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廣州的美食等等

夢相隨 ? ? 閱讀 1651

　　羊城傳說　　廣州又稱“五羊城”、“穗城”。 關于廣州的別名有一個美麗的故事，傳說周朝時廣州連年災荒，民不聊生。一天南海上空飄來五朵彩色祥云，上有騎著仙羊的五位仙人，仙羊口中銜著五色稻穗。仙人把稻穗賜予百姓，并祝福此地永無饑荒。仙人離去后，五只仙羊因為依戀人間而留了下來，保佑當?shù)仫L調雨順。百姓為感謝五位仙人，在他們留守的地方修建了一座“五仙觀”，觀中有五仙的塑像，伴以五羊石像。此傳說被2010年廣州亞運會的吉祥物所應用。　　文物古跡　　廣州的文物古跡眾多。現(xiàn)有國家、省、市三級文物保護單位共219個，其中全國重點文物保護單位19個，省級文物保護單位41個，市級文物保護單位159個。中山四路一帶先后發(fā)現(xiàn)了秦漢造船遺址和南越國宮署遺址，其中南越國宮署遺址兩次被評為“全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”。目前，南越國宮署遺址、南越王墓、南越國水閘遺址等三處南越國史跡正聯(lián)合申報聯(lián)合國世界文化遺產(chǎn)　　旅游景點　　廣州山青水秀，風光旖旎，旅游資源豐富，旅游景點100多處，其中以羊城新八景白云山、珠江夜游、越秀山、東站廣場、陳家祠、黃花崗七十二烈士墓、廣東奧林匹克體育中心、蓮花山、孫中山紀念堂、鄧世昌紀念館、黃埔軍校、南越王博物館、廣州白云國際機場、廣州國際會展中心、廣州藝術博物院、廣州花卉博覽園、華南植物園、從化溫泉、長隆香江野生動物世界、長隆歡樂世界、長隆水上樂園、長隆鱷魚公園、寶墨園、廣東美術館、魯迅博物館、廣東省博物館、廣州抽水蓄能電站旅游區(qū)、流溪河國家森林公園、上下九路商業(yè)步行街、北京路商業(yè)步行街等景點最負盛名。其中長隆的一系列主題樂園更是南中國首屈一指的歡樂圣地，特別是長隆歡樂世界內，更是集中許多國際級的機動設施：世界過山車王、有吉尼斯世界記錄的十環(huán)過山車、亞洲獨一無二的U型滑板過山車、全球最大的大擺錘等。樂園內的機動設施多不勝數(shù)。另外長隆水上樂園更是經(jīng)過多次上級，如今已超過美國迪士尼水上樂園成為全球最大的水上樂園。　　旅游業(yè)　　廣州四季常青，風光旖旎，素有“花城”的美譽。廣州是一座歷史文化名城。相傳在遠古時候，曾有五位仙人，身穿五色彩服、騎著嘴銜稻穗的五色仙羊降臨此地，把稻穗贈給百姓，祝愿這里永無饑荒。從此，廣州便有“羊城”、“穗城”的美稱，“五羊”也成為廣州的象征。據(jù)史籍記載，早在公元前214年， 這里便修筑了城垣，建城至今已有2210年的歷史，留下了許多文化古跡，生動地反映了廣州各個歷史階段　　廣州的旅游業(yè)具有集旅游、飲食、住宿、購物、娛樂為一體的多功能、多層次、全方位服務的格局。眾多的文物古跡、風景名勝和人文景觀，使游客流連忘返。色、香、味、形俱全的粵菜及中外各色風味飲食，為廣州帶來“食在廣州”的美稱。粥、粉、面、飯、享譽盛名。擁有多家五星級酒店和眾多不同檔次的賓館、旅店。“廣州一日游”已成為廣州旅游的特色品牌。　　嶺南文化　　廣州是一座具有2222多年悠久歷史的文化名城，是國務院頒布的全國第一批歷史文化名城之一。在漫長的歷史長河中，許多名勝古跡如南越王墓、光孝寺、鎮(zhèn)海樓、六榕寺、南海神廟、五仙觀、懷圣寺、陳家祠、圣心堂、三元宮等，都是廣州歷史文化名城的見證。 廣州，融匯中外文化之精華，形成了獨特的嶺南文化。嶺南畫派、嶺南建筑、嶺南園林、嶺南盆景、廣東音樂、粵劇、粵菜、粵語以及城市景觀、生活習俗等，都體現(xiàn)了嶺南文? ??的風格。　　飲茶文化　　“飲茶粵海未能忘。”廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是“吃了嗎”，廣州人則往往是“飲咗茶未啊？”（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優(yōu)哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經(jīng)超越了單純“茶”的范疇，已經(jīng)成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別于其他文化的一個顯著特質。廣州老字號的茶樓有：陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。　　詳情請見：

好玩好食在廣州 我是生于廣州長于廣州的廣州人，看了前面朋友的回答，我覺得有必要說說我的觀點。 現(xiàn)在看到的廣州風情，已沒有多少他們所介紹的景況了（其實我心里好疼），如東方樂園早在幾年前就拆了，黃埔軍校舊址、寶墨園、從化溫泉等又離廣州市區(qū)較遠。我們小時候吃到的廣州傳統(tǒng)美食現(xiàn)在很多都失傳了或者分布得很零散，至于看園林不如去蘇杭，爬山——全國地處都有山?jīng)]什么特色。 要是想來廣州玩，建議必玩的是：美食、購物、晚上去酒吧及看珠江的夜景， 來廣州玩要記住02012580這個號碼（按市話收費），因為它可以幫你查美食店的電話號碼及地址（關鍵是把內容以短信形式直接發(fā)到你的手機上，不用記錄，按普通短信收費），還有公交車的乘車指引等服務，超方便！！！（我經(jīng)常用） 購物必去的有： 中華廣場與流行前線——坐地鐵一號線在“烈士陵園”站下車，不用上路面直接可以到流行前線——廣州市最IN的潮店，值得一去，順帶買手信；美食有日本料理（大禾壽司、一級棒）；接著不用上路面直接可以到中華廣場，大廈里有吉之島商場（貨品沒有天河城廣場的齊全），有手機城及美食城； 天河城廣場——坐地鐵一號線在“體育西路”站下車，不用上路面直接可以到吉之島商場，這里的貨物品種繁多，琳瑯滿目，衣服多為行政裝屬于價格適中，值得一去，樓上就是天河城百貨，還有手機城，美食廣場可以吃粵式小吃，或光顧一下稻香等酒家、意粉屋也是不錯的選擇； 北京路及廣百總店——北京路步行街也是潮店的聚集地，靠中山路的馬路中間有一段玻璃路面，是展示古代的馬路遺跡，值得一看，由北往南走有一向右的丁字路叫西湖路，這就是當年廣州最早的最聞名的燈光夜市步行街（也可能是全國之最），這條街造就了不少富翁，在這可品的美食有綠茵閣西餐、大禾壽司、光明廣場8樓的太湖酒家，至于小吃必須要試一下仁信老鋪的雙皮奶（要吃凍的外加紅豆或黑糯米）味道好極了！還有路邊店的魷魚須串等；廣百總店的檔次較高，大廈里也有美食廣場。 中華廣場、天河城廣場、廣百總店這些大商場是同類型，建議只去天河城廣場； 檔次低一點，但勝在實惠的有（因為本人很多年沒去所以無法詳細介紹）： 上下九路——路很長，認真逛的話要逛一整天，沿路美食不少。 狀元坊（在人民中路）——也是潮店的聚集地，是學生們常逛的地方。 買手信： ——可以在各大餅家（圣安娜、雪貝爾、香港圣安娜、美心或地鐵站內廣州酒家的餅店）買雞仔餅、棋子餅等傳統(tǒng)美食； ——可以在吉之島、屈臣氏、萬寧等商場買明治的堅果朱古力（23元/盒）送給女性朋友，非常好吃但不容易買到； ——可以在各大超市（好又多、新一佳、百佳等）買廣州酒家的? ??腸，既甘香又有嚼頭； ——可以在潮店的聚集地買些很潮的手機繩這一類的小玩意作手信也滿不錯吖； 商場營業(yè)時間一般在10：00～22：00。 全球美食廣州都有： 喝早（7:00起）/夜（20：30起）茶有太湖、稻香等酒家（15元/人）； 粵菜中的海鮮建議不要去大品牌的酒家，這些都比較貴，可以到一些檔次次之的酒樓，每個大型住宅區(qū)的附近都有這一類的酒樓，如西華路的悅豐（靠近人民北路）、寶業(yè)路的寶業(yè)（靠近寶崗大道）（一般40元/人，吃的海鮮高檔點的話另計）， 想吃高檔點的建議去炳勝酒家（因為很旺，建議吃中午或晚上17：30前到）； 粵菜中的順德菜也值得一試，我們常吃的是用白粥做火鍋吃海鮮，有母米粥（第一個字因為打不出，所以用“母”字代替，其實它的二點應改為一撇，念：無，意：無）、芳村美食廣場的一品粥（40元/人）； 其他的特色粵菜還有很多：芳村美食廣場還有豬肚包雞（35元/人）； 粵式小吃：可到天河城廣場、中華廣場的美食廣場里都有，還有值得一試的七十一便利店、OK便利店賣的港式魚蛋、波波腸等，以及仁信老鋪（順德）雙皮奶等等； 西餐有綠茵閣、蒙地卡羅、尤其廣州意粉屋的出品比香港的意粉屋棒多了（50元/人）； 日本料理有大禾壽司、一級棒（80元/人）； 以上介紹的美食地點除了具體說明以外，它們的分店基本上都分布在廣州市各個地方。 至于酒吧，營業(yè)時間一般在18：00～2：00： 92花街90與塔影樓都在沿江路上，也就是在江邊。 92花街90酒吧是園林式，塔影樓酒吧有二樓，視野好，可直接看到珠江的夜景，而且是我的一位好朋友推薦的，所以建議去這家； 還有就是芳村的酒吧街。 以上除了特別說明以外，基本上都是我經(jīng)常光顧的地方，雖然不知道對你們有沒有用，但我衷心地預祝你們能玩得開心！同時謝謝你們選擇了廣州，廣州人不排外，也好客，也希望你們喜歡來廣州度假、購物、品美食！！！

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