導(dǎo)讀：貴陽美食全攻略 貴陽必吃美食 1. 貴陽必吃美食 2. 貴陽必吃美食排名 3. 貴陽附近的的美食 4. 貴陽推薦美食 5. 貴陽必吃美食推薦 6. 貴陽市內(nèi)美食攻略

1. 貴陽必吃美食

絲娃娃、烤串、羊肉粉、腸旺面……

太多了，我覺得每一樣都是必須吃的，尤其對于非貴州游客來說，27路就是貴州小吃薈萃之地。絲娃娃是貴州小吃必吃榜，羊肉粉和腸旺面也是貴州小吃榜特色小吃，烤串更是——在小吃街，最基本的動(dòng)作就是就著啤酒擼串。

2. 貴陽必吃美食排名

貴陽腸旺面是貴陽最有名小吃

3. 貴陽附近的的美食

.老字號何姨媽豆豉火鍋，威清路鯉魚街里面(油渣必點(diǎn))。

3.貴烏南路的一留香特色羊肉館，分量很足(熗鍋魚永遠(yuǎn)滴神，沾水也無敵好吃 是用滾燙的油現(xiàn)澆的)

（這家是真的牛批永遠(yuǎn)吃不膩，這家的熗鍋魚應(yīng)該是屬于貴陽頂級的存在，但是老板娘有點(diǎn)小暴躁哈哈哈哈2021.1.19）

4.陜西路的虎門巷小區(qū)巷里走150米有一家代家牛肉(這家的牛肉絕對是貴陽干鍋牛肉天花板級別的，強(qiáng)推干鍋的鮮牛肉片?牛黃筋！！！)

5.市北路的大院筒子骨火鍋(折耳根無敵好恰，做沾水的時(shí)候直接單獨(dú)弄一碗折耳根讓自己滿滿襠襠)。

7.鹽務(wù)街北京華聯(lián)對面有個(gè)院子里面也有一家老字號干鍋味道還湊合，夏天坐在院子里吃比較有感覺而且很便宜。

8.北京路的六廣門黃家牛肉粉館。

10.老字號楊毛烤雞，頂級推薦的存在！

（楊毛烤雞已經(jīng)搬到八鴿巖鐵路小區(qū)那邊了，味道還是那么正點(diǎn)！）

12.剔骨鴨吃過四五家的吧，個(gè)人覺得還是銀通花園那家最好吃 余慶敖溪剔骨鴨。

13.威清路-新疆皇家燒烤(羊肉竄無敵好吧，大烏蘇也是正宗的一瓶上頭，不像其他地方的大烏蘇都是歪貨)。

前兩天去吃了巷子里辣子雞感覺也就那樣，對于各個(gè)平臺上推的商家希望諸位都能夠擦亮眼睛多看看差評我一般去沒吃過的地方就是看差評，百分之99的商家看完差評我都被勸退了，所以基本上沒怎么踩雷，但是現(xiàn)在偶爾想換換新口味也很難找到新地方，好吃的還是得聽老饕餮的介紹，現(xiàn)在網(wǎng)上這些平臺推的所謂的美食，我只能用 來形容。

15.董家毛肚解放路店(這個(gè)針不戳)

16.我吃了幾家名字里有地烤的夜宵攤，發(fā)現(xiàn)都還不錯(cuò)有點(diǎn)像我家那邊宵夜的味道，例如:陽關(guān)小區(qū)的龍門地烤，八鴿巖這邊的四川地烤(不太

4. 貴陽推薦美食

貴陽好吃的太多的，凡是屬于整個(gè)貴州好吃的都有，有貴陽辣子雞，酸湯豬腳火鍋，織金羅鍋，豆豉火鍋，凱里酸湯魚，涼拌折耳根，大方手撕豆腐，烤洋芋，遵義羊肉粉，牛肉粉和鵝肉粉，鵝肉粉在油榨街花鳥市場附近的那家才好吃，還有豆花飯和酸湯飯，糯米飯，，，好吃的太多了。等你去發(fā)現(xiàn)。

5. 貴陽必吃美食推薦

1.野山椒板筋

這邊的板筋用的是豬板筋，與香辣的野山椒一起炒，口感很特別，味兒超辣，是一道下飯菜。

2.折耳根炒臘肉

沒有錯(cuò)，折耳根便是令人“望而生畏”的魚腥草根，味道奇特，但是它其中的營養(yǎng)元素充足，再添加貴州省精制香腸臘肉一塊兒炒，是貴州省人民很喜愛的一種家常小炒，算得上是貴州省前十名招牌菜排行榜里筆者最害怕嘗試的一種菜。

3.辣子雞

想不到這又是貴州菜吧，筆者也總誤以為是四川菜。吃辣子雞的歡樂莫過于在辣子里找雞肉了，這個(gè)菜能夠儲放較長時(shí)間，即使涼了吃也很可口。

4.糟辣脆皮魚

這邊的糟辣指的是糟辣椒，味兒很咸香，健脾開胃，與魚一起燒煮，可以除去魚的腥臭味，是一種頗具風(fēng)情的區(qū)域菜肴。

5.八寶野生甲魚

八寶飯蓋上野生甲魚一塊兒蒸，這便是貴州省的特色小吃八寶野生甲魚。野生甲魚很軟嫩，八? ?味很醇厚，美味可口，有美容護(hù)膚、排濕的作用。

6.酸湯魚

貴州省的酸湯魚有很多，每一個(gè)地域都會(huì)有不同的的制作方法，可是最知名的還是凱里酸湯魚了。肉質(zhì)白白嫩嫩，湯鮮辣酸香，沁人肺腑。

7.紅油米豆腐

這個(gè)是用有機(jī)大米和黃豆做的水豆腐，色調(diào)淡黃，帶著米香和豆香。由于每一家餐館的紅油秘方不同，因此在貴州省能夠品嘗到眾多不同味兒的米豆腐。

8.狀元蹄

狀元蹄是貴州省青巖的一種招牌菜，在青巖還有幾句民間俗語“游青巖古地，品青巖美蹄”。由此可見狀元蹄的可口，去到貴州省青巖的游人一定要品嘗。

9.雞絲手撕手指菜

這個(gè)菜從造型設(shè)計(jì)到味兒都十分特別，吃時(shí)必須把雞絲和下邊的菜絲拌在一塊，味兒爽脆爆棚。

10.雞蛋碰石頭

雞蛋碰石頭這個(gè)菜是貴州人創(chuàng)意的反映，把大石頭燒紅，之后直接把蛋黃液淋上去，依靠大石頭的溫度燙熟雞蛋。如此弄出的雞蛋細(xì)嫩不老，香味撲鼻。

6. 貴陽市內(nèi)美食攻略

1、腸旺面。

腸旺面在貴陽又被叫做腸益面，在貴州非常出名，以“色香味”俱全著稱，口感極好。而且腸旺面還有著紅而不辣、油而不膩的特點(diǎn)，用豬大腸和豬血共同炒制而成，美味無比，是很多貴陽人的最愛。

2、貴陽絲娃娃。

貴陽絲娃娃也是貴陽街頭非常有名氣的一種小吃，第一次聽說這個(gè)美食的人會(huì)覺得聽起來很害怕，但其實(shí)這只是一道地地道道的素菜小吃，用的是蘿卜絲、折耳根、綠豆芽和海帶等做種配菜，一起裹在面皮里面制作而成的，因?yàn)樾螤詈驮隈唏僦械膵雰罕容^相像，所以才被叫做“絲娃娃”。還有另一個(gè)名字叫做素春卷。這也是貴陽非常有特色的一種小吃，很多外地人到貴陽了會(huì)專程買個(gè)這個(gè)小吃嘗一嘗。

3、糖麻圓。

說到貴陽的糖麻圓，很多人都會(huì)稱贊不絕。這道經(jīng)典小吃是用糯米做成的，做好以后形狀為圓形，而且色澤金黃，十分的香甜，不僅僅在貴陽，很多其他地方也有這種特色小吃，但是貴陽的麻圓仍然是味道最地道最正宗的，吃上一口就覺得十分滿足。

4、貴陽酸湯魚。

貴陽酸湯魚也是一道家喻戶曉的貴州名菜，味道鮮美，酸辣可口，讓很多食客胃口大開，欲罷不能。在這道小吃中，加入了特色的糟辣椒和一些非常有營養(yǎng)的中草藥，所以熬出來的湯味道鮮美，而且色澤也很好看，是一道名副其實(shí)的貴陽經(jīng)典菜肴。

5、戀愛豆腐果。

乍一聽“戀愛豆腐果”這個(gè)名字會(huì)覺得非常有戀愛的氣息，以為是戀愛中的人才能吃得豆腐果，其實(shí)這道小吃也是貴陽經(jīng)典的美食，因?yàn)槊钟腥ぁ⒖谖稑O佳而出名。戀愛豆腐果實(shí)際上就是將豆腐切成小塊然后發(fā)酵，最后放在鐵片或者鐵網(wǎng)上烤，等到外面烤到焦黃鼓起之后再切開再里面放入一些辣椒、醬油等調(diào)料，趁熱吃下去，十分的美妙爽口。

6、貴陽辣子雞。

辣子雞很多人都吃過，是著名的川菜系的一種，貴陽也有辣子雞，而且貴陽的辣子雞非常有貴州特色，不但能夠用來作為家常炒菜吃，而且也能做成火鍋吃，是貴陽人的常吃美食。貴陽辣子雞到現(xiàn)在已經(jīng)非常有名氣了，對于一些資深的吃貨來說，貴陽辣子雞是一道絕對要吃的美食。

7、折耳根炒臘肉。

很多人可能不知道“折耳根”是什么，其實(shí)就是“魚腥草”，貴陽方言叫“折耳根”。折耳根有著很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，吃起來香香脆脆非常可口，貴陽的折耳根炒臘肉更是將兩種美食融合到一起，受到很多人的歡迎和喜愛。

8、片雞粉。

片雞粉是貴陽特有的小吃，爽爽滑滑十分鮮嫩，在貴? ?非常受歡迎，更是榮獲過“中華名小吃”的稱號。片雞粉的制作比較簡單，就是將雞肉在湯鍋里煮好然后將雞肉取出，雞湯用來煮米粉，煮熟之后放進(jìn)雞肉，味道極其鮮美。

9、糕粑稀飯。

糍粑稀飯就是把糍粑和稀飯組合到一起的一種特色小吃，在貴陽街頭也非常的常見。這道美食比較清淡，香甜但并不會(huì)感覺到膩，非常養(yǎng)生，是老少皆宜的一道貴陽經(jīng)典小吃。

10、豆腐圓子。

說到貴陽的十大特色小吃，一定不能漏掉豆腐圓子。在貴陽最出名的豆腐圓子就是雷家豆腐圓子，選用的都是上好的豆腐，口味非常適合貴陽人，所以在很早以前就已經(jīng)有了豆腐圓子而且受到廣大食客的喜愛，到現(xiàn)在也依然口碑不減。

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