鵝，鵝腿飯12元，好逮　　廣州百貨大廈后面的大馬站風(fēng)味街有豬腳醬，臘味飯，牛腩粉，很便宜　　狀元坊的缽仔糕1元有兩件，不過現(xiàn)在到處都有得賣了　　上下九的名小吃就更多了，有家老字號(hào)的冰室現(xiàn)在還是傳統(tǒng)的經(jīng)營方法，最喜歡那里的紅豆冰。　　婦女兒童商店旁有條小吃一條街，及第粥，鹽鋦瀨尿蝦都可向外地親友推薦　　以前中山二路有家順德風(fēng)味的文信老鋪，現(xiàn)在好象搬到東川路了，江南大道中也有一間　　其實(shí)河南遠(yuǎn)了點(diǎn)，有不少大排擋又便宜又好味，特別以江南大道為首，延伸至濱江路，江南西，荔福路，比較有印象的是新興涮羊肉，江南食府，海印橋腳曉港公園有家蛇王彪，但我卻覺得只是地方大，味道和價(jià)錢都普通，　　洪德路女人街的小吃適合邊逛邊吃，　　革新路和敦和路晚上的燒烤一直很有名　　廣東菜也還是有不少值得推薦，最精致的還算是潮菜吧，可惜太貴，要吃公家才行　　綠茵閣太多了，泛濫成災(zāi)，只喜歡天河城那家，因?yàn)榭梢宰鎏账嚕F(xiàn)在家里有個(gè)水杯就是一個(gè)人過生日時(shí)，在那親手做成的　　惠福西有家西部牛扒晚上的歌很好聽，味道也可以　　石牌自由空間東西不好吃，歌也普通，但很喜歡它的名字　　中山醫(yī)對(duì)面的昔士風(fēng)有段時(shí)間是飯?zhí)茫鋵?shí)好便宜，因?yàn)橛欣匣痨n湯任飲，就和一同事每天中午只叫一個(gè)咸魚雞粒炒飯，AA后一人才8元，然后喝多幾碗湯，嘆著空調(diào)看電視　　建設(shè)六馬路的森美是巴西燒烤，除了比旁邊的拉丁餐廳好吃，還有幾個(gè)巴西樂師演奏得好棒，前年的圣誕節(jié)，被兩個(gè)女友強(qiáng)拉去環(huán)市路，每家都滿員，只有這家新開有位，拿著一杯啤酒和他們聊了幾句，然后他們又彈又唱，還拉著我們一起跳，好開心，　　巴黎春天五樓有法國大餐吃，曾經(jīng)宰過一個(gè)不懷好意的家伙，然后偷溜再也不理他了（雖然違背我的做人原則，不過對(duì)壞人不能心軟啊）　　世貿(mào)的泰國焦葉屋等位太難，還不如去麓湖的廣視賓館分店，好吃且好玩，外籍廚師和服務(wù)員載歌載舞，如果你跳過了竹竿舞，還可以打八折。

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