廣州十大小吃,去廣州必吃的特色名小吃?
廣州有很多好玩的旅游景點(diǎn)以及特色美食小吃,贏得了很多外地游客的好評。廣州粵菜比較出名小吃也是很好吃,今天為大家介紹一下廣州十大小吃,告訴大家去廣州旅游不能錯過的特色小吃,一起來看看。
廣州十大小吃:蒸腸粉、 薄皮鮮蝦餃、艇仔粥、云吞面、雙皮奶、沙河粉、酥皮雞蛋撻、荷香糯米雞、蠔皇叉燒包、干蒸燒賣
1.蒸腸粉:廣州蒸腸粉是很多外地游客去廣州必吃的一道小吃,很多小吃店和茶樓以及餐館都有銷售。腸粉是廣州人早餐必吃的美食,味道香滑可口,薄如紙,配菜多為生菜,味道還不錯。
2.薄皮鮮蝦餃 :廣東的蝦餃比較有名,皮薄、爽軟味道鮮美好吃。很多早茶食客必點(diǎn)的一道特色美食,選用新鮮的蝦制作成餡,鮮美異常非常好吃,廣州很多茶樓和酒家都有銷售這道美食。
3.艇仔粥:艇仔粥是廣州十大小吃之一,這道特色美食比較受歡迎是廣州本地人喜歡吃的一道美食,艇仔粥以小艇為生,專營供應(yīng)水邊及船上顧客的小商販所經(jīng)營的粥,位于荔灣和東堤西濠口。這道美食用料豐富味道鮮美深受很多食客好評。
4.云吞面:云吞面是廣州特色小吃,在北方這個叫餛飩。廣州的云吞味道還不錯,南方的云吞有了自己獨(dú)立的風(fēng)格,在做法和味道上面和北方的餛飩還是有一定區(qū)別的。
5.雙皮奶:雙皮奶是一道美味的甜品,很多都吃過這道甜品。主要是用水和牛奶作為原料,其狀如膏顏色潔白口感細(xì)膩嫩滑非常好吃,雙皮奶也是比較受歡迎的一道小吃,口味甜香清淡。
6..沙河粉:沙河粉是很多人都吃過的一道大眾化的特色小吃,最早是產(chǎn)于廣州沙河鎮(zhèn)而得名。炒河粉晶瑩雪白,爽、韌、軟滑比較有特色的一道小吃,正宗的炒河粉做法比較講究,做出的口感韌而爽滑。
7.酥皮雞蛋撻:蛋撻很多人都吃過,廣州的酥皮雞蛋撻也是比較好吃的,制作出來的蛋撻色澤金黃,味道可口是廣州十大小吃之一,成為了廣式糕點(diǎn)中比較經(jīng)典的一道美食。
8.荷香糯米雞:這道小吃是粵式飲茶必備的點(diǎn)心,這道美食可以作為主食 也可以作為菜品。據(jù)說糯米雞起源于解放前廣州的夜市,之前是用碗蓋著蒸熟而成,后來商販為方便肩挑出銷售,所以改成了荷葉包裹的糯米雞。
9.蠔皇叉燒包:蠔皇叉燒包是廣州比較有名的小吃,蠔味混合叉燒香味味道松軟可口,選用肥瘦適中的叉燒作餡然后包皮放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成,有一股叉燒的香味,味道還不錯。
10.干蒸燒賣 :干蒸燒賣是廣州人喜歡的早點(diǎn)之一,味道鮮美爽口不膩。很多酒家和餐館有銷售。干蒸燒賣分為豬肉干蒸燒賣和牛肉燒賣兩種,味道鮮香爽口,肥美不膻。去廣州旅游的朋友可以品嘗一下。
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